年产1500吨脱水蔬菜加工建设项目投资可行性研究报告

第一章总论PAGEPAGE5年产1500吨脱水蔬菜加工项目可行性研究报告第一章总论1．1项目概要1.1.1项目单位基本情况项目单位名称：内蒙古福瑞德食品有限公司;所有制形式：私营股份制企业;财务状况介绍:公司建于1992年,目前设计年生产能力为1500吨脱水蔬菜,年产值4500万元,年销售额为4280万元左右,年利税150万元,固定资产净值1000万元,实收资本150万元。1.1.2项目建设内容项目名称：巴彦淖尔市临河区乌兰乡建设年产1500吨脱水蔬菜加工项目。建设性质：技改扩建;建设地点：巴彦淖尔市临河区乌兰乡建民村;建设规模：设计年生产能年力为1500吨脱水蔬菜;主要建设内容：本项目占地面积30000平方米,在临河区干召庙镇乌兰乡建民村建设年产1500吨脱水蔬菜加工项目,新建厂房工程5000m厂址位于临河区干召庙镇乌兰乡境内，紧临公路，距临河城区30公里，厂区周围为耕地，四周有绿化林带与外边隔离，周边无任何污染企业和养殖厂，大气、土壤、土资源无污染，能确保洁净生产的要求。1.1.3项目建设方案技术来源及先进性：本项目通过多次研究论证，本项目目前属国内领先水平，项目实施后，产品规模及质量均处国际先进水平，尤其对脱水蔬菜最终产品的开发尚属首次，在近几年内势必领先。项目进度安排2010年12月完成项目评估设计;2011年3月完成项目申报；2011年4月开工准备阶段；2011年5月至10月进行厂房基建工程及设备安装调试；2012年8月中旬试车投入生产。组织管理方案项目采取法人负责制，公司组织设立项目管理办公室负责处理一切相关事宜，总经理任办公室总指挥，财务部、生产部、行政办公室全力配合，监事会负责质量监督和财务监督，确保工程质量合格、工程预算及各项开支合理，工期如期完成。1.1.4投资概算及资金来源投资规模：1200.0万元人民币。资金构成：引进设备230.0万元，基建工程137.0万元，其它装费用13.0万元，流动资金820.0万元.资金来源：福瑞德公司自筹300万元.银行贷款900.0万元(申请项目贷款贴息资金160万元)。1.1.5主要技术经济指标（按90%销售能力计算）项目产量：设计年生产能力为土豆全粉1000吨。年销售收入2367.00万元年总成本费用1927.5万元年利润总额207.6万元年税收68.5万元投资利润率36.6%财务内部收益率（税后）39.6%财务净现值（IC=12）474.0万元投资回收年限3.18年1.2可行性研究报告编制依据1.2.1国家计委和建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》（第二版）。1.2.2关于内蒙古自治区中小企业技术进步专项资金项目申报指南；1.2.3福瑞德食品有限公司2009年情况分析及市场预测报告;1.2.4原中国轻工业总会《轻工业工程设计概念编制办法》文体编号为GB—IS10—93。1.3综合评价本项目是以土豆加工为主的产业化龙头项目，项目的建成，对于推动当地农村结构调整、优化种植结构、增加农民收入起着决定的意义。是河套农业发展的必然选择。项目建成，需建土豆原料种植基地4.5万亩左右，亩产值在2000元左右，亩纯增收益1000元以上，具有很好的经济效益和社会效益。经研究论证，本项目立项准确，方案切实可行，特别是经蔬菜加工为主的建设内容，符合当前及今后农村和农业经济发展的需要，对当地经济社会的发展及农民致富达小康起着积极的作用。建议尽快实施。第二章项目背景及必要性PAGE42第二章项目背景及必要性2.1项目建设背景农业产业化经营是项目是企业发展的必经之路，也是社会主义市场经济条件下农业发展的战略选择。土豆全粉项目的原料基地从现有的2个乡镇种植1.5万亩的面积，辐射到3个乡镇种植3.5万亩的面积。可以带动8000户农民走上产业化之路。农民人均收入可以增加1000元以上；为村镇提供1000人的就业岗位，人均月工资在800元以上。我国改革开放以来，蔬菜种植业取得了空前的发展，总产量迅速增加，品种和质量均有较大的提高不仅极大地丰富了人民的生活，而且保进出口创汇，推动农村经济的发展，增加了农民的收入。中国加入WTO 之后，给蔬菜产业的发展带来契机，使我国蔬菜进一步发挥资源丰富、劳动力便宜、成本较低的优势，并且享受关税减免优惠，消除外关税壁垒等条件。由此可见，积极发展蔬菜种植，提高蔬菜生产的质量和档次，发展蔬菜深加工，促进蔬菜的出口创汇，仍是保持我国蔬菜发展势头、增加蔬菜生产经济效益的重要途径。但是随着国家对农业结构的战略调整，蔬菜高新技术的普及应用，蔬菜产量大幅度提高，蔬菜卖难问题相继出现。同时由于蔬菜产品质量和档次与国内外市场的差距较大，且加工水平较低，目前不到5%，致使新鲜蔬菜损耗率较高，多达40%—50%，而发达国家仅7%，比较可以看出，我国蔬菜种植的效益较低的原因关键是加工率低，水平低。因此积极发展蔬菜种植，提高蔬菜生产的质量和档次，发展蔬菜的深加工，推进蔬菜的出口创汇，增加蔬菜的生产效益，是促进蔬菜种植业发展的重要途径。内蒙古河套灌区是国家重点优势农产品的区域。但是由于种植业结构单调，农产品深加工率低的弊端，严重制约着当地农村经济发展，依托资源优势，发展蔬菜产业，已成为当地农村经济的重点。近几年临河区区委政府已把无公害蔬菜生产列为重点去抓，全区建成曙光、城关、干召庙等机、电、井高标准配套的蔬菜种植基地，成为我国北方地区的主要蔬菜生产供应区。