昆虫世界与人类社会二

昆虫世界与人类社会二第1页，课件共151页，创作于2023年2月昆虫资料的利用现状目前昆虫资源的利用范围较窄，主要局限在虫体、虫产品和虫行为三个方面。虫体：即昆虫身体物质的利用。如几丁质、体内蛋白质等。虫产品：指昆虫的代谢产物——蜂蜜、蜂蜡、蜂毒、紫胶、虫白蜡、五倍子、蚕丝及昆虫色素，具有极高的利用价值。虫行为：主要是利用昆虫的生物学及生态学特性，如授粉昆虫、天敌昆虫、环境保护昆虫的利用。第2页，课件共151页，创作于2023年2月昆虫世界没有绝对的“益虫”与“害虫”例子：重要的卫生昆虫:传播各种疾病.1、蝇类幼虫蛋白质丰富，无菌苍蝇，提取纯蛋白粉——绿色食品粪食性和腐食性的蝇类幼虫，与微生物一起分解各类有机废物，对净化环境起着重要作用。食药兼用昆虫2、龙虱、桂花蝉捕食鱼苗，为养殖鱼类的害虫第3页，课件共151页，创作于2023年2月第一节为工业提供原料的昆虫一、仿生学——昆虫的形态构造与行为在科学技术和工业上的应用1、飞机对地速度表的研制——依据象虫能在飞行中根据复眼对周围物体的观察以确定其自身的飞行速度；2、飞机导航的偏光天文罗盘——根据蜜蜂的导航本领制成。蜜蜂是具有太阳罗盘和生物钟的典型代表，以太阳来确定其飞行方向，并能对太阳方位的变化进行时间校正。第4页，课件共151页，创作于2023年2月第5页，课件共151页，创作于2023年2月偏光天文罗盘仿生学家们从蚂蚁、蜜蜂等动物利用偏振光定向的本领中得到启发，制成了用于航海和航空的偏光天文罗盘。使用这种罗盘，即使飞机在磁罗盘失灵的南、北极上空，依然能准确地定向飞行.第6页，课件共151页，创作于2023年2月从蜜蜂到偏光天文罗盘

偏光天文罗盘是科学家从蜜蜂等动物利用偏振光定向的本领中得到启发制成的用于航空和航海的一种定向仪器。

偏振光是指只在某个方向上振动或者某个方向的振动占优势的光。太阳光本身并不是偏振光，但当它穿过大气层，受到大气分子或尘埃等颗粒的散射后，便变成了偏振光。天空中任何一点偏振光的方向都垂直于由太阳、观察者和这一点所组成的平面。因此，根据天空偏振光的图形，就可以确定太阳的位置。

在过去很长一段时间里，人们一直不知道天空偏振光有什么用处。可是蚂蚁和蜜蜂等动物就懂得用天空偏振光来导航。

第7页，课件共151页，创作于2023年2月

蜜蜂的偏光导航仪是在头部的复眼中。它的复眼是由6300只小眼组成的，每只小眼里有8个作辐射状排列的感光细胞，蜜蜂就是靠这些小眼来感受天空偏振光的。科学家按照蜜蜂小眼的构造，制成了8角形的人造蜂眼，用它来观察天空。果然，天空的每一个区域都有特有的偏振光图形，由此，科学家也揭开了蜜蜂飞行的一些奥秘。

经过不懈的努力，仿生学家们从蚂蚁、蜜蜂等动物利用偏振光定向的本领中得到启发，制成了用于航海和航空的偏光天文罗盘。使用这种罗盘，即使飞机在磁罗盘失灵的南、北极上空，依然能准确地定向飞行。

第8页，课件共151页，创作于2023年2月蜜蜂营巢的技术精勘，借用六角形样式巢房造就各类建筑物，省料、牢固、所占空间最小。达尔文曾经说：“观察蜂巢的结构而不称赞者，是糊涂虫。”

在建筑专家眼里，蜂巢也堪称一项杰作。蜂巢是由许多正六边形的中空柱连结而成的，底部是由三个全等的菱形面组成，菱面内角为别为70。32’、109。28’。这种建筑方法与数学家们的计算结果不谋而合。——用最少的原料，建筑最大的空间。第9页，课件共151页，创作于2023年2月马蜂巢的构造马蜂巢寻找建材的马蜂第10页，课件共151页，创作于2023年2月3、苍蝇的复眼有4000多个小眼组成“蜂巢型结构”，人类模仿这种结构研制出一种叫“蝇眼”照相机，一次能拍1329张照片，分辨率达4000条线/cm。丽蝇第11页，课件共151页，创作于2023年2月蝇眼照相机每只小眼能独立成像，并能迅速地分辨物体的形状和大小。科学家模仿苍蝇的复眼，制成了“蝇眼”照相机。这种照相机的镜头由1329块小透镜组成。它还可以拍摄电影的特技画面，使电影产生神奇的效果。昆虫的复眼是由千万个小眼组成的，由于小眼之间的相互抑制，使眼具有突出影像的边框、增大清晰度的功能。人们仿效苍蝇腹眼中小眼的蜂窝型结构制成了用于科研的“蝇眼照相机”，一次就能拍摄1329张照片，其分辨率达4千条线。第12页，课件共151页，创作于2023年2月4、苍蝇的嗅觉灵敏而快速，能把气味物质的刺激立即转变成神经脉冲，人们模仿这一原理研制成灵敏度很高的小型气体分析仪，用来分析飞船座舱中的气体。5、双翅目昆虫的后翅特化为平衡棒，是天然的导航器官，仿此制成振动陀螺仪。第13页，课件共151页，创作于2023年2月苍蝇与小型气体分析仪

