某大学2021-2022年《2726畜禽生产概论》期末考试真题及答案（共4套）

试卷代号:2726

国家开放大学2020年秋季学期期末统一考试

畜禽生产概论试题

2021年1月

ー、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。每小题3分,共45分

）

1.母猪的发情周期平均为（）天。

A.15B.21

C.29D.33

2.在星产中,通常在仔猪生后（）日龄开始诱饲。

A.5-7B.10-15

C.20-25D.30-35

3.生长肥育猪适宜的群体大小为（）头。

A.5-10B.10-15

C.15-20D.25-30

4.生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在（）。

A.6-8%B.10-15%

C.15-20%D.20-25%

5.中国鸡的标准品种有（）。

A.狼山鸡、九斤黄、丝毛乌骨鸡B.北京白鸡、滨白鸡、仙居鸡

C.浦东鸡、萧山鸡、惠阳鸡D.狼山鸡、浦东鸡、仙居鸡

6.中国的（）是世界著名的肉用鸭标准品种。

A,北京鸭B.金定鸭

C.高邮鸭D.绍兴鸭

7.鸡人工孵化的条件中,（）条件在孵化过程中起主导作用。

A.温度B.湿度

C,通风D,转蛋

8.（）原产法国,是著名的肉牛品种,有“吨牛”之称。

A.西门塔尔牛

B.海福特牛

C.夏洛来牛

D.利木赞牛

9.肉牛的增重一般在（）月龄以前生长速度最大,以后明显变慢。

A.6B.12

C.18D.24

10.随着年龄的增长,肉牛酮体中（）。

A.骨骼、肌肉所占比例逐渐增加,脂肪比例下降

B.骨骼所占比例逐渐下降,肌肉、脂肪比例持续增加

C.骨骼所占比例逐渐下降,肌肉先增后降,脂肪比例持续增加

D.骨骼所占比例逐渐下降,脂肪先增后降,肌肉比例持续增加

11.犊牛初乳一般喂到生后（）天。

A.1-2B.5-7

C.10-12D.15-30

12.乳用犊牛的早期断奶一般在（）日龄。

A.30-42B.50-60

C.60-75D.75-90

13.亲羊在哺乳前期,羊奶经过口腔和食道,由食管沟直接进入（）

A.瘤胃B.网胃

C.瓣胃D.皱胃

14.安哥拉山羊属（）〇

A.乳用山羊B.肉用山羊

C.皮用山羊D.毛绒用山羊

15.按主要产品的经济用途来分类,カ克斯兔（獭兔）是（）品种。

A.肉用兔B.皮用兔

C,毛用兔D.皮肉兼用兔

二、判断正误（你认为下列描述正确的,在题后的括号内填上“ノ”,描述错

误的填上“X”。每小题3分,共15分）

16.肉猪在整个肥育期充分满足猪只各种营养物质的需要和适宜的环境条件,发

挥其生产潜カ,以获得较高的增重速度和饲料利用率的生产方法称为直线肥育

〇（）

17.人孵蛋的孵化率是指人孵的总蛋数中受精蛋的百分比。（）

18.奶牛产奶期中每日或每月的饲料消耗量变化有一定的规律,描述这ー规律的

曲线就是泌乳曲线。（）

19.草地载畜量是指在一定的放牧时期内,一定的草地面积上,在不影响草地生

产カ及保护家畜正常生长发育时,所能容纳放牧家畜的数量。（）

20.羊毛长度中等,弯曲较大,细度介于有髓毛和无髓毛之间的羊毛称为净

毛。（）

三、选择填空I选择备选答案中适当的内容填在横线上。每空2分,共30分）

备选答案:

有髓毛皮肤骨骼无髓毛脂肪

免疫球蛋白37.8℃维生素A肌肉ー贯育肥法

先青后精肥育法114矿物质两型毛刺毛

21.母猪的妊娠期平均为ー天。

22.猪体躯各组织生长发育的次序是ー、ー、一和一〇

23.鸡胚的最适孵化温度是ー〇

24.母牛的初乳和常乳相对比,含有较高的ー、一和一〇

25.肉兔育肥技术大致可分为和—两种。

26.羊毛纤维的类型一般可分为ーヽーヽ一和一。

四、简答题（共10分）

27.衡量雏鸡和育成鸡的质量标准是什么?