2002年至2004年承担了内蒙古自治区农业厅“2万亩无公害蔬菜生产配套技术”重大科技项目，现正予以实施。在项目实施的推动下，无公害蔬菜生产达到了落实，农民种植蔬菜的积极性高。2006年全临河区种植蔬菜达3.5万亩，预计2007年将达到5万亩以上，强劲的蔬菜种植势头，需龙头企业的拉动。福瑞德食品有限公司为了实现经济结构战略性调整和可持续发展，已经形成了蔬菜种植基地——土豆全粉加工——国际市场的生产链共同体，建立了稳定的供需关系。在基地建设上培育了一大批脱水菜产业经纪人，形成了工农联动，产供销一条龙的生产格局。2.2项目建设的必要性2.2.1项目建设是本地区贯彻落实国家西部大开发战略的具体体现国家实施西部大开发战略，并把农民产业化经营作为重点，旨在加快西部地区经济的发展，缩小与经济发达地区的差距。本项目从蔬菜加工入手，把当地的优质蔬菜资源优势与蔬菜加工业优势相结合，实现种植、加工一体化，使资源优势变为经济优势，促进和带动当地经济的发展。项目无论从建设的目的、内容，还是从建设的时机，都顺应了国家形势和政策的要求，是国家西部大开发在本地区的贯彻落实，是企业响应国家号召，积极参与西部大开发和农业产业化经营的具体体现和有益实践。2.2.2项目建设对推动当地农业结构调整、增加农民收入有着积极的推动作用河套平原是我区主要商品粮基地之一。本项目在统一规划、统一技术的前提下，采取“公司+基地+农户”的建设方式，公司以定单农业的方式向农民定蔬菜种植面积，并投入资金改善基地农田基本条件。种植模式的改变，政策的大力支持和基础设施的不断改善，必将大大激发农民种植蔬菜的积极性，收入会显著提高。经预测，本项目建成达产后，可使项目区农民每人每年增加收入约1000元以上。更重要的是通过项目建设，可使广大农民从单一的小农经济中解脱出来，调整种植结构，参与到企业的经营运作和市场经济的活动出来，这对于他们转变观念、解放思想、开拓视野、树立牢固的经济意识，进而达到增加收入的目的。随着蔬菜种植产业化和企业生产规模的不断扩大，就业机会必将大大增加，农村的富余劳动力将达到转化和安置，这些都为农民增收致富创造了极为有力的条件。2.2.3项目建设可实现蔬菜种植、加工销售一体化、对带动全市经济发展有着重要的影响，推动地区产业化进程地处河套平原的项目区有得天独厚的自然条件和水利条件，是我区蔬菜种植的重点地区，本项目实施后可变资源优势为经济优势，必将带动地区经济的发展。国家西部大开发的重大举措，为企业的发展提供了千载难逢的机遇。生态环境建设、产业结构调整，是西部大开发的重点，也是国家长期鼓励和大力号召资源开发的重要领域，将长期受到政府的支持和鼓励，是企业寻求持续、稳定发展的正确选择。企业应投入到生态建设和产业结构调整中，对企业而言既是责任，也是机遇。本项目的建设，促进了当地产业结构的调整；同时临河区蔬菜种植的发展也为企业提供了可靠的原料来源。面对日益繁荣的国际市场，充足河套的资源优势，福瑞德食品有限公司设计年生产能力为1000吨土豆全粉,并且建一个分选场，提高产品质量和市场竞争能力。第三章建设条件第三章建设条件3.1项目区概况3.1.1地理位置及区域范围临河区位于河套平原腹地，土地平坦，光照资源丰富，非常适宜各类蔬菜，尤其是土豆的生长,所生产蔬菜以优质、高产、无公害而文明全国。且该地区土地资源丰富，人口密集，具备了蔬菜生产加工所需的得天独厚的条件。临河区作为巴彦淖尔市政府驻地，具有交通通讯，经济发展中心的区位优势。位于市区西郊的四季青蔬菜批发市场，是自治区西部最大的蔬菜集散地，辐射和带动整个巴彦淖尔市及附近的包头、乌海及宁夏、甘肃的部分地区的蔬菜生产和集散，使临河区在蔬菜的生产和种植在全区有着不可多得的优势。3.1.2自然资源状况气候：本地区属中温带高原气候，日照充足，光热资源丰富，年平均气温7.6℃，年降雨量度40——180mm，年蒸发量2096mm，年平均无霜期135天左右，全年日照时数3185.8小时，大于10℃的积温3030℃。日极端最高气温37.9℃，日极端最低气温-28.4℃，绝对值温差：86.3℃，冻土层厚度：水文：临河区地表经流量1.1亿立方米（不包括黄河水）黄河水系径流量1.0亿立方米；黄河过境水315亿立方米，地下水埋深1.5米左右，含水层厚度40——60米，而且水好，适合灌溉。土壤：土壤类型以灌淤土为主，其次有盐碱土、风沙土等。灌淤土是本地主要耕种土壤，耕层土壤有机质含量1.2——1.5%。3.1.3社会经济概况临河区原为临河市，2003年国务院批准巴彦淖尔盟撤盟设市，临河市改为临河区，辖白脑包、狼山、新华、干召、图克、城关、双河、八一、曙光八个农村乡镇（办事处），11个城区办事处，2个国有农牧场。2005年人区人口53.5万人，其中城镇人口27.0万人，占总人口数的50.4%，乡村人口25.6万人，占总人口数的49.6%。临河区是巴彦淖尔市经济社会发展的核心区域，土地面积353.2万亩，2005年耕地面积191万亩，其中中低产田134万亩，可复垦土地面积45万亩。2005年全市乡村人口人均耕地面积0.5公顷（7.5亩），农业从业者人均耕地面积12.7亩。2006年，全区完成生产总值71.3亿元，其中第一产值实现增加值18.5亿元，占生产总值的25.9%。第二产业实现增加值23.28亿元，占生产总值32.8%。第三产业实现增加值29亿元，占生产总值41.3%。2005年粮食产量44.4万吨，油料9.1万吨，甜菜3.5万吨。