科学家们注意到，苍蝇有着惊人的嗅觉。它们能发现远方的气味，哪怕那气味是微乎其微的。科学家们从苍蝇嗅觉器官得到了启发，他们利用苍蝇嗅觉灵敏、快速的特性，仿制出了十分灵敏的小型气体分析仪。这种仪器现已安装在航天飞船的座舱内，为揭示宇宙的奥秘而工作。小型气体分析仪也可用来测量潜水艇和矿井里的有毒气体，以便及时发出警报。

最适合测量热处理炉及植物栽培·化学分析等领域的CO、CO2、CH4、O2气体浓度。

第14页，课件共151页，创作于2023年2月由苍蝇后翅（特化为平衡棒）仿生得来。目前在现代航空，航海，航天和国防工业中广泛使用的一种惯性导航仪器，它的发展对一个国家的工业，国防和其它高科技的发展具有十分重要的战略意义。

振动陀螺仪第15页，课件共151页，创作于2023年2月6、模仿蝴蝶翅的鳞片，为人造地球卫生设计出一种自动控温系统，解决了航天的一大难题。7、仿照蚁群在搬动物体时使用通讯方法设计移动重物的机器人。8、装甲车的履带是依据蝶蛾类幼虫的爬行方式制成的。第16页，课件共151页，创作于2023年2月二、昆虫产品为重要的工业原料1、绢丝昆虫——老熟幼虫能吐丝结茧的昆虫。全世界约有400-500种，用于商品性生产的仅10种左右。(1)桑蚕——鳞翅目蚕蛾科我国:养蚕历史最悠久,养蚕业发达.4700年历史.蚕丝出口大国.目前：亚、非、欧、美及大洋洲约40多个国家和地区都在饲养家蚕，年产茧量约40万吨，产丝约5万吨，而我国产茧量占世界65%以上，生丝出口占国际市场90%以上，是丝绸出口一大国，年创汇30亿美元。第17页，课件共151页，创作于2023年2月其次是日本、俄罗斯、印度、韩国等国家。我国养蚕业最发达的地区是：四川、浙江、江苏、广东四省。近年，山东、广西、江西、湖北、陕西等桑蚕养殖业发展也较快。广东的珠江三角洲的南海、番禺、顺德养蚕业有悠久的历史，是著名的茧丝产区，并形成独特的蔗田、桑基、鱼塘的农业生态模式。目前广东的养蚕业向粤北、粤东、粤西转移，目前阳春市排第一——2005年被命名为“中国蚕桑之乡”。第18页，课件共151页，创作于2023年2月蚕丝是养蚕业的主要产品。副产品——蚕蛹、僵蚕、蚕沙、雄蚕蛾等。主要用于食用及药用，作为滋补佳品。目前利用这些副产品经提取和加工，开发出近100多种产品，其应用范围涉及食品、医药、化工等多个领域，尤其是作为高蛋白滋补保健食品。第19页，课件共151页，创作于2023年2月成虫卵幼虫茧蛹家蚕（桑蚕）第20页，课件共151页，创作于2023年2月利用价值主产品——蚕丝副产品：1、雄蛾——目前已有的产品为雄蛾口服液、蛾公酒、蚕蛾补丸、龙蛾丸等。还有以蚕蛾为原料制成“肾肝宁”（天虫素）治疗肾炎、肝炎等。主要作用：具有补肝益智、壮阳涩精之功效。第21页，课件共151页，创作于2023年2月2、蚕蛹

营养价值很高。干品：脂肪含量30%，蛋白质60%，含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质主要为球蛋白，易被人体吸收，而胆固醇含量极低，并含有丰富的铁、锌等微量元素。食用蚕蛹对高胆固醇和慢性肝炎、糖尿病患者及营养不良者，具有较好的疗效。食用蚕蛹第22页，课件共151页，创作于2023年2月蚕蛹蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。第23页，课件共151页，创作于2023年2月3、幼虫以5龄蚕为主要原料制成“五龄丸”，用于治疗肝炎。4、卵及卵壳卵——原蚕子，可治难产、热淋等症。卵壳——蚕退纸，具止血凉血、解毒止痢之功，治血风痛、喉风、牙痛等。第24页，课件共151页，创作于2023年2月5、蚕蜕即幼虫脱的皮。作用：止血凉血、祛风解毒功能，治吐血、便血、崩漏、带下、痢疾、口疮等症。第25页，课件共151页，创作于2023年2月6、蚕茧通常指桑蚕茧。桑蚕蛹期的囊形保护层，内含蛹体。保护层包括茧衣、茧层和蛹衬等部分。茧层可以缫丝，茧衣及缫制后的废丝可作丝棉和绢纺原料。蛹含丰富的蛋白质和维生素B，可用于制药及提取蛹油，并可作鱼及家畜的饲料。作用：具止血、止渴、止吐、消痛、敛疮等功能。第26页，课件共151页，创作于2023年2月7、蚕粪即蚕沙。用作鱼饲料、肥料外，具祛风燥湿、镇痛止痒功能。第27页，课件共151页，创作于2023年2月蚕砂(蚕屎)含有机物，其中有蛋白质及叶绿素，并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂，小鸡食后有钙化骨胳的功效，或系其所含维生素D前级物质属于2、1－二氢化钙醇之故。以干燥、色黑、坚实、均匀、无杂质者为佳。主产浙江、四川、河南、江苏、湖南、云南、广东、安徽、甘肃、湖北、山东、辽宁等地。

第28页，课件共151页，创作于2023年2月8、僵蚕及僵蛹是家蚕幼虫和蛹被白僵菌感染后致死的干燥虫体，是一种常用的中药。作用：祛风化痰、散结、通经止痛作用。治中风失音、喉痹、痰热结核、齿痛、小儿惊厥、风疮等症。第29页，课件共151页，创作于2023年2月僵蚕为动物蚕蛾科昆虫蚕蛾BonbyxmoriL.的幼虫感染淡色丝菌科白僵菌Veauveriabassiana(Bals.)Vuill.僵死的全虫体。产于陕西、江苏、浙江、广东、广西、四川等地。第30页，课件共151页，创作于2023年2月僵蛹为蚕蛹经白僵菌发酵的制成品。

