生猪生产项目策划书

PAGEPAGE122第一章总论1.1项目名称及承办单位1.1.1项目名称XX县XX商品猪场建设项目1.1.2项目承办单位XX县XX养殖场法定代表人：1.1.3项目的主管部门XX县畜牧局1.1.4项目拟建地点XX县1.2研究工作的依据与范围1.2.1研究工作的依据A、《中央关于促进农民增加收入若干政策的意见》B、XX县优势农产品区域布局规划C、《XX县人民政府关于加快畜牧产业的有关决定》D、《XX县国民经济和社会发展“十五”计划和2001年远景目标纲要》1.2.2研究工作的范围a、项目背景与发展概况b、市场需求预测与建设规模c、建设条件与厂址d、工程技术方案e、环境保护f、企业组织与劳动定员g、项目实施进度h、投资估算与资金筹措i、财务评价1.3推荐方案与研究结论1.3.1市场需求分析、产品销售方向和方式就本场生产的7000多头商品猪来说，销售不是问题，XX县的畜牧交易市场现年交易10万头左右，远远满足不了市场需要，据XX县长底检查站统计，每天从长底通过的商品猪约30多辆1000多头，而我县生产的不足100头，发展潜力非常大。本场生产的7000多头头商品猪,可就地销售给县星星肉联公司，也可以远销广东省，并与广东兴牧公司签定了年供应0.5万头生猪的协议，且广东省在我县的畜牧交易市场每年购进生猪10多万头，销售不是问题。1.3.2产品方案与生产规模a、产品方案：工厂化养猪模式，生产三元杂廋肉猪。b、生产规模：7000-7200头/年，780-880吨/年。1.3.4厂址概述a、厂址位于XX县环城乡环安装队，在县城的边郊，地势开阔、平坦，324国道从厂旁通过，距南昆铁路仅2公里，交通便利。本工程建设在安装队一块闲置的荒地，有空地20亩，厂址海拔标高为1800M左右，地势较平坦，工程地质状况良好，工程场地地震基本烈度为7度。b、本项目除建设生产必需建、筑物外，只需建设少量生活设施。工程完成后，总占地面积10000m2，其中：新建构物占地面积6000m1.3.5主要原料、燃料及电源、水源a、原料本项目原料为玉米、大豆粕、小麦麸，XX及周边县市大量种植玉米，原料极为丰富，仅XX县每年收购玉米1万吨废，完全能满足本项目年需2500吨玉米的要求。b、燃料本项目根据工艺的要求，用煤量很少，主要是生活用煤，年约需煤30吨左右，可到XX县燃料公司购买，可满足今后生活用燃煤需求。c、电源本项目满负荷运行（饲料厂加工时）用电功率为125-150KW，日用电量约1500度，XX县电力公司环城供电所已有一条线送到安装队，只需购一台200KVA的变压器就可直接使用，且XX县已实现和省电网并网，电力资源丰富，完全能满足生产用电的需求。d、水源本项目主要用水为生猪饮水、冲洗猪舍及职工生活用水，每天用水量在30-50方左右，现有一条40mm输水管，为防止预外供水停止，在场内建一个300方左右的畜水池备用，完全能满足本厂的生产、生活用水。1.3.6公用工程A、供配电本项目满负荷运行（饲料厂加工时）用电功率为125-150KW，日用电量约1500度，XX县电力公司环城供电所已有一条线送到安装队，只需购一台200KVA的变压器就可直接使用，新建一个配电房，供饲料厂和饲养部，技术上没有任何问题。1.3.7工作制度年生产时间为365天，饲料厂每天二班制，每班8小时工作制，饲养部每天三班制，但中夜班只需少量的人员值班，观察母猪分娩。1.3.8定员与劳动来源本项目定员18人，其中管理人员3人、畜牧技术人员8人，工人7人。管理人员及工程技术人员大部分由现公司人员担任，其余人员由社会公开招聘。1.3.9环境保护厂址位于县城边郊，环保尤为重要。本项目生产过程中主要产生粪便、猪尿，猪粪收集后直接卖给种粮户，猪尿和少量粪便用于生产沼气，不直接排放，只有少量生活污水，经简单处理后排放，1.3.10项目实施进度建议本项目建议2006年8－9月完成项目可行性研究报告编制及审批；2007年1月开始建设猪舍及配套设施，2007年7月开始饲养。1.3.11总投资本项目总投资估算为419.29万元，其中：建设投资372.7万元，占总投资的88.8%；流动资金46.59万元，占总投资的11.2%。1.3.12存在问题及解决办法的建议本项目饲料、电力、供水、生产、销售均有可靠保证，其它条件也都比较成熟，应该引起重视的是生猪市场周期性波动问题，建设方对此应引起高度重视，应和大型肉制品厂签定长期合同，确保产品的销售环节畅通，再就是依靠科技，降低养殖成本，形成良性循环，使公司步入正常的生产、销售轨道。1.3.13主要技术经济指标序号指标单位数量备注1生产规模:商品猪头70002种公猪头20二元杂母猪头1203总投资万元419.293.1建设投资其中:固定资产投资建设期利息万元万元万元372.7368.723.983.2流动资金万元46.594投资指标4.1单位产品占用建设投资元/单位产品2357.34.2百元销售收入占用流动资金元/百元7.64.3百元销售收入占用总投资27.64.4百元销售收入占用建设投资20.05定员总计其中:工人工程技术人员管理人员人人人人187836全年生产天数天3657主要原材料、动力、燃料需用量:玉米大豆粕小麦麸米糠各种添加剂水电t/at/at/at/at/am3/a万度/a2000300200500201500129运输量运入量运出量t/at/a47413220156110全厂占地面积m210000其中:新建构筑物占地面积m26000绿化率20%11年平均总成本万元414.0812年平均销售收入万元569.213年平均利税总额万元66.7814年平均利润总额万元44.7715全员劳动生产率万元/人.年51.0716借款偿还期a617投资回收期(静态)(包括建设期)a4.91/5.94税前/税后18投资利税率%23.419投资利润率%14.120财务内部收益率(税前/税后)%27.4/20.821.3.14结论本项目属农业产业化项目，符合国家关于农业进行产业结构调整的政策，本项目在XX县建设，可启到较好的示范作用，带动我县标准化商品猪产业的发展，推动畜牧业的发展,为引进龙头企业奠定基础,增加地方财政收入，具有积极的现实意义。本项目建成达到生产能力后，可达到年均销售收入569.2万元，年平均利润67.13万元，投资利润率16%，投资利税率26.4%，全部投资回期4.57/5.71年（税前/税后），借款偿还期6年，盈亏平衡点50.1%，项目可行。第二章项目背景与发展概况2.1项目背景2.1.1项目拟建区域基本情况2.1.1.1地理区位XX县位于云南省东部，地处滇、桂、黔三省区结合处，东沿黄泥河与贵州兴义市接壤，南与广西西林县隔南盘江相望，西南邻师宗县，西北与陆良、麒麟、富源三县（区）相接。地理坐标为北纬24°33′至25°25′，东经103°57′至104°43′。全县总面积3005.6km2，辖8乡6镇153个村民委员会1121个自然村。2.1.1.2地形地貌XX县地处滇东高原向黔西高原过渡的斜坡上，地势西北高、东南低。境内最高海拔白腊山主峰2467.9m，最低点三江口722m。西部和北部是较完整的滇东高原面，中部是河流侵蚀和岩溶断陷湖形盆地，东部和南部受南盘江及其支流的侵蚀切割形成中、低山和峡谷相间地形。按地貌成因，主要地貌为溶蚀和侵蚀盆地、低山河谷、中山宽谷、岩溶喀斯特地貌、构造侵溶蚀中山、侵蚀剥蚀中山。2.1.1.3气候XX地处北回归线附近，地形复杂，海拔高差悬殊，立体气候明显，气候特点为：降雨多、日照少；夏无酷暑、冬无严寒，日较差小；干湿季明显，空气湿度大。各气象要素为：除阿岗日照最长，年日照2108小时，其余乡（镇）日照较短，年日照仅1370—1727小时；南部河谷区年均气温18—19℃，中部年均气温15.1℃，北部年均气温12—14℃，县境内≥10℃活动积温3694—6047℃；南部降雨量年均1200—1600mm，中部1600—1750mm，北部10002.1.1.4水文全县年降雨量为43.8亿m3，河川经流总量为24.5亿m3。河流多呈南北、东北——西南走向，江河均属珠江流域西江水系的南盘江及其支流，九龙河、牛街河为县内农业、工业用水的主要支流。县境内已建成鲁布革、大寨、腊庄、水寨等水电站，装机容量72.6万KW。2.1.1.5土地及土壤全县2001年有耕地1476765亩，其中旱地1282770亩，水田193995亩；林地1497705亩；牧地1797亩；其他用地1561755亩。主要土壤类型：赤红壤、黄红壤、黄壤、红壤和黄棕壤。2.1.1.6自然植被从南至北，植被类型由南亚热带河谷季雨林过渡到中部的北亚热带湿性常绿针阔叶混交林和半湿性落叶阔叶林，北部为暖温带山地灌丛或常绿针叶林。主要物种有：红椿、枫香、麻竹、云南松、杉木、山茶、杜鹃、青冈栎等。2.1.2XX县经济社会状况2005统计，全县辖6乡6镇,7个居民委员会，148个村民委员会1244个自然村，1771个村民小组，总户数13.8万户，总人口54.62万人，其中农业户120100户，农业人口488123人，占92.5%，有劳动力27789人。粮食播种面积551022亩，总产177180吨，平均单产0.3215吨/亩，以玉米、小麦、水稻、马玲薯为主。人均产粮331kg，人均口粮200kg；经济作物面积296970亩，以烤烟、油菜、生姜为主；其他作物面积69345亩。2003年农村经济收入168243万元，人均总收入3450元；纯收入2.1.2项目承办单位的基本情况2.2目的必要性2.2.1项目建设的必要性是农业产业结构调整的需要随着农业生产的不断发展，传统农业产品价值低，农民增收困难，为解决“三农”问题，必须进行产业结构调整，在特色产业和优势产业上加大投入，引导农民进行产业结构调整，XX县气候条件非常好，冬暖夏凉，非常适合发展生猪产业，根据XX县的发展规划，罗不县拟建养殖示范基地11个，示范户厩舍改造12万平方米，引进LY母猪3.2万头，引进杜洛克公猪133头，培育壮大我县的养猪产业，争取用3-5年的时间，使县的商品猪出栏50头。饲养“洋三元”杂交商品猪，能为广大人民群众提供优质肉产品我县的传统地方品种猪，饲养时间长，要10-12个月，饲料报酬率低，瘦肉率低，只达40-50%，脂肪含量高，胆固醇含量高，为提升食品质量和食品安全，生产高品质的商品猪油势在必行。第三章市场需求预测与建设规模3.1市场需求现状3.1中国养猪业一直以来供不应求以人均猪肉占有量分时期来比较：1949年－1960年，年均占有量只有4.51公斤，1961年－1970年人均占有量5.22公斤，比上一个时期年均增长率提高15.74%；1971年－1980年人均占有量8.06公斤，比上一个时期年均增长率54.41%；1981年－1990年人均占有量13.81公斤，比上一个时期年平均增长率提高71.34%；1990年－2000年人均占有量达25.04公斤，又比上一个时期提升了81.32%。

