门店员工考核试卷

门店员工考核试卷[复制]华为OPPO适用1、公司的全称是:[填空题]*_________________________________2、悦成公司口号：[填空题]_________________________________3、悦成精神[填空题]_________________________________4、消防中的“四个能力”是:[填空题]*_________________________________(答案：请设置答案)5、员工工龄满一年有天有薪年假。[填空题]_________________________________6、味,是我们探炉餐厅的首创特色。[填空题]_________________________________7、贮存食品的“四防”指、、、。[填空题]_________________________________二、判断题:（正确的打“√”，错误的打“×”，每题3分,共30分）。员工用餐上午应在11:50结束，下午应在17:50结束。[判断题]*对(正确答案)错2、分店优秀员工评选每个月评选两次。（）[填空题]_________________________________3、顾客点完餐后，直接下单加快出餐。（）[填空题]_________________________________4、公司旗下餐饮品牌有:“探炉烤鱼”“巷栖鸡煲”“街边遇见你”。（）[填空题]_________________________________5、服务员上岗前需检查好仪容仪表，并佩戴好工帽，口屏方可上岗。（）[填空题]_________________________________6、上班迟到每月可以超过20分钟。（）[填空题]_________________________________7、连续旷工3天（含）以上或30天内旷工2次，按照自动离职处理。（）[填空题]_________________________________8、培训迟到、早退、旷课等同于上班迟到、早退、旷工。（）[填空题]_________________________________9、发生火灾逃离时应引导顾客加快乘坐电梯疏散。（）[填空题]_________________________________10、冰柜酒水可供门店员工随意饮用。()[填空题]_________________________________二、单项选择题（每题2分,共20分）1、公司的奖惩条例的宗旨不包括（）。[单选题]*A、公平、公正、公开B、精神奖励为主、物质奖励为辅C、奖励先进，批评退步(正确答案)D、教育指导为主、批评处罚为辅。2、员工旷工一天，将按扣罚其基本工资的（）处理。[单选题]*A、100%B、150%C、200%D、300%(正确答案)3、因迟到故意不打上班卡的，经核实后，每次扣罚（）分，扣罚后本次忘打卡单独扣罚。[单选题]*A、10分(正确答案)B、20分C、30分D、40分4、以下哪项属于B类处罚（）。[单选题]*A、仪容仪表不符合公司规定(正确答案)B、擅自留宿他人C、不按规定享用工作餐D、偷吃餐厅食物5、工作积极主动且多次受到顾客表扬,可根据实际情况，给予()类奖励。[单选题]*A、A(正确答案)B、BC、CD、D6、个人卫生要做到“五不”指的是（）[单选题]*A、不掏耳、不抓头发、不剔牙、不挖鼻孔、不打哈欠(正确答案)B、不吃韭菜、不吃榴莲、不喝生水、不随地吐痰、不吃不清洁食物C、不乱扔果皮纸屑、不吸烟、不聚集活动、不食野味、不盲目慌乱D、不离岗、不串岗、不造谣、不脱岗、不旷工7、哪些情况需要与顾客打招呼（）。[单选题]*A、顾客进入门店时(正确答案)B、顾客离开门店时C、在门店内与顾客相遇时D、以上都需要8、消防必学中的“一畅”指的是（）[单选题]*A、心情舒畅(正确答案)B、呼吸顺畅C、畅通疏散通道和安全出口D、以上都是9、干粉灭火器的压力表指针指到红色的意思是（）[单选题]*A、正常(正确答案)B、高压C、过期D、有颗粒10、“悦成”每月消防日是（）[单选题]*A、5号(正确答案)B、10号C、20号D、30号四、问答题（20分）1、请简述近期完