第31页，课件共151页，创作于2023年2月(2)柞蚕分类地位:鳞翅目大蚕蛾科柞蚕生产发源地：山东胶东一带柞蚕是我国的特产。柞蚕丝的利用有2000多年的历史，产量占世界的90%以上。我国三大柞蚕产区：山东（占6%）、辽宁（占75%）、河南（占10%）。朝鲜、日本、印度等国少量生产。经济价值和饲养规模仅次于家蚕。第32页，课件共151页，创作于2023年2月在东北、山东一年可放养二次，分春蚕和秋蚕。在河南以南各省一年只养一次春蚕。柞蚕丝的特点：拉力强、耐酸、耐碱、耐高温和绝缘性好。用途：主要是作纺织、化工、电力、国防等的重要原料。柞蚕丝绸：大宗的出口商品，在国际上有很高的声誉。柞蚕蛹：极富营养价值的滋补保健食品；第33页，课件共151页，创作于2023年2月目前市场上的产品：主要以雄蚕蛾作原料生产的保健品有：延生护宝液、龙燕春酊剂、蛾公酒等。第34页，课件共151页，创作于2023年2月柞蚕成虫卵蛹茧幼虫第35页，课件共151页，创作于2023年2月利用价值（1）食用以柞蚕蛹为主。干体粗蛋白含量为55.1%，人体必需的氨基酸含量高，营养价值可与肉、蛋、鱼等相媲美，属于高蛋白低脂肪食品。我国的辽宁、山东专门生产柞蚕蛹，供食用。（2）药用价值柞蚕蛹：对患以心血管病、动脉硬化、肝炎、肾炎及糖尿病等有一定疗效；对幼儿缺铁、钙等也有补益，能促进生长发育，对中老年能消除疲劳、增强体质、延年益寿。

第36页，课件共151页，创作于2023年2月雄蚕蛾：具有补肝、益肾、固精壮阳、止血生肌之功能。主治遗精、早泄、阳痿、白浊、尿血；外用治疗创伤、溃疡、烫伤等。（3）蛋白食品的加工主要以柞蚕蛹为原料，加工成蚕蛹罐头、提取蚕蛹蛋白，制备蚕蛹复合氨基酸。（4）柞蚕蛹的烹调方法蚕蛹的鳞毛有毒，感染后，可引起皮肤、喉咙发炎及咳嗽等症状。食用前，应去翅、足、鳞毛，然后再加工。主要有麻辣蚕蛹、清炸蚕蛹、番茄蚕蛹。第37页，课件共151页，创作于2023年2月绿色食品──柞蚕蛹

用蚕蛹可以煎炒烹炸作出40多种佳肴，如水煮蚕蛹。第38页，课件共151页，创作于2023年2月第39页，课件共151页，创作于2023年2月第40页，课件共151页，创作于2023年2月第41页，课件共151页，创作于2023年2月（3）天蚕（日本柞蚕）天蚕是自然界中一个十分珍稀的物种，在世界范围内天蚕是可以巢制翠绿丝的野蚕，宁安是我国为数很少的天蚕产地之一，天蚕在光的照射下能闪烁出绿色的光彩，日本天皇、英国女王、法国贵族和一些国家富豪都渴望用天蚕丝在领带、领结上作为装饰，几根天蚕丝便能显示出华贵高雅之气度。天蚕丝是无价之宝，被称之为赛过黄金的绿色软宝石。

第42页，课件共151页，创作于2023年2月属于鳞翅目大蚕蛾科。日本人利用最久。研究历史最长，生产规模最大，以人工饲料在室内养殖。国外分布：日本、朝鲜、俄罗斯等；国内分布：东北、贵州、广西、四川、云南等。天蚕第43页，课件共151页，创作于2023年2月天蚕的蚕丝：绿色或墨绿色，富有金属光泽，纤维粗，伸长率大。各项性能优于桑蚕丝，十分名贵，价格比家蚕比高

