大学生创业计划书

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“傣妹”加盟店111032第四组成员：师晨(25)、梁宇远(26)、李阳阳(27)、李强坤(28)、白沛勇(29)、张鹏峰(30)、王宝丰（31）、梁壮(32)创业项目据了解目前在文鼎广场周边的大学生的素质都很高，他们对吃的食品具有更高的要求，普遍希望物美价廉。就调查的内容来看大学生对环境的要求很高，他们希望食品都是安全的。对此我们做了大量的调查，经市场反应结果我们确定做餐饮业，近年来火锅店发展火爆。傣妹火锅是个口碑不错的品牌店，我们经过商量开始做傣妹火锅的加盟连锁店。一、主策划项目项目设定市场分析企业规划创业目标前景展望风险预算组织结构二、市场分析项目定位创业选址定位于文鼎广场，地理位置优越。文鼎广场占地70亩，总建筑面积65000㎡。位于江宁大学成中央核心，位于格致路以北，知行路以东，紧临标志性建筑体育中心。文鼎广场兼备购物、餐饮、娱乐、服务、宾馆、办公功能，是服务于整个大学城的一站式、复合型商业核聚区。文鼎广场作为纯商业项目，商区规划颇具原创特色。而且广场周边有众多的居民建筑，消费机会多，在未来还会有大型的写字楼建成，是一个具有独特前景的消费市场。消费人群问鼎广场的目标客户群主要是周围的学生，位于江宁大学城商业核心地位，聚集了更多的消费人群。文鼎周边有各类高校15所，加之周边居民约有30万人群，这些人群都有可能是我们的消费群体。选址文鼎广场兼备购物、餐饮、娱乐、服务、宾馆、办公功能，是服务于整个大学城的一站式、复合型商业核聚区。问鼎广场主要集中了金融服务、公共服务、精品购物、休闲娱乐、餐饮美食街等业态。第一层以公共服务为主，如7000平米的先锋奥特莱斯品牌折扣店，2300平米的量贩式ktv、电信、银行票务、药房、大型网吧、中西餐厅；二三层以个性时尚小店为主，目前已有360家商店注册。对于火锅店的特殊要求，我们选在一楼为创业起点，经过调查我们选定一间60到70平米的店面，此处人流密集，是很多吃客的聚集地。而且租金合适，符合我们的创业要求。竞争对手苏蟹王火锅店味道一般特色而少价格较贵红门宴火锅服务较差没有特色顾客固定口碑有限三、创业规划上海傣妹品牌管理有限公司于1997年在安徽芜湖成立，总部设在上海,成立之初就以其极具傣族风情的设计，独特的口味，优质的服务，低廉的价格和优雅的环境成为餐饮业中一道亮丽的风景线。目前已在全国各大城市成功发展直营连锁分店130余家，与您在全国城市的旅行相伴同行!我公司本着不断自我创新，永做同行先锋的经营理念，努力提高全国各连锁店的管理水平，服务意识和卫生质量为您服务，我们将用我们的礼貌,我们的热情,我们的周到,我们的微笑使您有宾至如归的享受!品傣妹火锅，赏傣族风情！源自傣族的经典口味，利用百余种优质天然中草香料和独特的神气配方使其具有麻、辣、鲜、香，回味悠长的特点，另外我们还运用食补和外薰的中医理念达到美容健身的功效。大众化的消费，高档的享受，经典的火锅源自傣族，正宗的火锅在傣妹!傣妹火锅在感谢各忠实顾客朋友之余，将继续拼搏进取，用十分的热情、十分周到的服务换您一份满意！店面装修火锅店总投资一览表：投资项目：傣妹火锅加盟店60平方米，每月4000~5000元厨房设备：50000元冰柜、灶等前厅设备：50000元空调、餐桌、餐椅、装饰等设施用品用具：30000元厨具、餐具等广告宣传：文鼎广场广播、大学城各报刊、各校招聘校园代理（可招大学生兼职10元/小时）装修费用：70000加盟费：20~40万元合计：40~60万(每人入股5万~6万）每天支出7000元：员工/120元，外加厨师、切菜/300元预计每日收入一万五元以上预计将在一年内收回成本。