2005年全区财政收入4.9亿元，城镇居民人均可支配收入8304元，农民人均收入4748元。3.2项目建设条件优劣势分析3.2.1福瑞德食品有限公司位于巴彦淖尔市级乡镇企业示范区，小区内土地平坦，水源充足，供电、通讯、交通等设施一应俱全且十分便利。宽松的政策，当地政府优质的服务，都是该项目可以顺利实施的有利条件和保障。3.2.2自然条件优越。一是项目地处河套平原腹部，其蔬菜来源于当地，而且大气、土壤、水资源无污染，适合发展绿色产品；二是河套灌区光照资源丰富，是我国光照资源最丰富地区之一，而且光热同期，适合多种作物生长，特别是种植蔬菜，以维生素含量、色素含量高而闻名。3.2.3市场潜力大。蔬菜业属劳动密集型产业，而世界发达国家劳动力少、成本高，多数国家的蔬菜种植面积小，蔬菜自给率低。因此，国外市场对我国蔬菜进口量大，特别在加入WTO后，关税降低，我国的蔬菜进入国际市场的前景好。3.2.4种植加工水平高。临河区有几百年种植蔬菜的历史，历史以来就是全市有名的蔬菜基地，当地农民种菜经验丰富，技术水平高，35%的农村劳动力获取绿色证书。另外地处城郊，近邻巴盟农业科学研究所，能够迅速全面地得到市旗两级科技人员的指导。自治区农业厅，在当地实施了“2万亩无公害配套和生产技术”重大科技项目，有力地提高了当地蔬菜种植的科技水平。本加工项目所采用的工艺，是目前世界先进工艺。3.2.5基础条件好。一是交通便利，项目区距110国道及高速公路10公里，距包兰铁路线临河站20公里，都与一级公路相接；二是通讯设施先进，不仅铺设了有线电视和电话线路，而且宽带网也进入项目区；三是电力充足，距项目区2公里，有220千伏变电站一座，10千伏输电线路直通项目区。能满足项目区用电所需；四是上下水设施齐全，上水有公司自备深井水源，排放有良好的灌区排水网络;五是燃料动力及辅料全部经过110国道和京兰铁路，运输畅通，交通便利。煤炭从乌达矿区用汽车3小时可运到厂区。在电力配量上十分方便而且能够保证电力供应。主要障碍因素：一是基地内部分农户的科学种田水平有待进一步提高，特别是加大新增基地农民种植蔬菜的技术培训工作，提高农户种植效益。二是需进一步扩大蔬菜生产基地的建设力度。第四章宏睿公司基本情况第四章福瑞德食品有限公司基本情况4.1概况内蒙古福瑞德食品有限公司建于1992年,位于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌兰乡瓜果蔬菜名乡，这里自然条件优越，属黄河自流灌区，气候宜人，光照充足，尤其适应各种蔬菜的种植,为蔬菜深加工创造了良好条件,是蔬菜生产前、产中、产后与农民直接相关连的龙头企业。福瑞德食品有限公司现有蔬菜生产基地3.8万亩，与5000多农户签订了定单形成的收购合同，为农民创收2000多万元，亩效益达到1500元以上。2003年通过了ISO9002国际质量体系认证，公司具有出入境检验检疫卫生注册资格和自营进出口权,是内蒙古自治区巴彦淖尔市农业产业化龙头企业,现已成为内蒙古西部地区最大的出口企业。4.2研发能力福瑞德食品有限公司创业始终遵循产业化经营是农村经济改革和发展的必然趋势。所以福瑞德食品有限公司狠抓蔬菜生产基地建设，通过技术培训提高农民科学种田的水平。福瑞德食品有限公司遵循“围绕主导产业搞深加工，扩大加工规模建基地”的蔬菜产业化发展思路。在2003年通过ISO9002质量认证。在生产中有严格的管理制度，保证了产品质量。2007年公司在生产过程中引进HACCP管理体系，使产品质量有了极大的提高，进一步增强了在国际市场中的竞争力。4.3财务状况2008年福瑞德食品有限公司工业总产值1008万元，工业销售收入1230万元，实现利润155万元；上缴税金76万元；为农民创收1000万元，农民增加收入400万元，建立土豆基地3.5万亩，亩产值最低1400元，最高2397元，平均亩产值1800元。安排就业人员600余人，创汇约40万美元。4.4法人代表基本情况法人代表姓名:李吉林,生于1951年8月8日,共产党员,1978年在乌兰乡建丰村工作,后任村书记;1992年组建内蒙古建民鲜菜脱水厂;2004年改组内蒙古福瑞德食品有限公司,出任总经理至今。2005年兼任巴彦淖尔市临河区蔬菜协会副会长至今;企业至今无破产及银行欠资问题。第五章市场分析与营销方案第五章市场分析与营销方案5.1市场分析5.1.1项目产品市场供求现状中国蔬菜的出口一直呈上升趋势。1992年已达44.1873万元，1999年上升到120.5079万吨，增长2.7倍。中国蔬菜加工产品以出口为主，具有典型的资源优势，出口产品的区域性非常明显，产品品种比较集中。通过多年的发展，已形成了以出口蕃茄酱、水果罐头、脱水蔬菜、冷冻蔬菜为主的农业产业。北方以蕃茄酱为主，南方以蔬菜罐头为主，东部以脱水菜、冷冻蔬菜为主。以1999年为例，出口冷冻蔬菜31.0603万吨。干蔬菜13.4397万吨，蔬菜罐头68.0570万吨，蔬菜汁（含果汁）13.9993万吨。主要出口省（自治区）有山东、浙江、福建、陕西、新疆、内蒙古等，主要出口的国家和地区是美国、日本、欧盟、澳大利亚、韩国等。加入WTO后，提高了中国蔬菜加工品的出口，使已形成出口优势的品种如蕃茄酱、蘑菇罐头和土豆的地位进一步加强，出口量将进一步增加。这是因为一方面蔬菜产业属于劳动密集型产业，中国具有明显的比较优势，资源丰富，劳动力便宜，产品成本较低，国际竞争力强；另一方面中国可以在世贸组织成员在一个多边、稳定、无条件的最惠国待遇原则下进行国际贸易，享受关税减让优惠，消除非关税壁垒，有效防止反倾销调查。