10~30倍。每千克出口价4500美元。作用：主要用于制作高档织物，其纺织品坚韧轻柔，经久耐用，无皱纹，穿着舒适，是蚕丝中的佳品，有丝中钻石之美称。天蚕是经济价值极高的经济昆虫。第44页，课件共151页，创作于2023年2月（4）蓖麻蚕原产印度，1938年前后引入中国台湾省高雄，1940年后引入中国东北、华东、华南等地。产丝的重要蚕种之一。茧精炼后，成为绢纺的优良工业原料。丝的性质基本与家蚕相似，且弹性好，经梳理后可得1～4级的长纤维60.9％，短纤维35.3％，损耗仅3.8％。广东：木薯蚕，每年7-8代。上世纪60-70年代生产盛期，生产鲜茧近17500吨。蓖麻蚕第45页，课件共151页，创作于2023年2月由于蓖麻蚕茧一端有孔，不能缫丝，只作绢纺原料和丝棉，茧丝的其它性能也较桑蚕和柞蚕差，因此，生产未能持续发展。樗蚕樗蚕：蓖麻蚕的近缘种，没有商品性生产饲养。第46页，课件共151页，创作于2023年2月（5）大乌桕蚕（山蚕）在广东、广西的农村有过饲养。茧脱胶后可纺丝，丝质优良，织成的绢绸，坚固耐用。大乌桕蚕第47页，课件共151页，创作于2023年2月2、白蜡虫雄若虫在生长过程中能分泌白色蜡质，加工后成虫蜡，是我国的土特产品，国际市场上称“中国蜡”。我国白蜡的主产区——四川，产量占全国的90%以上，也称“川蜡”。雄成虫雌成虫雄若虫分泌的蜡层第48页，课件共151页，创作于2023年2月渡边长吻白蜡虫第49页，课件共151页，创作于2023年2月白蜡虫的2龄若虫体表密布泌蜡小孔，大量分泌白蜡。作用：用于工业、飞机制造业、机械工业和精密仪器生产中铸造模型的最好材料，造纸工业、医药工业、食品工业也广为应用。目前我国白蜡年产：500吨；历史最高水平（抗日战争前）：5000吨。白蜡虫一年一代，受精的雌虫在寄主树上越冬。白蜡虫是我国的特有种，广布于秦岭以南各省。第50页，课件共151页，创作于2023年2月3、五倍子蚜虫属同翅目瘿绵蚜科的部分种类，寄生在漆树科植物的复叶上所结的虫瘿。五倍子含有丰富的单宁酸、没食子酸和焦性没食子酸，为医药、纺织、石油、化工、食品等工业原料。我国五倍子蚜有5属14种，以角倍蚜最重要。角倍蚜秋季管移蚜盐肤木复叶上的角蚜第51页，课件共151页，创作于2023年2月五倍子蚜及寄主种类不同，产的五倍子也不同，商业价值也不一样，分三类：角倍、肚倍和倍花，以角倍量多质好。角倍肚倍倍花五倍子第52页，课件共151页，创作于2023年2月五倍子：是倍蚜取食寄主时，唾液分泌一种特殊物质刺激植物细胞作异常增殖，并在蚜虫取食部位及其附近隆起，逐渐膨大成一疣状体的虫瘿。东亚特产，产于中国、朝鲜、日本，北美的美国、加拿大也有分布。我国产量最高，占世界产量的4/5，质量也最好。“Chinesegallnuts”.我国19个省区有分布，主产区是黔、蜀、鄂、湘、陕、滇等6省，占全国产量的90%，其中贵州产量最多，占全国产量的2/5，而贵州以遵义占贵州的1/3。第53页，课件共151页，创作于2023年2月4、紫胶虫属同翅目胶蚧科。雌雄异型，雄虫有翅型和无翅型两种，雌虫无翅。紫胶虫以雌虫分泌紫胶，原胶中含紫树胶68.8%、紫胶蜡5%~6%和紫胶色素0.6%~3%等产物。雌虫雄虫雌虫分泌的紫胶层第54页，课件共151页，创作于2023年2月第55页，课件共151页，创作于2023年2月作用（1）紫胶是国防和民用工业重要的防潮涂料、光洁涂料和粘合剂。（2）紫胶蜡是硬性的天然蜡，用途广。（3）紫胶的加工产品是军工生产中不可缺少的重要物资，也是民用机电、化工、轻工、食品、医药等工业的重要原料。（4）紫胶可入药，有清热、凉血、解毒的功效，主治斑疹不透、麻疹不出、痈肿疮毒。第56页，课件共151页，创作于2023年2月紫胶的分泌雌成虫期是主要的泌胶期，若虫泌胶量少，而雄若虫只能泌少量胶进入前蛹期后就不再泌胶。第57页，课件共151页，创作于2023年2月紫胶的寄主植物已知有327种，生产上可放养的约40种，常用的优良寄主13种。产量以印度最高，泰国次之，我国居三。我国原产云南，广东、广西、海南、四川、贵州、湖南、江西、福建、台湾也有引种生产。云南为我国紫胶的主要产区，占全国总产的85%。第58页，课件共151页，创作于2023年2月5、洋红蚧胭脂虫是一类珍贵的经济资源昆虫。属同翅目红蚧科，寄生在仙人掌上，虫体可提取洋红色素——胭脂红或胭脂蚧。作用——用于红色染料和用于食品、化妆品及医药等方面，产于墨西哥。我国也有胭脂虫的分布。全世界年产胭脂虫400吨，以寄生在仙人掌上的胭脂虫为主。我国胭脂虫资源不清，更谈不上开发利用。第59页，课件共151页，创作于2023年2月第二节食用、药用和饲用昆虫一、昆虫的营养价值非洲的贫困人口很多，为了补充人类食品不足，有提出用昆虫作为食品来源的一部分的提议。昆虫的营养：昆虫含有丰富的蛋白质，干虫体含量高达：30%~70%，由20多种氨基酸组成，含人体和动物不能合成的8种必需氨基酸和儿童必需2种氨基酸；如干草蜢：蛋白质含量达70%，蝉：72%；蚂蚁：42%；蜜蜂：43%，黄蜂81%；蟋蟀：65%；柞蚕蛹：52%。含有丰富的脂肪、糖类、维生素、矿物质。第60页，课件共151页，创作于2023年2月二、丰富的食用昆虫资源昆虫繁殖快，世代多，可利用的虫源丰富，有广阔的开发前景。