一直到1985年，生猪购销政策全部放开，中国的养猪业坐上了快车道。猪肉产量从1990年的1892万吨，到1995年猛增到2970万吨，年均增长率高达12%，前所未有。1997年全国人均占有量达到猪肉29公斤，牛肉3.6公斤、羊肉1.4公斤、禽肉8.2公斤，共有42公斤之多，外加禽蛋15公斤多，，猪肉市场第一次出现供求平衡略有富裕的买方市场，肉价开始连续回落。从1997年到2001年，生猪的产肉量由高增长回落到年增3.5%到4%，进入了以市场为导向、调整品种结构的生产稳定增长期。

3.1.1中国养猪业现状中国养猪业与国际水平比较情况如下：从上表中可以看出，我国肉类总产量约占世界肉类总产量的25.6%，而猪肉总产量占世界猪肉总产量的44.2%，我国是一个养猪大国，猪肉占肉类的比例为67%，是一个在肉类中以食猪肉为主的国家。但是，我国的养猪水平与世界平均水平尚有一定的差距，与发达国家尤其是美国的差距更大，这从猪的出栏率可以看出：我国猪的出栏率在1998年为100.9%，而发达国家为150.9%，美国为177.9%，从出栏率这个最能反应一个国家养猪业水平的数据来看，我国约占发达国家的67%，占美国的56.7%，这说明我国的养猪水平还有待进一步提高。我国的养猪业已经走出了短缺经济时代，目前的问题不是数量问题而是必须进一步提高养猪业的科技水平，换句话说，我国养猪业的科技水平还远远落后于发达国家的水平，这是我们有志献身于养猪事业的广大科技工作者和战斗在养猪生产第一线的同仁们应经常想到的一个问题。3.1.2产品在国内外的需求状况3.1.2.1国外市场情况中国养猪和国际贸易概况

中国的猪肉产量，历年出口情况

根据FAO数字2001年中国猪肉的产量为4300余万吨，占全球产量的47%，为名副其实的猪肉生产大国。产量排在第2到第10位的美国、德国、西班牙、法国、巴西、加拿大、丹麦、荷兰和波兰，加在一起的产量也只有2600多万吨，不足中国的70%。中国虽然已是猪肉生产大国，但在养猪效益和肉品质量的主要指标方面，和发达国家差距仍不小，一是出栏率偏低，目前中国在120%出头，而发达国家则在140－150%；二是年初存栏一头猪，当年可以收回的猪肉重量，欧盟和美国都在144公斤，日本为129.5公斤，韩国为140公斤，而中国是97公斤，仅比东欧87公斤和俄国92公斤略多，三是屠宰猪的平均瘦肉率只有50%多，而养猪先进的国家一般都在60%以上。这些差距有待改进。据FAO资料2001年中国进口猪肉49.8万吨，出口33.5万吨，和2000年比较进口下降6.7%，出口上升18%，但出口量仍仅占猪肉总产量的7‰，微不足道。

2.2猪肉国际贸易情况

世界经济不景气，影响了猪肉国际贸易

近从世界肉类生产形势看，近二、三年来虽然肉类总产量仍在平均每年2%或低于2%在微增，但分析各肉类主产国的情况，发达国家的肉类产量在稍有调减，发展中国家略有增产。分品种来看，牛、羊肉下调，猪肉和禽肉略有增。中国虽已肉类生产的稳定增长期，分品种的肉类产量平均每年仍有3－5%左右的增幅，从而提高了世界各国的增产幅度。当前世界各国的肉类消费仍以微弱之势上升。南美洲人均消费肉类62公斤，非洲14.5公斤，发达国家平均80公斤左右，发展中国家27公斤上下。从全球肉类产销来看，总的情况是：大体平衡而略显有余，国际肉价稳中略降，成交价只能在低价位运行，贸易保护主义抬头，生意难做。

3.1.2.2国内市场情况3.2销售预测从大的方面讲，由于我国是猪肉生产大国所决定，我国的猪肉产量中，即使质量问题解决了，在可预见的将来，也只能出口占猪肉总产量的2－3%，何况我国猪肉的销售重点仍在稳中有增。故猪肉销售重点任何时候都应在国内。当前国内购买力虽都在稳步增长，但增长部分用于吃肉的仅是一小部分。可以这样说，城市中购买力高的人群在减少猪肉消费而转向水产品、家禽等，而农村想多吃肉的人群又受购买实力制约。就本场生产的7000多头商品猪来说，销售不是问题，XX县的畜牧交易市场现年交易10万头左右，远远满足不了市场需要，据XX县长底检查站统计，每天从长底通过的商品猪约30多辆1000多头，而我县生产的不足100头，发展潜力非常大。3.3产品方案产品方案：从云南省原种猪厂引进杜洛克公猪20头，纯种长白母猪20头，纯种大白公猪2头，LY小母猪400头。种公猪及后备公猪从云南种猪场引进，后备母猪可从本场所产仔猪中选留培育，其主要任务是生产商品育肥猪。3.4建设规模生产规模：年生产“洋三元”商品猪7000多头750吨，纯种小公猪100余头，LY小母猪200余头。第四章建设条件与厂址4.1原料及原材料本标准化商品猪养殖场生产线设计规模7000头/a，全年需玉米1800t、大豆粕400t、小麦麸100t、各种添加剂20t。具体需求见表4—1。表4—1主要原材料供应表（全年）序号名称规格及质量单位数量来源运输方式1种公猪特级头15云南原种猪场汽车二元杂母猪一级头400云南原种猪场汽车1玉米一级t2000当地收购汽车2大豆粕一级t300广西防城港汽车、火车3米糠一级t500昆明、曲靖汽车3小麦麸一级t200昆明、曲靖汽车4各种添加剂一级t20昆明汽车5XX县及周边县市都是玉米生产大县，仅XX县每年外销的玉米就达2万吨左右，最主要的原料玉米在当地收购，大豆粕可直接到广西防城港订购，小麦麸、米糠及各种添加剂到昆明市订购。4.2供电本项目满负荷运行（饲料厂加工时）用电功率为125-150KW，日用电量约1500度，XX县电力公司环城供电所已有一条线送到安装队，只需购一台200KVA的变压器就可直接使用，新建一个配电房，供饲料厂和饲养部，技术上没有任何问题。4.3供水本项目全年需用水1500多吨，现有的输水管道就能满足。4.4厂址概述4.4.1厂址厂址位于XX县环城乡安装队，在县城的边郊，地势开阔、平坦，324国道从厂旁通过，距南昆铁路仅2公里，交通便利。现有场地20亩，用于新项目的生产。4.4.2自然条件本项目厂址，气候特点为：降雨多、日照少；夏无酷暑、冬无严寒，日较差小；干湿季明显，空气湿度大。主导风向为南风，全年平均气温15.37℃，平均降雨量1500mm，其中雨季（5-10月）降水量占全年降水量的70.1%，日照时数1370－1727小时，无霜期280天，冰雹灾害较频繁。厂址海拔1800M，据《中国地震烈度区划图》XX第五章工程技术方案5.1项目组成表5-1项目组成表工程类别工程（车间）名称规模备注一、主要生产工程1、猪舍4000m单层2、饲料车间200m单层3病猪隔离室100m二、辅助生产工程1、原材料库200m单层2、成品库100m单层三、公用工程1、变配电室20m单层2、储水池300m2座6、消防清水池30m1座7、给水、排水管网四、服务性工程1、综合楼办公楼m2二层2、厂区、生活区道路五、生活福利设施工程1、职工食堂80m单层2、沐浴室100m单层3、厕所50m单层4、门卫室20m单层5.2生产技术方案5.2.1品种选择一、长白猪

