高中化学-醇酚（第一课时）教学设计学情分析教材分析课后反思

一、教学情景情感设计通过酒文化创设情景：由中国酒文化引入课题，激发学生的学习热情探究欲望。通过ppt创设情景：在学生思考的基础上，利用直观模拟加深对醇结构的认识，强化结构决定性质化学思维。通过合作交流创设情景：让学生在合作探究过程中，感受知识的价值，提升探究欲望。二、学习活动设计通过递进式设问、引导领悟、讨论交流、相互补充、综合归纳等一系列群体探究方式来逐步完善学习。以个体的思维活动的再现达到全体学生思维的共识；组织学生主动参与，让学生充分发表意见，通过学生之间和师生之间的相互评价，激发学生的成就动机，展现自我。三、教学过程创设情景（引入新课）国酒文化历史悠久、源远流长。有多少文人墨客为她写下许多优美的诗词。这里的酒跟我们化学中乙醇有着重要的联系，乙醇可以看作是乙烷分子中的一个氢原子被一个羟基（-OH）所取代衍生而来，称之为烃的含氧衍生物。今天这节课，将学习第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚第一课时醇。过渡：醇和酚都是含羟基（-OH）化合物。设问：现在我们知道了什么是醇，那么醇又是如何分类命名的呢？请利用科学分类法，将下列醇进行分类（看ppt）（提示：首先要确立分类标准，回顾学过的科学分类法，比如：酸我们根据是否含氧，将酸分为含氧酸和无氧酸；根据酸电离出氢离子的数目，将酸分为一元酸、二元酸和多元酸，等等。）请同学类比回答:根据羟基数目可以把上面的醇分为哪三类？请大家看课本第48页“资料卡片”：醇的命名。请一位同学说说看醇如何命名？（1）选主链，注意：含羟基的碳链最长（2）定编号，注意：羟基的号位要最小（3）写名称。注意：取代基在前我们一起来看书上的例子（P48：“资料卡片”）：第一个叫1—丙醇，1是指羟基在1号位，丙说明主链上是3个碳；第二个叫2—丙醇，2是指羟基在2号位，丙说明主链上是3个碳；写一个边命名边讲解：2，2-二甲基-1-丁醇巩固练习：我们在必修2中对乙醇有了初步的认识，知道了她的一些物理性质。我们一起来回忆一下：在日常生活中我们知道可以通过问酒的气味来鉴别酒的好丑；在烧鱼的时候通常会放点酒来除去鱼的腥味；在医治发热时可以通过在病人身体上擦酒精的方法进行降温，等等。这些都与醇的物理性质有关。今天我们将进一步来研究醇的重要物理性质。学生活动：请大家看书上第49页“思考与交流”和“学与问”乙醇与相对分子质量相近的一些有机物的沸点比较（乙醇、丙烷、一氯甲烷）通过数据分析发现：乙醇的沸点比其它两种远远高的多！这又是为什么呢？分析：醇的结构：原来在乙醇分子与分子之间存在着一种特殊的分子间作用力――氢键。因此醇的沸点比相对分子质量相近的丙烷、一氯甲烷要高的多！乙醇分子与水分子间能否形成氢键？如果将CH2CH3换成H原子？我们可以推知在乙醇分子和水分子之间也存在着氢键。酒中可以掺水，这一事实告诉我们：乙醇能与水任意比互溶。那么乙醇为什么能与水任意比互溶呢？（就是因为乙醇分子与水分子之间形成了氢键）结构决定性质，这是我们学好化学的一种重要思想。乙醇的化学性质就是由它的分子结构所决定的。乙醇可以看做是乙烷分子中的一个氢原子被一个羟基（－OH）所取代衍变而来。我们一起来看乙醇分子的球棍模型和比例模型化学变化的过程从化学键变化的角度看：就是旧键的断裂和新键生成的过程比如我们熟悉的乙醇与金属钠的反应2CH3CH2+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑就是乙醇分子中的氧氢键（－O－H）发生断裂，氢原子被取代。金属钠可以与水反应，这个反应在化工上有着重要的应用。乙醇在浓硫酸的作用下，加热到170℃生成乙烯。羟基和相邻碳上的氢一起脱去生成水，形成碳碳双键。这样的反应和我们前面41页学过的溴乙烷很类似都属于消去反应。分组讨论：1、是不是所有的醇都能发生消去反应？2、能发生消去反应的醇，分子结构特点是什么？对比溴乙烷的消去反应归纳：不是所有的醇都能发生消去反应，能发生消去反应的醇从结构看：与羟基相邻的碳上必须有氢。