目前可利用的如：1、家蚕、柞蚕的蚕蛹；仅辽宁丹东一年就有14亿粒，除留种外，约有10亿粒蛹可利用。2、蝗虫资源丰富，且某些地区有食蝗虫的习惯。我国仅稻蝗属就有20多种，分布广，数量大。河北曾向日本出口稻蝗，一年达28吨。此外，还有竹蝗。如何变害为利，为人类提供优质蛋白质。第61页，课件共151页，创作于2023年2月国外：已开办“苍蝇工厂”——主要利用苍蝇产卵多、世代数多，用工厂化的无菌饲养获得大量的高质量的蛋白质。如墨西哥用蝇卵烹制的“鱼子酱”。全世界可食用的昆虫达：3650种，而我国也有约800多种。昆虫生产蛋白质的优点：1、食物转换率高（3kg植物蛋白转换成1kg的昆虫蛋白）；2、繁殖指数高，世代短，生命力强，适于工厂化生产。第62页，课件共151页，创作于2023年2月三、食用武之地昆虫的利用情况食用与药用无明显界限，如龙虱、九香虫、冬虫夏草等既是可医治某些疾病的药用昆虫，也是营养丰富的、味道鲜美的营养食品。昆虫食品之乡——墨西哥，有370多种昆虫可作菜肴，列入品牌的昆虫菜单者有60多种。如由蝇卵制成的“鱼子酱”、炒蝴蝶幼虫等食品随处可见。扎伊尔Kasai地区：每年食用昆虫约1.2万吨，食用昆虫的种类为16种，其中白蚁占35%，毛虫占30%，其它幼虫占23%，蝗虫占12%。第63页，课件共151页，创作于2023年2月印度食用昆虫种类：50种；日本至少：55种以上；非洲的喀麦隆食用毛虫的种类：21种，烘烤过的各类毛虫、甲虫沿街大量出售。昆虫食物主要有三类：第64页，课件共151页，创作于2023年2月1、食品（1）经过炸、炒、焗等方法烹调食用。如蝗虫、蚕蛹；国外：泰国：喜食“油炸蝗虫”，政府在1983年规定，对为害农作物的蝗虫只能人工捕捉，不得喷洒农药。美国：用蝴蝶幼虫制成巧克力、面包、饼干等；巴黎：有“昆虫餐厅”菜单有：炸蝇蛆、蚂蚁狮子头、清炖蛐蛐汤、烤蟑螂、蒸蛆、甲虫馅饼及蝴蝶、蝉、蚕等昆虫幼虫或蛹制成的昆虫菜100多种第65页，课件共151页，创作于2023年2月哥伦比亚首都波哥达：油炸蚂蚱小摊满街都是；北美的印地安：“古查比”饼实是蝇蛆炸成的糕饼；澳大利亚：喜食飞蛾；阿拉伯人：把屎克郎作为美食；非洲大陆的土著人：食用昆虫更为普遍；国内：山东及淮北：老熟豆天蛾幼虫；云南腾冲：食用棕虫（椰蛀犀金龟）；广东、广西、福建：食用龙虱、牙甲、桂花蝉；四川、贵州：食用九香虫。第66页，课件共151页，创作于2023年2月浙江人：吃蚕蛹；苏北人：吃蝉；西双版纳的傣族人：将蚂蚁卵加盐醋凉拌，招待宾客；在广西山区的仫佬族一年一度的六月初二——吃虫节，有油炸蝗虫、淹酸蚂蚱、甜炒蝶蛹等。（2）加工配制成“保健食品”如北京动物所：仙蝉保健食品；还有“中华稻蝗食品、纯蚂蚁粉、蚕蛹食品、蚂蚁罐头、蜂仔罐头等。第67页，课件共151页，创作于2023年2月1996年10月28日湖北省昆虫学会、华中农业大学和武汉神虫公司举办的盛大的昆虫宴宴请全国昆虫产业化发展研讨会全体代表的菜单：菜谱：天鸡虾排（蝗虫）；干煸旱虾（黄粉虫）；油爆金豆（蚕蛹）；玉笋麻果（工程蝇蛆）；力神煎蛋（黑蚂蚁）；春雷一声响（工程蝇蛹）；朱银双爆（红铃虫）；天女散花（白蚁）；玉浆脆果（工程蝇浆）；脆香虾饼（负蝗）；雄他牛肉羹（雄蜂蛹）；嫦娥戏水（雄蚕蛾）主食（主要原料为工程蝇）：工程蝇面包水仙营养饼干工程蝇点心酒水饮料：水仙活性营养酒水仙活性营养饮料（原料：工程蝇为无菌饲养的家蝇）第68页，课件共151页，创作于2023年2月第69页，课件共151页，创作于2023年2月黄粉虫培养箱黄粉虫的幼虫、蛹、成虫第70页，课件共151页，创作于2023年2月各种蚕蛾第71页，课件共151页，创作于2023年2月蝗虫第72页，课件共151页，创作于2023年2月白蚁第73页，课件共151页，创作于2023年2月桂花蝉龙虱九香虫第74页，课件共151页，创作于2023年2月2、以昆虫或其产品为原料制成饮料（1）蜜蜂产品分三类：①由蜜蜂采集酿制的蜂蜜、蜂花粉、蜂胶；②蜂王浆、蜂蜡（蜂巢）、蜂毒等蜜蜂腺体分泌物；③虫体、幼体、蛹和成虫。我国饲养最多的是意大利蜜蜂（意蜂）和中华蜜蜂（中蜂）。在广东以饲养中蜂为主。第75页，课件共151页，创作于2023年2月意蜂：个体大，群体也大，产蜜量高，是生产蜂王浆的优良品系，但只采集大片花，不采分散的零星花，抗病及耐热性差。中蜂：个体小，群体也小，产蜜量低，不能产生蜂王浆，但勤劳，能到远处采集零星的花，抗病性及耐热性较强。第76页，课件共151页，创作于2023年2月1）蜜蜂是社群性多型性昆虫蜂群由蜂王、工蜂和雄蜂组成，分工明确，各司其职。蜂王：身长、体粗、腹大，其职能终生繁殖后代。蜂王寿命一般3~5年。蜂群中只有一只。雄蜂：体粗壮，色黑，眼大，是蜂王孤雌生殖的后代。蜂群中几十只到数百只，只司交配的职能，交配完后死亡。工蜂：个体小，数量多，占群体中个体数的99%以上，是生殖器官发育不全的雌蜂，在群体中担任取食、筑巢、哺育、清洁、保卫等职能。寿命一般1-3个月。第77页，课件共151页，创作于2023年2月第78页，课件共151页，创作于2023年2月蜂王雄蜂工蜂第79页，课件共151页，创作于2023年2月2）蜂群是昆虫世界、甚至是动物世界中最聪明的建筑师，蜂巢为六角形构成，省料占面积小，体积大而劳固，甚至人类都要向其学习建筑术。第80页，课件共151页，创作于2023年2月蜂巢的药用价值