1、产地与分布：原名为兰德瑞斯猪（LANDRACE），产于丹麦。目前世界上养猪较发达的国家均有饲养。我国从1964年开始，先后从瑞典、荷兰、丹麦、美国、日本、英国引入，因体形特别长，全白，故称“长白猪”。2、育成经过：丹麦在1887年开始兰德瑞斯猪的培育工作，从英国引进大约克夏与当地土种白猪进行杂交改良，把脂肪型猪改为瘦肉型猪，选育成为当时世界上最优秀的瘦肉型种猪。

3、特征和特点：全身被毛白色，耳大、长，向前倾，覆盖面部。嘴直而较长，头肩轻，胸部窄，体躯较长，被线平直稍呈弓形，腿臀部肌肉发达。

4、国内生产实践：它是国内养猪生产基本育种材料，应用它与大白猪正反杂交，生产出二元长大或大长母猪。长白猪本身生产性能优良，如下表：

长白猪生产性能姓别育肥期日增种（G）达90KG日龄料肉比背膘后（CM）公8491512.652.87母6911683.222.51二、大白猪

1、产地与分布：大白猪又称大约克夏（YORKSHIRE），原产英国北部的约克郡及其临近的地区。由于大白猪繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高，世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种，都取得了较好的效果。现在许多品种或多或少都含有其血缘。例如，前苏联大白猪就是从英国引进，并经过几十年的风土驯化选育而成的，被列为前苏联国家品种。又如长白猪就是丹麦从英国引进并与当地土种白猪进行杂交改良，选育成当代世界最优秀的瘦肉型猪种。2、育成过程：原来英国的猪种体型大而粗糙，毛白色，皮肤具有黑色或浅兰色的斑点。引入我国的广东猪和莱斯特（Leicester）猪杂交而育成为优良的白色猪。到1852年正式确定为新品种，称约克夏猪。

3、特征与特性：约克夏猪有大、中、小三种类型，现在以大约克夏猪较为普遍。在英国及加拿大等国饲养较多。小型约克夏猪几乎绝迹。中型约克夏猪在我国华东、华中地区饲养较多。我国工厂化猪场多饲养大约克夏猪。大白猪是瘦肉型猪的代表品种。体大，毛色全白，头长，颜面宽而呈中等凹陷，耳薄而大并向前直立，体躯长，胸深广，肋骨张，背平直稍呈弓形，腹充实而紧，后躯宽长，但后腿欠结实。

4、国内生产实践：大约克夏与长白猪一样构成国内养猪生产的原始猪种材料，生产性能优良，如表1-2所示。

大白猪生产性能姓别育肥期日增种（G）达90KG日龄料肉比背膘后（CM）公7581562.41

2.87母5141663.50

2.51三、杜洛克猪

1、产地与分布：杜洛克猪（Duroc）产于美国东北部。育成后被引进世界各地繁殖饲养，分布较广，我国在建国前已有引入，但影响不大。建国后第一次输入杜洛克猪是在1972年美国总统尼克松访华时，送给我国纯种杜洛克猪一对，饲养在河南省息县外贸饲养场。广东省在1978年从美国引入部分纯种杜洛克猪，以后相继从日本、匈牙利、美国和加拿大等国引入，在我国各地均有饲养。

2、育成经过：杜洛克猪是19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880年建立了品种标准。原称为杜克泽西，现简称为杜洛克。

3、特征和特性：杜洛克猪全身被毛为棕红色，变异范围是由金黄色到深红砖色。皮肤上可能出现黑色斑点，但出现大的黑斑、黑毛和白毛。头较小，耳中等大小，耳根稍立，中部下垂，略向前倾，嘴略短，颜面稍凹，体型中等，体高而身腰较长，体躯深广，肌肉丰满平滑。胸宽而深，背呈弓形，后躯肌肉特别发达，四肢和骨骼粗壮结实，蹄黑色，大腿丰满。自英国进口的杜洛克猪，有个别出现卷毛。

4、国内生产实践：杜洛克在国内应用广泛，是杜、长、大配套系模式的终端父本，生产性能优良，如表所示。

杜洛克猪生产性能姓别育肥期日增种（G）达90KG日龄料肉比背膘后（CM）公7371752.842.37母7021783.202.375.2.2.1杂交方式猪的经济性状是繁殖力、饲料利用率、产瘦肉率、强健性、抗病力、生长速度等等，但这些性状的优势不可能集中在某一个品种上，必须利用杂交取长补短地汇集各品种的优点，克服其缺点。为了提高质量和追求经济效益、提高市场竞争力，本规模猪场都采用引进的良种瘦肉型猪种之间的杂交方式。

1、以大白猪为母本，长白猪第一父本，杜洛克猪为第二父本进行三元杂交，生产

的商品猪称为杜长大；

2、以长白猪为母本，大白猪为第一父本，杜洛克猪为第二父本的三元杂交，生产

的商品猪成为杜大长；

其中，以第一种杂交方式较多，尤以出口型的规模化猪场较为普遍采用。如下图所示：这些杂交方式生产的商品猪的优点：

（1）生长速度快，平均日增重可达600-700克。饲料报酬（体重生长kg：饲料用量kg）为1：2.8，全群饲料报酬为1：3.4-3.8。

（2）瘦肉率高，平均可达62%以上，每头母猪窝产约400公斤瘦肉。

（3）臀部丰满度好，大腿比例明显增大，这对瘦肉产量和质量的提高起到良好作用。（4）每头商品猪的市场售价，每公斤体重比一般商品猪约高0.6-1.1元。5.2.3场址规划设计5.2.3.1场址选择的原则

建造一个猪场，首先要考虑选址问题。场址选择是否得当，不仅关系到猪场的卫生防疫、猪只的生长以及饲养人员的工作效率，而且关系到养猪的成败和效益以及周围环境的保护。场址选择要考虑综合性因素，如面积、地势、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场址选择要遵循如下几项原则。1.地形地势。一般要求地形整齐、开阔，以便于充分利用场地和合理布置建筑物，减少施工前清理场地的工作量。地势要求高燥、南向、平坦或有缓坡。如是缓坡，坡度不得大于25°，以减少基建投入。

2.农牧结合。农牧结合是山区创办大型猪场，走生态养殖解决环境污染的根本途径。一个万头猪场每天产生粪尿、污水总量近50吨。这些粪尿如果通过附近的农田、果园、渔塘等自然消化，它是很好的肥料；如果无序乱排放，它会造成极大的环境污染。因此，在选址时要考虑周围有农田、果园、渔塘等配套。一般一个万头猪场大约需要80公顷土地才能消化掉粪便。这是最划算、最经济的粪便处理方式，国外的大型牧场也多采用集粪池存放粪尿，定期运送到田野里，当作农作物肥料。

3.交通便利。交通便利对猪场极为重要。一个万头猪场平均一天进出饲料约20吨，每天运出商品猪30头左右，肥料4吨，交通不便会给生产带来巨大困难。此外，交通不便也影响职工的生活和工作。

4.有利于防疫。因猪场的防疫需要和对周围环境的污染，规模猪场应建在离城区、居民点、交通干线较远的地方，一般要求离交通要道和居民点1千米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障，则距离可适当缩短些。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。

5.场地要有水源和电源。猪场需要用水用电，故必须要有水源和电源。万头猪场必须有一个质好、量多而无污染的可靠水源，一般一个万头猪场日用水量150吨～250吨左右。万头猪场有成套的机电设备，包括供水、保温、通风、饲料加工、清洁、消毒、冲洗等设备，加上职工生活用电，一个万头猪场装机容量（饲料加工除外）应有70～100千瓦。

6.场地面积。猪场总占地面积应符合年出栏一头育肥猪占地2.5～4平方米的要求，生产建筑面积应符合年出栏一头育肥猪需0.8～1平方米的要求。所以，一个年出栏1万头的规模猪场须占地面积约3.3公顷，生产建筑面积须1公顷（10000平方米）左右。

5.2.3.2规划方案

1.面积规划。猪场规划总面积为1.7公顷，总体分为办公生活区和饲养生产区，两区间围墙隔离。饲养生产区是猪场的主要部分，包括各类猪群的猪舍、隔离舍、消毒室、兽医室、饲料厂、仓库等，占地面积0.6公顷（6000平方米）以上。

