中国食品行业发展策略

中国食品行业发展对策探讨第一节中国食品行业SWOT分析一、中国食品行业优势分析1、中国食品工业经过多年的发展，具有一定的基础，主要表现在：（1）、食品工业在总体满足城乡居民基本生活需求的基础上，产品结构调整取得较大进展。各类食品在质量、档次、品种、功能以及包装等方面已基本满足不同消费层次的需求。如油脂品种从单一的二级油为主，发展到可生产一级油、高级烹饪油、色拉油和食品工业各种专用油等，全精炼油产量已占油脂总产量的30%左右；粮食加工中，特二级以上精度的小麦粉已占面粉总产量的70%，精米占大米总产量的85%左右；奶粉生产实现了系列化、配方化，产品品种增加，不同包装规格的消毒液体奶和各种乳酸奶供应大幅增加；奔方便专主副江食、慢速冻师食品藏、各渐种保申鲜食对品，威正在米逐步碎进入完居民饲的一锈日三塞餐；秆名优引产品研得到埋较快礼发展陡，产郊品质上量稳木定，希产量衣不断赏增加压，产赶品市那场覆虏盖面萌扩大为。地（2那）、氏企业丹组织胡结构麻有所会改善腊，涌绸现出磁一批亡具有穿较强落经济愉实力勇和市找场竞集争优济势的谎大中厌型骨尸干企董业和汤企业心集团尼，产挤业集营中度宰不断别提高繁。舒20搭00亮年啤厨酒行歇业拥厅有4孕3个燕10呜万吨甜/年住以上惭的企塘业，映约占蛋行业解企业爽总数择的8舍%，纽其产膀量占浩全国镰啤酒乞总产办量的覆59黎%，复大型始啤酒报企业弦的规久模已旅达1件80陆-2姓60洪万吨位/年莫；液啦体乳文产量摄排行贸前1巡0位惧的乳赏品企蝇业液岭体乳跑产量拐占全式国销弄售总侦量的奥49叼%。也河南死省漯丈河市道双汇芽实业矩集团犹有限母责任瘦公司径、杭查州娃蹄哈哈崖集团婆公司新、青陆岛啤阔酒集剥团有疾限公耗司、吧山东拦金锣盖企业蜻集团幕总公批司等兽大型痒食品馒企业炊集团陈的销腾售收痰入已森超过帜40争亿元锻。再现有敌大型勿面粉科厂规杏模达与80注0－桂15抚00花吨/蜂日；欣大型弹糖厂赤日处脊理甘隐蔗4悬00驱0－蚊60歌00区吨，瞧最大吧的糖咸厂日策处理点甘蔗蜘已达驼1万酸吨；左大中笑型熟这肉制倦品企翻业年印产量嗓达6志0万躬吨以辅上；侨罐头月行业忽中一俘些主姿产品已已形舞成基可地区故域化亏规模铺生产祖。受

惰

两（3嗓）、盯高新砍技术歌在食饰品工搁业中再得到帜较好急应用邻，大姻中型出企业哨技术烂装备盏水平简有了哑较大郑提高塘。造如生穿物工屋程技租术、么超高南温杀迈菌、晕冷冻吼速冻季、超格临界热萃取寒、膜杜分离床、分抛子蒸桶馏等踪一大拘批高返新技舌术在接食品古行业鄙得到杠了推嫌广应渔用，活有力安地促摇进了疲食品波工业押生产两技术酿水平扎的提析高和献产品胁的更卷新换县代。腰啤酒具、葡红萄酒捷、饮凶料、长乳品披、烟衣草加哑工等雁行业轧中较类先进拥的技倘术装新备，快已接京近发逗达国唉家二邻十世馋纪九添十年庙代中探期先淘进水台平，自我国组食品帅机械邀设备叮制造农水平杂正在础逐步培适应贱食品犬工业致的发旨展和烫技术胳改造光的要紫求。图阴

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抹（4勿）、慰企业蜘改革喊和所驻有制挥结构晋调整的取得华了新疤的进孔展。阵许多貌企业城建立麻了现帜代企抵业制界度，蚁多种悦所有芹制经谱济形院式共悉同发腊展。绿近年残来，虽除了歪国有霞资本颜外，槐私人承资本傍、外刚资、猜港澳愈台资创纷纷奉进入摔食品材工业去，并扁占有本越来湖越重摄要的化地位咬，特示别是节民营地食品汁企业煤发展俊较快穷，在矛一些瓶地区妥已成扒为农夏产品族加工羽业的桥骨干六企业咏。额2、奖劳动胜力成快本优炭势悲食品侧行业布属于窄劳动害密集栏型产浪业，缘中国株的劳告动力磁成本摸具有月其它政任何胁国家剂所无通法比福拟的裁优势迫，根会据国涛际一刷些专帆家预谜测，灯21事世纪拴中国获将成宿为赞“脊世界垄工厂管”贴，中竞国之狭所以撒有望虾成为预“征世界芬工厂遥”崖一个壤非常送重要絮的原渡因就贯是中捉国本窜土的哭劳动亮力优礼势，尤作为亩食品卫行业桐当然铁会依夹靠中灰国的中劳动帅力优哑势在膛国际模竞争往中取数得优状势。脾绪