巩固练习：2-甲基-2-丙醇，2，2-二甲基-1-丙醇都能发生消去反应吗？2-甲基-2-丙醇（能发生消去反应），2，2-二甲基-1-丙醇（不能发生消去反应）这是乙醇消去反应的实验装置：思考交流：1.为什么要迅速升温到170℃？2.沸石作用？学生活动：溴乙烷也可以发生消去反应，它们有什么不同？请填写表格目前在我们推广使用乙醇汽油作为燃料就是利用这一反应原理。这是乙醇的氧化反应，其氧化过程为：CH3CH2OH氧化CH3CHO氧化CH3COOH乙醇乙醛乙酸（去氢、得氧）这一原理有着重要的应用：检查是否是酒后驾车。这是某市春节进行全市严打酒后驾车的一组照片！（看ppt）原理：2CrO（+3C2H5OH+3H2SO42(SO4)（+3CH3CHO+6H2O3红色）3绿色）讲解：少量饮酒对人体有益，（看ppt）小结与作业学情分析学生喜欢从熟悉事物入手学习新知，对图片、实物感兴趣。但缺乏学习的自主性和积极性，对有机物的学习更是缺乏推理性。学生经过《必修二》的学习，了解几类简单有机物，大多数学生但不能从结构角度认识其性质.教学效果分析本节课教学方法多样化和教学手段的现代化。积极采用现代教育方法和手段，在课程教学时理论联系实际，教师在讲授时，运用多媒体课件、网络教学资源等现代化手段，将提高了课堂教学效果，建立了现代教育方法和手段的新的教学模式。理论与实践相结合。以学生为本，强化学生的认知，提高学生分析问题、解决问题的能力。本节课程与同类课程相比，教学内容丰富，能够理论与实践相结合。课堂教学中充分体现师生平等、教学民主的思想，师生信息交流畅通，情感交流融洽。合作和谐，配合默契，教与学的气氛达到最优化，课堂教学效果达到最大化。教师教得轻松，学生学得愉快。教材分析本节教材内容在《有机化学基础》模块的专题4中起着枢纽作用，向上可以联系第一单元卤代烃，向下可联系第三单元醛、羧酸。因此，对本单元的学习是非常重要的，起着承前启后的作用。课堂达标测试课题第三章第一节醇班级姓名得分选择题（2分×4=8分）1.下列关于醇的结构叙述中正确的是（）A．醇的官能团是羟基（－OH）B．含有羟基官能团的有机物一定是醇C．羟基与烃基碳相连的化合物就是醇D．醇的通式是CnH2n+1OH2．相同质量的下列醇，分别和过量的金属钠作用，放出H2最多的是()A．甲醇 B．乙醇C．乙二醇 D．丙三醇3.下列物质中，不能发生消去反应的是（）A.CH3OHB.CH3CH2OHC.(CH3)3CCH2OHD.(CH3)3COH4.下列物质属于醇类且能发生消去反应的是()A．CH3OHB．C6H5—CH2OHC．CH3CHOHCH3D．HO—C6H4—CH3解答题（7分）5．A(C4H10O)B(C4H8)，已知：A分子中有三个甲基。(1)写出A→B的化学方程式：；（3分）A→B的反应类型是______________。（1分）B经催化加氢生成G(C4H10)，G的化学名称是。（3分)答案：1.A2.D3.c(1)(CH3)3C—OH(CH3)2C=CH2↑＋H2O消去反应(2)2—甲基丙烷(异丁烷)课后反思在本节的第一课时的教学中，从有关乙醇的古诗词出发，引起学生的兴趣，接着介绍分子结构，然后认识结构决定性质，乙醇的官能团羟基决定了乙醇的化学特性。设计了三个设问层层深入：①设计题目归纳醇类特征②进而对比物理性质③寻找规律性。比较几种醇类的沸点得出醇类物理性质的相似性及产生原因。复习再现乙醇的化学性质，类推出醇类的化学通性。充分利用学生已有的知识和经验引导他们理解和体会知识的产生过程，自主构建知识体系，增强进一步学习化学的兴趣。我认为本节课的特点是：（1）用对比、类推、探究的方式来突破教材的重难点，培养学生独立思考的能力，培养分析、综合的思维能力。（2）增强了学生对实验过程及实验中出现的问题的分析推断能力，达到了“知其然，知其所以然”的教学效果。但这节课也有不足，探究点的设计还值得推敲琢磨。通过这节课的教学，我深刻体会到，教师要在教学中真正地进行探究，必须大胆地进行问题的设计，而且将一堂课的重点突出来，要善于给学生创设宽松和谐的教学环境，使学生在学习过程中心情舒畅，思维活跃，快乐学习，健康发展。课标分析1.知识与技能目