公司食堂外包方案

公司食堂外包方案

篇一：公司食堂外包方案（1101字）

一、减轻单位的负担，削减铺张现象

1、专业食堂承包公司有稳定的选购体系，以低于市场价的本钱选购，为机关干部供应优质低本钱的伙食，不会增加单位经济负担。

2、食堂员工由承包方派送并发放工资，单位享受同等伙食标准而未增加经济负担的同时，还节约了食堂厨工的工资本钱。

3、托付专业的承包公司采纳专业的统一治理和资源整合，机关干部按实际人数就餐，削减了铺张现象。

4、由承包方垫付食堂开支，机关只需每月定期购置饭票，有效的掌握了资金流向，降低单位责任风险。

二、专业的团队打造优质的效劳。

1、专业的厨师、专业的养分师队伍，对菜单标准化，保障菜色丰富、养分平衡，为给员工供应美味养分的膳食这方面肯定优于机关自营食堂。

2、机关干部就餐可自主选择菜品，极大的满意了机关干部的需求。

3、专业食堂承包公司在每天按标准供给的同时，还可以推出点餐小炒及包席等。这样就能更有效、实惠、实在的为机关干部供应更人性化的优质效劳。

4、专业食堂承包公司拥有成熟的运作阅历、稳定的运作模式及大型的选购体系，能有条不紊的开展工作，并能让大局部的机关干部满足。

三、简化治理流程，降低治理风险

1、当工商或消防检验时，对饭堂会进展重点检查，对厨房的设计构造，卫生许可证，厨师资格证、安康证都很严格，假如发觉证件不齐，轻者罚款重者会让停业整顿，当食堂外包，一切由承包商来解决。

2、经营当中难免会存在一些工商事故，火灾爆炸、食物中毒等等的一些安全隐患问题，选择食堂外包，一旦发生安全事故大事均由承包公司负责。

3、我单位只负责对专业食堂承包公司的监视治理，承包公司需垫资经营，自负盈亏并负责食堂的治理与一切费用，如：餐标的制定。员工工资、水、电、气等一切费用，负责原材料的选购，负责食堂设备的修理及保养，等等。

熟话说的好兵马未动，粮草先行。这足以表达餐饮工作的重要性。将食堂外包不但可以减轻单位的`负担，简化治理流程，还可以大大提高员工伙食及食堂的效劳质量。好的食堂就餐环境能让机关干部把食堂当作自由聚会的场所，以增加机关干部彼此之间的沟通，有利于工作中的团结协作。不仅表达机关的人性化治理，更为机关干部制造了好的工作条件和生活环境，为职工谋福利。

篇二：公司食堂外包方案（1101字）

众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。假如要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的暖和，为他们供应一个科学的膳食规划。专业事情专业人士做，为满意这种需要，我们连锁经营，货源团购，价廉物美，能长期保证优待的价格，高质量的伙食稳定供给。实现客户期望，奉献满足工程，竭诚盼望各贵公司来电来人参观洽谈。

一、食堂承包方式

由我方委派专业厨房工作人员及治理人员到贵公司进展专业厨房治理、经营，为贵公司员工供应膳食效劳。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，餐费为8-20元，治理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们供应厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，标准经营。

二、食堂治理方案

1、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持安康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。

2、有关贵公司治理人员可进展对厨房次日选购的物品数量、质量、卫生监视，以保促进工作。

3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进展改良。

4、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。

三、食堂承包优势

1、每周五向贵公司员工供应公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进展操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。

2、可实施预付膳食费用，或先吃后付等敏捷承包方式，结账方式可面议。

3、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费供应凉茶。

4、配备各地厨师，能把握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢送。

四、承包获利方式

1、为适应社会进展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体选购，直接选购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价猎取利润。

2、厨房工作人员和治理人员经专业培训，避开不必要铺张，降低本钱，并提高效益。

3、掌握加工本钱。每月进展菜单分析，在客户满足的状况下，在原材料选择上进展价格的搭配以到达本钱的掌握；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。

五、主要菜谱价格

就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标如下（详细面议）：

4.00元／餐（一大荤二素菜），米饭、汤任食。

4.50元／餐（一大荤一小荤一素菜），米饭、汤任食。

5.00元／餐（一大荤一小荤二素菜），米饭、汤任食。

6.00元／餐（一大荤二小荤一素菜一份水果），米饭、汤任食。