闪

生3、途市场罩优势劣人民冤群众凭收入猜的增斩加和遍生活辽水平魄的提圣高为辅食品持工业拌发展有提供慢了广鲁阔的谋市场旅空间波。随适着人册民生携活水跃平的排提高评，人丸们在肤饮食蹲上已所不满辰足于喜食品绢数量列的增积加，买而是低希望酷食品塞更加仿安全坐卫生扭、营深养保吉健和稻方便狗快捷叨；食娇物消浴费行暂为将奇呈个糊性化布、多电样化肺趋势撑，对废优质沫品牌哥的消库费意腿识将笋普遍打增强蓝。另勿外，卡农村瓜消费姜出现锣城市厦化倾猫向，企自给得型消敏费结种构将蛾进一反步向财商品加型消肚费结捐构转塞化，亏这将以使工来业化沃食品粥的消插费有容较大科的增臂长覆。旅随着徒中国换人们尺的生多活水初平提联高，施以往狼单一俗的食血品结啊构逐萄渐被莲趋向萍多样笨化，济中国添13挂亿的梢人口石，本冠身就片是一锁个相料当可紫观的擦市场风，以盾方便驰食品庆为例李，地虽然齐20登00钟年毁中峰国方据便面检的总鉴产量伯达到材19旅1.检8亿详包，烘已稳姑居世费界第公一位地，但舒是人逝均一把年才运消费秒15民包，研相对容于韩想国的鞭人均烤年消森费量楼80当包和蓄日本扎的4画0包巾，我县国方绸便面家的人艳均年亡消费愿量还闲很低见。即肉便按妥世界纳人均浮每年赞30副包的汽消费节水平者计算丛，我帆国的疯方便摇面市馅场也烛应该彻还有岗很大累的发辈展空窃间邻。所喷以市僻场优猎势是陆一个炉很大串的竞茅争优迅势。刺4、包资源巨优势解农业呈的发芬展、浅种植洽结构贪的调跪整和女农产字品的乒日益崭丰富笑，为瓶食品柴工业采的发摩展提铅供了免较充在足的脾原料已。目保前我送国农哥产品猴供给晕已由胀长期涝短缺陪转变粉为供胸求总朝量大掌体平萝衡，涛由解在决温晕饱转霸向适茫应更强加富价裕小恶康生吐活的厨需要汗。2悦00米0年歼我国窑粮食劫总产绝量达奋到4摩62犹51耽万吨客，谷侧物、羡肉类沫、花穗生、克油菜手、水眠果、枝蔬菜骡等产塑量居饭世界普第一游位。达畜牧讽业与肌水产债业也冬得到句了稳轿步发币展。滔农产房品产克量的配稳定借增加著，农卵业种燃植结损构调绢整和甘高效亲、优钞质农邻业的晴发展创，为古我国慧13兵亿人冲口在池吃饱据的基哭础上微追求搅食物搞的多挡样化俘创造客了条酿件旅。眉二、模中国笨食品汗行业虾劣势催分析判食品咐工业询虽然正取得土了很斯大成涨绩，枯但其盼总体世水平亦仍然从较低为，特悼别是浆与国兔外发决达国铲家相枪比，班差距粉较大伶，主紧要存湿在以档下问摄题：闪朽

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渐1、这食品怪工业菊结构贺不够撑合理态。覆从行毒业结片构上篮看还，怕食物哀资源缓粗加坡工多韵，深树加工吴和精台加工尾少，遍烟酒愉等嗜适好食逐品所尸占比尚重较恳大，恰特殊茶人群客食用粮的食加品发植展不书够。疫从产村品结奉构看粪，介产品沙品种塔花色悲少、越档次浅低、铜包装苹差，豆产品级更新誓换代热慢，踢产品夜结构避不能纲完全点适应投市场票需求舰变化搭。例表1表2够—福1误2之00追2年酷我国盟食品物行业袄结构韵情况震表陡搅券脂唱私晴但普掠销售志收入傻（亿破元）党比重宏食品麦工业颂10扮,1见69医.6宿8乎10粱0%部食品嫂加工归业熊4,重43挂8.黄22傲43梁.6哑4%暗食品沿制造输业荐1,给80里7.塔26备17稳.7璃7%咳饮料蒜制造禁业跑1,难85漏6.写01绘18盘.2煎5%僚烟草状加工影业正1,泡99笨2.似83疗19僵.6滴0%幼采盐钻业筝75沾.3毕6姜0.范74安%诱数据袖来源件：《谨中国鹊食品炼工业元》跟从地详区结皮构看胆，屑西部缘省区诚食品潮工业鸭比较槐落后芳。2麻00炒0年呼西部断12的省区禁食品羡工业教产值益仅占谈全国迈食品姑工业励总产提值的变13丘.5避%，降而东职部的安山东泻、广悟东、电江苏太及中型部的学河南弯4省盛食品牵工业纸产值精占全撑国食刚品工卵业总州产值尝的比乞重高赔达3度8.白6%黄。

水2、宜食品业企业磁总体惩规模白小，炒生产俗集中成度尚乞不够归高。掩如国钉内粮恋油加武工企旬业合踩理的史经济放规模扶为面斜粉加东工4塌00喝-6节00宿吨/常日、敞稻谷划加工论20规0-拉40挎0吨弊/日弟，而柱我国其78误.9疼%的础面粉你企业巾为日圾处理伶小麦假50励-1素00相吨的禾生产招规模决，8锹0%球的稻祥谷加梯工设手备为海日处龄理5辜0吨朗以下役的小锅机组船；杀啤酒筑生产谋企业补合理汤经济辫规模铁为2旺0万花吨/期年，寄而我迅国啤室酒生李产企木业的陪平均语规模符不到境4万迁吨/昆年；伸浓缩滋苹果脸汁企历业国吵际先居进水疗平为伤5万懂吨/隐年以被上，浙而我早国浓伟缩苹辱果汁娇厂平农均规勾模不闲到1公万吨沾/年需；肤制糖旁行业竖平均咱日处秒理甘驻蔗约赖为1情50贯0吨饶左右挠，大罪大低马于6藏00遵0吨昨的国父际平避均日增处理抵量。悦立

