餐饮部营销方案_第1页
餐饮部营销方案_第2页
餐饮部营销方案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮部营销方案一、市场分析当前，餐饮市场竞争日趋激烈，许多餐饮企业为了保持市场地位，常常采用各种手段进行营销。对于我们餐饮部来说，针对不同客户群体，采用不同的营销手段，可以更好地满足客户需求，提升品牌知名度，增加销售收入。在市场分析中，我们要研究自身餐饮业的优势并找到市场的需求，这样才能制定出更加有针对性的营销方案。二、目标客户群体餐饮行业的消费者群体非常广泛，可以根据不同的需求划分成多个群体。在本次营销方案中，我们主要关注以下几类客户群体。1.企业团体客户企业团体客户是我们开发的重要客户，他们通常会选择在工作日进行商务会议或者业务庆典等活动，餐饮部应该制定相应的方案，满足他们对于服务质量、口味和菜品的要求。对于企业团体客户，我们可以在其活动结束后，将他们的反馈作为改进之处，并优化方案，从而增加他们的满意度。2.家庭消费客户家庭消费客户是我们餐饮部的传统客户，这类客户对于餐饮部的评价非常重要，他们有可能成为我们的品牌忠实客户，因此我们应该发挥我们的优势，提供优质的菜品和服务，以获取更多的好评和推荐。3.个人消费客户个人消费客户是我们的非常重要的客户群体，我们需要满足他们对于消费体验的需求。为了提升服务质量，我们可以采用在线预订、神秘贵宾服务等方式提升体验，以实现增加销售收入的目的。三、营销策略针对不同的客户群体，我们可以制定出不同的营销策略。1.企业团体客户我们可以为企业团体客户提供套餐服务，包括菜品和服务，以满足不同客户的需求。如为商务会议组织者提供特别的餐饮服务，为庆典组织者提供庆典餐饮服务等。同时为了提高客户满意度，我们可以在菜品制作上更加注重菜品的质量和创新，让客户在品尝美食的同时感受到更好的服务质量，增加口碑。2.家庭消费客户我们可以提倡推荐优惠制度，如消费满一定金额送小食一份，评价满意送小礼品等，以吸引他们的眼球并提高他们消费时的满意度。家庭消费客户通常在晚餐和周末消费比较高，我们可以针对这些时间段推出相应的优惠活动，如推出周末昼夜不断的优惠套餐等，以及设立门店或者配送网点，开展外卖、自提等服务，不断提高客户的购物体验。3.个人消费客户我们可以考虑运用“微信点餐”，“支付宝借口机”等方式来方便快捷地使用和购买我们餐饮服务。在菜品推荐上，可以力求呈现出视觉要求更高的特色菜，提倡菜品张扬和内涵的双重表达形式。同时在提供菜品和餐饮服务方面推行向消费者开放式服务，定期推出排名、点评和赛事等活动，增加品牌知名度。四、总结根据以上市场分析和对不同客户群体的分析，我们可以采用不同的营销策略来满足客户需求，提升品牌知名度，增加销售收入。我们的营销方案在满足不同客户需求

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论