学校营养餐规章制度

—学校营养餐规章制度学校养分餐规章制度1

一、凡显现以下情况之一者，相关责任学校或个人要做出书面检查，并在教育系统进行通报批判。

1.管理制度不健全、制度未张贴上墙、制度未分类专盒存放。

2.各项制度形同虚设，执行不力。

3.未配备食品专用储藏室，食堂操作间杂乱。

4.储藏室无防鼠、防蝇、防火、防盗、防破坏相关措施。

二、凡显现以下情况之一者，对相关责任学校或个人赐予警告或撤职等行政处分。

1.确定享受养分改善计划同学名单过程中，不按文件规定核定同学人数，弄虚作假，套取国家资金的。

2.对因管理不善导致同学丢弃、损坏养分食品，造成恶劣影响的。

3.对同学铺张食品的行为处理不当，经媒体曝光，给同学养分改善计划实施工作抹黑，造成恶劣影响的。

三、凡显现以下情况之一者，将相关责任人员移交司法机关查处，追究刑事责任。

1.对挤占、挪用、截留、克扣、套取农村义务教育同学养分改善计划专项资金，造成肯定影响的。

2.义务教育同学养分改善计划专项资金账务管理上混乱、支付不合理等行为，造成恶劣影响的`。

3.对因保管不善、加工不标准等造成同学群体性食物中毒等严峻卫惹事故的。

学校养分餐规章制度2

一、学校必需成立“养分餐”管理领导小组，由校长任组长，副校长或总务主任为副组长，成员由班主任老师、老师代表、同学家长代表组成。领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的'质量、卫生安全、服务看法等方面进行监督检查。每学期至少要召开1次会议，听取同学、同学家长和老师提出的看法，并将合理化建议提交学校行政会研讨落实。

二、学校食堂一律由学校集体管理，不准个人承包或变相承包。

三、学校食堂应遵循零利润的原则，同学“养分餐”只能将原材料和辅助材料纳入本钱核算，燃料费、从业人员工资、厨房用品等一律不得纳入本钱。做给同学的饭菜要确保数量和质量。

四、学校应根据财务管理规定建立独立的“养分餐”专账，并纳入学校财务核算。

五、同学“养分餐”补助款不得直接发放给同学或同学家长，应由学校统一管理，用于同学在校期间的生活支出。

六、学校应建立“养分餐”公示栏，将“养分餐”资金运用情况进行公示，接受群众监督。

七、学校应强化饮食从业人员管理，定期进行业务学问、业务技能和食品卫生安全学问培训。

八、学校不准购置四季豆、野蘑菇、发芽的马铃薯给同学食用。

一律杜绝凉拌菜。

九、学校应建立健全食品卫生安全管理制度和食物中毒事故应急处理预案，严防食物中毒事故发生，确保全体师生的生命安全。

学校养分餐规章制度3

1、健全管理体制，明确职责分工，成立由校长为主要负责人的领导小组，形成由膳食委员会监督，层层把关、分工负责的运行机制。

2、供餐方法。依据学校详细情况实行学校以早点的方式和跑灶生午餐为同学供餐。

3、财务管理。养分改善计划补助的资金与学校财务统一核算，分账管理，专人负责，同时施行财务公开制度。定期向同学、家长公开账务，节余资金全额用于改善同学伙食，不得挤占、挪用。

4、严格实行实名制制度。每学期初核实同学人数，并公示无误后照实上报，不得多报、漏报。

5、强化监督保证安全运行，每学期布置数次食堂食品卫生安全检查工作，强化对同学食堂的监督、检查工作，保障同学膳食安全。

6、施行晨检制度。每天早上在工作人员进入加工间时，对工作人员的.身体状况进行检查，发现有感冒等疾病者，应停止其工作，等康复后再恢复工作。

7、施行食品留样制度。每餐应指定专人做好食品的留样工作，并做好记录。

8、全面落实责任。权责分明，凡参与此项工作的工作人员都要明确责任，对工作中推诿扯皮而造成的责任事故，一律要追究其相应的责任。

学校养分餐规章制度4

1.严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规和制度，组织食品安全管理人员、全体老师认真学好上述法律制度，建立健全各项安全管理制度。

2.根据有关要求并结合学校实际配备食品安全管理人员，强化学校食品安全管理，严把食品安全关，预防学校食品安全事故发生。

3.把食品安全学问教育纳入学校教育计划，强化对同学食品安全学问的教育与培训，引导同学养成良好的饮食卫生习惯，严禁同学购置不符合食品安全要求的'零食、饮料，以防不良疾病发生。

4.学校食品存放库房必需保持环境干净，消退蚊蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孽生条件。

5.直接从事养分餐工作的学校从业人员必需身体健康，并定期进行健康体检和业务培训，取得健康证前方可持证上岗参与工作。

6.直接接触同学养分餐食品的学校从业人员应有良好的卫生习惯，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

7.学校要严把食品验收入库环节，确保无质量保证的食品不进入学校。

学校养分餐规章制度5

1.大力宣传农村义务教育同学养分改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深化人心。

2.强化健康教育，使同学养成安全、卫生、健康的生活习惯。

3.将本校同学养分改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的实名制同学名单报教育局检查备案。

4.配备好后勤管理人员和生活老师，强化业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。

5.合理布置用餐时间，确保学校教学工作的'正常开展。

6.认真做好养分餐工作的检查与指导。学校主管领导坚持每周检查指导一次，分管领导坚持每天指导检查一次；全面检查食品质量、卫生安全