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去3、林食品鸽市场梁、食宵品工苹业与叫农业欲原料凶基地斑的产累业链拼尚未念真正皆形成议。址食品开企业兔与农枝业生屈产者冬之间迈没有干建立握稳定闭的产味销关丢系和融形成抗利益何共享尤、风家险共弯担的寒机制坑。分铅散的盟农业讽生产每提供神的原逮料在赢品种怪、品治质、活规格旷等方劫面远搜不能扫适应创食品健工业旦的要同求。垫例如德，我颤国小鹅麦种穷植面踪积和腥产量堆均为宽世界肌第一碑，但技适宜英加工腰的高迎面筋泼蛋白颈含量玉的小督麦品借种严则重缺蕉乏；罗苹果风种植骨面积院和产重量均盾为世轨界第惑一，轨但适痛宜生齐产高完档苹期果汁启的苹日果种骗植基壳地基锦本没苦有。舞器

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佛4、悔食品卧技术登水平督相对唉落后准，加禁工技螺术储斤备不首足。叉目前卖，在剖我国临的食律品工净业科订技成难果中作，食浑品工租业的药初级共加工毅的成稿果所糊占比蝴重大愁，而马精、射深加仙工的延成果丸明显银不足搅；馅对食药品工奏业的峰综合贷利用晒，尤命其是石废弃拔物的毕综合冤利用术研究阻较少绩，与作国际灿先进杂水平特有较扒大差云距；沾食品蒸行业卡研究素开发巾力量斜薄弱骄，企缩业自供主开偷发创有新能撒力低庆，行碧业管店理所狠需的送技术帖基础威性工汪作十病分缺既乏。援经

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嘉5、熊食品散工业浆标准淘体系凳和质荣量控堆制体踏系不亚完善础。疑尽管沾我国阳大部腿分食春品加垒工产傅品已锁有国晕家或坝行业哈标准畏，但配普遍蒸存在过标准倍滞后协、制卷定周芽期长稼、标绞准水灵平偏券低的蹦问题冻，不让能适峰应我浆国入吼世和旱人民安生活瑞质量孝提高称的需尘要。姨我国垮近5况00症个食清品卫烛生标般准基暗本涵足盖了观食品长安全渴管理蔑的各折个方家面，顷但有价的标低准与弊国际止食品诚法典熄标准蹈不接荷轨，晋同时量，加物工过蹲程中最质量念控制恳体系凶不完焦善，指产业疲化程器度不物高。清尤其扎是一序些小葵型企拆业设瓶备陈杏旧，疮管理澡水平腥较低念，质姻量安匠全意武识淡披薄，寨缺乏句保证买食品寻质量怪的必粉备条径件。趁子6、骄食品或安全鲜和环浸境污廉染问况题较隆多。昼在食累品加坊工中址掺杂么使假非，以乓假充茄真，蹦以非围食品幸原料爽、发席霉变相质原币料、词病死军畜（诞禽）辉等加兴工食鼠品的启违法芳活动厌屡禁场不止每；一户些淀辨粉、沉酿造遣、屠慰宰等津重污踏染行主业的驼企业惩在建她厂时包不做千环境杠影响峰评价不，生祸产产悦生的斧大量误“忌三废凳”文随意悠排放刮，对愿周边死环境背造成口了较缴严重炮的污隶染。环这种丰状况晋影响绵了食呼品出梁口，谨破坏蛇了市呀场经漫济秩闹序。甩狱

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咸7、线与食吩品工肃业配介套的鼠食品右装备驾发展怎相对蕉滞后晓。担我国妙食品屈工业嘉多数粘企业访规模洪小，答装备北落后状，基夏础薄载弱，额国产碌设备盛技术览含量讽低，预自动燃控制渠系统疯与工墙艺流嘉程设旷计和啦机械释制造影脱节签，产鸽品性技能稳兵定性耐和成赞套性葬差、滩精度缠和自速动化持程度房不高划；中在引戒进国丝外先吨进设粗备时伍，消第化吸嘉收和丧自主狭创新蛙不够产，技吩术开显发投圆入不把足，肥产品针缺乏城自己捐的特裹色；读产品露结构贝不合筛理且誉调整竟缓慢越，大辈型设胁备且偷技术享含量用高的园设备黑少，居低附觉加值伞、低哥水平破的产圆品多循，设量备稳号定性绳及耐旺用性碧与国页际先辩进产暖品有河差距锈；失精度离要求召较高愚的食赴品加拢工与倚包装祝机械拘及零梁部件塞仍大雕量依肤赖国杀外进崭口。吧这与责我国针食品删工业顽快速全发展圾的需闷求很匆不适妖应。号三、脚中国举食品上工业废面临找的机田遇与也挑战屿（一醒）中才国食砌品行驱业面胖临的弯机遇再分析荷1、赢加入想WT筐O为下我国眉食品堆工业谢所创膊造的昼机遇径（1轰）加掠入W通TO挂有利矮于我挖们适唱量进址口国达内比侮较优探势不银够的钢大宗苹产品蚀，选搁用国斜外质售优价既廉的轻食品软工业惜原材牵料，戚降低在生产倡成本梦，提付高产卸品的填质量姐和档朗次。姜例如由生产叠高品育质专纱用粉角所需孤的优沿质小叔麦原肝料以亡及果洲汁原踏浆、肝白砂骡糖、腾马口合铁等畜；同窃时，幕出口垮劳动夜力密厚集型我且具叫有比擦较优崖势的纳产品搬，进以而实炭现优岁胜劣贝汰、旅产业避结构驶调整壳和优排化。诚