蔬菜加工产品出口的现状：截止到1999年，从海关统计资料看，中国蔬菜加工产品出口量（含果品）逐年增加。1992年——1999年出口量增长了5.3倍，出口金额增长了1.7倍。同时蔬菜加工品的进口也在逐年增加，1999年进口量达到8204吨，进口金额为6081.5万美元，分别占同年出口的5.0%、3.5%。5.1.2市场前景分析目前，土豆全粉产品主要以出口为主，出口国家主要是美国、韩国、东南亚及欧美等国家和地区。我国的天津、上海、广州、山东、浙江等地区外贸部门长期经营此项出口业务，订货量每年以30%的速度递增，土豆制品产品尤为畅销。据统计，国外土豆全粉每年的需求量约2万吨，而我国土豆加工的出口量仅为1万吨，市场呈现供不应求的趋势。我国现有的土豆制品生产企业规模小，技术力量薄弱，产品质量标准低，生产基地分散，节约化生产水平低，标准化和产业化程度低，企业与农户之间还未真正形成风险共担，利益均沾的经济利益共同体，产品的市场竞争能力有限。蔬菜产业发展的规模和水平与优越的自然条件和旺盛的市场需求不相适应。据有关专家及经销商预测，土豆全粉加工近几年国际市场行情看好，不会疲软；国内随着方便食品和速食食品的兴起，土豆全粉加工是一项非常有潜力的新性项目。5.1.3项目产品的市场竞争优势分析原料面积大、数量多。我国的蔬菜种植面积大，生产总量据世界之最。1970年——1999年中国的蔬菜每年以25.6%的速度递增，而世界蔬菜总产年均递增仅5.2%，发展中国家年均递增7.65%。1999年全国蔬菜总产量占世界总产量的52.6%，总产量达4.1亿吨。2000年末全国蔬菜总面积已达1523.57hm2，总产42497.9万吨，人均蔬菜占有量已达300kg，为世界平均水平102kg的1.94倍。全国已有10个省、市蔬菜种植面积超过接近667万hm2，面积大，总产多，为扩大出口外销，参与国际大市场竞争提供了充足的货源。种类多、资源丰富。我国蔬菜种类多、资源丰富，为其他国家所不及。许多特种蔬菜，以及从国外引进的特需蔬菜，包括国外指定生产的某些蔬菜，都已成为出口创汇蔬菜，产品种类达到10种之多。加入WTO后，我国出口蔬菜将以种类多、资源丰富的优势拓宽国际市场。劳动力便宜、蔬菜价位低。同国外相比，我国的蔬菜种植面积大，劳动力便宜，蔬菜比价低，使蔬菜出口市场更广。如2001年上半年韩国因国内种姜的面积减少60%，国内价格上涨，利用我国低价位的优势，1—6月共进口我国生姜1.16万吨，比2000年同期增加9倍。利用这一优势发展无污染的绿色食品、有机食品蔬菜，进入国际市场前景会更好。目前世界范围蔬菜的需要量每年以15%的速度上升，1998年已达到170万吨，但世界各国提供的绿色食品蔬菜仅占总需求量的56.3%，使得蔬菜生产的潜力进一步加大。5.2销售策略、方案和营销模式土豆全粉具有人体所需的营养成分和微量元素。从国际和国内市场上看，土豆全粉产业已进入一个平稳的发展轨道。因此在市场营销采取“先国际，后国内”的战略，以国际市场为重点，国内市场以沿海开发放城市和经济发达地区为重要市场，逐步向国内其他地区扩展。因产品定位上分为高、中、低三个档次，适应不同经济收入的消费者。农业产业化经营是当前农村经济改革和发展的必然产物，也是社会主义经济条件下农业发展的战略选择。福瑞德食品有限公司以市场需求为导向，尤其是以增加农民收入为目标，以产业化经营为突破口。不断在加快农业结构调整和帮助农民致富上做出应有的贡献。使得农民的直接经济效益达4000万元以上，可以使1万多农户均增加收入1400元以上，人均收入增加300多元。更重要的是土豆产品在国际市场上有了很高的知名度，已经成为推动农村经济发展的主要支柱产业。该项目的实施很显然为农民增加了经济收入。据测算项目建成投产后总产值可达到5000万元比扩建前增加50%；极大的发挥了优势产业的企业功能，进一步拓展了国际市场体系的建设。在营销上充分利用福瑞德食品有限公司现有的营销网络及其知名度。在生产销售环节上注重产品质量，注重企业产品，塑造品牌形象，树立长期营销策略。进一步向沿海重点城市定价销售，拓宽国际交流，更广泛的开拓国际市场。5.3市场风险分析5.3.1项目产品市场风险因素分析土豆全粉目前在市场上总体上处于供小于求的状态，预测在未来十年，土豆全粉仍然畅销，特别是河套地区生产土豆全粉深受国外客商看好，具有强劲的市场竞争力。因此，在产品销售上不存多大风险。主要的风险是价格的变动。2006年土豆全粉市场价格每吨为历来最低1.8万元/吨；2007年上升到2.0万元/吨。目前市场价格为2.3万元/吨，而且仍处于上升的趋势，据分析，今年年底市场价格将上升到2.4万元/吨以上。在未来的几年，土豆全粉价格可能要上下波动。但造成的损失比较小，企业完全可以接受。5.3.2防范和降低风险的对策针对土豆全粉的市场变化，公司主要采取以下措施降低风险损失。一是抓好各个生产环节的管理，在原材料的收购上，把好质量关，减少损耗；在运输环节上优化包装、运输方式减少损耗，最大限度地加大运载能力；在生产环节上提高工作效率，降低能耗。总之，从管理上降成本、要效益。二是从品种上，采取多品种、优质生产，向市场提供多元化优质终端产品，降低市场价格的冲击。