药食同源保健品滋补品行业分析报告-魔镜市场情报

Moojing

MarketIntelligence药食同源保健品/滋补营养品行业分析SPEAKER：魔镜分析师团队DATE：2022年9月取数规则说明：•

本次研究涵盖淘宝和天猫平台类目：保健食品/膳食营养补充剂、传统滋补营养品•

对重点类目：传统滋补营养品类目进行重点分析电商数据处理规则说明：••取数关键词来自国家卫健委指定的《按照传统既是⻝品又是中药材的物质⽬录》中“既是食品又是药品的中药名单”中的原料。分品类数据根据淘宝、天猫平台属性字段进行筛选，将标注卫食健字、卫食进字、国食健字、国食健注、食健备字号等注册的产品归为保健食品，其他归位普通食品。•产品添加成分数据含产品所有添加成分，一个产品中所含多个成分均被考虑在内。2魔镜市场情报：研究摘要——线上药食同源保健品/滋补营养品市场行业洞察1：中老年人滋补养生渗透率高，年轻人传统养生需求成市场新驱动。•

54-64岁人群滋补养生渗透率达29%，24岁以下人群渗透率达19%，年轻人对于滋补养生概念认知增加，需求催生供给，传统滋补养生趋向年轻化。•

女性人群占比略高，占整体用户的54.2%。•

一线城市和新一线城市药食同源产品需求旺盛，占整体七成左右。行业洞察2：药食同源市场呈阶段性上升趋势，传统滋补需求上涨，行业发展迅速。•

根据魔镜数据监测显示，淘宝天猫药食同源市场近一年规模超200亿元，市场规模同比增长22.3%，规模正处于稳定增长趋势中。当前市场新玩家的准入门槛较低，药食同源产品客单价增长迅猛，均价较19年已经翻倍，高端市场入局难度大。行业洞察3：市场教育成本低，高端化需求增加；品质原料和精细工艺成为产品高端化必要条件。••500元以上价格段产品占比增加一倍，百元以下中低端产品被挤占明显；除中药材原料涨价影响定价外，药食同源传统滋补高端化需求增加。昂贵中药材市场教育成本低，品牌通过加工、包装、成分复配等操作不断丰富品牌产品矩阵；例如：福牌阿胶块为非处方药品，区别于普通食品制作标准更加严格，作为老字号品牌力强，产品定价在400-500元区间；正官庄采用昂贵原料6年根红参，通过加工产品形态为浓缩液，外加礼盒包装，产品定价在500元以上。研究摘要——线上药食同源保健品/滋补营养品市场行业洞察4：黑芝麻丸市场竞争过热，新品追求“黑五谷+”复合配方。•

21年因黑芝麻丸热度较高，大量品牌抢夺头部资源，但随着22年直播体系的调整，品牌的营销矩阵发生变化；•

市场在双十一之后归于平淡，2022年初舆论对黑芝麻丸功效出现质疑，主要矛盾集中在高油脂导致肥胖问题上，对市场带来消极影响；•

当下黑芝麻丸头部阵营中以单一黑芝麻作为主要成分的产品仍承受较大舆论压力，当下大品牌新入局产品不再以黑芝麻作为单一主要成分，而且推出无糖产品。行业洞察5：即食/即饮化、零食化已成药食同源传统滋补必然趋势，品牌尝试将小众品推向大众化。•

据外部数据数据显示，2018-2020即食化在传统滋补品规模占比从26.3%增长至35.6%。•

传统滋补品原始形态需多重加工、包装风格太过于“药罐子”风，且场景较局限，产品形态的改变也令传统滋补品的使用场景拓宽，产品定位向“追剧零食”、“办公室零食”等场景拓展。行业洞察6：国内药食同源产品成分同质化严重，部分原料被低估，品牌可借鉴海外产品打造出圈爆品。•

国内护肝、养肝市场虽处于高增长状态，但保健食品进入门槛较高，护肝茶同质化严重；韩国利用药食同源原料姜黄、蜂蜜、枳椇子等开发出解酒产品，品牌可从“解酒”概念切入市场。肠道健康、控糖等国内市场均有需求，蒲公英具有调节肠道的功效、桑叶、决明子等原料添加进控糖产品，筚拨可缓解腰部不适等；建议品牌从普通食品入手，通过产品营销推广进行低认知度药食同源原料的市场教育。0102030405用户画像市场状况ContentsContents目录价格段及添加成分分析TOP品牌及市场竞争度分析市场发展趋势及赛道拓展用户画像用户画像：中老年人渗透率高，年轻人传统养生需求成市场新驱动。Ø

