酒店服务员培训心得体会

酒店服务员培训心得体会第一篇：酒店效劳员培训心得体会

酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的效劳力量。例如遇到突发大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。效劳人员这时假如没有一点急救学问，纵有满腔热忱也无济于事，由于其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店效劳员至少要具备以下几方面的效劳力量。

一、语言力量

表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是效劳员的言和行。语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要留意语气的自然流畅、和气可亲，效劳员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假设、可以”等等。另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场所和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。

常常忽视了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。依据相关学者的讨论，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。

二、交际力量

每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进展广泛的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于效劳而与客人发生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的连续兴盛和企业品牌的宣传、传达起到不行估量的作用。良好的交际力量则是效劳员实现这些目标的重要根底。

三、观看力量

第一种是客人讲得特别明确的效劳需求，效劳人员为客人供应的效劳有三种。只要有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比拟简单的其次种是例行性的效劳，即应当为客人供应的不需客人提示的效劳。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，效劳员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着许多行李的客人一进门，效劳员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在效劳需求。

效劳员最值得确定的效劳身手。这就需要效劳员具有敏锐的观看力量，能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为准时的实在效劳。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。第一种效劳是主动性的后两种效劳则是主动性的而潜在效劳的供应更强调效劳员的主动性。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，客人开口言明之前将效劳准时、稳妥地送到

四、记忆力量

客人常常会向效劳员提出一些如酒店效劳工程、星级档次、效劳设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，效劳过程中。效劳员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的积存成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种效劳指向、引导，自身也是一种能够征得客人观赏的效劳。

或在餐饮时需要一些酒水茶点，效劳员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时效劳。即客人会有一些托付效劳员操持的事宜。这些效劳工程的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店效劳员能牢牢地记住客人所需的效劳，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的效劳自愿延时或干脆由于被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变力量

效劳员应当秉承“客人永久是对的宗旨，效劳中突发性大事是屡见不鲜的处置此类大事时。擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在效劳员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。一般状况下，客人的心情就是效劳员所供应的效劳状况的一面镜子。当冲突发生时，效劳员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

七、营销力量

还应当主动地向客人介绍其他各种效劳工程，一名效劳员除了要依照工作挨次完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘效劳空间利用潜力的重要方法，也是表达效劳员的仆人翁意识，主动向客人供应效劳的需要。

其次篇：酒店效劳员培训心得体会

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酒店效劳员培训心得体会

酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的效劳力量。例如遇到突发大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。效劳人员这时假如没有一点急救学问，纵有满腔热忱也无济于事，由于其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为酒店效劳员至少要具备以下几方面的效劳力量。

一、语言力量

表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是效劳员的言和行。语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要留意语气的自然流畅、和气可亲，效劳员在表达时。语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、负疚、假设、可以”等等。另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场所和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。

常常忽视了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。依据相关学者的讨论，人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。

二、交际力量

每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进展广泛共享

的接触，酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于效劳而与客人发生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的连续兴盛和企业品牌的宣传、传达起到不行估量的作用。良好的交际力量则是效劳员实现这些目标的重要根底。

三、观看力量

第一种是客人讲得特别明确的效劳需求，效劳人员为客人供应的效劳有三种。只要有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比拟简单的其次种是例行性的效劳，即应当为客人供应的不需客人提示的效劳。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，效劳员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时，带着许多行李的客人一进门，效劳员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在效劳需求。

效劳员最值得确定的效劳身手。这就需要效劳员具有敏锐的观看力量，能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为准时的实在效劳。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。第一种效劳是主动性的后两种效劳则是主动性的而潜在效劳的供应更强调效劳员的主动性。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，客人开口言明之前将效劳准时、稳妥地送到

四、记忆力量

客人常常会向效劳员提出一些如酒店效劳工程、星级档次、效劳设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，效劳过程中。效劳员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的积存成为客人

的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种效劳指向、引导，自身也是一种能够征得客人观赏的效劳。