第六章项目建设方案6.1建设任务和规模本项目在临河区乌兰乡建设年产1000吨土豆全粉综合加工厂,新建厂房工程2000m26.2建设规划和布局6.2.1厂址本项目占地面积20000平方米土地，厂址位于临河区干召庙镇境内，紧临公路，距临河城区20公里，厂区周围为耕地，四周有绿化林带与外边隔离，周边无任何污染企业和养殖厂，大气、土壤、土资源无污染，能确保洁净生产的要求。6.2.2总图运输方案总平面布置新建工程按照厂区总体规划布置，建筑系数控制在40%以内，绿化面积达到30%以上，并留有1500平方米预留生产用地。竖向布置厂。6.2.3原材料与燃料供应原材料供应本项目需蔬菜3万吨，根据当地的生产条件，每亩蔬菜产量为3吨左右，为了确保原材料供应，在厂区10公里范围内，建立3万亩蔬菜种植基地。目前公司正与地方农民签定2008年蔬菜种植购销合同，计划签定面积1.5万亩，现已与村社达成意向。燃料供应新建项目燃煤7000吨，直接与乌海市煤矿签定供货合同，完全可满足生产所需。6.3土豆全粉生产技术方案及工艺流程6.3.1生产车间的组成土豆全粉产品由原材料预处理车间、清洗车间、包装车间构成。生产技术方案及工艺流程原料→拣选→清洗→去皮→切片→蒸煮→调整→干燥→筛选检验→包装。具体工艺描述：水回用皮粉渣饲料

.（1）原料选择原料的优劣对制备成品的质量有直接影响。不同品种的土豆，其干物质含量、薯内色泽、芽眼深浅、还原糖含量以及龙葵素的含量和多酚氧化酶含量都有明显差异。干物质含量高，则出粉率高；薯肉白者，成品色泽浅；芽眼多又深，则出品率低；还原糖含量高，成品色泽深；龙葵素含量高，去毒素的难度就大，工艺复杂；多酚氧化酶含量高，半成品褐变严重，会导致成品色泽深。因此，生产土豆全粉须选用芽眼浅、形状好、肉色白、还原糖含量低和龙葵素含量少的品种。将选好的原料送入料斗中，经过带式输送机，对原料进行称量，同时进行挑选，除去带霉斑和腐块。

.（2）清洗土豆经干式除杂机除去沙土和杂质，随后被送至滚筒式清洗机中清洗干净。

.（3）去皮清洗后的土豆按批量装入蒸汽去皮机，在5mpa～6mpa压力下加温20s，使土豆表面生出水泡，然后用流水冲洗外皮。蒸汽去皮对原料没有形状的严格要求，蒸汽可均匀作用于整个土豆表面，大约能除去0.5mm～1mm厚的皮层。去皮过程中要注意防止由多酚氧化酶引起的酶促褐变，可添加褐变抑制剂（如亚硫酸盐），再用清水冲洗。

.（4）切片去皮后的土豆被切片机切成8mm～lomm的片（土豆片过薄会使成品风味受到影响，干物质损耗也会增加），并注意防止切片过程中的酶促褐变。

.（5）预煮、蒸煮断粒蒸煮的目的是使土豆熟化，以固定淀粉链。先经预煮，温度为68℃，时间15min后蒸煮，温度为100℃，时间15min～20min；之后在混料机中将蒸煮过的土豆片断成小颗粒，粒度为0.15mm～0.25mm。

.（6）调整土豆颗粒在流化床中降温，温度为60℃～80℃，直到淀粉老化完成。要尽可能使游离淀粉降至1.5%～2.0%，以保持产品原有风味和口感。土豆颗粒在流化干燥床中干燥，干燥温度为进口140℃，出口60℃，水分控制在6%～8%；物料经筛分机筛分后，将成品送到成品间中贮存，不符合粒度要求的物料，经管道输送至混料机中重复加工。

.（8）包装成品间中的土豆全粉经自动包装机包装后，将成品送至成品库。6.4项目建设标准和具体建设内容6.4.1建设标准设计基本依据自然条件：年平均气温：8.3℃，日极端最高气温：37.9℃，日极端最底气温：-28.4℃，绝对值温差：86.3℃，年平均降雨量：186.2mm，冻土层深度：78cm，平均风速：地质构成：黄河III级阶地设计要求：按使用要求做到经济、安全、适用。建筑结构设计（1）建筑设计：厂房建筑物为高顶平房，建筑等级为二级，装修标准符合食品卫生二级，防火等级为二级。主厂房墙体为370mm厚砖墙，内墙面抹白色耐洗涂料，外墙抹防水涂料，地面采用防滑地板砖，屋顶采用彩钢板搭建，并加保温层。窗为铝合金窗，外门为保温门，在车间入口及功能部位均设风幕、水幕、消毒间、鞋靴消毒池。（2）结构设计：主要生产车间及库房均采用排架结构，构筑物及设备基础为钢筋砼及毛石砌筑，辅助设施为砖混结构。材料：梁板、柱均采用C25砼，基础采用C20砼，钢筋为Ⅰ级。车间采用钢筋砼薄胶梁，彩色保温屋面，其它房屋采用预应空心板。6.4.2具体建设内容土建表6-2土建工程明细表序号建（构）筑物名称建筑面积（m2）结构形式1加工车间700钢筋砼框架2预处理车间400钢筋砼架3清洗车间200砖混4库房200砖混5包装车间500轻钢砼架合计=SUM(ABOVE)2000设备1、清洗去皮系统2、预处理系统3、雪花粉干燥机A、分选及清理筛A、提升机A、配料罐及泵B、清洗机（立式卧式）B、切片机B、输送泵C、带式提升机C、淋式清洗机C、辊简干燥机，带5个布料辊筒D、料仓D、带式提升机D、不锈钢抽风罩及抽风机E、提升机E、漂烫机E、产品输送机F、蒸皮机及储汽罐F、冷却机F、废料回送机G、提升输送机G、螺旋提升机G、主机驱动系统H、干刷脱皮机H、蒸煮机H、主副辊筒镀硬铬I、清洗机I、制泥机I、斜提升机科技措施针对目前蔬菜种植和土豆全粉生产环节中存在的主要问题，主要采取五项科技措施。一是对蔬菜种植基地进行土壤残留农药、化肥消毒，使基地土壤达到无公害生产标准。二是培训基地农民，每户培训1名蔬菜种植手，共需培训种植能手5000人次，培养技术员20人。三是引进先进栽培技术，重点引进、推广高产、优质栽培技术和合理安排种植时间，延长蔬菜上市时间，提高蔬菜品质，解决蔬菜上市过份集中的问题。