从年龄来看，54-64岁人群滋补养生渗透率达29%，24岁以下人群渗透率达19%。Ø

从性别来看，女性人群占比略高，占整体用户的54.2%。市场状况Ø

从城市来看，一线城市和新一线城市药食同源产品需求旺盛，占整体七成。不同年龄段滋补养生渗透率药食同源产品提及用户性别分布29.0%30%25%20%15%10%5%成分及价格段性别45.80%54.20%23.0%22.0%男性

女性19.0%15.0%药食同源产品人群城市级别分布46.3%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%品牌及市场竞争度11.0%22.6%17.8%8.5%4.8%0%24岁以下24-3435-4445-5454-6465岁以上趋势及赛道拓展数据来源：【腾讯】健康滋补全域经营手册暨运营指引一线城市新一线城市二线城市三线城市

三线以下城市注：用户画像来源于微博、抖音、小红书、微信近一个滚动年提及药食同源产品的社交平台数据药食同源产品为添加《按照传统既是⻝品又是中药材的物质⽬录》中“即是食品又是药品的中药名单”成分的保健食品/传统滋补营养品。魔镜市场情报：6用户画像药食同源市场呈阶段性上升趋势，传统滋补需求上涨，行业发展迅速。••淘宝天猫药食同源市场2021.9-2022.8销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%，销售量3.2亿件，同比下滑15.0%；受中药原材料价格上涨影响，药食同源市场产品均价翻1.5倍；市场规模仍持续上涨，传统滋补需求增加。市场状况淘宝天猫药食同源类市场销售趋势淘宝天猫药食同源类滚动年销售额同比增速*35304500400035003000250020001500100050025020015010050上升22.3%成分及价格段25销销量售20额15上升16.1%10500233.97品牌及市场竞争度191.36销售额(亿元)销量(万)817177768991728365164.814153434838

39

40414143514554484751485645535757576564423536343345404141390MAT2020MAT2021销售额(亿元)MAT2022趋势及赛道拓展均价（元）*注：MAT2020:2019.9-2020.8;MAT2021:2020.9-2021.8;MAT2022:2021.9-2022.8；均价：销售额/销量魔镜市场情报：用户画像天猫为药食同源商品主要销售渠道，淘宝占比在三成左右，市场进入壁垒较低。••MAT2022天猫平台占比达65%，双十一、618大促期间天猫平台带动消费效果明显，但同比增速逐渐放缓；淘宝平台销售额占3成，相对于其他品类占比较大，侧面印证市场进驻壁垒较低。市场状况分平台销售变化趋势近三个滚动年各平台销售额占比淘宝销售额淘宝同比增速2520120%100%80%60%40%20%0%销售额成分及价格段同比增速（

15亿元）1033%31%50-20%35%品牌及市场竞争度65%69%67%天猫销售额天猫同比增速销

25售20额120%100%80%60%40%20%0%同比增速（

15亿元10）50-20%外圈MAT2020，中圈MAT2021，内圈MAT2022*淘宝

天猫趋势及赛道拓展*注：MAT2020:2019.9-2020.8;MAT2021:2020.9-2021.8;MAT2022:2021.9-2022.8魔镜市场情报：8用户画像添加成分：药食同源各成分市场巨大，各添加成分多数呈正向增长趋势。药食同源市场各添加成分销售情况概要市场状况MAT2022销售额（亿元）MAT2022销售额MAT2022销售额成分名称增长率销售额占比成分名称增长率销售额占比成分名称增长率销售额占比（亿元）（亿元）12人参枸杞48.5522.9117.5715.5113.0412.6810.659.8920.75%9.79%1213141516171819202122葛根金银花桑葚5.484.764.724.444.404.354.274.184.113.633.522.64%2.34%2.04%2.02%1.90%2324252627282930313233姜黄百合3.423.363.283.203.113.022.822.692.212.192.0466.32%33.64%40.86%32.99%25.88%38.70%57.08%4.65%1.55%1.50%1.46%1.44%1.40%1.37%1.33%1.29%1.20%1.15%1.14%59.81%73.15%成分及价格段6.72%5.25%3阿胶-8.73%

7.51%-30.53%

6.63%76.16%-37.42%麦芽4蜂蜜铁皮石斛山药龙眼肉/桂圆山楂5黑芝麻灵芝12.08%16.76%41.50%22.65%53.89%45.75%5.58%5.42%4.55%4.23%3.93%3.85%39.89%品牌及市场竞争度6黄精-31.00%

1.88%酸枣仁罗汉果党参7菊花桑叶52.90%1.88%1.86%1.83%1.79%1.76%8西洋参决明子茯苓黄芪23.67%5.43%玫瑰花荷叶58.82%71.28%26.17%99.19芡实趋势及赛道拓展10119.01当归26.62%21.03%枣（大枣/黑枣/红枣）6.18-7.50%

