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文档简介

五谷杂粮养生粥————五(4)班楼伊轩

各位同学你们知道吗？《黄帝内经》曾记载，“五谷为养，五果为助”，充分说明了五谷在饮食结构中的重要性，人体的主要营养还是要靠谷物来补充，到了立夏身体需要大量的谷物来补给，所以喝上一碗暖暖的五谷杂粮粥，就会让你精神百倍！五谷杂粮可以提供很多大米没有的营养，对我们的健康很有好处。那么，熬一锅好粥，需要哪些原料呢？绿豆

绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，具有压热解毒之功效。赤豆

赤豆有除热毒、散恶血、消胀满等功效黑米被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。

薏仁

薏仁是一种美容食品，还有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。小米具有益肾健胃的功效。五谷杂粮养生粥的做法1、提前泡好所有的五谷杂粮，

各种材料清洗干净后，浸泡一夜。2、第二天将所有材料放入炖锅中，加足量的水慢慢炖，让其充分入味。

下面我们来欣赏一些养生粥的图片，同学们有空也可以动手炖一锅。五谷杂粮养生粥桂圆红枣养生粥山药大枣养生粥黑豆活血粥红粳米红枣粥栗子山药粥浓香八宝粥五谷养生粥优势：

1、增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。但水稻、麦子加工成精米后维生素B1就有大量损失。

2、含有较多的膳食纤维。主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

3、中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。

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