或在餐饮时需要一些酒水茶点，效劳员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时效劳。即客人会有一些托付效劳员操持的事宜。这些效劳工程的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店效劳员能牢牢地记住客人所需的效劳，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的效劳自愿延时或干脆由于被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变力量

效劳员应当秉承“客人永久是对的宗旨，效劳中突发性大事是屡见不鲜的处置此类大事时。擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在效劳员一方的就更要敢于供认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。一般状况下，客人的心情就是效劳员所供应的效劳状况的一面镜子。当冲突发生时，效劳员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

七、营销力量

还应当主动地向客人介绍其他各种效劳工程，一名效劳员除了要依照工作挨次完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘效劳空间利用潜力的重要方法，也是表达效劳员的仆人翁意识，主动向客人供应效劳的需要。

第三篇：酒店效劳员培训心得体会

酒店效劳员培训心得体会

本次培训内容包括弟子规，六t，消防，民风民俗，酒店意识等方面，我受益匪浅，下面就各方面谈一下我的心得体会：

一、酒店效劳学问心得体会

1、语言力量

语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行。

效劳员在表达时，要留意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、愧疚、假设、可以”等等。另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。

人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成局部———身体语言。依据相关学者的讨论，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。

2、交际力量

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进展广泛的接触，并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到不行估量的作用。良好的交际力量则是效劳员实现这些目标的重要根底。

3、观看力量

效劳人员为客人供应的效劳有三种，第一种是客人讲得特别明确的效劳需求，只要有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比拟简单的。其次种是例行性的效劳，即应当为客人供应的、不需客人提示的效劳。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，效劳员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着许多行李的客人一进门，效劳员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在效劳需求。

能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是效劳员最值得确定的效劳本事。这就需要效劳员具有敏锐的观看力量，并把这种潜在的需求变为准时的实在效劳。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。第一种效劳是被动性的，后两种效劳则是主动性的，而潜在效劳的供应更强调效劳员的主动性。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将效劳准时、稳妥地送到。

4、记忆力量

在效劳过程中，客人经常会向效劳员提出一些如酒店效劳工程、星级档次、效劳设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，效劳员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的的积存成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种效劳指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的效劳。效劳员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时效劳。即客人会有一些托付效劳员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些效劳工程的提出到供应之间有一个或长或短的时间差，这时就需要酒店效劳员能牢牢地记住客人所需的效劳，并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的效劳被迫延时或干脆由于被遗忘而得不到满意的状况，对酒店的形象会产生不好的影响。

5、应变力量

效劳中突发性大事是屡见不鲜的。在处理此类大事时，效劳员应当秉承“客人永久是对的”宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特殊是责任多在效劳员一方的就更要敢于成认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。在一般状况下，客人的心情就是效劳员所供应的效劳状况的一面镜子。当冲突发生时，效劳员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

6、营销力量

一名效劳员除了要根据工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种效劳工程，向客人推销。这既是充分挖掘效劳空间利用潜力的重要方法，也是表达效劳员的仆人翁意识，主动向客人供应效劳的需要。

虽然酒店各效劳部门设有特地的人员进展营销，但他们的主要职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的效劳员共同来做。只有全员都关怀酒店的营销，到处感受一种市场意识，才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求效劳员不能坐等客人的要求供应效劳，而应当擅长抓住时机向客人推销酒店的各种效劳产品、效劳设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，效劳员应当对各项效劳有一个通盘的了解，并擅长观看、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的状况下，使产品得到充分的知悉和销售

二、《弟子规》学习心得体会

学习《弟子规》，我想不仅是一个提高个人修养的过程，更是一个思想升华的过程，对一个人的成长来说，是非常必要的，特殊是对于小学生来说，更需要这样的经典为他们指路、引航，让他们从心中爱四周的人，爱这个世界。学习的过程是一个认同的过程，而对自身产生的影响是一个潜移默化的过程。例如，我们学习《弟子规》，背诵下来不是很难的事情，但真正对人产生有益的影响，那会需要很长一段时间。学习《弟子规》，就是要把圣人的教导贯彻到生活中，落实到一言一行中。