2.生产规模。年出栏瘦肉型猪0.7万头，常年存栏0.4万头，年饲养量0.9万头。

3.排污、环保。猪场的污染物主要是猪粪和污水，主要采取堆积发酵消灭有害微生物后供应给附近农田、果园及渔塘作肥料，促进粮食、经济作物和渔业的发展；条件允许的可采取以三级发酵池作沉淀发酵处理，达到国家养鱼水质的排放标准。

4.场内总体布局。场内生产区、生活区分开，生产区内料道、粪道分开，根据当地主风向和流水向的特点，生活区建在生产区上风头，生产区从上至下各类猪舍排列依次为：公猪舍、母猪舍、哺乳母猪、仔猪舍、育肥猪舍。育肥猪舍应靠近场区大门，以便于出栏。兽医室及病猪隔离舍、解剖室、粪便场在生产区的最下风向低处。饲料加工调制间在种猪舍与肥猪舍之间，

5.2.3.3猪舍的设计

1、设计原则为降低建筑造价，同时考滤猪舍的通风、保温等指标，做到冬暖夏凉，舍顶要有一定的厚度（不少于10厘米），隔热性好；

圈舍方向为东西走向、背北向南，以利于采光；防疫卫生。场门口、生产区门口建有消毒池；与门口等宽，长度不少于出入车轮周长的1.5倍，深度15～20厘米。养猪场在生产区门口要建有专用更衣室、紫外线消毒间及消毒池等。

2、房舍结构采用双坡式结构，外墙用预制水泥砖，房顶用预制石棉瓦，房宽10-12为米，每栋房长约20-30米，有栏10-20个舍位，房内栏舍采用小砖支砌，金属门，内过道1-1.5米，地面自然坡度2.5%。栏舍结构母猪栏采用全金属单体栏，长2.1米，宽0.6米，高1米。公猪栏长2.9米，宽2.4米，高1.2米，采用全金属及水泥漏缝地板，栏面较大利于运动，对提高公猪性欲和精液品质很有好处。公猪栏与母猪栏遥遥相对，利于刺激母猪发情，同时，公猪放出在母猪栏前后过道上运动，能及早地发现母猪发情，对于配种及提高受胎率在有好处。分娩栏采用全金属限位单体栏，单栏长2.2米，宽2米；母猪栏高1.1米，仔猪栏高0.6米。分娩栏以两窝为一个单元，增放电热保温箱2个，可供两窝小猪保暖，能显著提高仔猪的成活率和增加体重。保育栏为全金属栏，长1.7米，宽3米，高0.7米，全漏缝金属地板，款板下面是全空式的通道，内设自动饮水器，以两窝小猪为一个栏。天热时金属漏缝地板很凉快，下面通道的风会徐吹上来，使小猪有一个清凉爽快的良好环境；寒冷季节。为防冷风吹上来，最好在地板上加木块垫床来保温。食槽的双面各有5个食槽供小猪自由采食。生长栏长4.5米，宽2米。高0.9米，采用金属与水泥砖墙结合的形式。水泥漏缝地板利于打扫，消毒，清洗，对防疫卫生有很大好处，但因冲冼后湿度较大．影响小猪睡觉，因此，在款边开百页窗刀，能使空气对流，地面就容易干爽，减少小猪拉痢。育成1栏和2栏长3.5米，宽4.4米。其中自运动场面积为长3.5米，宽1.35米，结构与生长栏基本一样。只不过在面积上大些，墙是开趟式的水泥砖墙结构，装有6台工业用大风扇，亦可用降温喷雾器进行降温。但在冬春阴天和梅雨天，寒风和牛毛细雨会吹入栏舍，不利仔猪生长，建议北面墙最好装上可以开头的玻璃窗。猪栏坐北向南，利于冬夏凉，但由于南方的夏热时间长，高温高湿，因而在猪栏内装上大型风扇，抽风机，降温喷雾器，在栏舍顶层设有隔热层是十分必要的。另外，在冬春寒冷季节，也应当采取相应的保温措施，安装上电热保暖板及红外线灯泡。据我们的经验，在母猪产仔1－－3于时，使用红外线灯泡，易于使仔猪的羊水烘干，活动加快，3天后，改用电热保暖板，仔猪只要2－－3次调教，吃奶后会自动到电．热板箱内睡觉。在猪栏内，每一隔猪栏都设有自动饮水器及自动双面饲箱。仔猪在出生两天后，母猪栏的一侧就安上一个小食槽，让仔猪自由采食。由于仔猪喜嘴啃脚扒，易造成浪费，因此应用电焊把槽固定，并省放勤添饲料。保育栏的小任双面食槽长0.75米，宽0.55米，高0.65米；生长育成栏的双面食箱长1.1米，宽0.6米。高0.65米，高0.65米。各面都设有5个食位，猪粉自由采食，自由饮水。5.2.3各种猪的饲养管理5.2.3.1种公猪选择及饲养管理A、选择、饲养和使用种公猪应注意的问题俗话说"母猪好，好一窝；公猪好，好一坡"，种公猪的好坏，决定着猪场生产水平的高低。一头公猪本交时可负担25-30头母猪的配种任务，一年可繁殖500-600头仔猪，如果采用人工授精，则可繁殖仔猪万头。

选择公猪应从以下几个方面着手：

1、该种公猪是否来自健康的猪群而非疫区，必要时进行血清学检查，有无猪瘟、细小病毒病、伪狂犬病、萎缩性鼻炎和布氏杆菌病等，决不能从疫区购进种公猪。

2、必须具备本品种的体形和外貌特征，四肢尤其后肢强健有力、姿势端正、大腿丰满。腹部既不下垂也不过分上收，乳头7对以上。

3、繁殖系统器官健全，睾丸大而明显，左右对称，摸时感到结实而不坚硬，禁选隐睾和单睾。

4、对其同胞的性状也要进行查证，如产仔数、断奶头数、日增重和饲料报酬等。

5、至少要提前在配种前60天购进，以适应环境，隔离观察。B、种公猪饲养管理

1、后备种公猪体重达50kg左右逐渐显示出雄性特征，此后要与后备母猪分开饲养。

2、后备种公猪要饲喂配合饲料并适当添加鱼粉等动物性饲料，要特别注意青饲料和矿物质的补充。如后备公猪在50-120kg阶段，其饲料中的钙、磷和有效磷的需要量比生长肥育猪高0.05-0.1个百分点。注意切勿将公猪饲养过肥，种公猪过肥则性欲减退，母猪受胎成绩不良。

3、配种公猪对营养水平的要求比妊娠母猪要高，蛋白质和各种必需氨基酸、各种矿物质和维生素的不足，会延缓性成熟、降低种公猪的精液量、精液浓度和精子数，降低性欲和精液质量，以至降低种公猪的繁殖力。现将美国国家委员会1998年公布的

配种公猪日粮和每日营养需要量列表如下：4、种公猪的日粮要以精料为主，中等体重的成年种公猪日喂风干料量2kg左右，以保持种公猪的体况不肥不瘦，精力旺盛为原则。在严寒的冬季饲喂量要增加10-20%，配种旺季日粮中应搭配鱼粉、鸡蛋、牛羊奶等动物性饲料以提高性欲和精液质量。饲喂方法一般采取每日早晚各喂一次。C、公猪使用及注意事项1、种公猪要求体躯和四肢坚实、体姿雄健，因此，育成公猪不仅要在运动场放养，每天还必须施行驱赶运动，以锻炼其四肢，要妥善为种公猪安排饲喂、饮水、运动、休息、配种或采精、洗刷等活动日程且不要轻易变动，使之养成良好的习惯。

2、出生后8个月、体重达130-150kg左右的种公猪才可使用。种公猪交配过早会抑制其发育，不但不能生产出性能优良的仔猪，本身也会早衰，2、3年就得淘汰。

3、在使用初期，交配次数不宜过多，使用过度是得不偿失的，要随月龄的增加而增加交配次数，下表所列的配种头数可供参考：4、1岁以内的青年公猪每日只可配种一次，每周最多5次成年公猪每日可配两次，每周最多10次。配种或采精宜在早晚饲喂前进行，日配两次时应早晚各一次，间隔8-10小时以上。配种后不要立即饮水、洗浴和饲喂。5、夏季天热时，公猪体力消耗显著，受胎率下降，因而在酷热的夏季要做到猪舍通风良好，常给公猪洗澡，并注意预防睾丸炎，尤其在育成公猪过第一个夏天时要特别注意这个问题。6、造成公猪突然无精或死精的常见原因有：环境气温过高，睾丸炎，使用过度，饲养水平过低，营养不全等。因此在配种季节要注意精液品质的检查，根据精液品质及时调整营养、运动和配种次数。发生无精或死精时还可采用丙酸睾丸素进行治疗。

7、要特别注意做好交配记录，做到谱系清晰，防止近亲繁殖5.2.3.2母猪饲养管理及选择A、后备母猪选育种母猪必须具备生产足量的健康仔猪并能全部哺乳存活的能力，要达到这一目的，必须注意以下几个问题：

