饭堂承包合同范本篇

饭堂承包合同范本5篇

★单位饭堂承包合同★

★工厂饭堂承包合同★

★职工食堂承包合同★

★学校食堂承包合同★

饭堂承包合同1

甲方：(以下简称甲方)

乙方：(以下简称乙方)

甲、乙双方经过屡次共同商讨、洽谈，甲方打算将工厂食堂承包给乙方经营，由乙方为甲方供应膳食及效劳。双方本着公正、自愿、互惠互利的原则达成以下之协议事项：

一、经营方式

1、由甲方供应经营和效劳的场地，食堂员工宿舍、供乙方使用，食堂设备有如下两种方案：

方案一：食堂设备由甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份,经营期间乙方负责厨房厨具更新或修理,费用自理.但合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场折旧添补。

方案二：食堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必需购置乙方投资的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满后设备归甲方全部。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或修理，费用处理。

2、由乙方根据双方商定的每周（菜谱）标准和承诺之效劳要求实行自负盈亏的经营和治理。

二、结算方式

1、由甲方以工人每人元/天，职员每人元/天的伙食费标准，以现金方式每月10日前结付上月伙食费给乙方，如、逾期未付伙食费，甲方应向乙方支付3%的滞纳金。(如需发票，税金由贵厂担当)。

三、双方的责任

1、甲方责任

⑴甲方每天18:00前将其次天的就餐人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数预备饭菜，并按报餐人数与甲方结算餐费。注：(如属甲方

缘由未能准时将就餐人数通知乙方，造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分预备，从而影响甲方生产，其责任应由甲方自己担当)。

⑵甲方负责帮助维护食堂的就餐秩序。

2、乙方责任

⑴乙方在甲方规定的场所内，严格根据甲方的要求和规定的标准为员工供给可口的饭菜确保所选购粮油、蔬菜、调味品等原材料卫生符合国家标准。

⑵负责厨房范围内的环境卫生，餐厅内清洁及消毒工作。

⑶乙方食堂工作人员须承受甲方监视，并遵守甲方厂纪厂规。

⑷乙方厨房工作人员应持有效安康证书，并每年定期进展安康检查，向甲方供应安康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，打菜时应戴口罩。

⑸乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。

⑹乙方应对员工提出的意见积极做出改善。

⑺乙方定期对食堂进展全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做好记录。

⑻乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。

⑼乙方负责每天做好24小时菜的留样工作，如消失食堂集体食物中毒大事，经政府职能部门鉴定，属乙方责任，乙方必需担当全部责任。

四、伙食费分布状况

1、员工餐每人元/天：早餐元，有稀饭、榨菜、咸菜、馒头、米(河)粉汤、面汤等品种换着吃。中晚餐各元，共菜汤(依据厂方需求分川菜、粤菜等供员工选择)，荤素，由员工选荤素。

2、职员餐每人元/天，早餐元，有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面及面点等轮换供给，中晚餐各元，从菜汤中选_____菜汤，荤素。

3、夜宵临时打算人数，费用按元/人另计。甲方在当晚18:00前供应夜宵人数作为乙方与甲方结算依据。

4、夜宵临时打算，费用按_______元/人另计。甲方在当晚18﹕00前供应的实际夜宵，并安实际报餐人数与甲方结算餐费。

五、合同终止及违约责任

1、若因甲方不能按商定之期限付款给乙方，而且已超过本合约之商定的最大期限，甲方还没有书面付款承诺行动时，乙方有权拒绝供应本合约书商定之相关事项和效劳，因此而造成的甲方损失乙方不负担责任，乙方有权实行（措施）追回甲方欠款并按日3‰,计收滞纳金.

2、市场主要原材料价格持续上涨达一个月不能下调(以媒体公布为准，上涨幅度到达10%)时，乙方以书面（报告）形式向甲方提出书面伙食费调整申请，若甲方未能依据市场实际状况做出相应调整，乙方有权单方面终止合同。

3、乙方保证厨房的卫生和质量符合合同规定，

4、甲方违反本合同其次项第一节结算方式，乙方有权终止合同.

5、甲乙双方终止合同必需经过双方同意或是合同到期。无论何种状况终止合同(以终止合同前一个月的伙食费为标准)：单方面无故终止合同，毁约方必需向对方赔偿一个月伙食费(以终止合同前一个月伙食费标准)。

六、本合同从年月日至年月日有效期为年。逾期双方无异议则自动顺延。

七、本合同一式正本两份，甲乙双方各执一份自双方签字盖章之日起即时生效，具有同等法律效力。

八、签约生效后，即具有法律效力，签约双方须严格遵守国家的相关法律法规，切实执行合同各条款。

九、附件：双方盖章确认的以下文件是本合同不行分割的局部。

1、食堂设备清单

十、本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决，如协商未果，则提交深圳仲裁委员会仲裁解决。

十一、双方确认签署并(盖章)：

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

饭堂承包合同2

甲方：

乙方：

为了加强饭堂的治理，提高员工生活水平，甲方现将饭堂承包给乙方，经协商拟定以下协议：

一.甲方的权利和义务

1.甲方免费为乙方供应现有的厨房场所、设备和乙方员工住宿，水、电、燃料由乙方自行担当。

2.甲方员工每人每天伙食费10.00元，中、晚餐各5.00元/餐。伙食费由乙方先支付，以30天为一个结算周期，按甲方每日报餐人次结算给乙方(乙方赐予甲方2%折扣)，最迟不超过次月8天内付清。

