校园食物中毒公共沟通预案_第1页
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文档简介

校园食物中毒公共沟通预案场景设计事件背景：学校因食堂卫生不良，导致大批学生生病，学生家长联合投诉。情景模拟正面提问：家长一：你们学校饭堂怎么回事？吃个饭都能让我们的孩子食物中毒，个个都送去医院，你们学校今天一定要给我们一个交代！！负责人：各位家长好，我今天站着这里就是向各个家长说明一下情况，解答你们的问题，所以不要焦急。首先我校出现不同程度呕吐腹泻的症状的学生一共有36人，当我们发现这个情况时，老师已经马上将他们送去医院治疗，并通知他们的家长，现在在医院治疗的学生情况都良好，有一些症状比较轻的学生已经出院回家修养了。根据我们的调查，我们发现他们中午在我校食堂就餐，下午便出现了症状。我们也采取了下列措施：出现食物中毒事故，立即停止食堂的生产活动，并在一个小时内向教育局和卫生防疫站报告；积极配合协助卫生机构救助病人；现场封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及原料，工具，设备和现场配合卫生防疫部门现场调查处理；配合卫生和教育部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品；落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围；分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析；对发生食物中毒的师生，做好登记工作，分析判断可能造成食物中毒的原因，对可疑中毒食品进行消毒处理，根据中毒原因，做好现场消毒预防措施。负面提问，追问：家长二：就算表面工作做得多好，也掩饰不了你们学校饭堂卫生管理混乱的事实，不然怎么把好端端的孩子吃到要送去医院治疗，你们学校的责任在哪里？负责人：对于这次食物中毒事件，我们学校有着难以推卸的责任，但我们学校对食堂的卫生管理也是十分重视。我们严把食物原料进货关，学校采购人员定点采购，确保所采购的原料符合有关规定，从源头上把好食品卫生关；我们严把食堂仓库关，学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到位，库房门口有明显标记，规定非食堂工作人员不得进入食堂库房，定期对库房里的原料进行检查，发现变质或者过期的材料，及时处理，坚决杜绝不良原料流入餐桌；我们严把餐具消毒关，学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故；对每餐的饭菜做好留样，取每餐的饭菜250克进行密封冷藏，保存24小时。假设提问，激将提问：家长三：如果学校饭堂真的做的这么好，我们的孩子怎么会因吃坏肚子要送去医院呢？明显是学校饭堂工作不到位！！负责人：根据我们从医院得到的化验结果显示，学生出现的是毒蔁碱样症状，这种症状会导致恶心，呕吐，腹泻等症状，一般是因为吃变质的冷荤凉菜引起的，刚好食

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