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文档简介
对苹果的思考变色第二节氧化和燃烧道场中学邵旭东
把削了皮的苹果放在桌子上，半小时后，苹果就会变色，这是什么因素引起的呢？你的猜想是？如何让切开的苹果不变色呢？
哦，原来，当它被削了皮或剥开后，其体内含有的一种多酚类化学物质与空气中的氧气产生化学反应生成新的物质，颜色也随之变成褐色。
不仅苹果如此，桃子、茄子、土豆等切开后，也同样会发生变色反应。你知道还有那些常见物质会和氧气反应？生锈的铜币
呼吸作用和氧发生反应物质和氧发生的化学反应称为氧化反应一、氧化反应H2+CuOH2O+Cu加热氧气具有氧化性归纳分类思考：两个现象的共同点：铁丝在氧气中燃烧、铁丝在潮湿空气中生锈归纳分类思考：两个现象的不同点：铁丝在氧气中燃烧、铁丝在潮湿空气中生锈氧化反应剧烈氧化缓慢氧化燃烧总结：铁生锈，动植物的呼吸、食物的腐败、橡胶老化放出热量放出热量燃烧燃烧是发光发热的剧烈的氧化反应亲，我在燃烧吗？你没有!灯泡内往往抽成真空或充氮气、稀有气体，防止灯丝氧化老师童年的疑惑火柴头主要由氧化剂（KClO3）、硫等组成，火柴盒侧面有红磷。火柴一划就燃烧。这里蕴含着那些科学道理。
燃烧需要哪些条件？活动粉笔[实验一]钠、镁、磷、硫、汽油、煤油、柴油、酒精、煤、木材、棉、麻、纸、塑料、橡胶燃烧的条件条件一：能燃烧的物质必须是可燃物那么氧气是吗？氧气不是可燃物[实验二]条件二：燃烧需要助燃剂，常见的助燃剂为氧气。燃烧的条件[实验三]在铜片上加热火柴头和火柴梗，并观察。条件三：温度要达到可燃物的着火点（燃烧所需要的最低温度）燃烧的条件物质白磷木材木炭纸红磷着火点oc40250-330320-370190240一些常见物质的着火点[实验四]纸锅烧水燃烧的条件条件一：能燃烧的物质必须是可燃物条件二：燃烧要达到着火点条件三：燃烧要有助燃剂，通常为氧气燃烧的条件老师童年的疑惑火柴头主要由氧化剂（KClO3）、硫等组成，火柴盒侧面有红磷。火柴一划就燃烧。这里蕴含着那些科学道理。会爆炸的火柴化学变化：鞭炮物理变化：气球爆炸如果燃烧以极快的速率在有限的空间里发生，瞬间内累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就会引起爆炸。爆炸爆炸一定是化学变化吗？凶手是谁？自燃枯草败枝的缓慢氧化
由于缓慢氧化产生的热量被积累后，温度升高达到该可燃物的着火点时，在氧气充足的情况下，不经点火就自发燃烧起来的现象。自燃秸杆、柴草、煤炭、擦机器的棉纱等，由于堆放不合理，空气不流通，时间长了就可能自燃氧化反应（放热）剧烈氧化缓慢氧化有限空间燃烧爆炸达到着火点自燃总结：
铜片上白磷着火燃烧；红磷没有燃烧；开水下的白磷也没有燃烧。为什么？通入氧气或空气。热水里本来不燃烧的
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