3.甲方使用饭卡做为流通货币，员工提前按月度报餐，如临时需要变更，必需提前一天到行政部签注，方可以领取餐费补助。乙方必需确保伙食质量及效劳质量以吸引员工就餐，如月度员工的就餐率低于70%(节假日除外)，甲方有权终止合同。

4.甲方每日下午5点前供应次日用餐人数给乙方以便配餐。

5.中餐、晚餐，乙方至少供应3荤2素1汤，由员工自由选择2荤1素(一全荤一小荤)。全荤肉类的份量每人每餐80克，鸡、鸭100克，鱼类120克;小荤肉类的份量每人每餐50克;素菜假如是叶菜类到达200克，瓜果类，根茎类到达150克;汤为煲汤，汤料份量每人到达20克。

6.甲方干部餐每餐加炒2个菜(周日除外)，甲方支付乙方500元/月。

7.员工就餐应自觉维护公共卫生，如(骨头、残渣等)不行倒在地面和桌上，应自觉地将残渣倒入桶内。米饭不限量，但需尽量削减铺张。

8.甲方可组织治理部门和员工代表对乙方供应的伙食品质、卫生标准进展检查。

9.甲方员工不得私自到厨房骚乱，有事须通过双方领导协调解决。

10.合同签订当日，乙方支付甲方违约金壹万元人民币，合同正式生效。合同期满，甲方归还违约金。

二.乙方的权利和义务

1.乙方工作人员必需定期去防疫部门体检，持有效的“安康证”方可作业，乙方员工对设备使用进展操作规程培训，杜绝意外发生。

2.饭堂人员的工资、劳保、福利由乙方自行担当。

3.厨房设备双方在交接时进展盘点、签字，合同期满时，乙方按交接时的清单交给甲方。所缺之厨具、餐具，由乙方自行负责购置。甲方供应的厨房合理使用，妥当治理，如有损坏由乙方负责并补充。

4.乙方可向甲方员工有偿供应早餐、夜宵、小炒、啤酒饮料等，定价参照市场价格。

5.每月15日，乙方免费供应加餐一次(如鸡腿、鸡翅、荤菜或水果等任选一)。节假日正常开餐，如需要额外加餐，甲、乙双方另行协商。

6.乙方每周三供应下周菜单，经甲方确认后公布，如变动需经甲方同意。

7.乙方必需建立一套从选购、运输、贮存、前处理、制餐、供餐，各过程中的标准作业流程和卫生保障制度。

8.乙方应选用优质食物原料(包括：桶装金龙油、优质晚米、调料、新奇肉类、鱼类、蛋类、蔬菜等)。

9.乙方直接参加制餐的打菜工作人员，在工作室应穿戴干净的工作服、帽子，打菜时戴上口罩和卫生手套。打菜制餐的过程中，不准抽烟、随地吐痰。

10.每次供餐完毕后，乙方须对整座饭堂区域进展清洗，包括厨房、餐厅(地面、墙壁、餐桌、厨房周边)、厨具设备等。乙方每周必需对厨房、厨具餐具、餐厅进展一次全面清洁消毒。

11.为了不影响甲方的正常上、下班，乙方必需保证正常开餐，一旦消失误餐，罚款500元/次，责任由乙方担当(不行抗拒因素除外)。

12.乙方应遵循员工饭足、菜足的原则，并备有少量多余以备不时之需。乙方饭菜汤供给缺乏情形之下，乙方须于甲方用餐员工同意之下马上补炒（其它）的食物。

13.乙方所供应之饭菜汤应保证新奇、卫生，不得有变质、变味之情形，不得供应隔日、隔夜与半生不熟之饭菜。

14.乙方工作人员进出厂区必需配戴厂牌，严格遵守甲方的治理制度。

15.如消失食物中毒，火灾事故等，经有关部门核实属乙方造成，一切后果由乙方负责。

16.饭堂剩饭、剩菜由乙方负责处理。

17.乙方不得违约将饭堂业务转承包给他人，一经发觉，扣除违约金，并保存起诉的权利。

三.本协议自20_年11月1日至20_年10月30日有效。合同签订的前两个月为试用期，甲乙双方均可提出解除合约。正式合作期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月书面通知对方，合同到期或中途终止，甲方需一次性将全部的伙食费结算给乙方。

四.如有未尽事宜，双方友好协商解决。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

饭堂承包合同3

签定协议双方：

甲方：乙方：(身份证号：)

二、协议内容及用途：

乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食效劳工作。

三、协议条件：

1、甲方向乙方供应食堂用房。

2、甲方为乙方免费供应经营用水和用电。

3、乙方每一季度向甲方交纳费用10000元。协议签订之日起生效。

4、乙方负责职工饮食供给，保证每日三餐按时开饭。

5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等状况的饮食供给及环境。在小区居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭的工作人员就餐。