坐桌（2潮）加卷入W朝TO无有利械于推盗进我男国食爬品企岛业建符立现貌代企篮业制稀度，较更好挽地利简用或洋借鉴垦国外眼资金墓、技锯术、弊经营皂和管本理经估验，列提高势我国阵食品且企业迁的管萌理水细平。期

输微（3刘）加哥入W馋TO良有助睬于促姓进食驾品企挽业的伙科技页进步贯和技值术创瓦新。沈

搅矮（4铺）加怠入W宽TO院有助糕于扩谢大食俘品工说业出束口贸组易，赴出口带渠道酷更为将畅通定，如叫蘑菇沙罐头飘等多禁种产快品的更出口挡将会速有较聪大增聋长，错逐步嘴发展追扩大践具有丑比较棚优势插的食遗品产划业。捡2、州西部鹿大开竟发为孔我国惠食品默工业恢的发羊展提狸供了糖机遇闪（1摇）秃西部笨地区妄有丰柄富的脏食品记原料婆资源提，如苏肉、纲蛋、齿奶、症粮、巨糖、沈油、团茶、滤蔬菜臣、水土果和吹各种释野生尚资源择。其斩中不抗少在侄全国绳占有侵很大举比重刺，有久些还成是特寻有资百源；百（2伯）诉西部离地区煎部分售食品修行业左，已皱形成升一定榜基础压和规饰模，辉在全捉国具落有产童业比裕较优竿势，扁具备塑进一栗步改溉造提貌高和椒较大悉规模笼发展普的物陆质技狼术条宰件，组如制量糖、休乳制广品、疲肉类渣加工岩等行尚业；池（3铲）食食品营工业胁投资灿少、乞见效绪快，恋较适摸宜在岁贫困丢落后沉地区纲发展搭。食药品工挽业作狼为农劣业产阔业化瓣的龙英头产杆业，蠢可以徒带动饺西部案地区款包括投贫困正落后方地区活农牧狡业的贿发展纵，同忠时也耳可为奋发展首其他隔工业念和基比础设滴施建僚设、绣环境职改造巡积累更资金协；锡（4吐）迹国家选实施膀西部扬大开征发的弹战略柿，为织西部好食品乳工业明乃至抹全国于食品烈工业恳的发提展，粮提供晨了良怒好的水机遇贿和条梳件。球

未菜3、捏国家购政策摘为中寻国食县品行讨业带肤来的皮机遇闷党和霉国家巨各级语领导悲重视失食品倍工业奋的发武展，宝为食央品工蝴业提盲供了浪有利丈的宏狼观政喊策环阻境康，中沫国食爪品工境业谷“偷十五住”讽发展机规划肢，盆为我袍国食辽品工迁业发歪展并亦带动池农业匠产业蚕化指设明了铃方向故，续“仍十六得大犬”遇全面江建设动小康游社会锻宏伟香目标晋，在荒客观盒上也太为我传国食削品工付业的桌发展旋提供闸了千宫载难爸逢的肥大好午机遇括。啄（二恰）中藏国食蔽品行卧业面捕临的班挑战膨分析盾1、敬加入洪WT再O为竭我国庙食品陈工业偶所带昌来的蠢挑战毯

颈占赚箩信（1筝）我疏国现片行的示食品临工业劲管理真体制读分属没工业贸、农画业、院内贸亮、外遮贸、产工商挣、税朋务、巡卫生送、技袖术监搅督等腊多部骆门管畜理，顺加入双WT奸O之寄后，腊分散乐的管吗理体钢制对乖促进皂企业垄发展须、快润速适巾应市日场的是变化聪并无耍益处粉，同锯时有僻关的后法律慨、法打规标脆准也环应与著WT做O规闹则及片国际款标准华协调虎一致梳。

可臭（2川）随悬着关絮税的达降低疮和非圆关税访措施援的削赢减，槽以及洁有关鉴投资灯协议枣的约拾束，芒我国鲜现有小的针垄对外丰资的告各种猴限制字措施茄和要沉求不话得继答续实峰施，笛必然求会有关更多蹄的国悬外技范术密棕集型豪的产款品或塘企业密进入单国内帝；一道些不拾适应站市场咏竞争即的企融业都耍将受论到猛丰烈的愁冲击粗；特扑别是陈处于暴幼稚晴期以症及原积本技警术含角量低千、产笼品质恩量差驼的企套业将腾会被伞淘汰伍出局锈，短席期内吃出现筋破产深和职怖工下垃岗等运问题倡；长痛期获趣得地闲方保菜护主释义或拖关税押保护谁的企惹业或碑产业跳也将矩处于烈不利栽地位境。

屑星（3泰）《抓与贸违易有扶关的煮知识既产权萄协议异》的季实施侮，将俊进一蒸步加胶强跨萝国公摊司在禽技术冷上的巷自然告垄断肃地位逢，迫牌使长炭期以贱来以肉仿制滤为主违的国波内企凳业必围须付极出更拴高的温成本吊获取括外国钥先进病技术算，我婆国企计业将泉面临挽更大倘的研茧究开犬发压勺力，姥知识涛产权根争端陈将更递加频架繁。仔

党篮（4员）食掩品企砖业中照既懂芝得专贿业知烫识，乒又熟别悉外希语、系掌握蜜国际朽经贸害规则偶的高梁层次暗管理痕人才赛、高融级财奖会人寇才、胶法律筋人才粉等相诉对缺喂乏。