“入则孝，出则悌，谨而信，泛爱众，行有余力，则以学文”是《弟子规》的总纲领，只要我们仔细地去学习、去感悟，就会明白很多的道理，为人处事中哪些可以做，哪些不行以做，有了做人的准则，有了做事的原则，在生活和工作中就会有正确的推断，准时订正自己错误的言行。

《弟子规》叙述的是我们身边的学问，我们学习圣人经典文化，是我们炎黄子孙处事的根基，所以作为酒店效劳员，更应学习、解读、实践这一经典，使圣人经典文化代代传承下去。

三、消防学问心得体会

1、认清消防安全工作的重要性。火灾的发生是现实生活中最常见、最突出、危害最大的一种灾难，是直接关系到人民生命安全、财产安全的大问题，所以我们要糊涂地熟悉到“安全就是效益”、“消防工作是其他工作的保障”，牢牢树立“安全第一”的思想，将安全生产工作放到敬重生存权、敬重人权的高度，本着对社会，对公众负责任的态度，明确责任，狠抓落实。时刻做到居安思危，警钟长鸣，防患于未然。

2、加强消防常识的学习。火魔无情，当我们被困在火场内生命受到威逼时，在等待消防救助的时间里，假如我们能利用地形或身边的物体实行有效的自救措施，就可以让自己的命运由“被动”转化为“主动”，为生命赢得更多的“生气”。火场逃命不能只能盼望于“急中生智”，只有靠平常对消防学问的学习、把握和储藏。危机关头，才能应付自如，沉着逃离险境。所以我们肯定要熟识把握灭火器材的使用，火场逃命，人员疏散及自身自救的方法。

3、保持良好的心态。“只有无望的人，没有无望的境况。”当面对滚滚的浓烟和熊熊的烈火，保持良好的心态，冷静自若尤为重要。由于只有保持安静的心态，才能冷静理智地去实施消防自救和逃命，就极有可能挽救自己，甚而助救他人。反之，就会消失不辩方向，

慌不择路，致使失去有利的逃命时机。

经过这次消防培训，使我对消防有了更进一步了解熟悉，在以后的工作生活中对消防设备设施存在的问题可以准时订正；当真正火灾到来时，我们肯定要记住以下的原则：

（1）“报警早，损失少”这是人们在同火灾做斗争中总结出来的一条珍贵的阅历。

（2）“边报警，边扑救”在报警的同时要准时扑灭初起之火。

（3）“先掌握，后灭火”在扑救可燃气体、液体火灾时，应首先切断可燃物的来源，然后争取灭火一次胜利。

（4）“先救人，后救物”在发生火灾时，假如人员受到火灾的威逼，人和物相比，人是主要的，我们应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进展的原则，先救人后疏散物资。“听指挥，莫慌张”发生火灾时不能任凭动用四周的物质进展灭火，由于慌乱中可能会把可燃物质当作灭火的水来使用，反面会造成火势快速扩大；发生火灾时肯定要保持冷静，实行快速正确的措施扑灭初起火。这就要求大家平常加强防火灭火学问学习，积极参与消防训练，制定周密的灭火规划，才能做到一旦发生火灾时不会慌张失措。

第四篇：酒店效劳员培训心得体会

酒店效劳员培训心得体会

从参与4月13日孙经理的第一次培训到10月12日李美娜的培训，中间已经有20个人培训过了，虽然中间有好几次的培训都由于值班或者其他缘由没有参与，但上传的培训资料都看过了，中间很多的内容都让我受益匪浅，每次的培训内容都对我们平常的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。