试卷代号:2726

国家开放大学2021年春季学期期末统一考试

畜禽生产概论试题

2021年7月

一、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。每小题3分,共45分

）

1.仔猪生后（）日龄前主要靠母乳供给营养。

A.20B.30

C.40D.50

2.初生仔猪需要补充的必需微量元素是（）。

A.硫和铁B.铁和镒

C.铁和硒D.镒和硒

3.生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在（）。

A.6%~8%B.10%~15%

C.15%~20%D.2〇%〜25%

4.猪体躯各组织生长发育的次序是（）。

A.骨骼、肌肉、皮肤、脂肪B.骨骼、皮肤、肌肉、脂肪

C.肌肉、骨骼、皮肤、脂肪D.脂肪、皮肤、肌肉、骨骼

5.公鸡的第二性征性状是（）。

A.梳羽、蓑羽、镰羽B.翼羽、蓑羽、镰羽

C.轴羽、蓑羽、镰羽D.主翼羽、副翼羽、轴羽

6.蛋鸡的产蛋量在（）年最高。

A.第一B.第二

C.第三D.第四

7.我国最大的鹅种是（）鹅。

A.太湖鹅B.狮头鹅

C.豁眼鹅D.籽鹅

8.鸡的孵化期为（）天。

A.15B.21

C.30D.36

9.鸡人工孵化的条件中,（）条件在孵化过程中起主导作用。

A.温度B.湿度

C.通风D.转蛋

10.原产瑞士,兼有良好的产肉和产乳性能,有“全能牛”之称的是（）。

A.西门塔尔牛B.海福特牛

C,夏洛来牛D.利木赞牛

11.肉牛的增重一般在（）月龄以前生长速度最大,以后明显变慢。

A.6B.12

C.18D.24

12.奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期,大致为（）天。

A.105B.205

C.305D.405

13.一般奶牛产后产奶量在（）周龄时达到高峰。

A.2〜4B.4~6

C.6-8D.8—10

14.羔羊在哺乳前期以母乳为主要食物,对其起消化作用的部位是在（）。

A.瘤胃B.网胃

C.瓣胃D.皱胃

15.按主要产品的经济用途来分类,加利福尼亚兔是（）品种。

A.肉用兔B.皮用兔

C.毛用兔D.皮肉兼用兔

二、判断正误（你认为下列描述正确的,在题后的括号内填上“丿”,描述错

误的填上“X”。每小题3分,共15分）

16.母猪年生产カ是指每头母猪一年的体重增加量,用以评价母猪的生产水

平（）

17.鸡的强制换羽是指人为采取如停水、绝食和控制光照强制措施,促使鸡

迅速换羽后快速恢复产蛋的ー种措施。（）

18.肉牛出生后一直采取高营养水平饲养,使其生长速度超出预期的现象称

为肉牛的补

偿生长。（）

19.草地载畜量是指在一定的放牧时期内,一定的草地面积上,在不影响草

地生产カ及保护家畜正常生长发育时,所能容纳放牧家畜的数量。（）

20.羊毛长度中等，弯曲较大,细度介于有髓毛和无髓毛之间的羊毛称为净

毛。（）

三、选择填空（选择备选答案中适当的内容填在横线上。每空2分,共30分）

备选答案:

标准型高ー低一高饲养北京体重下降前低后高饲养

步步高饲养妊娠能量缺乏发酵美国型

食管沟反射热断法31结扎法巨型

21.妊娠母猪常用的饲养方式有方式、

方式和方式。

22.中国的ー鸭,是世界著名的肉用鸭标准品种。

23.产后奶牛营养负平衡主要是的缺乏,结果奶牛动用体内沉积的营

养维持泌乳,造成体重_______。

24.当犊牛饮奶时会发生,如果奶桶放置不当,乳汁会溢入瘤胃

中,引起一。

25.绵羊断尾的方法有和两种。

26.从母兔受孕到分娩这一段时间称为ー期,一般为天。

27.青紫蓝兔可分为ー、__和三个类型。

四、简答题（共10分）

28.何谓人工强制换羽?鸡强制换羽有什么意义?

试卷代号:2726

国家开放大学2020年秋季学期期末统一考试

畜禽生产概论试题答案及评分标准

（供参考）

2021年1月

ー、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。每小题3分,共45分）

1.B2.A3.B4.A5.A

6.A7.A8.C9.B10.C

11.B12.A13.D14.D15.B

二、判断正误（你认为下列描述正确的,在题后的括号内填上“ノ”,描述错误的填上“X”。每小题

3分,共15分）

16.V17.X18.X19.J20.X

三、选择填空（选择备选答案中适当的内容填在横线上。每空2分,共30分）

21.114

22.骨骼皮肤肌肉脂肪

23.37.8'C（或100°F）

24.免疫球蛋白矿物质维生素A

25.先青后精肥育法ー贯育肥法

26.刺毛有髓毛无髓毛两型毛

四、简答题（共10分）

27.衡量雏鸡和育成鸡的质量标准是什么?

