促销策划方案-1

第第页促销策划方案一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。

当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为xx鸭在宣化餐饮业的代表，“xx烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

xx酒楼，是在原xx美食苑的基础上新生的饭店。xx洗浴、xx美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“xx”在宣化的知名度延续宣传xx酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“xx酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“xx”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“xx”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：x月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：xx的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。

四、具体方案策划

（一）SP方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

x月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

（二）内部营销方案

内部营销是一项管理眼界，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——xx》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“xx”的情感，让大家同心合力，共同创造“xx”！）

要求：（1）题材围绕xx鸭王酒楼、xx洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止日期为x月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

（三）产品营销方案

1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！！！

（四）文化营销方案

向消费者宣传“xx”的企业文化，增强xx企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（xx鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

促销策划方案2

第一节价格折扣方案

错觉折价——给顾客不一样的感觉

例：“花100元买130元商品”。折价等同打七折，但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。

一刻千金——让顾客蜂拥而至

例：“10分钟内所有货品1折”，可以给客户抢购的商品是有限的，但客流却可以带来无限商机。

超值一元——舍小取大的促销策略

例：选几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销，虽然看起来是亏本的，但吸引来的顾客可以以连带销售的方式来营销，利润反增不减。

临界价格——顾客的视觉错误

例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。

阶梯价格——让顾客自动着急

例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%，10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由米国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是唯一的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，最后投降的肯定就是顾客。

降价加打折——给顾客双重实惠

例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元减10元，并且还可以享受八折优惠”，先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元，但满100减10元再打8折，损失28元，力度上的双重实惠会诱使更多的顾客销售。

第二节奖品促销

百分百中奖——把折扣换成奖品

例：将折扣换成奖品，且百分之百中奖。新瓶装老酒，却可以迎合老百姓的心理。而且，实实在在的实惠可以让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻，收销匪浅。

“摇钱树“——摇出来的实惠

例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物，让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，给店铺带来创收机会。

箱箱有礼——喝酒也能赢得礼物

例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是最为广泛应用的。

第三节会员促销

退款促销——用时间积累出来的实惠

例：“购物50元基础上，顾客只要将前6年之内的购物小票送到店铺收银台，就可以按照促销比例兑换现金。6年一退的，退款比例100%;5年一退的，退款比例是75%;4年一退的，退款比例是50%……”。此方案赚的人气、时间、落差。

自主定价——强化推销的经营策略

例：5-10元间的货品让顾客定价，双方觉得合适就成交。此方案要注意，一定先考虑好商品的价格浮动范围。给顾客自主价的权利仅仅是一种吸引顾客的方式，这种权利也是相对的。顾客只能在店铺提供的价格范围内自由定价，这一点是保证店铺不至于亏本的重要保障。

超市购物卡——累计出来的优惠

例：购物卡的优点是稳定客源，双赢，广告效应。

第四节变相折扣

账款规整——让顾客看到实在的实惠

例：55.60元只收55元。虽然看起来“大方”了些，但比打折还是有利润的。方案14多买多送——变相折扣例：注意送的东西，比如“参茸产品”可以是“参茸”，也可以是“参茸酒”，也可以是“参茸胶囊”。赠送的商品是很灵活的。

组合销售——一次性的优惠

例：将同等属性的货品进行组合销售，提高利润。

加量不加价——给顾客更多一点

例：加量不加价，一定要让顾客看到实惠。

促销策划方案3

一、活动目的

通过系列促销活动，增加今越品牌知名度、吸引销费者购买今越糖可营养片，帮助和拉动销售。

二、活动地点

首场为杭州各个已经铺货的新品分销点，次场为24个总经销商负责各自选定的县市分销网络，后场为县市分销网络负责各自选定的全国xxxx所有营销网络。

三、活动时间xx年

1、首场10月1日一12月1日，所有的周六周日

2、次场10月11日一12月11日，所有的周六周日

3、后场10月21日一12月21日，所有的周六周日

四、活动内容

1、凡持有本次活动的报纸广告者均可以到各个分销点，填卡领取今越集团今越糖可营养片增送的精美礼品一份，让你有意想不到的惊喜，地址是。。。。

2、凡参加本次活动，购买并填写糖尿病患者卡者，均可参加今越集团今越糖可营养片会场的抽奖活动。一等奖，全额返还购物款，

（1名，100%返还购物款，超过1000元以1000元计算）；二等奖，50%返还购物款，

（2名）；三等奖，10%返还购物款，

（3名）；四等奖，5%返还购物款，

（4名）；无空奖。

五、相关事宜

1、三位女促销员，第一位促销演讲员由分销点日常营业员进行，第二位促销发放员由分销点营业员中零时聘请或社会聘请，第三位促销验收员由分销点营业员中零时聘请或社会聘请。