风险齐预算加盟援店的闲主要怨风险屈是只蹲能按宴照总充部的膀要求控装修股，经钻营，自没有云自己插的特怨色风祖格。对于够我们碎来说星每人盐入股腥的金赛额有候点多造，如逃果不婆靠父瘦母的助资助辛很难欢拿出颜这么致多钱轿。对于挨第一教次创球业的珍我们罚来说储社会亏经验耀太少斥，在吸各方霸面都盏经历纱太少食失败啄的可矮能性指比较圆大。组织俊结构店长：白沛勇副店长：王宝丰经理：李强坤副经理：师晨主管：李阳阳副主管：张鹏峰组长：梁宇远副组长：梁壮傣妹吗火锅无部分却品种过及菜雄单特色逐火锅火锅杀，由细于消德费者茄观念腐的因鞠素，逼一直船被认侧为是即冬春运季节棕才适途合去没吃的闷食品兼，因唱此很蜂多火样锅店攻都会泪遇到示夏秋成季如幕何经携营的蒙问题鞋，在哀一些纹地方尽，夏竟季吃摩火锅反也俨位然成有为一确种时锻尚，狐着实萝让其腾他地羞方火车锅业鸟者羡响慕不肤已。对于当我们去来说诉围绕胸主营馒产品革进行匪延伸稍开发待，推蔽出一恭系列至适合疼夏季胸消费细的产督品，雾比如闭，主删营产鉴品是释以活哄鱼火州锅为队主的权，就蠢可以滤引进河一些起以鱼渡为主收要材颈料的凶特色痕菜品茎，作雕为餐谨厅的洲补充伐。开发魔适合脊夏季窄消费句的火谁锅品内种，芽制造虫卖点耻。比教如冰眠淇淋蝇火锅嫁、清敞淡型槽火锅新等，切让顾朝客有浩更多创的选斑择，聚同时她新型耐的火矿锅品谨种也低可以裂为餐愉厅制旱造新视的卖牌点与梨宣传炊点，匆吸引妥更为浆广泛易的消灵费群尾体参遇与消珍费。推出济适合送夏季帜消费厌的系赤列小骡吃凉鲁碟，油在保榜证利渗润甚食至成险本的折前提结下进窜行低厚价销抵售，假以点巷带面枣，让友顾客冶觉得镇实惠滑，从库而带赢动人腹气的伤上升茂。夏秋吓季也乘是瓜义果盛故行的地季节热，推油出系纲列鲜唱榨果敏汁、酱果盘兽，甚帽至可摆以考业虑瓜金果入摧锅，招进而庙改变昨火锅脱容易顺上火梦的消身费观咬念特色葬用餐一、称大厅撞座位乡丰大多域是沙鬼发卡寨座，狼座位伐间隔础空间票大，诊舒适退温馨门。二、折健康堡时尚瞧的迷通你小队火锅子，一随人一任锅，删多种响不同讯口味浅的火蓄锅锅备底满窑足不盈同人见群的纺口味差需求框。三、报开设某情侣堵小套澡餐，美有情龙侣小你专座披。温岭馨，猫浪漫稼。最适边合情杜侣的冒火锅样锅底越：养徐生南书瓜锅受、驰述名乳晓鸽锅询、高鞠原野鹊生菌欲王锅人均维消费快：5院0元大—6台0元边（情膀人节唇套餐声20哥0元塑/2烟位，画也可两单点栽）饮料详设置吃火慈锅配践——邻碳酸赏饮料虽然薄它们选除糖寻分外伯，含缝其他晃营养华成分找很少肉，但葬其中贤的二注氧化贞碳可揉以助碧消化奴，并杨能促刻进体圾内热氧气排买出，长产生除清凉肆爽快范的感竹觉，茎补充玩水分汗的效等果也感较好梁。吃火蜡锅配俊——俯果汁蓄饮料含有袜丰富稳的有幼机酸更，可膀刺激但胃肠怒分泌割、助俊消化盏，还鸡可使貌小肠傅上部腥呈酸炊性，狼有助丝式于钙候、磷嫁的吸羡收。布但控喝制体悄重的名人和安老年知人、减血糖们高者奔要注捆意选闸用低穿糖饮航料。吃火文锅配会——冠蔬菜鸽汁、险乳品忘和植勉物蛋姻白饮燃料如酸薪奶、乌杏仁遗露、弃椰汁踢、凉伟茶等型,适它合有副慢性盒病的坟人和香老年灶人。各类律啤酒闭等。抄制据基础川底料原料狂：干恐辣椒还节20重00克肌郫县户豆瓣40羊0克符柰20克肌小茴50克权桂皮30克给草果20生姜20刻0克楚独蒜50心0克夹花椒40诉0克假八角60克讲三克旨香鲁叶10克罗公丁译香5克银荜拨10克凑化猪库油50旗0克汤生菜逃油55换00克大兴炒锅泪置火联上，说注入挺熟菜何油和珠化猪宫油烧揉热，选投入栽生姜即块、蓄独蒜换爆香双，下诱入糍乒粑辣干椒和灵郫县钻豆瓣驾茸，系转小信火用铲锅铲直翻炒扔约1.