2.64%沙棘鸡内金99注：1.产品添加成分数据含产品所有添加成分，一个产品中所含多个成分均被考虑在内。2.以上成分销售额占比在药食同源类市场均高于1%。用户画像价格段：市场教育成本低；高端化需求增加；品质原料和精细工艺为产品高端化的必要条件。••500元以上价格段产品占比增加一倍，百元以下中低端产品被挤占明显；除中药材原料涨价影响定价外，药食同源传统滋补高端化需求增加。昂贵中药材市场教育成本低，品牌通过加工、包装、成分复配等操作不断丰富品牌产品矩阵；例如：福牌阿胶块为非处方药品，区别于普通食品制作标准更加严格，作为老字号品牌力强，产品定价在400-500元区间；正官庄采用昂贵原料6年根红参，通过加工产品形态为浓缩液，外加礼盒包装，产品定价在500元以上。市场状况MAT2022各价格段（元）销售额占比20.9-22.8各价位段（元）销售额占比变化趋势价格段（元）热销品100%90%80%70%60%50%40%30%20%10%0%成分及价格段老金磨方黑芝麻丸0-100姥姥现蒸阿胶固元糕100-200500以上0-10022.8%31.5%半山农燕窝阿胶固元糕200-300300-400400-500500以上400-500300-400200-300100-2000-100400-5004.4%修正藏红花茶300-4007.9%品牌及市场竞争度福牌阿胶块固元膏100-200200-30019.8%13.7%正官庄韩国高丽参6年根红参浓缩液500以上正官庄高丽参浓缩福牌阿胶块固元膏修正藏红花茶趋势及赛道拓展液数据来源：魔镜市场情报*注：同仁堂品牌数据处理逻辑，剔除南京同仁堂及相关品牌产品销售数据魔镜市场情报：用户画像市场竞争度：资本入局传统滋补/功能食品赛道，品牌数增加，市场集中度不断降低，竞争激烈。Ø

CR5近一个滚动年由10.7%下降至6.5%；品牌数量由1.08万家增长至1.22万家；数据显示，2021年健康食品行业融资超80起，资本巨头相继加大布局养生市场，衍生了包括功能食品、中式滋补、健康零食等多个细分赛道。市场状况2021.07-2022.08

淘宝天猫药食同源类市场CR5变化趋势2021.09-2022.08

淘宝天猫药食同源类市场品牌数量变化趋势同仁堂

老金磨方

正官庄

固本堂

东阿阿胶品牌数量(万)1.28成分及价格段18%16%14%12%10%8%1.41.211.311.291.271.27

1.271.261.221.21.191.111.080.80.60.40.20品牌及市场竞争度6%4%2%0%趋势及赛道拓展数据来源：魔镜市场情报*注：同仁堂品牌数据处理逻辑，剔除南京同仁堂及相关品牌产品销售数据魔镜市场情报：11用户画像TOP品牌：同仁堂市占最高，仁和通过推出传统中药材复配保健品以及加大营销力度获高增长。Ø

同仁堂品牌优势明显，品牌市场占比最高；仁和在助眠、护肝、口服美容等不同赛道推出药食同源成分复配产品，同时在社交媒体上加大营销力度，销售额同比增长603.15%；市场状况Ø

市场发展迅速，TOP9品牌同比均上升，但由于传统滋补多品牌入局，部分品牌市场份额下降。2021.9-2022.8

天猫淘宝平台药食同源市场TOP10品牌对比市场份额变化排名1品牌名称同仁堂销售额（亿元）销量（万件）1370.9858.2均价品牌市占4.78%2.38%1.54%1.45%1.13%同比增长率（对比MAT2021）成分及价格段42.00%11.195.583.695.10.66%2老金磨方正官庄65.016.92%-0.11%3116.9307.8116.3438.118.41%38.40%41.74%-0.05%0.17%0.16%0.74%-0.02%-0.10%0.20%-0.19%4固本堂3.392.64291.8品牌及市场竞争度5东阿阿胶60.3678仁和杞里香2.112.031.56172.8358.937.4121.956.60.90%0.87%0.79%603.15%19.97%6.68%comvita/康维他417.59SunClara/克啦啦姥姥现蒸1.561.44153.9226.8101.263.70.67%0.62%74.88%趋势及赛道拓展10-6.44%数据来源：魔镜市场情报*注：同仁堂品牌数据处理逻辑，剔除南京同仁堂及相关品牌产品销售数据12魔镜市场情报：用户画像TOP品牌：均价集中在150元以下，300元以上产品注重原料产地和加工工艺。Ø