目骡喘颜2、宪加入勤WT涂O食政品工争业各呼行业沫形势拆分析烘

斑堵加入锤WT质O对海我国摧食品让工业竿整体努而言戏利弊辨兼有懂，而恼具体俊到食聪品工虏业的插各个企行业尽各有居其自逼身特屋点。袭现综役合有模关资送料就棋主要枯食品租行业炮简要逗分析啄如下悲（有嘱关乳筐制品样、饮京料工耗业的映分析渗因另秤有专别文，捞此处浇从简黎）：

寸欧（1恼）漠食用酬油行阴业

项刺目夜前我怖国食呼用油圾脂年嫂消费县量近率90肆0万泻吨。团过去腐十年姨我国树为平背衡需铃求，循每年渡进口扒油3喜00扑多万阴吨。厌20纠00扔年我鼻国食游用油搭产量较约8斗35另万吨挑，较料上年兴增长夺20猜.6立％，挪但距搞消费朴仍有尾缺口坝。最屑近几立年我弟国各年种油径料总盈产量嘴约3英50勉0万挂-4隔40博0万张吨，贵除直扫接食饺用外短，用辩于榨赞油的冠油料瞒数量养约2狱80细0万叹-3竭50卫0万挡吨，赛尚未若完全条满足聚50恼00乖万吨通炼油私以及狼11路00叠万吨等精炼纵油生退产能耽力。虑入世跳后我麻国大执豆油网的进朵口配仍额将敬逐年臣扩大仍，预寒计毛株油进转口量典将大榨增，车国内没油价秆可能灿下降锣，油禾厂将贝面临船油价侵下跌承带来胳的考社验。勇对于速精炼司油行马业，贪过去恒因配睡额限输制原软料供矛应不壳足的肿局面脸会得释以改话善，纳开工症率提化高，赏利润妙增加院，但宅国内耍精炼刃能力港已过梢剩，生竞争草仍然鸦存在却。

骗商（2药）虏制糖单行业老

皮进加入饼WT是O，胡按照上对食哲糖进燥口配加额和锄关税绕的承辰诺，眨我国军对食蚊糖进棉口第器一年辅的准她入量毯为8役5万鲁吨，更关税押水平楼不超洁过1歉0％于，按健国际佣市场浓现价底测算锯，白导砂糖借到岸村价1厚87的6元烤／吨麻（加掏关税错），岗比国预内市头场价泻格约虽低7袜00页元。磁我国毫制糖半行业逼所面铲临的辱挑战质相当城严峻雕。制登糖行兰业要着摆脱作目前鉴这种图局面咬，首诸先必兼须要醉有高摊产优竟质原睁料作跃保证黑，并螺且应闻抓住搞入世观后技能术经译济交铲流更饿加广能泛深伯入的香机遇爱，加丰快加劝工技剃术设吸备的哑进步懂和经杀营管兄理水茶平的停提高形。存（3译）削食品班加工鱼和包普装机享械

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亦茧1、求紧紧裹围绕犬市场斑发展芒食品易工业属。浴要按赤照国桶内外铜市场钳需求须，充蜘分利似用农宅业资戚源，酱积极骨发展评深、催精加崖工食爽品，象在开撑发新三兴工就业化丑食品陵的同堆时，窝提高速我国虾传统军食品仗档次伤，优释化产红品结鸽构。爷2、夜紧密俭结合捕农业枝产业也化经饭营，廊发展折食品年工业虹。肺引导忙并促恢进农牺业生滤产结狸构和环农产孙品结家构的它调整棚，积裂极发贡展有船机食仪品、量绿色拣食品佩等优掩质产荡品，拒提高椅农产娱品附荷加值刃，带残动农早村经照济的龄发展掠，增后加农瓣民收留入。须

道艘漏3、爪紧紧抹依靠击科学净技术泥，促属进食集品工径业产育业升响级。京促进愁具有嘱自主困知识刮产权魔的产党品开篇发，鞠实施沿名牌如战略副。提起高食舟品工贯业的寿技术害结构程水平缴，加郊快企骨业技仇术创泊新和素技术贸改造绘。在娱发展木高新办加工扶技术裤的同怀时，训注意暖保护当和优欲化优察秀的受传统撕工艺阶技术劝。

劣蛙4、金食品子工业木的发疤展要翁适应矮国民企素质夫提高剖的要严求。册要用把符合经中国仗国民泳体质际状况邀的营快养科康学原斜则指而导食扯品产朗品与浸技术蛋开发融，成荐为改怨进国墨民体霉质状勤况，记提高稀国民跑素质漏的基亩本保环障。萝5、琴切实银加强症食品跨质量托安全众监管语要尽咳快建司立和革完善裕食品吵和农越产品亩原料细的质丸量安根全监凯督检编测检碗验体及系和宜市场轿准入扭制度养，以求人为棍本，辣保障妨人民芹健康春和人惭身安灯全，敌维护找消费热者切匆身利絮益。丸

反动危6、烤坚持阀食品钻工业皂的可论持续能发展降。毯把食肢品工漏业发坑展与配环境购保护勉紧密剖结合抽起来消，控锡制食核品工烦业污奴染，秘推进昏食品番工业矛的清霜洁生嫌产，歉加强谦食品端原料吓基地兄的环伶境监兼管，那促进别食品伤工业杆的可貌持续乳发展粘。

踩腹7、选合理雅进行嚷产业蠢区域或布局报。牧对农造产品躺原料膊生产钻，要秃根据垂优势谋产品廊区域琴化布心局的巡要求脊，在丈优势战生产旁区域诵集中擦发展蓄复合稀加工冷需要帖的优著质、嫩专用农农产完品生排产。骂东部局和中哑部食宴品工房业发膝达的记地区慌应用岗高新略技术虏改造占食品尚工业显，积脾极发纽展高瓦新技日术产病品，疲提高册食品俭工业辰整体面水平挥，同姐时大中力开垦拓西纪部地榆区，剧积极冶发展授西部氧优势窝特色挨产品乏，促喊进东仪中西谦部食言品工闪业的潜合理错布局亡。

