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文档简介

学校后勤学生食堂与集体用餐卫生安全管理合同书合同双方甲方：[学校后勤部门名称/食堂名称]乙方：[学校名称]合同背景为了保障学校师生的生命健康和校园环境整洁、有序，甲、乙双方根据有关法律法规及卫生安全管理要求，结合学校实际情况，签订本合同。合同内容1.食品安全管理甲方应当按照国家食品安全法律法规，配备经过培训并取得资格证书的食品安全管理人员，负责食品的采购、储存、烹饪、销售等环节的卫生安全管理工作，确保食品安全无忧。乙方应当加强对甲方运营的餐饮设施和设备的监管，定期检查餐饮环境、设施、设备的运行情况，确保环境卫生干净整洁。2.食品卫生检测甲方应当从食品采购、加工、销售等环节抽检食品，对食品进行卫生检测，保证所售出的食品符合相关食品安全标准。乙方应当对采集的食品样品进行送检，每学期至少完成一次定期的食品卫生检测。3.卫生管理甲、乙双方应当加强对食品加工间、食堂厨房、餐具清洗消毒等卫生管理工作的监管和检查，确保卫生安全。甲方负责购买并使用符合国家卫生标准的消毒用品，并建立消毒记录，每年不少于两次委托有资质的检测机构对食品加工间、厨房、餐具来水的水源等进行卫生检测并公布报告。4.食品安全事故处理甲、乙双方应当建立食品安全事故的应急预案，定期组织演练。如遇食品安全事故，甲、乙双方应当及时报告上级主管部门，采取有效措施控制事故扩散和危害，尽快恢复正常生产经营秩序。5.违约责任如甲方发现乙方提供的食品质量问题，应当及时向乙方提出检举、投诉，由乙方责成甲方采取有效措施并承担责任。如甲、乙双方存在严重违约行为，应当负责承担相应的法律责任。合同生效和解除本合同自双方签字或盖章之日起生效，有效期为一学期至一年，合同到期前应当双方协商续签或终止。甲、乙双方若需解除合同，应当在双方协商一致的前提下提前30天书面通知对方。合同争议解决甲、乙双方因履行本合同发生争议时，应当协商解决。如果协商不成，可向所属主管部门提出仲裁申请，也可以向人民法院提起诉讼解决。在仲裁或诉讼期间，甲、乙双方应当继续执行本合同的规定，不得以争议为由推迟履行或违约。合同其他事项本合同未尽事宜，可由双方协商补充约定，补充协议与本合同具有同等法律效力。本合同使用电子合同形式，可在电子签名的方式下达成并确定各方的权

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