国产品牌均价集中在150元以下，传统滋补品加工工艺简单，溢价能力较弱；海外品牌正官庄、康维他注重原料产地，精细化工艺，所以溢价能力较高。市场状况Ø

传统滋补品TOP品牌均在意产品包装，依据品牌调性确认品牌产品包装风格；老金磨方、杞里香、姥姥现蒸包装趋向年轻化；而同仁堂、正官庄、固本堂、东阿阿胶等仍保持传统风格。2022滚动年天猫淘宝平台药食同源类市场TOP10品牌对比及品牌畅销品实例500东阿阿胶成分及价格段450400康维他同仁堂老金磨方正官庄固本堂东阿阿胶350菊花决明子茶量贩装黑芝麻丸高丽参浓缩饮黑芝麻丸桃花姬阿胶糕正官庄均300价（元250件）品牌及市场竞争度200仁和护肝胶囊杞里香头茬枸杞康维他麦卢卡蜂蜜SunClara燕窝阿胶固元糕姥姥现蒸阿胶糕仁和15010050固本堂同仁堂SunClara老金磨方姥姥现蒸200杞里香00400600800100012001400趋势及赛道拓展销量（万件）数据来源：魔镜市场情报*备注：气泡大小代表销售额高低。*注：同仁堂品牌数据处理逻辑，剔除南京同仁堂及相关品牌产品销售数据13魔镜市场情报：用户画像TOP品牌：同仁堂品牌优势明显，产品矩阵丰富；其他品牌或低价抢占市场，或高价保持调性。••同仁堂品牌优势明显，各价格段销售额贡献较为均匀，产品矩阵较为丰富。正官庄和东阿阿胶500元以上产品销售额占四至五成。老金磨方、固本堂300以下产品销售额占比在90%左右，品牌调性定位在中低端，通过低价抢占市场。市场状况淘宝天猫药食同源TOP5品牌不同价格段销售额分布淘宝天猫药食同源TOP5品牌不同价格段销售额占比12108100%90%80%70%60%50%40%30%20%10%0%成分及价格段销500(元)以上400-500(元)300-400(元)200-300(元)100-200(元)0-100(元)售额（亿元）6420品牌及市场竞争度趋势及赛道拓展同仁堂老金磨方固本堂正官庄东阿阿胶同仁堂老金磨方固本堂正官庄东阿阿胶数据来源：魔镜市场情报*注：同仁堂品牌数据处理逻辑，剔除南京同仁堂及相关品牌产品销售数据14魔镜市场情报：用户画像助眠赛道：“酸枣仁”成助眠市场新动能，成分复配已成主流。••在促进睡眠整体市场高速发展期已过的当下，含酸枣仁的助眠产品近四个月仍保持近100%的同比增速。酸枣仁与gaba复配已成为助眠市场新动能，针对儿童青少年的产品也横空出世；传统滋补方面：酸枣仁与茯苓、百合等药食同源原料复配的茶剂、膏剂等滋补品市场教育成本较低，深受消费者爱戴。市场状况21.9-22.8酸枣仁市场销售趋势销售额(万元)同比增长率（%）40003000200010000120%100%80%60%40%20%0%细分品类及成分-20%品牌仁和修正北京同仁堂金蓓高品牌及市场竞争度21.7-22.6促进睡眠类市场季度销售趋势商品名称参考价酸枣仁茯苓百合氨基丁酸片184元/件酸枣仁茯苓百合茶59/件酸枣仁膏59元/件酸枣仁乳清蛋白固体饮料169元/件1.51.00.50.060%40%20%0%销售额（亿元）同比增速MAT2022销量7.6万件13.4万件8.1万件1.1万件炒酸枣仁、百合、桑葚、茯苓、莲子、枸杞子、桂圆-20%酸枣仁、gaba、茯苓、百合、

酸枣仁、茯苓、百合、桂圆、gaba、进口乳清蛋白、酸枣仁成分亮点甘草、山药黄精、山药、桑葚、枸杞趋势及赛道拓展儿童青少年成年人群、补充钙+VD+VA六大成分、酸甜口感好科学碾碎、更易吸收13味药食、浓缩工艺数据来源：魔镜市场情报15魔镜市场情报：用户画像护肝赛道：养肝护肝保健食品门槛高，护肝茶同质化严重；品牌可通过“解酒”概念切入市场。••养肝、护肝市场高速发展，2022年8月销售额同比上升超250%，TOP产品多为保健食品或益肝茶；保健食品进入门槛高而养肝、护肝茶产品同质化严重。市场状况品牌可通过“解酒”入手，药食同源原料姜黄、枳椇子等原料均有利于解酒。21.9-22.8养肝护肝市场销售趋势细分品类及成分销售额(万元)同比增长率（%）14000120001000080006000400020000300%250%200%150%100%50%品牌仁和汤臣倍健亩岭田园雅博人品牌及市场竞争度商品名称参考价当归葛根黄芪胶囊89.9元/件水飞蓟葛根丹参片208/件菊花决明子茶17.9元/件肝太康泰宝茶99元/件0%MAT2022销量20.9万件18.3万件23.0万件4.9万件-50%葛根提取物、丹参提取物、水飞蓟提取物、五味子提取