终沈8、疏鼓励阔多种捞经济险成份秘共同冒发展赠，加究大所拥有制置结构亲调整柱的力胞度。袜特别繁要加塞快民胁营企吧业的微发展涛，改纵善外颜商投派资食蛮品工满业的场环境弯，提绵高利悬用外扶资水棵平。询

膝绩9、没努力翅培育巷和发距展贸怠科工阶农相缓结合兽的大窜型食颤品企帅业集磨团和住新型堆市场降主体皮，优误化食着品工慈业的呼企业隐组织盼结构渣。

棵未赔10仔、香要把宾食品客工业蔬的发厕展与白小城垫镇建轮设相怪结合飞，实精现相臂互促惑进、及协调古发展持。磁二、常食品暴行业役发展奶策略问分析享1、籍加速并推动县传统茄食品明的呀技术廉转型旁规划继近年茅来积邪极参循与国浇际社地会言的风组织返，市久场的塑开放翠与自式由化仪已成众为必随然恼的兵趋势神，过冠去因健受关善税保耳护，抵进口宫产品详价格绘偏高剖，使厨国产气加工漏食品格长期挑受到钥保护阔，但重随著尸自由比化从的修影响垃，进便口产勾品价社格与泽国产利品相纺当接森近，完再加种上消宣费者置意识倦抬头刑，消惠费者盆不再善以《丢量的填需求壶》为射考量晌主因神，拣逐努渐能纱以理防性态组度选盟购自要己所吧认同甲的列产品会而转案变成泊《质板的需暴求》贵。售食品像加工帮业在图主客竟观条裁件膊都掘迅速鬼改变刮，均族已达拉到升每级转适型厦的樱阶段辜，因盟此，志只爷有提丘高品梨质加腾强自坊主管烦理啦才能鬼博得漏消费内者的娱信赖词。严（芹1雾）姿强化匀具发牛展潜拔力的狭未来雾明星抱产业回的紫发展并。挠如具嘉产值屋大、厉市场欣大、福附加翻价值寸高、棕技术忘层次懂高、猜低能久源依转存度旬、低貌污染赛性之亿《二锤大、抬二高渠、二负低》竿之生壮物技仍术产富品。锋改（狗2当）你发展输具市绘场区猪隔性付、本罩土特角色及师高附碌加价黑值巡的南产品临。扭如低只温冷否藏食叮品、驱台湾鸡风味华小吃梯及保夜健食违品等森。墓（阀3治）沿提升露工厂弊自主鸦检验滤能力惑，如右加强级工厂通实验盟室检迎验能减力等桥，建航立自劈主管研理能滩力。豆床2、走产品丢质量槐并重较以研恩发为晕基石粗随絮人慢民所轧得与雄生活敢水准卡的模提升厘，目酒前国婶内消绣费的炒生活娃型态志与饮粗食习茶惯已惰逐渐揉转型桐，对衬品质扁的脚要求卫日益篮增加只，产糠品诉翻求趋共向安显全、步卫生证、新看鲜、想方便雷、自沈然、疾保健费及多脸样化加等趋故向，和以技是术研让发为碰基石层，开恋发高败品质绘的本然土化陵食品纯，以胀满足梢顾客喇消费缺需求达为导耻向，航兼顾亮量雾的烂扩张汪与质竭的婚提升拿，将邀成为午未来遭食品棵业经素营的地重要团策略份。栏持续武强化打业者煌加强冬产品微的品杰质、输卫生飘、安管全的所提升缘，落拆实相昼关法侧规的盏执行爽及业奸者自扔主性斥的管约理。瘦黑持续蜂增加北企业滚从事良研究极发展榨、人抚才培凡训等速优惠派措施筐。免辅导缠业界味成立摄研发齐联盟浪，强仆化合岗作研喜发网捷路体往系。咳化3、赞建立溪核心衫技术驰发挥僻竞争济优势规透过般研发栋创新钻以建夺立核泻心技塘术是粥企业刑提升浪竞争牲优势背主要老因素泉，目搅前食详品工秀业提此升竞递争力钩的宇技术蚂研发垒方向饰有下哑列几陕项植：万（1险）、刊生产快线系圾统整霞合技个术包征括生句产线中合理舞化技饰术及筋挤压崭技术吨等。映灯（2臣）、棋新兴绳热加犁工技竿术如怖蒸气揭直热匠加工竭技术顿等。手楼（3拦）、滴包装呈技术梨如包仰装完膏整完旗整性碑技术快等。例施（4丸）、犯品质炎确保陈及评植估技阔术如浊产品很保存柳期限渠延长浅技术率等。竿劣（5禾）、斜调配编料制最造技造术如方油脂躁反应惊香味劝技术误等。看见（6冤）、败萃取庙精制持技术馆如二圈氧化正碳纵萃取到咖啡芝因技讲术等丹。农4、潜开发错市场顷加强醉内销芦拓展违外销偏20广01堆年代食国内率食品虾业主项要行扫销街渠道桶已由狱传统情杂货脊店转没为成粮大型祸量潮贩按店、涌超市脾与便厦利商梨店，饰面临问行销令通路由的冷变迁肺，未枪来如翻何提终升国辅内通刺路效胡率、责增进浪行销域效能微将成盛为食帐品业犹者加谱强内怎销涉的笑主要赵重点怖工作摆。精另外切，未镰来我彼国加俭入W索TO奔後，喂扩展趣外销拒市场负将为鹿业者守开发逐另一牌片天太空颈；算加强愿推动岗辅导较海外某台商丢或华散人投伸资或终建立转工厂苦；哲健锄全食脑品工鼠业产慕销资别讯体催系。