高一生物知识点总结 　

高一生物知识点总结

高一生物知识点总结第一节从生物圈到细胞

一、相关概念

细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以

外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的

生命系统

生命系统的结构层次：细胞f组织一器官一系统（植物

没有系统）一个体f种群

f群落一生态系统一生物圈

二、病毒的相关知识：

1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。主要

特征：

①、个体微小，一般在10~30nni之间，大多数必须用

电子显微镜才能看见；

②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA,没有含两种

核酸的病毒；

③、专营细胞内寄生生活；

④、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳

所构成。

2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物

病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种

类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。

3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、

SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）、禽流感病毒、乙肝

病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。

第二节细胞的多样性和统一性

一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞

核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

二、原核细胞和真核细胞的比较：

1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形

的细胞核;遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟

核;没有染色体，DNA不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体;

有细胞壁，成分与真核细胞不同。

2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的

细胞核;有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般

有多种细胞器。

3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细

菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线

菌、支原体等都属于原核生物。

4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物（草履

虫、变形虫）、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。

三、细胞学说的建立：

1665英国人虎克（RobertHooke）用自己设计与制造

的显微镜(放大倍数为40-140倍)观察了软木的薄片，第一

次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文ce11a(小室)

这个词来对细胞命名。

2、1680荷兰人列文虎克()，首次观察到活细胞，观

察过原生动物、人类精子、鞋鱼的红细胞、牙垢中的细菌

等。

3、19世纪30年代德国人施莱登(MatthiasJ

acobSchleiden)施旺(TheodarSchwarm)提出：一切植物、

动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。

这一学说即“细胞学说(CelITheory)”，它揭示了生物体结

构的统一性。

第二章组成细胞的分子

第一节细胞中的元素和化合物

一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化

学元素在非生物界都可以找到

2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学

元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同

二、组成生物体的化学元素有20多种：

大量元素：C、0、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；

微量元素：Fe、Mn>B、Zn>Cu、Mo;

基本元素：C;

主要元素;C、0、H、N、S、P;

细胞含量最多4种元素：C、0、H、N;

水

无机物无机盐

组成细胞蛋白质

的化合物脂质

有机物糖类

核酸

三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85%-90%）;含

量最多的有机物是蛋白质（7%-

10%）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是0、占细胞干

重比例最大的化学元素是C。

第二节生命活动的主要承担者-----蛋白质

一、相关概念：

氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基

酸约有20种。

脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（一NH2）与另一个氨

基酸分子的竣基（一C00H）相连接，同时失去一分子水。

肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（一NH—C0

一）O

二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有

一个肽键。

多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链

状结构。

肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。

二、氨基酸分子通式：

NH2

I

R—C—COOH

I

H

三、氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一

个氨基(―NH2)和一个竣基(-COOH),并且都有一个氨基和

一个竣基连接在同一个碳原子上(如：有一NH2和一COOH但

不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸)；R基的不同导致氨基

酸的种类不同。

四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数

目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。

五、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者)：

①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；

②催化作用：如酶；

③调节作用：如胰岛素、生长激素；

④免疫作用：如抗体，抗原；

⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。

六、有关计算:

①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目一肽链数

②至少含有的竣基(―COOH)或氨基数(一NH2)二肽链数

第三节遗传信息的携带者-----核酸

一、核酸的种类：脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RN

A)

二、核酸：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物

的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

三、组成核酸的基本单位是：核昔酸，是由一分子磷

酸、一分子五碳糖(DNA为脱氧核糖、RNA为核糖)和一分子

含氮碱基组成；组成DNA的核昔酸叫做脱氧核甘酸，组成

RNA的核甘酸叫做核糖核甘酸。

四、DNA所含碱基有：腺口票吟(A)、鸟喋吟⑹和胞嚓

陡(0、胸腺喀咤(D

RNA所含碱基有：腺喋吟(A)、鸟喋吟(G)和胞喀咤(C)、

尿嚓咤(U)