牛蒡根、金银花、金橘、菊花、枸杞、决明子、葛根、大枣、茯苓、鳖甲、当归、黄芪败酱草、香菇、贯促、红花、茶叶成分亮点物蒲公英、冰糖趋势及赛道拓展“蓝帽子”认证，可保护酒精性肝损伤8味原料不打粉、独立袋装“蓝帽子”认证、提高免疫“蓝帽”认证茶剂数据来源：魔镜市场情报16魔镜市场情报：用户画像黑芝麻丸赛道：市场竞争过热，面临下行压力，新品追求“黑五谷+”复合配方。•••21年因黑芝麻丸热度较高，大量品牌抢夺头部资源，但随着22年直播体系的调整，品牌的营销矩阵发生变化；市场在双十一之后归于平淡，2022年初舆论对黑芝麻丸功效出现质疑，主要矛盾集中在高油脂导致肥胖问题上，对市场带来消极影响；当下黑芝麻丸头部阵营中以单一黑芝麻作为主要成分的产品受舆论压力较大，当下大品牌新入局产品不再以黑芝麻作为单一主要成分，而且推出无糖产品。尽可能地避免乌发增发人群对长胖的担忧，防止“头发没了，人还胖了”的现象发生。市场状况新入局市场新产品不再以单一黑芝麻作为主材，同时会使用天然蜂蜜或者代糖作为甜味剂；2022年年初市场对黑芝麻丸质疑的声音频繁出现近12月黑芝麻丸市场规模变化细分品类及成分五谷磨房和南方黑芝麻添加更多黑色食材丰富营养；东阿阿胶添加自家阿胶成分丰富产品功效。销售额(亿元)销售额同比增长率（%）黑芝麻丸新成分黑芝麻成分新形态32.52200%150%100%50%五谷磨房黑之养黑芝麻饼干494.8万元南方黑芝麻增速20%+品牌及市场竞争度1.5154.8万元0%黑芝麻糯米糍0.50-50%-100%东阿阿胶增速20%+125.3万元趋势及赛道拓展五谷磨房核桃芝麻丸新品（定位儿童群体，营养丰富）数据来源：魔镜市场情报17魔镜市场情报：用户画像黑芝麻丸赛道：2022年黑芝麻丸市场电商舆情•••黑芝麻丸商品在天猫的综合差评率较低为10.9%，负面声量主要集中在产品味道偏甜，部分传统款消费者会在下次购买更换为无糖款；消费者对口感上感觉偏干偏硬，会觉得有些油腻，同时价格偏高也是消费者抱怨的关键点；市场状况消费者对黑芝麻丸的食疗效果认可度较高，产品的着力点应减少糖的摄入量和甜度的降低，且口感要寻求干硬和甜腻的平衡点。亮点好评文本展示：黑芝麻丸电商评论声量、好评率&差评率•

由于身体虚弱，食用效果平时可以吃这个有改善，食用效性价比高口感醇厚正向声量负向声量声量数果吃了一段时间是有改善。50403530252015105细分品类及成分正•

味道很好，大人孩子都爱吃，配料表很简单，吃着放心。•

吃起来不腻，配料也很安心，而且有低糖版的我真的爱。40总声量（千条20）负面声量（千条）食疗有效果味道好吃30010203040100声量（千条）0品牌及市场竞争度2101

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2207黑芝麻丸2022上半年电商评论热词痛点差评文本展示：•