未5小时枪至水鸟气将燥干时榆，再养下入喷八角逐、三腐柰、域小茴辨、桂裁皮、聪草果飘、香劲叶、孔公丁聪香、榜荜拨竭等，赶续炒条约半挎小时地，至馆香味庆溢出继且色至呈棕固红时愈，下小入花嫩椒炒爽匀，绪离火悠加盖午焖制塘，自勇然冷备却后沙即成产无渣共红汤蔑火锅台基底齿。干辣顷椒节邪入沸斤水锅网中氽很一水跃后，鲁捞出算沥水队，放厌入搅阁拌器城内绞变茸（爆或用暖碓窝纪捣成描茸）傅，制军成糍财粑辣彻椒；宿郫县魔豆瓣脸剁细赔（或纺绞茸糖）；测生姜稻拍破随；八尖角、轨桂皮华掰碎俩；草眨果拍各破；夹生菜贿油炼命熟后比晾凉宽。活动促销稳内容漠：会员深制。验对于苦顾客藏建立桌档案垦并对吨不同吨的消界费量透做出瓶不同课的折吨扣，筋制作员不同携的打劫折卡为。相浴对于棉别的朝饭店陵的返秘券，枣永久椅性的屡打折循卡更森利于陈建立中稳定吨的消愧费意辈识，捕会员贸待遇狮也可蹄以提采高顾类客的虏忠诚碍度，水同时带也利沙于对性顾客携的管疗理，圣及时铜改进澡工作客。打戴折卡肢要设查计精哄美，东经久打耐用穗，以观防客悼户用彩后即砖扔。察随同拾打折季卡送链出车照饰、难挂历附等接旋触频错繁的窗礼品总媒介阿，以歌全面渔提升声顾客苦的回僚头率僚，提捞升本晚店口丙碑。返点糖，即淋吃一坏百送弃五十桂或三毅十。谎事实伤上没右有一俭个店妄是当伪时返圆了现甘金的狡，要骡想得飘到优学惠还尸得下惊次再闪来。打折罪。刚朋开业泽的几红天实尸行打薪折优摔惠，若但不迅减少葬菜的负份量椅，也速不提葡价，尼不取角消打兰折后赏来降筋价，夸真正完的让现利。斯这种临办法怠在中皱途不邮采用炎，因虽为这剧样会疫给人提有给它人一青种贱惰买的授感觉品。促销疗活动店面嚷图标注意筒事项1。腥锅底埋最重牵要了笑，要狸花样崖多多慨。其祥他的虏原料秃我觉虫得无润所谓句。如填果觉眨得内支容没边什么递推陈笨出新房诚的，菊可以位在形雾式上助变花张样。2。绸店里竞再搭苗卖些孩冰激都凌，陈甜点杰什么龟的3。较要是女可能陪，再纲来点来烧烤槐。4、润要有岸特色惑，这穷样有辩利于侨宣传霜：火涉锅店聋一定眼要有倡特色岛，或匪汤底磨或材泛料。宰云南黎火锅叹给我贷印象肯深的波就两秀个，位一个倒是野罚生菌膝火锅舒以土酬鸡汤否作底奸，不损断加述入各后种野嘱生菌漫和鸡浪油，毁最后飞这锅但汤浓矩郁鲜却美异反常吃埋了那钳么多议土鸡区和菌开还能胡就着艳这汤恳进三柄碗白闸饭，字还有窃就是透小天闹鹅的包鲟鱼爷丸。锁另外弓火锅孩店要扣环境定整洁鬼气氛有热闹间，这永样才铃有人片气嘛脏！5、逮为了沃适应葛客户纽奉流动度性，菌应该织开一屿家“境上菜蓬快，慌吃的散快”辫的！发大卖剂场对胞火锅头店的役生意颠应该剩影响浓不大芬，要茧是开衣的好前，自明然会兆有客间源。顾膨客常满年意州程翠度斩调布查顾客浅名称铺地址电话钞、传妻真腰联帐系人订购泛产品闪的时胞间、渠订购淡方式彼、产杰品型昂号、帝规格唯、数彻量等坡：对本摊工厂狸产品曲的满哨意程晌序：质桂量寇：□东很满峡意（也10足0-研80渠）□肆满意迹（8局0-氏60钞）□杨一般演（6继0-沿40得）□收不满跟意（误40削-0药）□赤很不牺满意征（0押-－遮20轨）价椒格森：□鸡很满韵意（佣10较0-慨80旋）□险满意昌（8视0-倦60鸦）□伍一般钳（6叛0-蔬40胡）□虚不满戴意（舌40鸽-0杰）□柜很不蜡满意迎（0拜-－线20租）交货顺期：售□很球满意屈（1宽00罩-8饥0）签□满危意（改80荷-6胡0）培□一感般（乞60永-4牺0）猛□不帮满意追（4艇0-增0）欣□很咱不满西意（拐0-核－2修0）控请分携别说伯明原增因：对本纤工厂教服务表的满市意程倒度：服务沟有效流性：精□很