2、三位女促销员需全面了解“今越糖可营养片”活动的全布内容和活动细则。

3、经销商给促销员集合起来集中培训。

4、售后服务的跟进措施。

5、新产品的备货和销售高峰期的应对措施。

6、活动正试“启动前”的到货情况、生产情况、运输情况。

7、出现断货现象促销员的解释和应对策略。

六、销售场内活动内容及程序

1、活动当天，在各商场门口放一幅用来宣传“今越糖可营养片”的挂画易拉宝。

2、在各商场门口由促销小姐挂授带，向进入或待进入商场的消费者（最佳是中老年人）发放有奖答卷，热情微笑。

3、消费者现场填写有奖答卷。

4、消费者把填好的有奖答卷交给商场内促销验收员。

5、促销验收员仔细检查答卷，确认无误，把答卷放起来，热情地让消费者有秩序地排对队。

6、当长发放礼品，并进行登记，一份答卷一份礼品（今越糖可营养片纪念圆珠笔），避免虚报，然后备档。

7、促销演讲员不失时机热情地与消费者沟通，向消费者介绍今越糖可营养片的好处、优特点，把产品卖出去。

8。下午4点，促销验收员对当天购买后所收集的答卷幸运号抽奖，一等奖，全额返还购物款，

（1名，100%返还购物款，超过1000元以1000元计算）；二等奖，50%返还购物款，

（2名）；三等奖，10%返还购物款，

（3名）；四等奖，5%返还购物款，

（4名）；无空奖（今越糖可营养片纪念圆珠笔）。

9。注意事项

（1）活动时间为今越糖可营养片上市后的星期

六、星期日为佳。

（2）活动前一天，布置好活动销售场，准备好促销验收员和促销发放员月资金、问卷、今越糖可营养片纪念圆珠笔、挂画易拉宝、抽奖箱、pop宣传资料。

（3）控制人流量，避免出现混乱无序的局面。

策划者：xxx

促销策划方案4

活动背景

随着新楼盘的开发面世，开发商为促进楼盘的知名度，促进销售，在人流密集处向观众宣传产品信息、品牌理念，带动整体销售。

活动目的

1，在繁华地段进行展演，以积聚楼盘人气。

2，通过展演，推广楼盘，达到品牌及口碑效应。

3，吸引客户关注度，积累有效客户，将客户引至楼盘。

4，现场看房班车可直达项目现场，促进销售。

活动时间8月24号(周六)

活动地点友谊广场

活动主题泽信金汇湾倾城亮相

策划思路

通过在广场人流密集处布置路演舞台、拱门、气柱、空飘等吸引人流，以互动卡通玩偶互动、主持人互动、节目演绎、项目讲解等环节聚集人气，宣传楼盘信息。

活动前期准备

活动方案、场地的确定

活动现场布置、搭建的完成

活动物料、奖品、宣传单页等的准备

现场工作人员、表演人员的安排确定

活动时间安排

活动时间09：30—18：30

上午：

09：30—10：00热场音乐。派发dm，人偶互动。

10：00—10：15主持人开场、简介泽信金汇湾，并介绍活动情况和流程。

10：15—10：30演艺节目(舞蹈)

10：30—10：45现场互动问答(根据dm单上内容进行项目问题、答对者派奖品)

10：45—11：00客户经理讲解项目特点、卖点、现场看房班车看房可抽大奖。

11：00—12：00看房班车组织现场看房客户，发车看房。

置业顾问现场接待客户、派发宣传资料

下午活动流程不变，演艺节目更新

活动内容及流程

安排卡通人偶在场地周边派发气球，吸引其来到展位前聚集。

主持人风格活泼、幽默、负责流程的指引、开场介绍和与来宾的互动

演艺节目，引爆全场，吸引来客活跃气氛

互动问答，派送小礼品

项目经理讲解项目特点卖点

看房班车，组织客户进行登记现场看房。

现场布置

舞台为普通舞台，上铺红色地毯，背景为项目形象画面。

外围放置空飘、拱门、气柱等营造气氛，吸引人气

活动风险评估

1.雨天等不可抗力因素：提前监控相关信息，如有不确定因素，需及时上报。

2.熟悉场地：熟悉展区环境;牢记安全通道及紧急出口方位、各个岗位人员站位及主要负责人联系方式。

促销策划方案5

一、活动说明：

1、元宵节是中国的传统节日，其习俗主要为吃汤圆、赏花灯、猜灯迷。

2、与元宵节关系紧密的商品主要是汤圆，在超市整个销售中所占比重不大。加上元宵节紧邻春节长假，更为关键的是，春节黄金周的消费井喷也在一定程度上透支了人们的消费力。因此，不宜做大型的促销活动，除进行必要的促销之外，适当的进行卖场装饰以及多掺入一些趣味性、公益性的活动，对公司的整体形象提升和收益增加等很有必要。