个人感觉有点甜了，别的还可以。•

吃起来有点干干的，口感有点不好咽下去。•

味道还可以，就一盒几颗。。。价格属实贵了点。味道不好口感差趋势及赛道拓展性价比低数据来源：魔镜市场情报01234数据来源：魔镜数据产品—魔镜电商聆听魔镜市场情报：声量（千条）18用户画像口服美容赛道：阿胶市场近一年市场低迷，规模下滑22.8%，东阿阿胶逆势增长，稳定市场地位••••阿胶产品近一年市场收缩明显，销售额大幅下滑22.8%，但市场上头部品牌中像东阿阿胶和固本堂均稳定自己的市场地位；东阿阿胶借助21年双十一头部主播直播的销售带动，单月同步大幅提升，之后虽销售规模大幅回落，但持续保持正增长，年度累计销售额增幅10.4%；固本堂主要借助2021年底站外推广活动，在2022年初拉动销售增长，该活动助力品牌在逆势中稳定市场规模。市场状况阿胶固元膏定位有补气养血、延缓衰老等需求的人群，但燕窝和玫瑰成分将满足有美容养颜、美白嫩肤等女性群体需求，人群进一步拓宽。近12月头部阿胶品牌市场规模变化东阿阿胶固本堂东阿阿胶销售额(亿元)桃花姬销售额(亿元)细分品类及成分固本堂销售额(亿元)东阿阿胶销售额同比增长率（%）固本堂销售额同比增长率（%）品牌爆品桃花姬销售额同比增长率（%）0.60.50.40.30.20.10300%250%200%150%100%50%135g188元180g239元固本堂阿胶糕200g*2238元固本堂阿胶糕300g*2358元品牌爆品销售额：5873万元销量：20.9万件品牌及市场竞争度210g305元75g*4428元0%销售额：5418.4万元销量：14.4万件燕窝阿胶糕200g*4486元玫瑰阿胶糕200g*4504元-50%-100%东阿阿胶桃花姬阿胶糕产品，其产品在多个价格段下均有单品，且从简装至礼盒版本均有销售；产品包装设计精美且年轻化，宽价格段覆盖另结合定期的直播活动维持热度和销售。固本堂阿胶糕在调整规格的同时还通过添加不同成分来补充更多功效；燕窝阿胶糕的消费者会有麦白养颜需求，玫瑰阿胶糕的重瓣玫瑰可帮助女性调理气血；产品宣传主打年轻女性群体，为淘系头部主播烈儿宝贝和香菇来了家常客。趋势及赛道拓展数据来源：魔镜市场情报19魔镜市场情报：用户画像2022年阿胶糕/固元膏市场电商舆情•••阿胶糕/固元膏商品在天猫的综合差评率较低，为9.6%，负面声量主要源于产品粘软且选料不实；消费者满意点在于产品切实的功效上，同时阿胶糕口感糯，味道浓郁；市场状况阿胶糕配方差异小，原材料的选用会直接影响消费者满意度，优质的配料是提升产品力的关键，同时糕体制作不宜过软，软糯香甜即可。亮点好评文本展示：阿胶糕/固元膏电商评论声量、好评率&差评率•

补气又养颜，大家可以，参考一下。口感软糯正向声量负向声量声量数•

阿胶味很浓郁，早晚各一片，补气血。25252015105细分品类及成分性价比高味道好正•

发货快价格不贵，味道好闻，甜而不腻，吃完继续回购。20总声量负面声量（千条）15（千条10）食疗效果好0510152050声量（千条）0品牌及市场竞争度2101

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2207阿胶糕/固元膏2022上半年电商评论热词痛点差评文本展示：•

特别难吃，打开一股酒味，特别软。•

软软的黏的厉害包装都拆不下来，吃起来还真得费点力气。•

买了八盒，一块核桃仁也没有。产品发黏包装质量差趋势及赛道拓展原料质量问题数据来源：魔镜市场情报00.511.52数据来源：魔镜数据产品—魔镜电商聆听魔镜市场情报：声量（千条）20用户画像口服美容赛道：药食同源市场中玫瑰花成分引入拉动市场快速增长，单配方同仁堂市场遇冷。••固本堂在22年1月推出新品玫瑰固元膏，3月通过头部主播直播提升市场认知，消费者对阿胶的新成分接受度和认可度高；当下市场中加入玫瑰花作为原料的养生茶热度较高，头部品牌老谷头增幅超300%，东韵同比增长35.8%，新晋玩家茶果滋宝的热销单品一年销售即实现800万+的销售额；市场状况••当前市场热度主要集中在复配养生茶领域，而同仁堂仍主推单一配方玫瑰茶，故市场遇冷。美容养颜、排毒和调节情绪为玫瑰花的主要功效，复配的产品可以满足更多滋补人群需求，例如红参可以增加补血补气的功效。细分品类及成分近一年玫瑰花相关品牌市场份额占比0.0%老谷头固本堂2.0%4.0%6.0%8.0%

