201X年春节接待总结

201*年春节接待总结行政人事部一、完成工作：1、完成服务行业年底用人荒的大趋势下，各岗位的灵活招聘，确保了春节期间的正常接待；2、遵循“一切工作以经营为龙头”的原则，及时进行人员调配，确保接待高峰期的正常经营；3、与安保部进行酒店全区域的联合质检工作，确保节日期间的安全接待；4、积极进行年终总结会及春节团拜会的各项准备工作，活动召开后进行及时的总结工作；5、完善年底各类数字的汇总及工作总结工作，对一年的工作进行盘点、对下一年的工作进行规划；6、对酒店消防设施的各项性能及防范措施进行了彻底检查，包括消防灭火器材。二、工作中的亮点：1、灵活招聘，保证各部门用人。年底外地员工“回家潮”涌现，各部门频出非正常离职情况，鉴于此，部门采用灵活的招工方式，如招聘临时工、日工、寒假工等方式，确保各部门的用人需求；2、利用美工和刻字技术，进行板报、宣传栏的更新和维护，丰富员工的精神文化生活。三、工作中存在的问题：1、因接待忙又用工荒的情况，质检力度及强度有所下降，有时不能根据客情及时调整质检力度和强度；2、培训工作相对滞后，较为繁忙的接待中，快速培训尤为重要，行政人事部在此方面的技巧和知识掌握上仍有待提高。三、下一步工作计划：1、利用节后招聘高峰期，进行员工的大规模招聘及人员储备工作；2、利用节后的经营淡季，提高质检标准，加大质检力度，严抓酒店的卫生、安全、管理软肋等；3、计划在桃花节前夕开展服务培训及技能练兵；4、分类、整合、更新酒店各流程、规范、标准等，并制作酒店201*年制度汇编册；5、协助做好酒店上半年的军训及消防演习工作；6、进行各类证件的更新及新员工到来后各类证件的补办工作，为节后各职能部门检查做好准备；7、进行员工餐厅菜品的建议性更新、进行宿舍各类布草的分类统计，做好布草的报损及申购工作，确保员工的正常生活；8、积极联系工作组织和党支部，做好党工团各类活动的召开，丰富员工的业余文化生活；9、完成领导交办的其他工作。扩展阅读：201*年春节黄金周工作总结201*年春节黄金周工作总结201*年春节黄金周已经过去了，回顾此次黄金周的接待工作，作出以下总结：一、安全方面。安全方面做得比较好，无发生重大安全事故和客人财物丢失事件。但是出现了因为鸡蛋池的鸡蛋质量出现问题而导致客人投诉的事件。接到客人投诉后，马上对鸡蛋池的鸡蛋进行检查，检查后发现该批鸡蛋确实存在质量问题，将此问题反映给部门经理后，马上将问题鸡蛋下架，防止了事件的恶化。通过此事件，让我们学会了以后鸡蛋池的出品质量必须重视，每一批蛋都要经过检查，然后才出售。值得表扬的是漂流河的下水救生员，因为在严寒的环境下，仍然做到坚守岗位，服务好每一位客人。不足的是，带手机、相机等贵重物品出来池区的还是比较多的，所以我们在提醒工作方面仍要加强。二、卫生方面。在卫生方面，做得不够好，表现在池边拖鞋不够整齐，湿毛巾未能及时清理，池边胶杯杂物未能及时清理。反思原因在于，个别员工的工作主动性不够，卫生意识不够，而我们管理人员有时候兼顾了消费点的操作，而忽略了现场的检查督导。导致了此状况的出现。所以在以后的工作中，还要加强培训，让每一位员工明白我们工作的卫生标准是怎么样的。然后按照此标准去进行工作；其次必须加强现场的检查督导，努力引导各位员工将卫生工作做好；再次，加强对客人在池边吃东西的提醒，更有利于保障地面卫生和水质卫生。三、管理方面。在管理方面，因为在节前，我们各管理人员，各服务员做好了定岗定位的准备。在节中，按照人员定岗计划进行，进展顺利。不足的是，现场管理方面仍要加强。四、用水方面。在用水方面，因为天气比较冷的原因，池水降温快，所以在热水供应方面比较紧张，面对此困境，我们的解决方案是保证主要池（例如冲浪、漂流河、中高温、大瀑布、小瀑布等）达到标准温度，对个别次要池（双菇池、椰岛池）改放冷水；调水员加强对水温的监控，防止浪费水资源的现象出现；通过这次措施来应对这次用水难关。五、用人方面。在用人方面，按照节前用人定岗定位计划进行。总的来说，在用人方面还是比较足够的。加班最多的是大早班、中班；而晚班、早班加班较少。六、用巾方面。在用巾方面比较紧张，我们首先保障男女宾的正常供应，然后对池区各区域的毛巾供应点缩少（c区缩少一个毛巾供应点，b区缩少一个毛巾供应点），在毛巾供应非常紧张的情况下，教育每一位员工要同客人耐心解释好，来防止客人的投诉。七、投诉方面。在投诉方面，有因为鸡蛋池出品质量的投诉，还有因为毛巾供应不够方面的投诉。通过跟客人的耐心解释，跟客人更换鸡蛋解决了投诉问题。八、二次消费方面。因为天气问题，客源问题，水泡和鱼疗的消费下降比较厉害。鸡蛋池销售情况良好；在六角亭