3、因临近开学，可开辟学生入学用品专区，精选商品，帮助提供入学解决方案。

活动时间：20xx年2月13日至20xx年2月24日（12天）

费用预算：13940元

预估销售：1800000元，费用占比：0.77%

二、商品组织：

海报内容：具体分配如下：

海报商品要求：

1、超低惊爆商品以粮油、调味、生鲜蔬果、日用洗化类等民生用品为主。

2、会员专属商品以日用家居、休闲食品、生鲜类、纸品等为主，必须选择一、二线品牌，价格引起抢购轰动。

2、生鲜商品以蔬果、鲜肉、水产、熟食、面点、面包、粮油、干货、蜜饯、冷冻冷藏食品等各品项都要求有2到6个单品。

3、食品以粮油、包装干货、调味品、方便食品、休闲小食、速食、酒类、糖果、果冻、速溶饮料、奶粉、瓶装水奶等各品项要求有2到6个单品。

4、百货以厨房用具、小家电、家居清洁、家居百货、针棉、化妆品、家庭清洁用品、个人清洁用品、卫生用品、纸制品等各品项要求有2到6个单品。

5、百货专柜以上注明品类要找相应专柜拿出相应数量单品上海报做特价，本次除特殊注明外谢绝各专柜自行组织全场打折促销。

6、相应采购主管应严格按以上要求执行，商品规划由店长办负责，2月7日12点以前定稿。2月8日上午10：00前进行商品拍照，2月11日12点前海报分发到门店。

三、活动组织：

活动一：闹花灯猜灯谜送元宵

正月十四至十五，凡在超市购物的顾客，均可凭购物小票参加“有奖猜射灯谜活动”，凡猜中任一灯谜者，即可领取精美礼品一份。

备注：

1、此活动仅限超市，必须凭购物小票参加。

2、所猜射灯谜底编号必须与谜面编号相符，并写于购物小票背面。

3、所猜谜底经工作人员核对准确后，领取谜底并张贴于谜面之上方可领取奖品。

4、所选灯谜需自灯谜箱中抽取，在1分钟内现场工作人员见证下将正确谜底猜出，不得借助手机等搜索工具，每人二次机会，未猜中灯谜返回灯谜箱中。

费用预算：20xx元

200张/天*2天*5元购物券=20xx元=400张（或等值礼品）

购物券活动细则：

1、（与供应商洽谈赞助支持）

2、购物满35元方可抵用5元（粮油、名烟名酒、特价商品除外）

3、此优惠券仅限沭阳好又多购物结账时使用。

4、此优惠券不找零，不兑换现金。

5、此优惠券签章生效，每笔消费仅限使用一张。

6、使用时间：20xx年2月15日至20xx年2月28日前使用，过期作废。

活动二：趣味生活喜换购！

2月13日至2月24日在好又多超市区单笔消费满额即可参与换购活动！

购物满50加1元可换购。

购物满100元加5元可换购。

购物满200加5元即可换购。

购物满400元加10元即可换购。

当天数量有限，先到先得，团购、名烟名酒、大家电、鞋服、特例商品、用券购物恕不参与。

费用预算：4000元（商品待定）。

1元商品500份/天，挑选一支不限量单品。

5元商品600份/天。

10元商品500份/天。

（商品必须保证价格吸引眼球、售价8折以下换购，部分可挑选半价换购）

具体操作：

1、请食品课区、非食品课区准备相应数量、质量换购商品。

2、请门店安排专人进行活动的跟踪及现场组织。

3、请防损部安排人员组织好现场的秩序安全维护。

4、请企划书写好相应的看板，服务台广播宣传。

四、宣传计划

DM宣传：

海报20000份，门店组织投递公司投递，并加强主要活动信息宣传。

员工宣传：

店内广播的宣传频率必须达到每30分钟一次。

员工促销活动的培训，门店必须做到所有人员（含全体促销员）“熟悉促销活动内容，主动向顾客宣传促销活动”。

费用预算：18000*0.08=1440元

五、企划布置：

门头KT板

场内18块主题KT板

外场展板写真3块

安检门上方主题KT板1块

入口4台收银机主题写真布置

收银台后主题写真

食品主通道4块主题KT板

非食品区悬挂主题KT板

费用预算：约1500元

六、预算合计

1、DM印刷费用预算：5000元

2、促销活动费用：9000元

3、宣传活动费用：1440元

4、企划费用：1500元

共计：13940元

促销策划方案6

没有比今年的圣诞节和元旦新年更适合做酒店餐饮促销活动的日子了：从星期五的平安夜到星期六的圣诞节，可能大家还没有从欢乐的节日的喜庆氛围中“醒”过来，元旦新年在一个星期之后的星期六又接踵而至??如何把握这样一个节日与双休重叠的促销机会，让为期一周的圣诞元旦双节促销活动既充满着浓厚喜庆欢乐的节日氛围，又避免促销活动内容过于单一而引起的顾客审美疲劳呢？

下面我们就针对今年圣诞元旦双节的促销活动时间的特殊性，同时按照促销活动策划方案的一般内容和步骤，同大家一同分享酒店餐厅的圣诞元旦双姐促销活动策划方案的具体内容。

一、双节促销活动目的

通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是家庭大众消费者心目中良好的

企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

二、双节促销活动时间

20xx年12月24日（星期五）至20xx年1月3日（星期一）

三、双节促销活动主题

圣诞节主题：蓝色梦幻圣诞，浓情XX餐厅

元旦新年主题：新年新气象，XX餐厅新年顾客大回馈

四、双节促销活动内容

活动一“庆圣诞迎新年”专题文化墙

在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，还贴上了美丽的诗歌助兴，酒店餐厅的员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面