一、选择和培育理想体形的种猪：留作后备母猪的仔猪在其生长发育过程中会发生变化，不一定全部都能用，需要定向选育，首先是要培育出中等肥瘦的体形，所谓中等肥瘦，其测量方法是以体长（两耳之间上额中突起至尾根部的背线）和胸围（肘后部用绳绕胸围拉紧的长度）两者相比，中型品种母猪理想的体长和胸围之比为10：9.0-9.2，大型品种母猪理想的体长和胸围之比为10：8.0-8.5。如果两者无差别或胸围大于体长，即表示过肥，不适于作繁殖用。合理饲养使其营养丰富、体躯紧凑、后躯丰圆、充满活力的健康的长方形体态尤为理想。

二、饲料要定量：猪是只知吃睡的家畜，不定量饲喂就容易过肥。后备母猪体重达80kg后要离开肥猪群，按种猪方法定量饲养以控制其发育，喂以含纤维素较多的配合饲料，限制饲喂高热能的饲料，到8月龄配种期间，日增重要控制在450-500克。饲料量的多少，以从给食到离槽的采食量为一次定量，日粮为这个数的三倍，采食量同猪的活体重之比，按风干配合饲料量计算：大约仔猪为3.4-4.0%，育成猪为2.5-3.0%，成年猪为1.5-2.0%，或采取限时自由采食方法，自由饮水。饲喂时应根据个体情况酌情加减饲料量。

三、适当的运动和调教：阳光与猪的发育与疾病有密切的关系，给予后备母猪一定量的舍外运动，不仅使躯干发达、四肢结实，也能吸收太阳的紫外线照射，对种猪的健康十分重要。实践证明不愿接近饲养员的猪发育缓慢，易流产和发生难产，分娩后也常有咬死、压死仔猪现象，因此从育成阶段就应适当调教后备猪，掌握猪只的个性，温和的呼叫、轻轻地抚摸。猪体最敏感的部位是耳根部和下腹部，接触这些部位容易进行调教。

四、后备母猪对某些矿物质、维生素的需要量比生长肥育猪要高一些，如后备母猪在50-120kg阶段，对钙、磷和有效磷的需要量比生长肥育猪要高0.05-0.1个百分点。

五、当后备母猪大于140日龄，体重大于95kg时，应将性欲高且口中有沫的公猪（必须喂饱）赶入后备母猪栏内（每次15分钟）进行充分接触试情，以提高后备母猪的发性率。

六、后备母猪第一次配种的条件：1）大于190日龄；2）体重120~130kg；3）背膘厚应在16~18mm；4）第二个发情期，5）是否处于生产流程的最佳阶段。B、母猪配种与选配一、选配

所谓选配就是根据公母猪以前后代生产记录、本身生产记录或其父母及祖先生产记录（生长速度、饲料利用率、抗病能力、产仔率、是否有隐性遗传基因等），对交配的公猪和母猪进行合理的选择，以便在其后代中得到最佳的配合力，使其后代在生产实际中能够体现最佳的生产能力（生长速度、饲料利用率、抗病能力、产仔率等），从而可以利用有限的种猪资源提高生产。

二、母猪适时配种

所谓适时配种，就是正确掌握母猪的发情和排卵规律，及时交配或输精，使精子与

卵子在生活力最旺盛的时候相遇，达到受胎的目的。

母猪排卵一般发生在发情开始后24-48小时，排卵高峰在发情后36小时左右，母猪排

卵持续10-15小时或稍长时间。卵子在生殖道内保持受精能力的时间是8-10小时，而精子在母猪生殖道内一般能保持10-20小时有受精能力。因此，配种要选择在母猪排卵前2-3小时进行。生产实践中，只要发情母猪接受公猪爬跨或用手按压母猪腰部呆立不动，就可以让母猪第一次配种，再过8-12小时进行第二次配种，效果较好。观察到母猪的阴门肿胀开始消退，阴门开始裂缝，颜色由潮红变为淡红，便是适宜的配种时间。

配种时应注意以下几点：

1、交配时间应选在饲喂前或饲喂后两小时进行，交配地点以母猪舍附近为好，绝对禁止在公猪舍附近配种，以免引起其它公猪的骚动不安。

2、配种前用毛巾蘸0.1%的高锰酸钾溶液擦拭母猪臀部、肛门和外阴部以及公猪的包皮周围及阴茎，以减少母猪阴道和子宫的感染机会，减少流产和死胎。

3、当公猪爬上母猪后要及时拉开母猪尾巴，避免公猪阴茎长时间在外边摩擦受伤或造成体外射精。交配时要保持环境安静，交配结束后要用手轻轻按压母猪腰部，不让它弓腰或立即躺卧以防止精液倒流。

4、准确及时记录配种日期和公、母猪耳号。

5、一般规模化猪场应在断奶后6天内进行配种，超过6天建议推迟到下一个情期。

三、促进母猪发情排卵方法

为促使不发情母猪和屡配不孕的母猪正常发情排卵，在加强饲养管理的基础上可采

取如下催情措施：

1、诱情：用试情公猪追逐久不发情的母猪，或把公母猪关在同一圈内，公猪的接触、

爬跨等刺激可促进发情排卵。

2、并窝：如实行季节分娩，母猪可在较集中的时间产仔，将产仔少的母猪所产的仔猪给其它母猪寄养，使这些母猪不再哺乳，就可很快发情配种。

3、激素催情：在生产中使用的激素有孕马血清、绒毛膜促性腺激素及合成雌激素等。

4、按摩乳房：每天早晨按摩乳房10分钟，连续3-5天，可促进母猪发情。

5、合圈：使不发情的母猪与正在发情的母猪合圈饲养通过发情母猪的爬跨可促进未发情的母猪发情排卵。加强运动也有利于母猪发情。C、妊娠母猪饲养管理在妊娠母猪的饲养很重要，母猪在妊娠过程中就要做好分娩后给仔猪哺乳的准备，哺乳期母猪从日粮中所获得的营养几乎全部用于泌乳来哺育仔猪，因此一般来说在分娩和哺乳期所失去的体重应等于在妊娠期间所得到的补充，如果不注意妊娠母猪的营养，导致母猪在分娩和哺乳期失重过多，不仅会影响在下一个繁殖周期的发情受孕，而且会直接危及母猪的健康。

一、妊娠母猪特点

世界上胎儿的发育，开始比较缓慢，随后逐渐加快，仔猪出生体重的65%是在分娩前一个月以内增加的，因此，妊娠母猪的饲养分为妊娠前期和妊娠后期两个阶段比较合理。妊娠前期（妊娠前三个月）饲喂妊娠母猪配合饲料，妊娠后期（妊娠最后一个月）饲喂哺乳母猪配合饲料。

二、妊娠母猪营养特点

为保证胎儿发育的营养需要，妊娠母猪对蛋白质和氨基酸、矿物质及各种维生素营养都有一定的要求。配种时体重175kg的母猪，若妊娠期体增重40kg，预期窝产仔数12头，其妊娠期对各种营养物质的需求如下表所示：三、妊娠母猪饲养管理注意事项

1、妊娠母猪一般合群饲养，以提高圈舍利用率。分群时应对母猪大小、强弱、体况、配种时间等加以区分，以免大欺小，强欺弱。妊娠前期每圈可养4-5头，妊娠后期每圈2-3头，临产前5-7天转入分娩舍（产房）。

2、适当运动：在妊娠的第一个月为了恢复母猪体力。重点是保证营养供给，使母猪充分休息，少运动。一个月后应使妊娠母猪每天自由运动2-3小时，以增强体质并接受充足的阳光，妊娠后期应适当减少运动，临产前5-7天停止运动。

3、注意防暑降温和防寒保温，注意防病和猪体卫生，并要避免因机械损伤造成流产。D、哺乳母猪饲养管理一、哺乳母猪特点

哺乳母猪必须实行高水平饲养才能提高母猪泌乳量，促进乳猪发育，减少母猪泌乳期失重，有利于断奶后母猪正常发情配种，达到经济有效地利用饲料的目的。母猪在泌乳期能直接有效地将饲料中的能量和蛋白质转化为母乳中的营养。高水平饲养，使泌乳期母猪失重最小，其饲料利用是最合算的；反之，哺乳期营养供给不足，不仅仔猪发育不良，且母猪极度消瘦，恢复体力需要很长时间，发情就会推迟，即使发情也不易受胎。

二、哺乳母猪营养需要

一般来说，规模猪场产后体重为180公斤左右的母猪，在没有青饲料时，泌乳盛期每日每头应喂给全价配合饲料5.5-6.5公斤。NRC标准规定：体重175公斤的哺乳母猪每窝产10头仔猪、仔猪日增重为250克时，其哺乳母猪的营养需要量为：

三、提高哺乳母猪泌乳量的方法

影响母猪泌乳量的因素有品种、胎次、产仔数、分娩季节、饲养管理和疾病等，而饲料的营养水平是决定泌乳量的主要因素。因此，按照哺乳母猪的营养需要量配制并供给合理的日粮是提高母猪泌乳量的关键，在饲喂过程中应注意以下几点：

