【生物课件】细胞中的元素和化合物 2023-2024学年高一生物课件（人教版2019必修1）

第二章

第1节细胞中的元素和化合物

元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到；2.细胞中的各元素含量和无机环境中的含量大不相同。生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界还具有差异性看一看，你能发现什么？1.常见的化学元素有

种20多一、组成细胞的元素2.构成细胞的元素分类FeMnBZnMoCu等最基本元素基本元素主要元素ＣHONPSKCa

Mg等微量元素大量元素常见缺素症大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的鲜重状态干重状态含量最多的元素含量最多的四种元素OCC>O>N>HO>C>H>N鲜重干重最基本元素基本元素1.种类(鲜重）无机有机水无机盐糖类脂类蛋白质核酸二、组成生物体的化合物85-90%7-10%1-1.5%1-2%1-1.5%H、ON、P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu、B、MoC、H、O、NC、H、O、N、PC、H、O、NC、H、O、（N、P）

（1）占细胞鲜重最多的化合物是______；

（2）占细胞鲜重最多的有机物是__________；

（3）占细胞干重最多的化合物是__________。水蛋白质蛋白质三、检测生物组织中的有机物有机物糖类脂类蛋白质核酸还原糖+斐林试剂

50℃～65℃温水浴砖红色沉淀+苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色+双缩脲试剂紫色检测物质实验材料化学试剂蛋白质鸡蛋清、豆浆双缩脲试剂脂类花生子叶苏丹Ⅲ染液还原糖苹果汁、梨汁斐林试剂淀粉马铃薯匀浆碘液(1)蛋白质的检测+双缩脲试剂紫色双缩脲试剂蛋白质A液：0.1g/ml的NaOH溶液B液：0.01g/ml的CuSO4溶液①向试管内注入2mL待测组织样液（鸡蛋清、豆浆）。②先向试管内注入双缩脲试剂A液1mL,摇匀。③再向向试管内注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀。④观察组织样液颜色的变化。+苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色脂类(2)脂肪的检测取材观察制片取显微镜先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察若圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在①取最薄的切片置于载玻片中央②滴加2-3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min③吸水纸吸取染液，再滴加1-2滴酒精（体积分数50%）洗去浮色④滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片取花生种子(浸泡后去掉种皮)(3)还原糖的检测还原糖+斐林试剂

50℃～65℃温水浴砖红色沉淀选材制样颜色反应含糖量高、白色或近于白色的植物组织（苹果），制浆→过滤（一层纱布）→取液①向试管内注入2mL待测组织样液。②向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入)。③将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。

④观察试管中出现的颜色变化。斐林试剂甲液：0.1g/ml的NaOH溶液乙液：0.05g/ml的CuSO4溶液(4)淀粉的检测选材制样检测观察+碘液

蓝色淀粉马铃薯制成匀浆取匀浆2ml,加入2滴碘液摇匀，若溶液变蓝，则证明有淀粉存在1．下列物质元素组成相同的是（）A．核糖、核酸

B．ATP、NADPH

练一练BC、H、OC、H、O、N、PC、H、O、N、PC、H、O、N、IC、H、OC、H、O、P三碳糖即磷酸甘油酸C．胰岛素、甲状腺激素

D．三碳糖、葡萄糖C、H、O、N、S2．下列有关实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的鉴定需要用显微