四是引进新品种，扩大产品范围，计划引进新品种6项，以给农户补贴的方式，安排种植。五是与市农业科技部门联合，建立科技服务病虫害联防体系，提高产品的科技含量。原材料、燃料、动力消耗指标能耗指标低于国内规定的标准，水重复利用系数达到60%以上。表6-4序号物料名称单位单位产品消耗定额1新鲜土豆吨吨/吨15—242水吨吨/吨103电万万度/吨0.14煤吨吨/吨46.5实施进度安排（工程进度表）6.5.1项目工程进度表项目从2008年3月开始至2008年8月完成，2008年3月至2008年4月为准备阶段，2008年5月至2008年7月为建设阶段，8月份验收，进入生产阶段。表6-5项目工程进度表序号项目2008年2008年1项目规划设计2可行性研究3申报立项4建立组织机构5工程设计、办理建设手续6工程、设备招标采购7开工准备8土建工程9设备安装10联合调试11项目验收、正式生产第七章投资概算与资金筹措第七章投资概算与资金筹措7.1投资概算依据（1）国家经贸委《技术新建项目可行性研究报告的基本内容和深度》的规定。（2）轻工业部《轻工业项目可行性研究报告编制办法》（GBJS5—92）（3）中国轻工总会《轻工业工程设计概算编制办法》（GBJS10—93）7.2投资概算7.2.1总投资概算该新建生产规模能进一步推进产业化生产发展，增加出口创汇收入，项目总投资1200万元，其中固定资产367万元，无形资产和递延资产投资13万元，流动资金820万元。7.2.2固定资产构成固定资产367万元，其中：设备购置资金210万元，占固定资产总投资的57.22%。厂房基建工程137万元，占固定资产总投资的37.33%。安装工程费20万元，占固定资产投资的5.45%。其它费用13.0万元，为无形资产投资。7.2.3流动资金流动资金经估算为820万元，本项目按800万元计算。7.3资金来源7.3.1自筹资金来源：企业自筹资金300万元，主要来源于企业自有资金200万元，企业股东筹资100万元。7.3.2银行贷款:900万元(申请项目贷款贴息资金160万元)。7.3.3其他来源：暂无；7.4财政资金使用和管理7.4.1财政无偿资金的使用与管理自筹资金主要用于土建工程和其它费用，产品质量检测设备的购买、设备购进；在管理上，实行专户管理，按设备购进报帐，做到所报帐数与计划、实际购进设备相一致，并将支出结果按季上报相关部门，主动接受各级财政管理部门和有关部门的监督。第八章财务评价第八章财务评价8.1财务评价依据1、国家计委和建设部组织编制与修改的《建设项目经济评价方法与参数》（第二版本）2、《关于轻工业建设项目可行性研究报告内容和深度的规定》3、实施进度本项目在二00八年八月前完成项目建设，当年可达设计生产能力的90%，按10年计算。4、总投资900万元，其中固定资产投资367万元，无形资产投资13万元。流动资金520万元;5、投资后劳动定额及工资情况。该项目投资后劳动定员固定工人60人，临时工人300人，人均工资600—1000元。6、本项目为单独新建工程。8.2销售收入、销售税金和附加估算8.2.1销售收入按设计生产能力的90%计算，年销售量为900吨，每吨价格按平均出厂价22000元保守计算，年销售收入为2376万元。8.2.2税金及附加年税金及附加按现行税法规定计取。（见附表7）8.3总成本及经营成本估算8.3.1单位产品生产成本估算单位产品生产成本估算表元/吨序号项目单位消耗定额单价金额1原材料元12482.21.1新鲜土豆元/吨15—2070012482.22燃料和动力元1217．62.1水立方米/吨2041.53062.2电万度/吨0.10.474702.3煤千克/吨3.2138441.63工资及福利费元3804制造费用元246.74.1折旧费元149.24.2修理费元82.54.3摊销费元15.04.4其它费元5副产品回收6单位生产成本14326.5注：单价为平均单价，修理费按固定资产的5%计入成本。8.3.2项目总成本估算按照年设计生产能力1000吨的90%计算，年生产900吨，制造费用按设计生产能力计算，计算结果如下：原辅材料及燃料动力价格按现行市价。外购蔬菜每吨12482.2元，生产900吨计2246.8万元。燃料及动力费每吨1217.6元，合计219.2万元。工固定资产折旧费按平均每年限法计算，残值率为10%，年限为10年，计29.8万元。无形资产按10年进行摊销，年摊销额为3.0万元。其他费用13.0万元，按10年摊销，不计残值，列入固定资产折旧。本项目年总成本费用正常年份为2733.8万元。8.3.3经营成本估算经营成本估算从总成本费用中减去折旧费、摊销费，为2701.0万元。8.4财务效益分析8.4.1盈利能力分析进入生产期利润总额正常年份为208.6万元，所得税按利息总额的33%计取，应纳所得税68.8万元；净利润139.8万元，盈余公积金及公益金分别按税后利润的10%和5%计取，分别为14.0万元和7.0万元。静态指标：（分析期为12年）投资利润率：24.96%（所得税后）投资利税率：37.25%（所得税前）投资回收期：税后3.5年（含建设期）动态指标基准收益率按i=12%，分析年限10年，计算结果如下：财务内部收益率：税后39.6%财务净现值(ic=12%)：税后474.0万元税前财务内部收益率：75.5%税前财务净现值：920.6万元本项目有偿资金184.0万元，占用费3‰（月），每年用费6.6万元，不计复利。