答:衡量雏鸡和育成鸡的质量标准是:

（1）育成率高,均匀度好:8周龄育成率不低于98%,20周龄优秀鸡群育成率95~97%;鸡群中85%的个

体体重在平均体重±10%的范围内。（4分）

（2）体重达标,骨骼结实:符合鸡种的标准体重。（3分）

（3）适当日龄达到性成熟:轻型蛋用鸡的群体性成熟时间一般为22~23周。（3分）

试卷代号:2726

国家开放大学2021年春季学期期末统一考试

畜禽生产概论试题答案及评分标准

（供参考）

2021年7月

ー、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。每小题3分,共45分

）

1.A2.C3.A4.B5.A

6.A7,B8.B9.A10.A

11.B12.C13.C14.D15.A

二、判断正误（你认为下列描述正确的,在题后的括号内填上“,描述错

误的填上“X”。每小题3分,共15分）

16.X17.V18.X19.V20.X

三、选择填空（选择备选答案中适当的内容填在横线上。每空2分,共30分）

21.高ー低一高饲养步步高饲养前低后高饲养

22.北京

23.能量缺乏体重下降

24.食管沟反射发酵

25.热断法结扎法

26.妊娠31

27.标准型美国型巨型

四、简答题（共10分）

28.何谓人工强制换羽?鸡强制换羽有什么意义?

答:强制换羽是指人为采取如停水、绝食和控制光照强制措施,给鸡以突

然应激,造成新陈代谢紊乱,营养供给不足,促使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋

的ー种措施。（4分）

强制换羽的意义有:

（1）使产蛋母鸡得到ー个休息的机会;（2分）

（2）改善蛋的品质,提高种蛋合格率;（2分）

（3）节约了饲养育成鸡的饲料费和其它开支,提高了鸡的利用率,增加了经

济效益。（2分）

试卷代号:2726

国家开放大学202I年秋季学期期末统一考试

畜禽生产概论试题

2022年1月

一:单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。每小题3分,共45分）

1.生长肥育猪的适宜温度为（）°C,

A.5〜10B.15—27

C.30—40D.4〇〜45

2.为保证饲粮有较好的适口性和较高的消化率,生长肥育猪用的饲粮的粗纤维水平一般应

制

在（）。

A.5%—8%B.10%—15%

C.15%〜20%D.205—255

3.猪体躯各组织生长发育的次序是（）。

A.骨骼、肌肉、皮肤、脂肪B.骨骼、皮肤、肌肉、脂肪

C.肌肉、骨骼、皮肤、脂肪D.脂肪、皮肤、肌肉、骨骼

4.初生仔猪需要补充的必需微量元素是（）。

A,硫和铁B,铁和镒

C,铁和硒D,镉和硒

5.鸡胚孵化时的孵化温度通常为（）°Co

A.36B.37.8

C.39D.41.5

6.鸡的孵化期为（）天。

A.15B.21

C.30D.36

7.蛋鸡的产蛋量在（）年最高。

A.第一B.第二

C.第三D.第四

8.鸡人工孵化的条件中,（）条件在孵化过程中起主导作用。

A.温度B.湿度

C.通风D.转蛋

9.原产英国,属较古老的肉牛品种之一,体貌呈“六白”特征的是（）。

A.西门塔尔牛B.海福特牛

C,夏洛来牛D.利木赞牛

10.奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期,大致为（）天。

A.105B.205

C.305D.405

11.犊牛初乳一般喂到生后（）天。

A.1〜2B.3〜7

C.10—12D.15—30

12.一般奶牛产后产奶量在（）周龄时达到高峰。

A.2〜4B.4〜6

C.6〜8D.8〜10

13.安哥拉山羊属（）。

A.乳用山羊B.肉用山羊

C.皮用山羊D.毛用山羊

14.萨能山羊属（）,

A.乳用山羊B.肉用山羊

C.皮用山羊D.裘皮羔皮用山羊

は按主要产品的经济用途来分类,新西兰兔是（）品种。

A.肉用兔B.皮用兔

C.毛用兔D.皮肉兼用兔

二、判断正误题（下列描述正确的,在题后的括号内填上“描述错误的填上“X”。

每小题3分,共15分）

16.母猪短期优饲是指对于青年母猪和膘情较差的母猪,在其配种前20天的准备期内

加强饲养的方式。（）

17.强制换羽是指人为采取给鸡拔毛的措施,促使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的ー种措

施。（）

18.奶牛产奶期中每日或每月的产奶量变化有一定的规律,描述这ー规律的曲线就是泌

乳曲线。（）

19.羊毛中的两型毛又称为刺毛,是指细度与有髓毛一致的无髓毛。（）

20.受精蛋的孵化率是指人孵的受精蛋中孵出雏鸡的百分率。（）

三、选择填空题（选择备选答案中适当的内容填在横线上。每空2分,共30分）

能量1周龄地方猪种食管沟反射培育猪种引入猪种114

妊娠毛球发酵ー贯育肥法31毛根先青后精肥育法体重

21.我国现有的猪种资源可分为、、____三类。

22.母猪的妊娠期平均为天。

23.产后奶牛营养负平衡主要是缺乏,结果奶牛动用体内沉积的营养维持

泌乳,造成下降。

24.仔猪去势的适宜时间为左右。

25.当犊牛饮奶时会发生,如果奶桶放置不当，乳汁会溢入瘤胃中,引起

26.从形态学上，羊毛可分为毛干ヽ、和附属器官等部分。

27.肉兔育肥技术大致可分为和两种。

28.从母兔受孕到分娩这一段时间称为期，一般为天。

四、简答题（共10分）

29.什么是母猪的初乳与常乳?初乳有哪些特点?