（1）平衡地配制母猪日粮：在配制哺乳母猪饲料时，必须按饲养标准（营养需要量）

进行，一要保证适宜的能量和蛋白质水平，最好添加一定量的动物性饲料，如鱼粉、肉骨粉等，二要保证矿物质和维生素的需要，否则母猪不仅泌乳量下降，还易发生瘫痪。如日本养猪将VB12、VB1、VB2、烟酸、泛酸等配制成催乳素添加在母猪饲料中取得了良好的效果。

（2）科学地给喂饲料量：产前1-2天减料，分娩当日不喂料，分娩后第一天喂0.5公

斤，第二天喂2公斤，第三天喂3公斤，产后一周母猪能吃多少喂多少。在给母猪加料的同时应给予大量饮水以增加泌乳量和哺乳次数。分娩后精饲料增加过快，母猪过食，会导致消化道阻塞性消化不良，造成泌乳量减少，并可能诱发乳房炎。

（3）定时饲喂，促进母猪多采食：随着母猪泌乳量的增加，要达到日采食量6公斤是

很困难的，因个体不同采食量有很大差别，若不能满足泌乳母猪的营养需要，母猪的泌乳潜力就无从发挥。因此，应尽可能促进母猪多采食。饲喂次数以日喂3次为佳，可定时为7-9时、13时、20时，且早晚饲喂饲料量要大，这样有利于增加采食量，提高泌乳量。

（4）注意饲料稳定：整个泌乳期的饲料要保持相对稳定，不要频繁变换饲料品种，不喂发霉变质饲料，不宜喂酒糟，以免母乳变化引起仔猪腹泻。

（5）创造利于母猪泌乳的适宜环境：哺乳猪舍内应保持温暖、干燥、卫生，及时清除

圈内排泄物，定期消毒猪圈、走道及用具；尽量减少噪音，避免大声喧哗等。

（6）按摩：试验证明，按摩母猪的乳房可提高母猪的泌乳量。用手掌前后按摩乳房，

一侧按摩完了再按摩另一侧，也可用湿热毛巾进行按摩，这样还可以起到清洗乳房和乳头的作用。乳猪饲养管理一、哺乳仔猪死亡原因及其预防措施

（一）死亡原因分析

出生仔猪最危险的时期是出生后的头三天，约有60～80%的哺乳仔猪死亡发生在这关键的三天里。如果在出生后的几个小时内进行适当的护理，我们就能救活许多后来可能会死亡的仔猪。这三天内发生的死亡原因主要是：

引起哺乳仔猪死亡原因分析图

（二）环境

1、温度34℃逐步过渡到24℃；2、预防寒冷；

3、适当的湿度；4、通风；

5、挤压间接原因

1）弱仔；2）温度和湿度；3）母猪烦燥不安；4）设备结构不合理。

（三）饥饿

1）初生重过低；2）较大的仔猪也会因饥饿而死亡；3）窝产仔数过多；

4）饥饿的症状：

a、长期停留在母猪乳房周围

b、仔猪消瘦，脊骨十分突出

c、仔猪发出声响，显得非常不安。吃奶时，仔猪从一个乳头跑到另一个乳头，扰乱吃奶秩序

d、无精打采，连续睡觉，不活动。

（四）仔猪虚弱

1）分娩时间过长；

2）遗传原因；

a、先天性贫血，b、隐性应激综合症（烷氟基因）携带者等

3）妊娠后期母猪营养不良；

4）窝产仔数过多。

（五）疾病原因

1）下痢2）贫血3）传染性疾病4）消化不良5）其它疾病。

引起下痢主要疾病：

（1）伪狂犬病（2）大肠杆菌病（黄、白）（3）传染性胃肠炎

（4）进行性腹泻（5）猪轮状病毒感染（6）梭菌性肠炎（红痢）

（7）猪痢疾（8）仔猪副伤寒（9）球虫病（10）猪瘟早期或隐性猪瘟。

引起下痢非疾病原因：

低血糖、母猪无乳症、母猪乳房炎、母猪产褥热、黄曲霉素中毒、母猪杂粕过多或质量不佳、母猪酒糟中毒等。

（六）其它原因

1）仔猪受到攻击；2）遗传性疾病；3）出生后闷死；4）关节感染；

如果你的猪场哺乳仔猪死亡率达到12%以上时，而您不知道死亡原因时，就要请养猪专家或兽医找出原因，研究如何降低损失。

二、乳猪保育的环境温度的控制

初生乳猪调节体温、适应环境温度变化的能力差，保温是寒冷季节提高仔猪存活率的关键。乳猪最适宜的环境温度是：

为了使乳猪健康地生长发育，要为乳猪创造温暖的小气候，如果使整个产房升温，一则母猪不适应（母猪的适宜环境温度为18℃左右），影响母猪泌乳；二则要浪费能源，不经济。可采取制作乳猪保温箱的办法，提高乳猪保温箱局部的环境温度：

（1）厚垫草保温：在没有其它取暖设施或有其它取暖设施欲加强取暖效果时，可在产房和乳猪保温箱内铺上厚度达10厘米以上的垫草，以防止地面导热。

（2）红外线灯保温：将150-250瓦的红外线灯悬挂在乳猪保温箱上方，根据保温箱的大小选择不同功率的红外线灯并调节灯的高度，可创造适宜的乳猪床面温度。

如：200-250瓦的红外线灯在舍温6℃时，距地面40-50厘米，可使床温保持在30℃左右，见下表：这种办法设备简单，保温效果好，且有防治皮肤病的功效。如果用木板和铁栏为隔墙时，相邻的两窝乳猪可公用一个灯泡。在有垫草的情况下，红外线灯泡与地面应保持适当距离，注意防火，并防止母猪进入保温箱，撞碎灯泡发生触电。

（3）电热板取暖：电热板是将电阻丝包在一块绝缘材料内，用做初生乳猪的"电褥子"，保温效果好，清洁卫生，使用方便。

（4）火炕取暖：在每两个相邻的乳猪保育间合建一个火炕，方法是以中间隔墙为火，在两侧地下挖一个25厘米宽的烟道，上面铺砖，砖上抹草泥。该法与国外采用电或热水源做热源的暖床相仿，设备简单成本低、效果好，适于北方寒冷地区采用。

三、乳猪断奶时间及断奶应注意问题

我国传统养猪、仔猪多于60日龄断奶，哺乳期过长，母猪的年产仔数较少，发达国家养猪多于21-28日龄或更早断奶，以提高母猪的繁殖率。目前我国各规模猪场尚达不到早期断奶所需的设备和饲料条件，仔猪一般于28-35日龄断奶较为合适，此时仔猪已经基本上适应饲料和环境条件，育成率较高、发育较为整齐。

乳猪断奶应注意以下问题：

1、断奶前4-6天起控制哺乳次数，由第一天的4-5次逐渐减少至完全断奶，使母子均有个适应过程。

2、断奶当天要将母猪隔离出去，将仔猪留在原圈饲养一段时间，以免给仔猪造成断奶和环境改变的双重刺激而引发疾病。

3、断奶后要继续饲喂与断奶以前相同的乳猪料并供给充足的清洁饮水，同时避免称重、去势、注射疫苗等造成对仔猪的刺激。

4、在饲料中增加维生素E的给量，以提高仔猪的抗应激能力。B、乳猪营养和饲料一、开食补料

（1）母猪的泌乳高峰在产后20-30天，30天以后泌乳量明显减少，而乳猪的生长速度却越来越快，为了保证3周龄后乳猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养，必须尽早给乳猪开食补料。6-7日龄的乳猪开始长出臼齿，牙床发痒，常离开母猪单独行动，特别喜欢啃咬垫草、木屑等硬物，并有模仿母猪行为的特性，此时开始补料效果最好。

（2）补料的方法是在母猪产房内设置乳猪补料栏，留有洞口，乳猪可自由地随时进栏吃料。规模猪场母猪在高床分娩栏分娩，母子分开，可以不单设补料栏。实践证明：母子一起吃料比母子分开吃料相比较，断奶体重低得多。

（3）乳猪料应该采用市售的容易被消化吸收的优质乳猪全价颗粒料，一头猪一生只需乳猪料十几公斤，仅占全程饲料量的二十分之一，因此不应过于考虑乳猪料的成本而采用低价的劣质饲料。

二、乳猪营养需要

NRC营养需要量规定，5-10公斤体重的仔猪在自由采食情况下对日粮营养物质需要量如下表：补料次数以每天4-6次为宜，同时要供给充足的饮水。乳猪初生后三天就开始喝水，如果供水不足，乳猪就会喝脏水。开始时要在饮水器上加一个垫，使水经常滴出，诱导乳猪喝水。

三、乳猪补饲微量元素铁和硒及其方法

铁是血液中血红蛋白的重要组成成分。仔猪出生时，体内铁的总储量为30-50毫克，母猪乳中含铁量很少，每头乳猪每日从母乳中得到的铁不足1毫克，而仔猪每日生长需要7-10毫克铁，如果不给仔猪补铁，仔猪体内的铁将在一周内耗完，此时就会发生贫血，出现食欲减退、皮肤苍白、生长停滞等现象，所以仔猪出生后2-3天必须补铁。给仔猪补铁常用右旋糖苷铁或葡聚糖铁等铁制剂，肌肉或皮下注射1-2毫升（每毫升含铁50-100毫克），2周龄时再注射一次。