到第4年底累计到期有偿资金210.4万元，当年偿还50%，还本付息105.2万元。第五年底累计到期有偿资金108.6万元，当年全部还清。8.5不确定性分析8.5.1盈亏平衡分析以生产能力利用率表示的盈亏平衡点（BEP）为40%，表明该项目只要达到实际能力的40%。企业即可保本，具有较强的适应市场变化能力。10102030405060708090100销售收入总成本费用可变成本固定成本4000万3500万3000万2500万2000万1500万1000万500万100万生产能力（%）销售量（万只）销售量（万只）（图8—1）土豆全粉项目投资盈亏平衡分析图8.5.2敏感性分析本项目分别对建设投资、销售收入、经营成本单因素作了±5%的变动以测定这些不利因素对内部收益率的敏感性。敏感性分析见下表，敏感性分析表明：投资变化对财务内部收益率影响较小；销售收入降低和经营成本上升，对财务内部回收率影响较大。同时根据敏感性分析表绘制了敏感性分析图（附后），明确了不确定因素的临界点和敏感度系数。敏感性分析表明该项目的经济效益对经营成本和销售收入较为敏感，项目承担的风险较大，因此，在经济中要特别注重市场价格的变化，采取有措施降低生产成本确保项目实施。表8-2敏感性分析表（不利因素）序号不确定因素不确定因素变化率项目财务内部收益率敏感度系灵敏临界点1基本方案39.6%2建设投资变化5%37.5%0.4265.7%—5%43.0%3销售收入变化5%77.6%—5%10.1%5.94.68%4经营成本变化5%10.56%5.84.76%—5%80.1%注：1、表中的建设投资不含建设期利息2、临界点的基础率为12%收益率收益率(%)销售收入销售收入基准收益率（12%）-10%基准收益率（12%）-10%-5%-2.5%02.5%5%10%8075706560555045403530252015105经营成本建设投资建设投资（图8—2）敏感性分析图经分析，项目对建设投资变化不敏感，敏感度系数仅为0.42，当投资额提高65.7%时，项目仍然可保持12%的财务内部收益率。项目对销售收入和经营成本的升降很敏感，敏感度系数分别为5.9、5.8，当销售收入下降5%、经营成本上升5%时，财务内部收益率将低于ic=12。8.6财务评价结论由以上财务分析看，本项目以全部投资计算的财务内部收益率，均高于行业基准值，财务净值远大于零，投资回收期较短。同时，其它财务分析指标也可以看出本项目的盈利能力，故此在财务上是可行的。第九章环境影响评价第九章环境影响评价9.1环境影响项目所在地环境状况:本项目所在地位于巴彦淖尔市临河区乌兰乡，空气新鲜，环境优美，地下水质优良，项目所在地周围没有污染性企业，适宜建食品加工企业。9.2环境保护与治理措施项目排放物对环境质量的影响:本项目主要排放物为原料冲洗菜水，均不含有污染成分，达到排放标准，不存在三废治理。9.3评价与审批9.3.1新建项目:本项目在巴彦淖尔市临河区乌兰乡新建,所有防护措施均由施工方负责实施,解释公司经邀请有关环保专家进行评估,并取得环保部门验收合格后方可开工建设。9.3.2新建项目:本项目所有有关环保指标已向环保部门申报,并已取得批准。第十章产业化经营与农民增收效果评价第十章产业化经营与农民增收效果评价10.1农业产业化经营为适应农业国际化和加入WTO的需要，实现农业产业化生产格局,本项目达到了“做强龙头”，扩展基地的目标，强化宏睿公司对脱水菜产业的牵动作用,实现农企双赢的利益联合机制，做到了“龙头强则产业兴”，该项目的实施将提高土豆全粉产业发展的速度。从项目的高起点和高科技入手，体现了基础建设、技术改造、营销服务、财政支持等方面给予扶持。福瑞德食品有限公司已经具备发展能力的龙头企业，有能力在财政的扶持下加强生产基地建设，扩大生产能力，提高工艺技术水平等方面将成为蔬菜产业发展的中坚。进一步扩大国际市场贸易。已经形成了“产业—企业—市场—菜农”的产业生产链共同体，建立了稳定的供需关系，使农民成为最大的受益者。10.2农民增收评价临河。10.3其它影响评价项目的特色在于按照产业化推进战略，强化区域化布局、专业化生产、科学化管理、设备自动化的创新思路，通过农业产业进生产规模的扩大，推动县城经济发展和社会稳定的积极作用。第十一章项目组织与管理第十一章项目组织与管理11.1组织机构和与职能划分11.1.1组织机构及职责该项目实施后，还将按照福瑞德食品有限公司的管理体系不变，仍然实行股份经营，即董事会领导下的全权经理负责制。总经理为项目总指挥,掌管项目的一切事宜，重大事项由董事会做出决策。具土部门及职责如下:指挥部：总经理人总指挥,负责项目工程的人员配给,资源配置,外部协调,方案的实施与修改,工程进度安排等工作.财务部：负责项目工程的资金物资帐务的监督核算管理工作,要求严守财务纪律,认真执行专款专用规定,杜绝跑冒滴漏现象发生,做到账目清楚,帐帐,帐物相符,手续齐全.工程部：由公司招标,具备相关资质的中标者方可成为项目工程施工单位,负责本项目的全程施工,公司委派一名副部长参与工程建设指挥.监事会：负责工程进度,工程质量,工程安全,财产物资保管等事项的日常监理监督工作.劳动定员：引入先进的企业管理制度，行政人员与生产人员的比例控制在最合理的比例上，每一个工作生产环节都有责任到位的领班，每一个员工都有十分具体的工作职责。在精选工序上可招收350人岗位，解决下岗人员再就业。11.2经营管理模式不改变公司原有的组织机构及管理模式,项目建成后,即纳入公司日常管理中。