蜂巢药用价值也很高，常用新鲜干净的蜂巢治疗鼻炎。老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。研究表明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力；对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。蜂巢的化学成分很复杂，主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。

第81页，课件共151页，创作于2023年2月

蜂巢富含激素和多种维生素，是调节内分泌和滋补强身的首选上品。取5克带蜜粉的蜂巢（野蜂最好），用开水煎服或直接嚼服，一日三次，连服2—3个月，治疗过敏性鼻炎效果明显。长期服用可逐渐使过敏性鼻炎痊愈。第82页，课件共151页，创作于2023年2月蜂毒是蜜蜂加工蜂毒腺和副腺分泌的具有芳香气味的透明液体，贮存于毒液囊中，螫刺时从螫针排出。第83页，课件共151页，创作于2023年2月蜂毒是具有药用价值的蜂产品，我国应用蜂毒治疗疾病已有2000多年历史。我国对蜂毒没有开发利用。1997年，美国希格玛化学公司的蜂毒冻干粉价格：351.4美元/克。蜂毒的成分：由多肽、酶类、生物胺和其它物质组成的复杂混合物。人体致死量：500~1000只蜜蜂螫刺。第84页，课件共151页，创作于2023年2月（2）虫茶一种独特的饮料——虫粪茶，主要产于湘、黔、桂交界的城步、通道、龙胜和三江等县。虫粪茶：是某些夜蛾科、螟蛾科昆虫幼虫取食某些植物叶子而产的虫粪，经曝晒、过筛后泡茶饮用，有清凉、止渴、解毒消肿、提神健胃肠、明目益思、散瘀止痛等作用。第85页，课件共151页，创作于2023年2月湖南城步：采集苦藤茶、苦丁茶、化香树、三叶海棠等植物的鲜叶，经沸水烫后晾8成干，制成茶叶状，放入竹娄或木笼中，洒淘米水，诱集茶黑虫（米黑虫）、弓须亥夜蛾等产卵，孵出幼虫取食，收集其排出的粪便粒，加工制成。100kg鲜叶可产虫茶20~40kg。第86页，课件共151页，创作于2023年2月湖南城步：三叶海棠——米黑虫为主，这种虫茶红褐色，茶色似浓红茶，味苦。湖南通道——苦藤茶、苦丁茶——米黑虫为主，茶色似红茶。广西龙胜、三江等地：用香树枝叶诱集弓须亥夜蛾产卵，生产的虫茶茶色青褐色，略带青茶味。（3）以柞蚕为原料制成的饮料辽宁宽甸满族自治县：神虫液、龙蛾龟苓液、凤蛾龟苓液等饮料。第87页，课件共151页，创作于2023年2月3、酒类蛾公酒：以雄家蚕蛾为主要原料；媚公酒：以柞蚕雄蛾为主要原料；仙宫营养酒：以柞蚕蛹为原料浸制而成；神蛾酒：以柞天蛾为原料；白蚁酒或螱酒：以白蚁为原料；中国蚁王酒：以双齿多刺蚁为原料；龙虱酒：以龙虱为原料。第88页，课件共151页，创作于2023年2月四、食用昆虫的种类全世界食用的昆虫：3650种。食用昆虫需具备如下条件：（1）无毒、无臭、口感好；（2）有较高的营养价值；（3）年世代数较多，发生量大，易于人工饲养；（4）为腐食性或广谱的植食性昆虫。第89页，课件共151页，创作于2023年2月已用作食用的昆虫的目科有：蜉游目、蜻蜓目（蜻总科和蜓总科）、蜚蠊目（蜚蠊科、地鳖蠊科）、螳螂目（螳螂科为主）、等翅目（白蚁科、鼻白蚁科）、直翅目、同翅目（蝉科与蜡蝉科）、半翅目（负子蝽科、仰泳蝽科、荔蝽科、蝽科）、鞘翅目（龙虱科、牙甲科、象虫科、金龟子科、天牛科）、鳞翅目（蚕蛾科、大蚕蛾科、天蛾科、螟蛾科、夜蛾、透翅蛾科、木蠹蛾科和蝶类、双翅目（蝇科）、膜翅目（蜜蜂科、胡蜂科、土蜂科、蚁科）第90页，课件共151页，创作于2023年2月五、药用昆虫昆虫是中药材的药源之一，也是药用动物的重要成员。下面介绍具有重要药用价值的昆虫：1、冬虫夏草（冬虫草）是蝙蝠蛾科、虫草蝠蛾等属的有些种类在完成生活历期的过程中，在土中生活的幼虫阶段被虫草菌寄生而形成虫菌结合体——冬虫夏草，每年夏天五六月间，虫草菌子实体从被寄生的幼虫的头部长出地面，似草。第91页，课件共151页，创作于2023年2月蝠蛾生活史及冬虫夏草形成示意图第92页，课件共151页，创作于2023年2月冬虫夏草商品冬虫夏草构造示意图第93页，课件共151页，创作于2023年2月我国特产。名贵的传统中药材和滋补品。主要分布于青藏高原高海拔的高寒草甸土壤中。海拔高度：2500~5000m有分布，90%的冬虫夏草产于海拔3800~4600m地带，不仅数量多，蝠蛾种类也丰富。云贵高原、黄土高原、内蒙古高原等地也有零星分布。我国已知的41种蝠蛾中有37种有虫草菌寄生。