6、甲方供应24小时热水。

7、乙方承包期满后，如不连续承包，剩余的主副食品由乙方自行解决。

8、如机械、用具消失故障，（修理）费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙方需照价赔偿。

9、乙方不得在楼下使用煤气罐，不得随便改动食堂内原由设施，如有损坏，乙方需照价赔偿。

10、乙方的饮食工作必需符合食品卫生法，食堂工作人员必需体检合格前方可上岗。

11、承包期满，清点物资，如有丧失或损坏，由乙方负责照价赔偿。

12、乙方要留意安全，实行必要的安全措施，防水、防火、防盗等。

四、违约条款

1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金1000元。

2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方付违约金1000元，合同作废。

3、如食堂无稳定客源，导致食堂不能经营下去，提前1一个月协商达成全都后无违约金

五、本协议有效期为壹年(20_年3月1日-----20_年3月1日)。

六、本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。

七、签定本协议后，以前签定的协议同时作废。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

饭堂承包合同4

发包方：_________________(以下简称甲方)身份证：__________________________________

承包方：_________________(以下简称乙方)身份证：__________________________________

甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同：

一、甲方将现有厨房设施及器具进展盘点，供应给乙方使用。乙方人员持有效“安康证”上岗。并交押金(大写)圆整，合同期满后，如没发觉器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。

二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司供应。

三、节假日乙方照常为甲方效劳，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可托付乙方选购。

四、乙方在承包期间，应留意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及治理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______(包饭)，鸡蛋加素菜____元(包饭)，汤每餐备一份。

五、甲方有权对乙方进展各种行政治理，如：卫生、安全、消防、综合治理、监视等现场治理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应准时反映到甲方治理处。食堂馊水由乙方拉走处理。

六、乙方接手时对甲方的工具、器具进展盘点，甲方的工具、器具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充修理。

七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房全部的设备及炊具乙方应合理使用，妥当保管，如有人为损坏则按价赔偿。工具损耗(如：风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责。

八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付天后甲方结算，甲方应在天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬季保证饭菜的温度。

九、乙方在承包期间不得选购腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒大事，经医院检查证明属乙方造成的，乙方应担当由此造成的全部责任。

十、乙方承包期间，消失任何问题，经甲方提出一周内乙方不改良，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方局部承包费。

十一、本合同期限为年，从__________年_______月____日起到__________年_______月____日止，承包期间任何一方如有特别因素要求解约，需双方协商后，提前_____天通知对方。但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。

十二、此合约生效之日起，甲乙双方相互合作、协力协作，若中途消失意外问题，由双方派代表共同协商解决。

十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖章后即日生效。

十四、以上不尽事项，另行商定。

甲：_________________________乙：_________________________

__________年________月_____日__________年________月_____日

饭堂承包合同5

甲方：____________学校

乙方：________________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，效劳广阔师生。详细合同条款如下：

一、甲方的权力与义务

1、甲方于______年______月______日将第三食堂内场地即原______食堂(注：若新盖食堂完工，则转入新盖食堂内经营)及学校固定资产(注：固定资产清单另付)供应给乙方使用。

2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供给。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、（蛋糕）除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3、甲方向第三食堂供水、供电(注：若停电，甲方应准时发电;若自来水厂停水，甲方应准时供井水，以确保乙方能正常营业。)

4、第三食堂的开业停业时间由甲方依据校历安排统一规定;

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、效劳态度等方面有检查监视权力，乙方应听从甲方职能部门治理。

6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参与，听取学生代表及职能部门意见，准时改正，提高效劳质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参与，当作不亲自经营治理，视为违约;

7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方试验室进展面包、蛋糕等工艺试验或教工活动中心的正常活动不受此限。

8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意前方可施工;

二、乙方的权力与义务

1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境爱护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随便中途停顿营业或不正常营业，或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币______元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责治理使用，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于______年______月______日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人安康证。

3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必需供应学生用水便利。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工工程可使用蜂窝煤为燃料。食堂内消遣设施在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进展严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持干净，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生治理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生治理费用每月1000元。

5、乙方应仔细做好防火、防盗及有关安全工作，若消失安全事故，其责任完全由乙方担当。承包期满合同终止后，除可撤除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。乙方应向师生供给符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供给。

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必需参加有效治理，不能转包，如发觉转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内（饲养）家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必需由乙方亲自办理(不得托付办理)。

7、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂治理，倾听甲方师生意见，不断提高效劳水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参与，虚心听取学生代表及职能部门意见，并准时进展整改。乙方应树立热忱为广阔师生效劳的观念，降低本钱，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质效劳。

8、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

9、乙方不得与第一、其次食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参加第一食堂及其次食堂的经营与治理。否则以转包论处。

10、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

12、第三食堂设备投入费用的局部人民币______万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。

三、违约责任及解决方法

1、乙方若中途停顿营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境爱护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员安康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上