10.0%老谷头固本堂光岳楼产品信息：红参阿胶女神茶21g*30罐主要成分：红参、阿胶、重瓣红玫瑰、赤小豆、龙眼肉、大枣、薏苡仁、甘草等销售额：1207.8万元销量：12.1万件增速：344.7%产品信息：玫瑰阿胶固元膏200g*2主要成分：黑芝麻、核桃仁、阿胶、红枣平阴重瓣红玫瑰等销售额：863.4万元销量：2.2万件产品信息：双参女神茶10g*60包主要成分：人参、红参、黄精、红玫瑰、桂圆、枸杞、红枣等销售额：1097.8万元销量：6.6万件维生健康光岳楼茶果滋宝东韵品牌及市场竞争度增速：新品增速：新品同仁堂童涵春堂鹊和堂养益君茶果滋宝东韵优品同仁堂趋势及赛道拓展产品信息：桂圆红枣枸杞茶5g*20包主要成分：桂圆、红枣、枸杞、菊花、橘皮、重瓣红玫瑰销售额：816.0万元销量：17.0万件产品信息：红枣桂圆枸杞玫瑰花茶*50包主要成分：人参、玫瑰、桂圆、黄芪、胎黄、红枣、枸杞等销售额：1207.8万元销量：12.1万件产品信息：同仁堂玫瑰花80g主要成分：玫瑰花销售额：98.0万元销量：2.1万件数据来源：魔镜市场情报增速：-42.6%增速：新品增速：35.8%21魔镜市场情报：用户画像口服美容赛道：将药食同源产品融入高热度新食品成分，丰富产品功效，进一步推高产品营销点。••自2021年1月透明质酸钠被列为新食品原料起，透明质酸钠市场便一直保持着高速增长，2022年8月透明质酸钠产品销售额同比上升146%；而对于食品中添加的透明质酸钠有用量限制，不少品牌已推出药食同源材料与透明质酸钠复配的产品，提高产品功效。药食同源原料阿胶、玫瑰是高度认知的美容养颜原料，除了传统形态的阿胶糕、玫瑰茶之外，添加透明质酸钠、胶原蛋白、维生素C的复配产品逐渐进入市场。市场状况21.9-22.8透明质酸钠市场销售趋势细分品类及成分销售额(万元)同比增长率（%）25000200001500010000500001200000%1000000%800000%600000%400000%200000%0%品牌仁和unichi东阿阿胶翊沫源品牌及市场竞争度阿胶红枣果汁胶原蛋白维C猫爪软糖商品名称参考价阿胶燕窝胶原蛋白肽压片糖果74.9元/件玫瑰胶原小熊软糖228元/件透明质酸钠玫瑰油胶囊209元/件109元/件MAT2022销量4.8万件2.3万件1.3万件6.4万件海洋胶原蛋白、玫瑰果、玫瑰花瓣、针叶樱桃阿胶、红枣汁、胶原蛋白、维生素c成分亮点阿胶、燕窝、胶原蛋白肽小分子胶原蛋白肽透明质酸钠、沙棘、玫瑰内用+外敷趋势及赛道拓展新型剂型“软糖”加入真实阿胶红枣汁数据来源：魔镜市场情报22魔镜市场情报：用户画像桑葚：依托电商营销策略，传统桑葚干产品迎来新增长，产品向多形态演变。••••桑葚干市场在近一年快速走热，该市场由克啦啦品牌引领，该品牌销售主要依托天猫超市渠道，该渠道拥有先天流量优势；22年初自媒体中掀起桑葚干泡水热潮，随之百度及微信的搜索均在4-5月暴增，形成热门话题，舆论快速教育市场，市场快速发展；老店商品销量暴增，新店新品短期内快速爆量。纯果蔬汁类目近一年同比增长24%，其中桑葚汁同比增长224%，桑葚成分带动了市场的高增长；产品的市场营销活动激发对美容养颜、补肾明目、滋阴补血、乌发养颜等需求人群的关注和购买。市场状况畅销爆品新品拓展近12月桑葚干市场规模变化22年网络中关于桑葚干的文章及视频桑葚干销售额(亿元)桑葚干销售额同比增长率（%）细分品类及成分0.160.140.120.11200%1000%800%600%400%200%0%0.080.060.040.020产品信息：克啦啦新疆桑椹干250g销售额：5873万元销量：20.9万件增速：新品品牌及市场竞争度2021-09

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2022-07宝桑园桑果汁/桑葚干品牌推出以桑葚为原料的零食及饮品，让桑葚可以在更多场景下出现，可以在办公室养生，也可以在追剧时养生，让养生融于年轻人生活中，毫无违和感。百度指数微信指数文章及视频主要围绕教育消费者如何食用桑葚干，如何挑选优势果实，以及适用人群等，便于市场更快接受产品产品信息：同仁堂200g黑桑葚干销售额：123.8万元销量：2.6万件趋势及赛道拓展增速：230.7%数据来源：魔镜市场情报23魔镜市场情报：用户画像2022年桑葚市场电商舆情••桑葚商品在天猫的综合差评率较低，为9.4%，负面声量主要源于消费者对桑葚泡水味道接受不了，味道评价较为主观，核心影响商品品质的主要为产品颗粒较小，且存在瘪果的情况影响消费者满意度；市场状况消费者对桑葚功效认知程度较高，且对产品的洁净程度有较高的满意度。亮点好评文本展示：桑葚市场电商评论声量、好评率&差评率•