通过培训，我总结了以下几点心得：

1·喜爱总结的工作：要时刻保持一颗”我工作我欢乐“的心，只有喜爱自己的工作，才能更好的吧工作做好，才会把最平凡的工作做得不同凡响，企业最需要喜爱工作的人。

2·有“礼”走遍天下：作为酒店效劳行业，员工的礼仪修养起到至关重要的作用，无论是说话还是行为动作都有他肯定的标准度，只有把这些做好了，才是一名称责的酒店员工。

3·沟通：在一个团队中，假如没有默契的沟通和沟通，就不能达成共识，在一个集体中，每个人都有自己的思想，但遇事必需顾全大局，只有这样子一个团队才会壮大。

4·团队：说到团队最先想到在太原的日子，太原的时候尽管住了5个月，但他们从未把我们当成“自家人”，我们也在那个时候学会了团结，没有一个人受到委屈。

5·要留意细节：在做事时，人往往会忽视细节，但一个细节的忽视往往可以铸成人生大错，假如做事时，总是一副事不关己的样子，那你这辈子也就不用想有多大成就了，这就是所谓的“态度打算一切，细节打算成败(请保藏本站.)”。

6·每天进步一点点：许多胜利者就是积存一点点小而呈大器的，相反有的人总是想的大做的少，不情愿积少成多，中途放弃，最终一事无成，这也说明白坚持的重要性。

7·责任：其实就是对自己负责，现在我们客房部孙经理一般遇到事情不会直接告知我们解决方法，总是问我们是怎样想的，这也让我们了解到我们对自己的岗位，对客房部，对宾馆是有责任的。

8·要学会做人：从小在大人嘴里就听到最多的是要学会感恩，要乐于助人，长大参与工作了，听到最多的就是要有敬业精神，要有职业道德，喜爱自己的岗位，也只有真诚做人，仔细做事，你才会取得胜利。

9·效劳：在我们就都行业中，最离不开优质的效劳，微笑效劳是效劳行业的标志，微笑虽不是效劳业的特权，但它却是职业人士工作时的常态。

10·节省：在我们每天工作中都会说到节省，也会回收利用，在工作，生活中也是只呀我们能熟悉到节省的重要性，那节省就不是一句口号。

11·要有自信念：自信是我培训的主题，其实说自信最想告知自己做什么都要有信念，我是个缺乏自信的人，仔细工作，要有责任感这都需要自信，正由于自己没信念，总疑心自己不行，所以才会想到自信这个主题。

12·要学会总结自己及反思自己：记得许云培训的那节课，我就始终在想我从201*年11月25日到今日我学到了些什么，我做到了多少，突然觉得能够常常反思自己，总结自己对自己的成长是有很大帮忙的。

13·要积极参加各种培训以及组织的各项活动：培训学习是进步的“指南针”，告知了自己所走的方向，参与宾馆所组织的活动愉悦了身心，成长了自己。

以上就是我的培训心得体会，无论是在酒店的那个部门，那个部门的什么岗位想要做到更强最好，那么我们就要学以致用，不辜负这么长时间以来培训者的良苦专心。经过这么屡次的培训，我学会了如何去生活工作，学会了如何待人接物，今后我将珍惜每一次时机，英勇的挑战自我，完成自我，让自己变得优秀。

第五篇：酒店效劳员工作心得体会

我熟悉到作为酒店效劳员，在酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的效劳力量。例如遇到突发大事，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命唯恐会有危急。效劳人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热忱也无济于事，由于其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此，我认为作为酒店效劳员至少要具备以下几方面的效劳力量.

一、语言力量

语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行。

效劳员在表达时，要留意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气，如“您、请、愧疚、假设、可以”等等。另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。

人们在谈论时，经常忽视了语言的另外一个重要组成局部———身体语言。依据相关学者的讨论，身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。效劳员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。

二、交际力量

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进展广泛的接触，并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到不行估量的作用。良好的交际力量则是效劳员实现这些目标的重要根底。

三、观看力量

效劳人员为客人供应的效劳有三种，第一种是客人讲得特别明确的效劳需求，只要有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比拟简单的。其次种是例行性的效劳，即应当为客人供应的、不需客人提示的效劳。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，效劳员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾；在前厅时，带着许多行李的客人一进门，效劳员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在效劳需求。

能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是效劳员最值得确定