最优产地：西藏的那曲、昌都地区，青海玉树地区云南迪庆州、丽江地区和四川的甘孜州等地海拔4300m以上区域。第94页，课件共151页，创作于2023年2月冬虫草：3年一个世代。成虫于6月中、下旬羽化，并即行交配，产卵于地面，雌成虫以足和尾部扫泥土盖卵。成虫寿命3~8天。卵于8月中下旬孵化，刚孵出的幼虫在地表爬行2~4小时后钻入3~5cm深的土层中，开始营造隧道，藏匿其中，以杜鹃属、小蘖属、嵩草属、蓼属和黄芪属等多种植物的鲜嫩的根为食，幼虫历期近900天。拟蛹期12天，蛹期44天。蝠蛾一生中几乎都在土壤中度过，只有成虫期在地面生活2.5~13小时。第95页，课件共151页，创作于2023年2月冬虫草的作用具有提高人类机体免疫功能和“甘平保肺、益肾止血、化痰止劳咳、秘精益气、专补命门”等功效。资源少，保护已刻不容缓。第96页，课件共151页，创作于2023年2月冬虫夏草的质量优劣的鉴别（1）最优产地：西藏的那曲和昌都地区、青海玉树地区、云南迪庆州和丽江地区、四川甘孜州等地海拔4300m以上区域，个大色好，而这些地区的低海拔地区产的虫草，海拔越低，虫草个体越小，色泽灰暗，质量较差。第97页，课件共151页，创作于2023年2月（2）形态特征①僵虫——体似蚕，长25~50mm，直径0.3~0.6mm；表面金黄色到深黄色，每个体节具3~5个不甚明电流表的环节；胸足3对，腹足5对。第98页，课件共151页，创作于2023年2月②子座——从头顶长出，多数单个，少数2~4个，呈棒状，稍弯曲，长30~60mm，少数长可达100mm，直径1.5~4.2mm；表面灰棕色，有细纵纹。成熟的虫草子座上部有不育尖端，较膨大的肩部和下部细长的子座柄，膨大部着生许多突起的子囊孢子壳。第99页，课件共151页，创作于2023年2月③僵虫体质脆，折断面最外层黄色至棕色，其内侧至中心均为菌丝所充满，呈粉白色，可见肠腔等消化道，气味微腥，味微苦。第100页，课件共151页，创作于2023年2月2、九香虫Coridiuschinensis属半翅目兜蝽科，中国特有种。分布：北限于江苏南京、河南信阳，南迄广东、广西，东达浙江、福建、台湾，西至四川雅安、贵州。一年一代。成虫、若虫以南瓜、丝瓜、冬瓜茎汁液为食。第101页，课件共151页，创作于2023年2月作用九香虫：味咸，性温，有温中壮阳、理气、疏肝、止痛等功效。主治胸膈气泄，脘痛痞闷、脾肾亏缺、肝胃气痛、腰膝酸痛等疾。贵州赤水产的九香虫药效最佳。相似种：黑腹兜蝽、棕兜蝽。第102页，课件共151页，创作于2023年2月3、金边土鳖属蜚蠊目光蠊科。产于广东、广西、福建、海南等地，尤以广东东部沿海地区为多。采收加工夏、秋间雌虫体丰腴时捕捉。捕获后，用热水将虫烫死，晒干或烘干。椭圆形，微向内弯，形似鳖，长3～4厘米；前后翅退化成叶片状，前胸背板半圆形，前缘及侧缘金黄色——金边土鳖。第103页，课件共151页，创作于2023年2月腹内常有豆夹形卵鞘。体轻。味腥。以大而完整、有黑棕色光泽、体轻、无臭者为佳。第104页，课件共151页，创作于2023年2月夜行性，日间藏于石块、树皮、枯枝落叶下，晚间出来觅食。性味和功用：咸，寒。归肝经。有小毒。破瘀血，续筋骨。用于瘀血经闭，筋骨折伤。常用量3～10克。孕妇及无瘀者忌用。第105页，课件共151页，创作于2023年2月土鳖属蜚蠊目鳖蠊科。可入药。也叫地鳖。味咸、性寒入心、肝、脾经。有破瘀血，通月经、消疝瘕、治折伤、止久疾等功难。主治月经闭止、乳汁不能，筋骨折作，瘀血痈肿。第106页，课件共151页，创作于2023年2月4、桑螵蛸属螳螂目螳螂科的某些种类的卵鞘（卵囊），栖息在桑园中，取食桑叶害虫而产在桑枝上的卵鞘（桑螵蛸）为上乘，药效甚佳。团螵长螵蛸黑螵蛸第107页，课件共151页，创作于2023年2月桑螵蛸：以9月份产的卵质量最佳，采集后去杂物，蒸30~40分钟，杀死卵，然后晒干、收藏备用。制法：取桑螵蛸500克，用食盐10克加100ml水的盐水拌匀，炒至微黄即可。桑螵蛸味甘，咸，性平。入肝、肾、膀胱经。具补肾壮阳、固精、缩尿、滋阴及治神经衰弱等作用。第108页，课件共151页，创作于2023年2月螳螂虫体也可入药，具滋补强壮、定惊、止搐等作用。此外，螳螂还是自然界中的重要天敌昆虫。第109页，课件共151页，创作于2023年2月5、斑蟊具有药用价值的主要指皮肤斑芫菁（斑蟊、黄黑小斑蟊）和芫菁（大斑蟊、南方大斑蟊）两种。大豆与花生叶子害虫，一年一代。遇惊时常从腿节分泌斑蟊素的黄色液体，能侵触皮肤，使之变红，形成水泡之痛疾。第110页，课件共151页，创作于2023年2月药用原理主要利用斑蟊素有发泡和利尿的作用。