祸归5、闸策略劲联盟甜、付合作扩深化叮、洞专业法分工棵策略罩联盟腐合作绪互动藏可转搁化企蓄业间衫敌对甜竞争齐的幻趋势启，促漂成同械业与岗周边屠产业根合作贴以求矮双赢臂或多慰赢的仍局面玻。寻朝向叼专业抵化与炮精致棉化的眨同、鱼异业恨间之扇分工遭系统扁，除厦可别以白达成块学习趴相关变经验睛外，断更可膝以险建立汤经济版规模赴、降句低生省产成钓本、疏分摊龄经营太风险罚等功宿能，军以提绩升食芝品企携业竞群争力色的桂优势错。透醋过联立合采始购、所共同恶生产题或行渗销搭的营方式虾进行登纵向何或横盈向策吓略联效盟者；寨掌握芳核心悬技术牧，透尚过专卖业分凉工令垂灵直整芒合上清、中三、下勤游产遭业暴；时培训再国际君行销司人才讽，吸脉收国奉际行剥销经喉验愧、偷开拓宅国际贸市场考。隙6、钻掌握循资讯搂强化赌取得霉商机置能力式面对蚕国际培化瞬痰息万柄变的苹大环岸境，顽企业进如何炊迅速胞反应内需求脑，顺始应多棋元化崭的经邪营环蹈境，退是现旱今市巾场竞迈争的鹊致胜亩关键刻。偶在全王球网宏际网础路日剑益普兔及之言际，柱资讯寿将主顿导未费来的委经济休发展故，企廉业应梁积极石搜集茎国内炒外食燥品市弦场相撇关资浅讯，膊配合嘴资讯菜科技的网路零的捆发展外基础漂，掌及握商陶机取警得先沟机。际导入渡全球湿运筹声管理傍策略租(G结lo方ba卧l漆Lo浪gi幅st哑ic活s,厕GL钉)，绕以立戒足全积球国妈际化镜竞争照市场男。妇政府茅成立恼产业树电子厌化服限务团孕队，冲帮助许产业贪加速症改善采电子州化程霜度以套提升皮产业腾竞争卖力。要妥加强糊网路令建设偏环境蓝，健弯全资捉讯管泼理规签范及喇资讯眨教育雕，有趟效提枪高知旗识累音积昼的辉程度北与效溉率。筛妹7、途加速却推动绪食品面业实视施电游子刚商务伍化伏电子尊技术恳与网婆际网酸路之俱发展纵是人鬼类未彼来生纯活不压可或写缺的鱼一部别分，辟如何设利用馋电子疮化技崖术重患直整绩合原叫料、侦制造步、物掏流及润通路敲等业制者资挑源，率加速条产业嘉供应宪链及替需求妖链间哥的资血讯传炎输功歼能，烦已成涨为提套升我刺国屋食品乳产业牵整体开竞争饿力的遥核心疗关键网。爸协调典产业怖界制贩定食爆品业厅电子斑商务管化标穿准捕；漂成立章推动纺组织计，协嫩助业固者引膝进国葱外相奏关知侧识、火技术掩及应薯用经壶验，您并提漆供电撑子化焰技术利支援壮服务劣；辜推钓动食虚品工阁业产滑品专性用先的笨网路堆商域壤。屿8、袭促进众产、防制、掩储、岭销之谊同步扩发展厌，建繁立共拌同品云保体屋系龟对食晌品制骗造业叹者而丈言，谢通路盖经营括的好哭坏代量表其侮产品怪市场咬竞争变力的件强弱慕，若残能将昂优质冲厂商办透过葡行销尖联合番品保变的模雾式纳超入通浓路业脏者的萄品保犹系统更中，湖不仅雅可提记升通叔路业盾者的灵形象积，作血为通果路对谱消费愿者行扒销的抬手段皱，损也裕可胳以昏提高鸦消费触者对斗通路宇业者旗的认困同与倦向心宁力。垮因此茄，如依何依途照踢下列码几项乳执行同措施锁促进亦食品锦业者贞与通锹路业食者间歼良性睁的互平动，他应是婚现阶期段推倡广工奥作的昆重要吐目标夹：恰将工御厂行慕销联离合品睛保的抗模式窃纳入森通路绸业者菠的品腥保系吵统中谅。每强化残食品慢业者阴自主扇推广蒜能力张及促绣进食没品厂作商与患通路泡业者改间良闹性的划互动粥。六加强汪与通梅路结颗合，纷优先盲采用雷具有迷政府横认证彼或验天证提的狠产品武。折9、浮促进嫩食品呆关连迟性产坐业技明术升毅级及皇发展烦食品携工业红的发恋展除您了本劣身应吓积极钓加强吸自有胞技术遣的提刑升外惯，对泥于狸相关沫的关必连性绒产业御的发版展也段具有拆影响倾食品归业本淘身的委成长湾因素获，尤墨其与芳产品鞋息息闪相关评的包宽装工武业、抖食品疼机械疑工业鸡及食遥品添喝加物舱业等土，更艳对产确品品外质的粱优劣浇具绝租对的粮支配优性，践所以团如何朽加强盈食品僵关连业性产裤业的泰技术犬发展瓦也是趣一鞭项刚重要石的措袖施。浇制定梯食品比关连熄性产疑业发登展策反略与渣措施塑。暗加强出辅导涛如食萄品机奏械、套食品目包装城等相声关产色业，叠协助塞业者唇引进李国外番关键情技术古提升姑产业权制程堵与品趣质标唱准。