硒是谷胱甘肽过氧化酶的主要组成成分，能保护细胞膜不受脂类代谢副产物的破坏。硒和维生素E具有协同抗氧化作用，并与VE的吸收和利用有关。仔猪缺硒时会发生仔猪白肌病和水肿病，而且越是生长较快的仔猪越易发病。

我国大部分地区饲料中硒的含量低于0.05毫克/公斤，而仔猪对硒的需要量为0.25-0.30毫克/公斤，因此要注意给仔猪补硒。

补硒的方法可于仔猪出生后3-5天肌肉注射0.1%的亚硒酸钠维生素E合剂１毫升，断奶前后再注射1毫升。对已经吃料的仔猪，按每公斤饲料中添加0.2-0.3毫克硒。硒是剧毒元素，使用时要慎重，加入饲料中时要充分搅拌均匀，以免仔猪过量食入而发生中毒。

四、乳猪料应添加乳清粉

由于初生乳猪的消化系统发育不健全，体内缺乏各种消化酶，如淀粉酶、蛋白酶等，不能很好地消化吸收饲料中的淀粉以供给新陈代谢所需的能量。而乳清粉中所含的乳糖能直接被乳猪吸收，转化为能量供给乳猪生长发育的需要。同时，乳清粉中的乳糖在分解过程中产生的乳酸能提高乳猪胃液的酸度，同时提高乳猪对饲料的消化能力。因此，乳猪料中要添加5-10%的乳清粉，日龄越小的乳猪，要求添加的量越多。5.2.3.4仔猪阶段的饲养管理仔猪A、仔猪的营养与日粮一、仔猪营养需要

NRC营养需要量规定，15-30公斤体重的仔猪在自由采食情况下对日粮营养物质需要量如下表：二、铜在仔猪饲料中的作用

一定高剂量的铜具有促生长价值，在仔猪日粮中添加铜可调节仔猪的胃肠活动，合适的铜离子浓度会激活胃蛋白酶并提高胃蛋白酶的消化机能，增强对蛋白质的消化能力，因而起到促进仔猪生长发育的作用。作为猪只的促生长剂，硫酸铜的使用已经较为普遍。研究表明：按125-250ppm水平的铜（每吨饲料0.454-0.908公斤硫酸铜）添加进仔猪日粮中，生长和饲料效率得到改善，死亡率下降，猪日增重可提高8%，饲料效率可提高5.5%。铜与抗生素同时添加进仔猪日粮比单独添加抗生素其促生长效果更好。但是，必须强调的是：250ppm是仔猪料中加铜量的极限值，超过这一极限，就会导致仔猪铜中毒，引起肝铜积聚、代谢紊乱，生长速度迅速下降乃至死亡率增加。特别是在日粮中锌和铁含量较低的情况下，更易中毒。因此，铜在仔猪料中不能超量添加,不过在使用预混料、浓缩料、全价料时大部分饲料厂都会考虑这些问题，做为养殖厂只管饲喂就可以了。B、奶仔猪的饲养管理（15-30kg）无论是自繁自养，还是从市场上购买仔猪育肥，在进猪前一周必须对空栏舍进行彻底清洗、消毒，并备足相应的饲料。

从市场上购买仔猪时，需了解当地的疫情及防疫情况，从其它猪场购仔猪时应了解该场的免疫保健程序，并索取有关资料。从某一猪场进猪，除有特殊情况外，尽量不在其它猪场购猪。有资料报道，从两个场进猪将增加20%的药费。挑选仔猪时，选精神活泼、健康无病、体重相差不大的仔猪。

一、饲养

1、合理分群。强弱大小分栏饲养，每栏仔猪体重接近。如果不是采用工厂化流程饲养方式，一直饲养到出栏仍在原栏，按每头猪占0.9平方米的面积计算每栏饲养头数。最多每栏在15头左右，过多拥挤易发生咬尾、咬耳现象，不利于猪的生长。

2、喂料。对自繁自养转群的断奶仔猪饲料要逐步更换，并栏半个月内仍用乳猪料，一周后按1/3、1/2、3/1的比例逐步过渡用小猪料。饲喂次数由原来的日喂五次过渡到日喂三次。日用料量按体重5%计算。再按日喂次均分每次喂量。如在一小时内不能吃完，应清扫回收。下次可减量。

对从市场或其他猪场购买的仔猪，可喂给含粗蛋白18%、消化能3200大卡的仔猪料（颗粒料或自配料）。自配粉料需拌湿喂之。若无自动饮水器，饲槽内放清洁的水，刚进栏的猪可适当在饮水中加入多维。

二、管理

1、每日早、中、晚观察仔猪精神状态、呼吸、吃食、粪尿等情况，发现病情立即向兽医汇报，尽快治疗，并按兽医要求加强饲养管理，必要时隔离治疗。

2、调教。使仔猪做到三定：吃、睡、排粪定地点。为使排粪尿定地点，在分栏时把仔猪粪便放在每栏定点位置。通过3-5天调教，基本都能做到定点排粪尿。既便于粪便清扫，又能保持猪舍干净。

3、每日必须清扫3-4次栏舍，保持栏舍内干净卫生。夏天应在上午九时左右冲刷猪舍，每周消毒一次。

4、注意保温。断奶仔猪适宜温度25-26摄氏度。复式猪舍比较容易达到该温度，单列式猪舍要采取适当的措施保温。复式猪舍应注意通风。

5、从市场上购买的仔猪，在第十天左右注射亚硒酸钠VE针：1ml/头。

6、对未去势的小公猪进行去势。

三、防疫、驱虫

在断奶饲养阶段、必须完成各种传染病疫苗的防疫注射。使猪只对各传染病产生免疫力，则仔猪顺利生长，有一个健康的体质。也为了以后的管理打下坚实的基础。

1、自繁自养（或规范化猪场）都有规定的免疫程序，对未完成的免疫，按规定日期继续执行。

2、从市场上购买的仔猪，在饲养第一周内，应立即进行猪瘟疫苗防疫，4头份/头。一周后再分别进行猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒苗防疫。按疫苗说明书剂量注射（口服）。为提高免疫力，也可对其他猪场购进仔猪再进行一次防疫。70日龄进行链球菌病疫苗防疫一次。80日龄（每年4月、9月）进行口蹄疫苗防疫一次。

3、经常进行观查发现病猪及时隔离治疗。死亡猪只解剖后进行深埋。

4、各疫苗防疫结束，待猪只一切正常，对猪进行驱虫，驱除体内外寄生虫。可选用虫克星、阿维菌素、伊维菌素、左旋咪唑、敌百虫、肥猪散、六合一（含有中药绵马、贯中、槟榔等成份）。驱虫一次后过一周左右再重复驱虫一次，也可更换不同驱虫药。驱虫时必须及时清除粪便（或冲刷栏舍）防止排出体外的线虫和虫卵被猪吞食，影响驱虫效果。驱虫后再消毒一次则效果更好5.2.3.5生长育肥猪阶段的饲养管理A、生长育肥猪的营养与日粮B、育肥前期饲养管理（30-60kg）由于前期做了大量细致的工作，仔猪基本上都是身体健康、体质健壮的架子猪，但饲养管理不能放松。

在既能满足猪只的生长需要，又能降低饲养成本的前提下，在一周内完成由小猪料过渡到中猪料（含粗蛋白16%、消化能3000大卡左右）按体重4.5%的标准计算日粮。即每头每日1.35-2.7kg，日喂次数可由日喂三次过渡到日喂二次。

除做好每日二次清扫舍内外环境卫生和每周消毒一次外，仍必须每日早、中、晚仔细观察猪只的精神状况、呼吸、吃食、粪尿等状况，发现异常立即找兽医治疗。

从目前部分猪场的饲养情况看，在5-10月间，该生长阶段的仔猪易发生散发性、急性、死亡快、以肺部病变为主的疾病。经用青霉素、卡那霉素、磺胺-5-甲氧等连续用药三天，可控制死亡。通过每日情况观察，一旦发现呼吸加快，体温在40-42摄氏度左右应立即用上述药物治疗。对死亡猪，解剖取样后，送有关部门化验，做药敏试验。按该试验结果及时更换药物。C、育肥后期饲养管理（60-90kg）本阶段猪只生长快，如是洋三元杂交猪（杜长大）每日增重可达1千克左右。一周内由中猪料更换为大猪料。粗蛋白15%左右，消化能2900大卡。按体重4-4.5%比例计算每头日粮。即2.7-3.6kg/头。日喂2次。

如果是复式猪舍，夏季不仅要做好通风，还要注意防暑降温，最好安装喷淋装置，定时给猪只喷淋。尤其是在75-90kg体重时更应加强降温。若无该装置，可在上午九时左右结合冲刷栏舍时给猪喷淋。但水压力不可过大。

单列式猪舍，夏天更应注意防晒。下午不可冲刷猪舍，尤其是日光强烈时，易造成高温、高湿的环境，致使猪只中暑。一旦发生中暑，应立即将猪移到通风阴凉的地方抢救。额头浇凉水，耳尖、尾尖放血，并根据病情发展，补液和其他药物治疗。欲加快生长速度，在体重达60-70kg时，再对猪只进行一次驱虫。