通常在夏季采集，用沸水烫死，晒干或烘干，虫体药用，常以米炒斑蟊方法炮制。斑蟊味辛烈而苦，性寒，有毒，入大肠、小肠经。具有破血祛痰，强赤发泡，除血积、去腐肉，利尿、攻毒等功效。利用斑蟊治病在我国已有2000多年的历史。芫菁科的昆虫均含有斑蟊素，但不同种类含量不同，均可供药用。第111页，课件共151页，创作于2023年2月斑蟊有毒，在采集时就注意防护。斑蟊素有剧毒，过量使用引起泌尿系统损伤；对人致死剂量低于0.5mg/kg，不能滥用。第112页，课件共151页，创作于2023年2月6、僵蚕蚕蛾科桑蚕之幼虫被白僵菌寄生而致死的粉白色带菌蚕体。自然致死或人工接种菌种饲育的僵蚕，用石灰吸收水分后晒干或烘干，收藏备用。第113页，课件共151页，创作于2023年2月药性：味咸，辛，性平，入肝、肺、脾、三焦经。作用：散风泄热、化痰、散结、解毒镇痉、活络通经等功效。主治：小儿惊风、抽搐、风痰、半身不遂、风热头痛、咽喉肿痛、风疹瘙痒、丹毒、淋巴结核等。第114页，课件共151页，创作于2023年2月7、蝉蜕与蝉花同翅目蝉科昆虫，广泛应用于中药材。入药的种类主要有：蚱蝉（黑蚱蝉）。蝉蜕：是蝉羽化时出土攀附在树林、草本植物的枝叶上老熟若虫所脱下的皮。第115页，课件共151页，创作于2023年2月采集时间：每年的6~7月。药性：味甘咸，性微寒，入肝、肾、肺三经，具散风热、镇痉、宣肺、透疹、明目祛翳功效。主治：风热头痛、咽喉肿痛、声音嘶哑、外感风热、小儿惊风抽搐、夜啼、破伤风、麻疹未透，风疹瘙痒、目赤肿痛、过敏性鼻炎等。第116页，课件共151页，创作于2023年2月蝉花生活在土中的蝉之若虫在羽化前被虫草属真菌寄生后，子实体从蝉若虫头部长出地面，常呈树枝状，黄白色或灰黑色，虫体表面被黄白色菌丝体。蝉花是虫菌的结合体。药性：味甘，性寒，无毒，具疏风散热、定惊、止疟功效。主治：惊痫抽搐、小儿夜啼、心悸等疾。第117页，课件共151页，创作于2023年2月8、蚁狮属脉翅目蚁蛉科其幼虫统称蚁狮，俗称沙牛、地沙虫。中药名——砂挼子或地钻牛。多以中华东蚁蛉和黄足蚁蛉入药。穴蚁蛉的成虫与幼虫第118页，课件共151页，创作于2023年2月蚁狮味咸、辛，性温，具平肝解热，镇痉，祛痰散结，拔毒消肿，通便泻下等功效。主治：小儿高热惊厥、中风、跌打损伤、疟疾、便泌、腹泻、肾和输尿管结石、小便不通等。广西的一家医院用蚁狮为主药治疗脉管炎和骨髓炎，疗效达90%左右。第119页，课件共151页，创作于2023年2月9、木蜂（竹蜂、竹筒蜂）属膜翅目蜜蜂科木蜂中华木蜂第120页，课件共151页，创作于2023年2月习性：多在竹干中营巢，将巢分成若干格，以贮存花粉和蜜汁混合物饲育幼虫。采集：在冬季，当木蜂在竹筒内越冬时，封闭竹孔，砍下竹，烧火加热等蜂闷死后，破竹取出，晒干或用盐水腌浸。药性：味甘，酸，性寒，入胃，大肠胃经。作用：清热泻炎、祛风止惊、消肿止痛等功效。主治：小儿惊风、气喘股胀、牙痛、口疮、咽喉肿痛等疾患。第121页，课件共151页，创作于2023年2月10、雀翁（天桨子）鳞翅目刺蛾科的黄刺蛾的茧蛹。茧：椭圆形，灰褐色，具灰白纵纹，形似麻雀蛋。以带有茧壳的蛹入药茧成虫幼虫黄刺蛾第122页，课件共151页，创作于2023年2月采集：冬春季从树上采下越冬的茧蛹，鲜用或蒸后晒干。药性：味甘，性平。作用：具有清热解毒、镇痉止痛的功效。主治小儿惊风癫痫、脐风、乳蛾、流涎等。第123页，课件共151页，创作于2023年2月11、洋虫鞘翅目拟步甲科昆虫，又称九龙虫，分布于广东、广西、海南等省区，江苏、浙江有饲养。成虫体色成棕黑色时可收集、烘干。功效：化血祛痰、温中散寒、行气止痛等。主治：劳伤咳嗽、哮喘、吐血、中风瘫痪、心胃气痛、反胃等症。洋虫：1-成虫；2-幼虫；3-蛹第124页，课件共151页，创作于2023年2月广西民间：用6-7只洋虫炖鸡有温补作用，用红枣、莲子等饲养洋虫，可增强洋虫的滋补作用。第125页，课件共151页，创作于2023年2月六、饲用昆虫以昆虫作禽畜、水产等经济动物饲料。以人工饲养昆虫作为饲料解决蛋白饲料来源。目前国内外：对家蝇作为食用和饲用昆虫的开发利用前景非常好，幼虫及蛹的营养丰富，生活史短，繁殖率高，饲养设备简单，占地小，可在短期内取得好的经济效益。第126页，课件共151页，创作于2023年2月以幼虫喂养家禽、鸟类、蛤蚧、蝎子、牛蛙等。国内：饲养黄粉虫（面包虫）作为经济动物的饲料。鞘翅目拟步甲科，仓库害虫。主要以麦麸和玉米为主的复合饲料饲养可提高经济效益。摇蚊幼虫（红丝虫）：在广东作为饲养金鱼的最佳饲料。第127页，课件共151页，创作于2023年2月第三节天