从小就特别喜欢桑葚这种特有的味道，味道淡淡的酸甜味完整无坏果正向声量负向声量全部声量道，非常满意。8.07.08.07.06.05.04.03.02.01.00.0细分品类及成分正

干净无杂质•

没有坏的或者瘪的啥的，都很完整干净，优质好桑葚，营养价值也很高的，真心喜欢呢。负面总6.0声声

美容抗氧化量（量5.0（•

桑葚果子大颗，喝起来味道非常好，桑葚干富含丰富的花青素，能够很好抗氧化。4.0千千泡水味道纯正条3.0条））2.00.02.04.06.08.01.00.0声量（千条）品牌及市场竞争度2101

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2207桑葚市场2022上半年电商评论热词痛点差评文本展示：•

一股中药味，味道还是苦的，味道泡水了喝不下去。•

颗粒太小了，没有实拍的那个好。有干瘪果颗粒小•

感觉有的比较空心瘪的那种，我有时干吃有时泡茶喝。趋势及赛道拓展味道苦涩数据来源：魔镜市场情报00.10.20.30.4数据来源：魔镜数据产品—魔镜电商聆听魔镜市场情报：声量（千条）24用户画像零食化趋势：通过改变产品形态，即食/即饮化、零食化成主流，或将在药食同源市场占据主导。••2018-2020即食化在传统滋补品规模占比从26.3%增长至35.6%*。传统滋补品原始形态需多重加工，其次包装太过于“药罐子”风，使用场景也较局限；产品形态的改变也令传统滋补品的使用场景拓宽，产品定位向“追剧零食”、“办公室零食”等场景扩展。市场状况细分品类及成分商品名称老金磨方无糖黑芝麻丸量贩包姥姥现蒸阿胶固元糕正官庄红参石榴饮及源即食花胶粥鱼胶汤（红枣藜麦）折扣价174元/件199.9元/件666.45元/盒件219元/件品牌及市场竞争度成分黑芝麻、黑豆、黑米、黑果枸杞、桑葚1.2亿元阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞等5250.8万元红参藜麦、花胶、红枣1240.5万元MAT2022*销售额传统产品形态3196.1万元趋势及赛道拓展数据来源：魔镜市场情报*数据来源：腾讯《健康滋补全域经营手册暨运营指引》25魔镜市场情报：用户画像礼盒装趋势：药食同源产品礼盒形态丰富，精准定位探病和送长辈场景，品牌可侧重周期化营销。•••药食同源礼盒与食品饮料礼盒存在差异点主要集中在滋补等食疗效果方面，更多的药食同源礼盒会送长辈、送近亲，并未选择节日时间节点；根据消费者反馈可以看出，消费者的采购时间多为价格低点和促销时间，主要原因是保质期长且自用和送礼均有高性价比；市场状况另一方面受场景影响，部分消费者表示送礼会在探病期间，送长辈等近亲则会在优惠价格段买来赠送；建议品牌礼盒装营销活动趋向周期化。药食同源市场畅销礼盒形态品牌类目同仁堂固本堂东阿阿胶正官庄正官庄细分品类及成分鲜炖即食燕窝阿胶糕/固元糕阿胶糕/固元糕高丽参及其制品高丽参及其制品韩国高丽参6年根红参浓缩液10ml*30热销爆品即食燕窝礼盒420g固本堂阿胶糕200g*2桃花姬阿胶糕180g高丽参6年根红参液60包*50ml产品图片参考价格产品卖点用户反馈298元238元239元406元736元品牌及市场竞争度高丽参选用6年生，产品多年龄段适用，在繁忙的工作之余，随时随地滋补，礼盒可送礼配料表注明阿胶成分高于10%，国潮包装，送礼自用皆宜选用优质6年高丽参，全家均适合滋补，缓解疲劳，探病礼物孕妇滋养，美丽皮肤，心意包装设计道地原料，锁鲜包装，解决皮肤问题孕期喝燕窝滋补，送给长辈，国产大品牌值得信赖阿胶成分含量高，包装精美，适合作为礼品品牌有保证，亲朋食用多，礼盒方便送礼缓解疲劳，增加免疫力，买来送长辈滋补养生长期服用，多次复购，买来送长辈趋势及赛道拓展数据来源：魔镜市场情报声量（千条）26魔镜市场情报：用户画像赛道拓展：“朋克养生”促进药食同源类商品破圈，尝试将小众品推向大众化。••植物饮料市场呈现高增长趋势，规模同比增长超170%，一根参饮料在高热度类目下，犹如火箭般起飞，短短4个月销售额近500万元；朋克养生虽为网络热梗，但它确