11.3经营管理措施根据工作性质，管理部门的人员实行岗位责任制；生产车间执行计件岗位制，连续生产的工作人员执行四班三运转工作制。执行岗位制工资制，对贡献突出的予以奖金报酬制，对完不成任务或造成生产损失的予以处罚。11.4技术培训所有。11.5劳动保护和安全卫生11.5.1制定各工种各岗位各机器设备的操作规范化管理制度,确保人员机器设备的安全生产。并制定有效的奖罚制度，鼓励工人安全生产。毒库事故的发生。11.5.211.5.3引入保险制度,为每位从事第一线存在危险性的职工购买一份人身保险,已解决突发事故造成的人身及财产损失;11.5.4项目建设开工后，卫生控制全部纳入公司质量管理体系中进行控制，做好记录，妥善保管。第十二章可行性研究结论与建议第十二章可行性研究结论与建议12.1可行性研究结论该项目建设是国际市场的需要，使得当地独特的光热资源而孕育出的特色，无污染土豆全粉得以打出拳头产品，从国际市场看，发达国家恩格尔系统即使下降到40%，农产品加工仍是名列前茅的产品，这也还是临河区经济充满智力的增长亮点。发展规模是适度的，把土豆全粉出口产业做大做强也是可行的。本项目原料供应有保证，产品销售有市场，主要设备均达到国内先进水平，市场销路畅通，90%的产品销往国际市场。对推动少数民族地区经济有着十分美好而又可靠的前景，为西部大开发做出积极的贡献，使优质蔬菜食品打出国外，其经济效益非常好，投资回收期短，投资风险小，是非常可行的。12.2问题与建议12.2.1存在的问题。12.2.2建议1、开发新品种,尤其是适合夏季生产的早期蔬菜加工,可有效地解决上述问题;2、开发新项目,有利于市场的开发和先进设备的引进；3、开拓新的国际市场，加强现有产品的深加工,走精品高效、出口创汇的路子。基于C8051F单片机直流电动机反馈控制系统的设计与研究基于单片机的嵌入式Web服务器的研究MOTOROLA单片机MC68HC（8）05PV8/A内嵌EEPROM的工艺和制程方法及对良率的影响研究基于模糊控制的电阻钎焊单片机温度控制系统的研制基于MCS-51系列单片机的通用控制模块的研究基于单片机实现的供暖系统最佳启停自校正（STR）调节器单片机控制的二级倒立摆系统的研究基于增强型51系列单片机的TCP/IP协议栈的实现基于单片机的蓄电池自动监测系统基于32位嵌入式单片机系统的图像采集与处理技术的研究基于单片机的作物营养诊断专家系统的研究基于单片机的交流伺服电机运动控制系统研究与开发基于单片机的泵管内壁硬度测试仪的研制基于单片机的自动找平控制系统研究基于C8051F040单片机的嵌入式系统开发基于单片机的液压动力系统状态监测仪开发模糊Smith智能控制方法的研究及其单片机实现一种基于单片机的轴快流CO〈,2〉激光器的手持控制面板的研制基于双单片机冲床数控系统的研究基于CYGNAL单片机的在线间歇式浊度仪的研制基于单片机的喷油泵试验台控制器的研制基于单片机的软起动器的研究和设计基于单片机控制的高速快走丝电火花线切割机床短循环走丝方式研究基于单片机的机电产品控制系统开发基于PIC单片机的智能手机充电器基于单片机的实时内核设计及其应用研究基于单片机的远程抄表系统的设计与研究基于单片机的烟气二氧化硫浓度检测仪的研制基于微型光谱仪的单片机系统单片机系统软件构件开发的技术研究基于单片机的液体点滴速度自动检测仪的研制基于单片机系统的多功能温度测量仪的研制基于PIC单片机的电能采集终端的设计和应用基于单片机的光纤光栅解调仪的研制气压式线性摩擦焊机单片机控制系统的研制基于单片机的数字磁通门传感器基于单片机的旋转变压器-数字转换器的研究基于单片机的光纤Bragg光栅解调系统的研究单片机控制的便携式多功能乳腺治疗仪的研制基于C8051F020单片机的多生理信号检测仪基于单片机的电机运动控制系统设计Pico专用单片机核的可测性设计研究基于MCS-51单片机的热量计基于双单片机的智能遥测微型气象站MCS-51单片机构建机器人的实践研究基于单片机的轮轨力检测基于单片机的GPS定位仪的研究与实现基于单片机的电液伺服控制系统用于单片机系统的MMC卡文件系统研制基于单片机的时控和计数系统性能优化的研究基于单片机和CPLD的粗光栅位移测量系统研究单片机控制的后备式方波UPS提升高职学生单片机应用能力的探究基于单片机控制的自动低频减载装置研究基于单片机控制的水下焊接电源的研究基于单片机的多通道数据采集系统基于uPSD3234单片机的氚表面污染测量仪的研制基于单片机的红外测油仪的研究96系列单片机仿真器研究与设计基于单片机的单晶金刚石刀具刃磨设备的数控改造基于单片机的温度智能控制系统的设计与实现基于MSP430单片机的电梯门机控制器的研制基于单片机的气体测漏仪的研究基于三菱M16C/6N系列单片机的CAN/USB协议转换器基于单片机和DSP的变压器油色谱在线监测技术研究基于单片机的膛壁温度报警系统设计基于AVR单片机的低压无功补偿控制器的设计基于单片机船舶电力推进电机监测系统基于单片机网络的振动信号的采集系统基于单片机的大容量数据存储技术的应用研究基于单片机的叠图机研究与教学方法实践基于单片机嵌入式Web服务器技术的研究及实现基于AT89S52单片机的通用数据采集系统基于单片机的多道脉冲幅度分析仪研究机器人旋转电弧传感角焊缝跟踪单片机控制系统基于单片机的控制系统在PLC虚拟教学实验中的应用研究基于单片机系统的网络通信研究与应用基于PIC16F877单片机的莫尔斯码自动译码系统设计与研究\t"