五、核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核

中;线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA;RNA主要分布在细

胞质中。

第四节细胞中的糖类和脂质

一、相关概念：

糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖

等

单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组

成单位都是葡萄糖。

可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等

二、糖类的比较：

分类元素常见种类分布主要功能

单糖C

H

0核糖动植物组成核酸

脱氧核糖

葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质

二糖蔗糖植物/

麦芽糖

乳糖动物

多糖淀粉植物植物贮能物质

纤维素细胞壁主要成分

糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质

三、脂质的比较：

分类元素常见种类功能

脂质脂肪C、H、0/1、主要储能物质

2、保温

3、减少摩擦，缓冲和减压

磷脂C、H、0

（N、P）/细胞膜的主要成分

固醇胆固醇与细胞膜流动性有关

性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育

维生素D有利于Ca、P吸收

第五节细胞中的无机物

一、有关水的知识要点

存在形式含量功能联系

水自由水约95%1、良好溶剂

2、参与多种化学反应

3、运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时

自由水含量增多，反之，含量减少。

结合水约%细胞结构的重要组成成分

二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：

①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白

等

②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）

③、维持酸碱平衡，调节渗透压。

第三章细胞的基本结构

第一节细胞膜-----系统的边界

一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50%）和蛋白质（约

40%）,还有少量糖类

（约2%—10%）

二、细胞膜的功能：

①、将细胞与外界环境分隔开

②、控制物质进出细胞

③、进行细胞间的信息交流

三、植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶,

对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。

第二节细胞器--一系统内的分工合作

一、相关概念：

细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做

细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。

细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞

进行新陈代谢的主要场所。

细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的

总称。

二、八大细胞器的比较：

1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在

于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成崎,

内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒

体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能

量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，

主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作

用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转

换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA,

叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿

体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。

3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，

有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质

的场所。

4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋

白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在

动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，

存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞

液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、

色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水

的作用。

8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，

能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒

或病菌。

三、分泌蛋白的合成和运输：

核糖体（合成肽链）f内质网（加工成具有一定空间结构

的蛋白质）f

高尔基体（进一步修饰加工）一囊泡f细胞膜f细胞外

四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核

膜等。

第三节细胞核---系统的控制中心

一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复

制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；

二、细胞核的结构：

1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是

同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。

2、核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

3、核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

4、核孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息

交流

高一生物知识点总结第二章细胞的化学组成

第一节细胞中的原子和分子

一、组成细胞的原子和分子

1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、0、N、P、

Ca（98%）o

2、组成生物体的基本元素：C元素。（碳原子间以共价

键构成的碳链，碳链是生物构成生物大分子的基本骨架,

称为有机物的碳骨架。）

3、缺乏必需元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒）

4、生物界与非生物界的统一性和差异性

统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可

以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中

含量相差很大。

二、细胞中的无机化合物：水和无机盐

1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%,是活细

胞中含量是最多的物质。

⑵形式：自由水、结合水

自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。作

用有①良好的溶剂;②参与细胞内生化反应；③物质运输；④

维持细胞的形态；⑤体温调节

（在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多）

结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞

结构的重要成分。

（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）

2、无机盐

⑴存在形式：离子

（2）作用

①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。

（如Mg2+是构成叶绿素的成分、Fe2+是构成血红蛋白的

成分、b是构成甲状腺激素的成分。

②参与细胞的各种生命活动。（如钙离子浓度过低肌肉

抽搐、过高肌肉乏力）

第二节细胞中的生物大分子

一、糖类

1、元素组成：由C、H、03种元素组成。

2、分类

概念种类分布主要功能

单糖不能水解的糖核糖动植物细胞组成核酸的物质

脱氧核糖

葡萄糖细胞的重要能源物质

二糖水解后能够生成二分子单糖的糖蔗糖植物细胞

麦芽糖

乳糖动物细胞

多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细

胞植物细胞中的储能物质

纤维素植物细胞壁的基本组成成分

糖原动物细胞动物细胞中的储能物质

附：二糖与多糖的水解产物：

蔗糖一1葡萄糖+1果糖

麦芽糖一2葡萄糖

乳糖-1葡萄糖+1半乳糖

淀粉一麦芽糖一葡萄糖

纤维素一纤维二糖一葡萄糖

糖原一葡萄糖

3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来

源。

（另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的

调节等生命活动。）

4.糖的鉴定：

（1）淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。

（2）还原性糖（单糖、麦芽糖和乳糖）与斐林试剂在隔水

加热条件下，能够生成被红色沉淀。

斐林试剂：配制：/mL的NaOH溶液（2mL）+/mLCuS04溶

液（4-5滴）

使用：混合后使用，且现配现用。

二、脂质

1、元素组成：主要由C、H、0组成（C/H比例高于糖

类），有些还含N、P

2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性

激素、维生素D等）

3.功能：

脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。

类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。

固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。

4、脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹ni染液染成橘黄色。

（在实验中用50%酒精洗去浮色f显微镜观察一橘黄色

脂肪颗粒）

三、蛋白质

1、元素组成：除C、H、0、N外，大多数蛋白质还含

有S

2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20

种）

氨基酸结构通式：：

氨基酸的判断：①同时有氨基和较基

②至少有一个氨基和一个竣基连在同一个碳原子上。

（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）

3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-C0-

NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白

质

二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由n（n三3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨

基酸的种类、数目、排列顺序的不同;

构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同

4.计算:

一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）二氨基酸数

-肽链条数。

一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或竣基数）二肽链条

数

5.功能：生命活动的主要承担者。（注意有关蛋白质的

功能及举例）

6.蛋白质鉴定：与双缩胭试剂产生紫色的颜色反应

双缩月尿试剂：配制：/mL的NaOH溶液（2mL）和/mL

CuS04溶液（3-4滴）

使用：分开使用，先加NaOH溶液，再加CuS04溶液。

四、核酸

1、元素组成：由C、H、0、N、P5种元素构成

2、基本单位：核甘酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1

分子含氮碱基组成）

1分子磷酸

脱氧核甘酸1分子脱氧核糖

（4种）1分子含氮碱基（A、T、G、C）

1分子磷酸

核糖核甘酸1分子核糖

（4种）1分子含氮碱基（A、U、G、C）

3、种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

种类英文缩写基本组成单位存在场所

脱氧核糖核酸DNA脱氧核甘酸（4种）主要在细胞核中

（在叶绿体和线粒体中有少量存在）

核糖核酸RNA核糖核甘酸（4种）主要存在细胞质中

4、生理功能：储存遗传信息，控制蛋白质的合成。

（原核、真核生物遗传物质都是DNA,病毒的遗传物质

是DNA或RNA。）

第三章细胞的结构和功能

第一节生命活动的基本单位一一细胞

一、细胞学说的建立和发展

发明显微镜的科学家是荷兰的列文虎克；

发现细胞的科学家是英国的胡克；

创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、

施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是

一切动植物的基本单位”。

在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细

胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认

为是对细胞学说的重要补充。

二、光学显微镜的使用

1、方法：

先对光：一转转换器;二转聚光器;三转反光镜

再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒

仔细看

2、注意：

（1）放大倍数二物镜的放大倍数X目镜的放大倍数

⑵物镜越长，放大倍数越大

目镜越短，放大倍数越大

“物镜一玻片标本”越短，放大倍数越大

⑶物像与实际材料上下、左右都是颠倒的

⑷高倍物镜使用顺序：

低倍镜f标本移至中央一高倍镜f大光圈，凹面镜一

细准焦螺旋

⑸污点位置的判断：移动或转动法

第二节细胞的类型和结构

一、细胞的类型

原核细胞：没有典型的细胞核，无核膜和核仁。如细

菌、蓝藻、放线菌等原核生物的细胞。

真核细胞：有核膜包被的明显的细胞核。如动物、植

物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。

二、细胞的结构

1.细胞膜

（1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质，

另有糖蛋白（在膜的外侧）。

（2）结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白

质的运动）；

功能特点：具有选择通透性。

⑶功能：保护和控制物质进出

2.细胞壁：主要成分是纤维素，有支持和保护功能。

3.细胞质：细胞质基质和细胞器

（1）细胞质基质：为代谢提供场所和物质和一定的环境

条件，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。

⑵细胞器：

线粒体（双层膜）：内膜向内突起形成“崎”，细胞有氧

呼吸的主要场所（第二、三阶段），含少量DNA。

叶绿体（双层膜）：只存在于植物的绿色细胞中。类囊

体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶，

是光合作用的场所。含少量的DNA。

内质网（单层膜）：是有机物的合成“车间”，蛋白质运

输的通道。

高尔基体（单层膜）：动物细胞中与分泌物的形成有关,

植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。

液泡（单层膜）：泡状结构，成熟的植物有大液泡。功

能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。

核糖体（无膜结构）：合成蛋白质的场所。

中心体（无膜结构）：由垂直的两个中心粒构成，与动

物细胞有丝分裂有关。

小结：

★双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体

★单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡

★非膜的细胞器：核糖体、中心体；

★含有少量DNA的细胞器：线粒体、叶绿体

★含有色素的细胞器：叶绿体、液泡

★动、植物细胞的区别：动物特有中心体；高等植物特

有细胞壁、叶绿体、液泡。

4.细胞核

⑴组成：核膜、核仁、染色质

(2)核膜：双层膜，有核孔(细胞核与细胞质之间的物

质交换通道，RNA、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。)

(3)核仁：在细胞有丝分裂中周期性的消失(前期)和重

建(末期)