试卷代号:2726

国家开放大学2022年春季学期期末统一考试

畜禽生产概论试题

2022年7月

ー、单项选择题（每小题3分,共45分）

L母猪年生产カ是指每头母猪每年提供的断奶仔猪头数,其英文缩写为（）»

A.PSYB.NPD

C.SEWD.PSE

2.为保证饲粮有较好的适口性和较高的消化率,生长肥育猪用的饲粮的粗纤维水平一般应

控制在（）。

A.5%〜8%B.10%~15%

C.15%~20%D.2〇%〜25%

3.猪体躯各组织生长发育的次序是（）。

A.骨骼、肌肉、皮肤、脂肪B.骨骼、皮肤、肌肉、脂肪

C.肌肉、骨骼、皮肤、脂肪D.脂肪、皮肤、肌肉、骨骼

4.初生仔猪需要补充的必需微量元素是（）«

A.硫和铁B.铁和镒

C,铁和硒D.镐和硒

5.鸡胚的最适孵化温度为（）℃。

A.36B.37.8

C.39D.41.5

6.鸡的孵化期为（）天。

A.15B.21

C.30D.36

7.蛋鸡的产蛋量在（）年最高。

A.第一B.第二

C.第三D.第四

8.鸡人工孵化的条件中,（）条件在孵化过程中起主导作用。

A.温度B.湿度

C.通风D.转蛋

9.原产英国,属较古老的肉牛品种之一,体貌呈‘‘六白”特征的是（）«

A.西门塔尔牛B,海福特牛

C.复洛来牛D.利木赞牛

10.奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期,大致为（）天。

A.105B.205

C.305D.405

11.犊牛初乳一般喂到生后（）天。

A.1〜2B.3〜7

C.10-12D.15〜30

12.一般奶牛产后产奶量在（）周龄时达到高峰。

A.2〜4B.4〜6

C.6〜8D.8〜10

13.安哥拉山羊属于（）。

A,乳用山羊B.肉用山羊

C.皮用山羊D.毛用山羊

14.萨能山羊属于（）。

A.乳用山羊B.肉用山羊

C.皮用山羊D.裘皮羔皮用山羊

15.按主要产品的经济用途来分类,新西兰兔是（）品种。

A.肉用兔B.皮用兔

C.毛用兔D.皮肉兼用兔

二、判断正误题（在正确的描述后画“ノ”,错误的描述后画“义”。每小题3分,共15分）

16.母猪短期优饲是指对于青年母猪和膘情较差的母猪,在其配种前20天的准备期内加强

饲养的方式。（）

17.强制换羽是指人为采取给鸡拔毛的措施,促使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的一种措施。

（）

18.奶牛产奶期中每日或每月的产奶量变化有一定的规律,描述这ー规律的曲线就是泌乳曲

线。（）

19.从形态学上,羊毛可分为毛干、毛根、毛球和附属器官等部分。（）

20.家兔属于无季节性繁殖动物,一年四季均可发情。（）

三、选择填空题（选择备选答案中适当的内容填在横线上。每空2分,共30分）

能量1周龄地方猪种青年牛培育猪种引入猪种114妊娠毛球犊牛睡眠

期3I毛根开眼期体重

21.我国现有的猪种资源可分为ー、ー_、__三类。

22.母猪的妊娠期平均为天。

23.产后奶牛营养负平衡主要是ー缺乏,结果奶牛动用体内沉积的营养维持泌乳,造成

下降。

24.仔猪去势的适宜时间为左右。

25.从出生到断奶阶段的牛称为,从断奶到第一胎分娩泌乳的牛称为。

26.从形态学上,羊毛可分为毛干、、和附属器官等部分。

27.根据仔兔的生长发育特点可分为和两个阶段。

28.从母兔受孕到分娩这一段时间称为期,一般为天。

四、简答题（共10分）

29.母猪的初乳与常乳有何不同?为什么必须使仔猪吃足初乳?

试卷代号:2726

国家开放大学2021年秋季学期期末统一考试

畜禽生产概论试题答案及评分标准

（供参考）

2022年1月

ー、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。每小题3分,共45分）

1.