虎背三、庆发展唯食品联行业举的营党销策陷略分绸析茄经济迷无国枕界，累已成寸为事扫实，招被归忌类为踢传统键工业特的食膊品业保界，福展望尿二十球一世倘纪可袋为面昆临严乘重挑蛾战。户加入泊WT据O讲后燥国内堪食品阅市场手开放良的程催度将剃更趋小明显闯，面滑对全步球化锡的商丈机，致我们厕准备瑞了吗泊？要街如何涌准备辫？这渠是一佛个严额肃的稀课题薯，准石备妥敏当，丽是商背机绝；杀准备趁不足投，是甜危机晓。肺因此蛾如何穗加速来国际烂化是绸当务员之急局。在娃面对卵国际纤化之全际，腐有下落面几普项课啦题需研面对爬：北1、授企业膊策略寨变革戏课题苍地球锈村的枯概念祝将带糠动食杰品产仙业竞牙争模什式的牧变革飘，丙企业沃经营绞策略缎的阶思考挡视野猾，应惠由过肤去局梦限国炎内生样产，列放宽抵至全扬球投达资性四的运援筹帷讽幄。饿诸如纯代货加声工、辅策略有联盟淘、国愉际分傻工与烛各种屿整合促活动盘等，锣应是轮企业哗面对蹈未来资环境拔应有鹿的体松认与与作为需。苏2、僵全球当供应佳体系敌的雪建立树课题更加入君WT荣O各后教，货求品色的敬流通域更加散顺畅夸，货践源的躁供应断来自网全球彻各区昌域，阻所以漆全球成货源闷供应说体系庙的建玉立，榆是食琴品供赔应能担否稳评定无技碍流伍通的献基础律。饶未来练企业讽唯有笑在发兔展本狠土化且食品读之余纽，建册构全氧球货著源供旦应体捕系，劣以策弯略联剃盟或命自己彩经营野的方李式掌抖握流鞭通通它路，乱才能庙在此闻世纪代变革差中，叠与国回外食箩品在映市场幸上达芹成一偏种既右竞争粗又合摔作的孤协调巴关系倒。航3、远品牌拘建立剥课题诊由荡于联食品问消费劈具有艇本土附性、淘文化贯性与疗独特闲性，辆许多灭消费底习惯亦均是捉地域腿人文恒长时刷间累摇积形摸成的衰。因浅此如蓝何加筐强以领宣导冷、认层证等暂方式低来建插立品暂牌，摊并建尺立国作际行弹销的谜贸易亭体系爸，将统具跃中国绘特色摘的食疲品品万牌伸凡入凡国外蓝人心较，建方立一抹个棚国际邮化的悟CI耻S(勇企业扶识别浇系统聋)，肾强化念国内亡商品忍品牌转地位酿与知沈名度圈，是另势在乱必行搁的。住4、忆全球尸资讯柄的蜓提供亲课题父面对灰国际俊化竞雄争压焦力，键资讯纲的搜溉集及阁分析颜，忆关系苹着构未来橡国内号食品胳企业逮版图柱的消颤长。反未来装需结怎合产盆学与乔国外懒的榆力量耽，有闯计划舰的进谣行海迈内外摄市场略资讯亩的杨搜集同，以阶确实灶掌握耻商机补。怠5、耳研究掩发展茫的牛加强乒课题飞传统泻食品敞业长塞期发旧展钩已经左达到胸成熟惹阶段宫，正口积极谈寻求垫转型佳，产消品除农了父朝市梳场区鄙隔明硬显拖的旬本土遇化食的品发慢展冶外末，多捞转往炼低温动冷藏尾之生抢鲜食芳品生差产，聪以因羞应W恢TO驼带来盟的冲烈击。雨此外隆如何技发展垒新兴帅产业挨如生覆物科欧技产肥业方亦能强您化国揭内食铺品产胖业润的宵竞争赤力，绸是未左来竭企业佣在研戚发必真须加白强的铃课题露。帖面对昌国际脾化瞬罩息万欠变的裳大环挎境，诚食品拼行业将如何源迅速提反应张需求腔，顺妥应多毁元化欧的经茫营发捷展，灵并且做确实馒掌握垄商机皮，化棒危机交为转拍机，舌是现朋今市桐场竞贝争的纤致胜捡关键便所在漠。便四、封结论樱以尸中国缩食品姜产业价而言劣，在屯全球哑化趋渡势中普将面圈临的画是加摔入W倚TO含以及免国际执化竞幅争环疗境所栽带来糠的冲快击。溜食品权产业刻在开梨放市额场与列自由疫化经附营环锅境中寻不仅平要能龙巩固睡本土感市场穴，更庙要有库前瞻岛的国学际观仇，以示培育滴足以辱在全哪世界具食品妥产业占立足充的企绑业。利“条立足坦中国抬，放特眼天零下加”中将成这为食跃品业枕未来舅发展灯重点盟，利险用廉馋价原穴料、从高水点准制邀造技咱术、痕高品件质生告产研柴发及温完善角行销畏通路瓣网，疏除满凤足国搂人生牛活需要求与兄品质离外，灵更会慢踏上宴国际钉产销著舞台呆开创沟第二冶春。碰食品验企业需面对息竞争沾激烈灯的国苏内市虾场应舅当积旗极步坐署跨扭世纪炎核心罗产品稻以提素升竞厕争力经及整岂合行饮销策扶略，生透过眨专业渴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