(4)染色质：被碱性染料染成深色的物质，主要由DNA

和蛋白质组成

染色质和染色体的关系：细胞中同一种物质在不同时

期的两种表现形态

(5)功能：是遗传物质DNA的储存和复制的主要场所，

是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。

⑹原核细胞与真核细胞根本区别：是否具有成形的细

胞核（是否具有核膜）

5.细胞的完整性：细胞只有保持以上结构完整性，才

能完成各种生命活动。

第三节物质的跨膜运输

一、物质跨膜运输的方式：

1、小分子物质跨膜运输的方式：

方式浓度载体能量举例意义

被动运输简单

扩散高f低XX02、C02、水、乙醇、甘油、脂肪酸只

能从高到低被动地吸收或排出物质

易化

扩散高f低VX葡萄糖进入红细胞

主动

运输低一高JJ各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸,

肾小管重吸收葡萄糖一般从低到高主动地吸收或排出物质,

以满足生命活动的需要。

2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式：

大分子和颗粒性物质通过内吞作用进入细胞，通过外

排作用向外分泌物质。

二、实验：观察植物细胞的质壁分离和复原

实验原理：原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细

胞质）相当于半透膜,

当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，

原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁

大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。

反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将

吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁

分离复原”。

材料用具：紫色洋葱表皮，/m1蔗糖溶液，清水，载

玻片，镒子，滴管，显微镜等

方法步骤：

(1)制作洋葱表皮临时装片。

⑵低倍镜下观察原生质层位置。

(3)在盖玻片一侧滴一滴蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸,

重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。

(4)低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(变小),

观察细胞是否发生质壁分离。

(5)在盖玻片一侧滴一滴清水，另一侧用吸水纸吸，重

复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。

(6)低倍镜下观察原生质层位置、细胞大小变化(变大),

观察是否质壁分离复原。

实验结果：

细胞液浓度细胞液浓度〉外界溶液浓度细胞吸水(质壁

分离复原)

第四章光合作用和细胞呼吸

第一节ATP和酶

一、ATP

1、功能：ATP是生命活动的直接能源物质

注：生命活动的主要的能源物质是糖类（葡萄糖）；

生命活动的储备能源物质是脂肪。

生命活动的根本能量来源是太阳能。

2、结构：

中文名：腺喋吟核昔三磷酸（三磷酸腺甘）

构成：腺口票吟一核糖一磷酸基团〜磷酸基团〜磷酸基

团

简式：A-P〜P〜P

（A：腺喋吟核昔;T：3;P：磷酸基团；

高能磷酸键，第二个高能磷酸键相当脆弱，水解时

容易断裂）

3、ATP与ADP的相互转化：

酶

ATPADP+Pi+能量

注：

（1）向右：表示ATP水解，所释放的能量用于各种需要

能量的生命活动。

向左：表示ATP合成，所需的能量来源于生物化学反

应释放的能量。

（在人和动物体内，来自细胞呼吸;绿色植物体内则来

自细胞呼吸和光合作用）

（2）ATP能作为直接能源物质的原因是细胞中ATP与

ADP循环转变，且十分迅速。

二、酶

1、概念：酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性

的一类特殊的蛋白质，又称为生物催化剂。（少数核酸也具

有生物催化作用，它们被称为“核酶”）。

2、特性：催化性、高效性、特异性

3、影响酶促反应速率的因素

（1）PH:在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低

酶的活性都会明显降低。（PH过高或过低，酶活性丧失）

（2）温度：在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏

低酶的活性都会明显降低。（温度过低，酶活性降低；温度

过高，酶活性丧失）

另外：还受酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。

第二节光合作用

一、光合作用的发现

1648比利时，范海尔蒙特：植物生长所需要的养料主

要来自于水,而不是土壤。

1771英国，普利斯特莱：植物可以更新空气。

1779荷兰，扬英根豪斯：植物只有绿叶才能更新空气;

并且需要阳光才能更新空气。

1880美国，恩吉（格）尔曼：光合作用的场所在叶绿体。

1864德国，萨克斯：叶片在光下能产生淀粉

1940美国，鲁宾和卡门（用放射性同位素标记法）：光

合作用释放的氧全部来自参加反应的水。（糖类中的氢也来

自水）。

1948美国，梅尔文卡尔文：用标14c标记的C02追踪

了光合作用过程中碳元素的行踪，进一步了解到光合作用

中复杂的化学反应。

二、实验：提取和分离叶绿体中的色素

1、原理：

叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂（如丙酮、酒精等）。

叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高

的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。

2、过程：（见书P61）

3、结果：色素在滤纸条上的分布自上而下：

胡萝卜素（橙黄色）最快（溶解度最大）

叶黄素（黄色）

叶绿素a（蓝绿色）最宽（最多）

叶绿素b（黄绿色）最慢（溶解度最小）

、注思：

丙酮的用途是提取（溶解）叶绿体中的色素，

层析液的的用途是分离叶绿体中的色素；

石英砂的作用是为了研磨充分，

碳酸钙的作用是防止研磨时叶绿体中的色素受到破坏；

分离色素时，层析液不能没及滤液细线的原因是滤液

细线上的色素会溶解到层析液中；

5、色素的位置和功能

叶绿体中的色素存在于叶绿体类囊体薄膜上。

叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光；

胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光及保护叶绿素免受

强光伤害的作用。

Mg是构成叶绿素分子必需的元素。

三、光合作用

1、概念:

指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水

转变成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。

2、过程：

（1）光反应

条件：有光

场所：叶绿体类囊体薄膜

过程：①水的光解：

②ATP的合成：（光能一ATP中活跃的化学能）

(2)暗反应

条件：有光和无光

场所：叶绿体基质

过程：①C02的固定：

②C3的还原：

(ATP中活跃的化学能一有机物中稳定的化学能)

3、总反应式：

光能

C02+H20(CH20)+02

叶绿体

4、实质：把无机物转变成有机物，把光能转变成有机

物中的化学能

四、影响光合作用的环境因素：光照强度、C02浓度、

温度等

(1)光照强度：在一定的光照强度范围内，光合作用的

速率随着光照强度的增加而加快。

(2)C02浓度：在一定浓度范围内，光合作用速率随着

C02浓度的增加而加快。

(3)温度：光合作用只能在一定的温度范围内进行，在

最适温度时，光合作用速率最快，高于或低于最适温度，

光合作用速率下降。

五、农业生产中提高光能利用率采取的方法：

延长光照时间如：补充人工光照、多季种植

增加光照面积如：合理密植、套种

光照强弱的控制：阳生植物（强光），阴生植物（弱光）

增强光合作用效率适当提高C02浓度：施农家肥

适当提高白天温度（降低夜间温度）

必需矿质元素的供应

第三节细胞呼吸

一、有氧呼吸

1、概念：

有氧呼吸是指活细胞在有氧气的参与下，通过酶的催

化作用，把某些有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和

水，同时释放大量能量的过程。

2、过程：三个阶段

①C6Hl206酶2丙酮酸+（少）+能量（少）细胞质基质

②丙酮酸+H20酶C02++能量（少）线粒体

③+02酶H20+能量（大量）线粒体

（注：3个阶段的各个化学反应是由不同的酶来催化的）

3、总反应式：

C6H1206+6H20+602酶6C02+12H20+能量

4、意义：是大多数生物特别是人和高等动植物获得能

量的主要途径

二、无氧呼吸

1、概念：

无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用,

把葡萄糖等有机物分解成乙醇和二氧化碳或乳酸，同时释放

少量能量的过程。

2、过程：二个阶段

①:与有氧呼吸第一阶段完全相同细胞质基质

②丙酮酸酶C2H5OH（酒精）+C02细胞质基质

（高等植物、酵母菌等）

或丙酮酸酶C3H603（乳酸）

（动物和人）

3、总反应式：

C6H1206酶2c2H50H（酒精）+2C02+能量

C6H1206酶2C3H603（乳酸）+能量

4、意义：

高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸,

将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧

环境条件。（酒精会毒害根细胞，产生烂根现象）

人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量

的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式将葡萄糖分解为乳

酸，释放出一定能量，满足人体的需要。

三、细胞呼吸的意义

为生物体的生命活动提供能量，其中间产物还是各种

有机物之间转化的枢纽。

四、应用：

1、水稻生产中适时的露田和晒田可以改善土壤通气条

件，增强水稻根系的细胞呼吸作用。

2、储存粮食时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细

胞呼吸。

3、果蔬保鲜时，采用降低氧浓度、充氮气或降低温度

等方法，抑制细胞呼吸，注意要保持一定的湿度。

五、实验：探究酵母菌的呼吸方式

1、过程（见书p69）

2、结论：酵母能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。

第五章细胞的增殖、分化、衰老和凋亡

第一节细胞增殖

一、细胞增殖的意义：是生物体生长、发育、生殖和

遗传的基础

二、细胞分裂方式：

有丝分裂（真核生物体细胞进行细胞分裂的主要方式）

无丝分裂

减数分裂

三、有丝分裂：

1、细胞周期：

从一次细胞分裂结束开始，直到下一次细胞分裂结束

为止，称为一个细胞周期

注：①连续分裂的细胞才具有细胞周期；

②间期在前，分裂期在后；

③间期长，分裂期短；

④不同生物或同一生物不同种类的细胞，细胞周期长

短不一。

2、有丝分裂的过程：

动物细胞的有丝分裂

（1）分裂间期：主要完成