为保证猪肉达到安全猪肉的标准，在体重达75千克时更换不含药物残留量的饲料，可用资源出口猪场专用预混料9413，4%添加量。

在市场猪价平稳时，想提高养猪的经济效益，必须由颗粒料转换为自配粉料。从换为小猪料开始。且配料的原料不得霉变。为减少粉料的损耗和粉尘对呼吸道的刺激，应拌湿喂之。以手握，指缝不滴水，手松即散为度。5.2.3.1工艺流程简述

本场具备400头以上的纯种杂交母猪及后备母猪，12头以上纯种瘦肉开型公猪及后备公猪，以保证猪场达到自繁自养。配种以自然交配为主，人工授精为辅。生产工艺流程，从配种－－妊娠－－分娩－－保育－生长－－育成－－销售，每个阶段都必须有计划有节奏地进行：16头母猪配上种，16头临产母猪进入分娩栏，16窝断奶仔猪进入保育栏，16窝保育小猪进入生长栏，16窝生长中猪进入育成人舍，16窝育成1舍中猪进入育成2舍，有16窝育成大猪（200头左右，每头95千克－－100千克）等待出售。这样一个全进全出的生产工艺，便于清洁卫生和兽医防疫消毒，有利于生产的顺利发展，体现了集约化，专业化，商品化生产的特点5.2.3.2工艺流程图本规模猪场商品猪生产采用如下生产模式：

全进全出工艺流程是以7天为一期，各类群流水线生产，母猪空怀期为7-14天，妊娠母猪前期为77-84天，妊娠母猪后期为28-35天，产仔哺乳期35-42天，断奶过渡期7-10天，育成期28-35天。生长育肥期100-110天。每个流程结束后猪舍进行全封闭消毒维修。

全进全出是现代养猪的关键性技术管理措施，其要点和优点是：

（1）每一猪群调出后对圈舍彻底消毒灭菌，防止潮湿，为猪群的健康创造环境条件，以保证养猪生产的顺利进行。

（2）有效地提高设备、设施的利用率，降低成本，提高劳动生产率。

（3）进行专业分工，推行岗位生产责任制，量化劳动成果，提高生产效率。5.2.3.3主要设备选型：本项目主要设备选型如下:表5-2主要设备表序号设备名称型号及规格单位数量备注1多功能颗粒饲料机组SZWT-7000（1-3t/H）配12产仔笼台1003保育舍台254母猪笼台2005台5.3疾病防治5.3.1母猪常见疾病A、母猪乳房炎及其预防

乳房炎是由于乳腺或乳腺间的结缔组织感染病原菌而发生的，能引发猪乳房炎的病原菌有：链球菌、葡萄球菌、大肠杆菌、坏死杆菌、棒状杆菌、结核菌等。这些病原菌的存在加上猪舍环境不良、饲养管理不当就容易发病。猪的乳房炎可分为两种类型：局限性乳房炎核扩散性乳房炎。

局限性乳房炎（局限于1-3个乳区发病）是一种常见病，多由乳头管口和乳房附近的创伤或被仔猪咬伤导致病原菌侵入淋巴结而发病。此时病猪精神尚好，食欲尚可，只是发病乳区肿大、发热、疼痛，不让仔猪吃奶。扩散性乳房炎（全乳区急剧肿胀，几乎不分泌乳汁）是由于猪体其它部位被感染（如子宫内膜炎、结核病、放线菌病）发作及病毒转移；难产及产仔过多、分娩时间过长、母猪过度疲劳；全群仔猪虚弱、吮乳力气不足；被化脓菌侵入感染时均可发生本病。全乳区发病后体温升高，食欲废绝，乳房肿胀硬结发红，分泌黄色粘稠水样脓汁乳，拒绝仔猪吃奶。

预防母猪乳房炎要从改善猪舍环境、改善饲养管理、早期发现早期治疗等几方面着手：

（1）切实做好猪舍的卫生消毒工作，将可能引发乳房炎的病原菌彻底杀灭。

（2）临产前1-2天要给母猪减食，分娩当天不要喂食，分娩后要逐渐增加喂量，以免因过量饮食诱发乳房炎。

（3）分娩前用温水将母猪的乳房进行清洗、消毒、按摩，既能预防乳房炎，又能促进泌乳。母猪分娩时助产时间要短，使其尽快产完，并及时给母猪饮清水，使母猪体温下降。

（4）要防止乳猪咬伤母猪乳头，可在乳猪出生时用锐利的铁剪将乳猪的上下8枚乳隅齿和犬齿从牙根剪掉。初生乳牙并无大用，切除后可防止乳房外伤。

（5）分娩后触摸乳房，有热感，乳房可触摸到硬块，即有患局部性乳房炎的可能，要尽可能揉开并排出乳汁，可用鱼石脂加樟脑精的混合液每天涂1-2次。

（6）断奶前几天，如果母猪膘情好，可适当减少精料量并控制饮水，以免断奶后发生乳房炎。

B、母猪发生产后瘫痪的原因及防治

母猪产后瘫痪的主要原因是母猪患骨质疏松症。妊娠期间，胎儿骨骼发育需要大量的钙和磷等矿物元素，这时如果妊娠母猪饲料中供给的钙和磷不足，母猪就会动员本身体内的钙和磷来满足胎儿骨骼发育的需要，随着胎儿生长发育的加快，母猪骨骼中钙和磷的丢失就越来越严重，母猪发生骨质疏松症，加之产后体质虚弱，就造成瘫痪。同时，维生素D3的缺乏会影响钙和磷的吸收，因此，防止母猪产后瘫痪的主要措施是按照妊娠母猪的营养需求配制妊娠母猪料，保证妊娠母猪对钙、磷、维生素D等各种矿物质和维生素的需要。

C、造成母猪繁殖障碍的因素

造成母猪繁殖障碍的因素很多，分为先天性、机能性、营养性、机械性和疾病性，其中以传染性疾病危害最大，常呈大面积的地方性和流行性感染，导致大量的妊娠母猪流产、死产和新生仔猪死亡，给规模猪场造成巨大的经济损失。

先天性繁殖障碍

主要表现为生殖器官畸形妨碍精子和卵子的正常运行，阻碍精卵的结合。常见的生殖器官畸形有卵巢系膜和输卵管系膜囊肿、输卵管阻塞、缺乏子宫角、子宫颈闭锁、双子宫体、双子宫、双阴道，这些都是难以治疗的，只有在选育过程中进行淘汰，消除畸形基因。

机能性繁殖障碍：

1、卵巢发育不全：猪的正常卵巢重量为5克左右，发育不全的在3克以下，原因是脑垂体机能障碍，卵巢对性腺激素敏感性降低而引起。

2、卵巢囊肿：表现发情不规律，青年母猪占一半。

治疗：肌肉注射促黄体素200-500微克/次，注射1-4次。治疗到发情的间隔时间为22天，发情率一般为77.4%，受胎率可达70.2%。

3、持久黄体：母猪长期不发情，可用前列腺素使黄体消退，与性腺激素合用效果更好。

治疗：（1）先用前列腺素3-5毫克肌肉注射，经3-5天后，阴部肿胀时再注射性腺激素1000单位，大多数在3-4天内发情，配种即可受胎。

（2）复方十八甲短效避孕片，连喂18天。

4、卵泡发育障碍：包括卵泡机能减退、萎缩及硬化，在不发情母猪中有69%为卵泡发育障碍所引起。

治疗：可用性腺激素200-1000单位肌肉注射或用绒毛膜促性腺激素500-1000单位隔1-2天做一次。

营养性繁殖障碍：

1、能量和蛋白质：高能量饲料使母猪过肥，尤其缺乏运动的情况下，导致肥胖性不育。如能量和蛋白质供应不足，母猪瘦弱，则发情期向后推迟或不发情，卵泡停止发育，安静排卵或形成卵泡囊肿，配种前一周每天给母猪增加饲料，消化能为12兆焦/kg可获较高胚胎存活率。

2、维生素：VA、VB、VD、VE是母猪维持正常繁殖机能不可缺少的维生素，严重缺乏会影

响受胎和胎儿的正常发育。

VA：缺乏时使母猪难于受胎、中途流产、产弱仔、盲胎、死胎和畸形胎。

VB1：缺乏时母猪屡配不孕，性机能紊乱、发情不正常、产弱仔。

VB2：缺乏时母猪泌乳减少，所产仔猪易成僵猪。

VB6：缺乏时母猪发情推迟。

VB12：缺乏时母猪泌乳量下降，产仔少，易患恶性贫血症。

VB3：缺乏时运动失调、鹅步、肠炎、生殖及泌乳机能受损。

VD：缺乏时母猪泌乳量下降，受胎率降低，易患产后瘫痪，表现流产、死胎、子宫脱，仔猪易患佝偻病。

VE：缺乏时会使生殖道上皮角质化，母猪不易受胎，易流产。对公猪扰乱精子形成过程，严重时精液中无精子。

在母猪日粮中添加VA、VD、VE对改善繁殖率有良效，可明显缩短从断奶到发情的时