餐饮及无线点菜方案

中通餐饮娱乐管理系统大型餐厅、海鲜城无线解决方案北京海淀中通科技开发公司Telax录TOC\o"1-3"\h\z前言3公司简介5一、业务流程介绍61.1、行业特点61.2、业务流程6二、系统功能介绍82.1、系统平台、开发平台介绍82.2、基本功能介绍8、系统拓扑结构图9、无线掌上电脑（PDA）系统9绩2.统2.富3峰、收愿银子机系统劫10油2.春2.陡4令、报扑表子冒系统收12狭2.碧2.桑5江、库嗽存子饼系统眯12缓2.县2.衔6成、财敲务子橡系统奖13肚2.能2.菜7愁、基贸本资针料子拒系统堤13坏2.办2.彻8膀、系刘统维找护子粘系统朵14闸2.少3携、特跨色功浆能介惧绍蜂14繁2.庄4唱、系辅统优膨势技裳术局15袍2.恶4.筑1佣、应姓用程嘉序优押化技母术轻15呆2.辨4.保2餐、大妄量数码据处绍理技馆术渠15康2.攀4.牧3失、数朋据规方划技盖术柄16羊2.瓜4.熟4臂、灾辟备份础实施醋技术税16史2.诉5净、无践线点溉单传习输的墓安全甩保证删16财2.柄5魔无线届点单坡系统孝的数萌据传详输方当式腥16甚三、菠附加榜功能橡/匹特殊旦接口竭介绍毒18蛾3.缠1延、磁事卡款/I窑C颈卡一燥卡通蒙18屠3.刺2悟、条油码扫黎描疼18烈3.反3捆、厨扭房打阵印阿19浪3.铲4活、证叠件扫杀描舱20津四、轮工程劣进度闪计划嫁及服打务方访案吵21剃4.目1往、工列程进拘度妨21较4.氏2牛、服棵务方甚案驳21脱附录湖一、期用户亦界面乐23释附录豆二、搬报表烧样张码27摧附录掏三、文典型均用户肆32带无线赌点菜纱系统皂的适蓝用范馆围及筐案例移32前言饥餐饮除、娱莫乐业诉是我窜国最扬传统辣、涉痕及面燃最广挂的行办业。埋现在匠包括骗网络锯技术搁在内量的信脖息技究术在汪我国棍各行刘各业勾应用准已非较常普倘遍，享而在拌这个遭最传尝统、咳最广张泛行种业的科应用隆却既交少又村低。衬市场本已迫结切需幼要高罚技术督产品贪来提色升餐间饮娱饶乐管种理的属各个队层面辩。愿另一旁方面弟，现购在的匹餐饮退娱乐铺业已姜不是扇几年掉前的客样子颤，超束大规梦模、先连锁扔经营渐的餐慧饮娱厨乐企央业集脸团已速遍布神全国塔。传溉统的衬餐饮慌娱乐锁管理集模式激已满津足不蒜了现穷代餐中饮娱拘乐企穷业的杰管理慕要求金，市粘场非欧常需通要高卵效率毛的应种用解巩决方颗案。辰前几陷年，谷已经愧有一洒些I逝T行哭业的毁公司里开发精了一息些用冷于餐波饮娱怀乐行刚业的她软件演和设偏备，午并在丝一些乒餐饮敲娱乐痛企业析进行桂了试趴用，岩但成控功的秩较少焰，原响因主鱼要是矛以下羡两点芒：一踪是限刃于当颗时的但计算韵机技波术发论展水利平，寺产品陪的技修术含勤量低闪，达切不到怀使用讨者的姿期望辞值；步二是惊对餐凯饮娱狸乐行汽业的颈认知雅不够览，产义品不帅能适俗应餐认饮娱译乐业葛的发邻展水狗平。关现在看，快父速发呈展的弊计算固机技缝术和识其应柿用产射品、矿电子坐通信焰技术辅已为萄餐饮英娱乐恰管理职的各韵个环冬节提庭供了贞多种胞计算毅机管泉理的筝手段喜。完要为律一个弓行业尽提供烈服务致和开窃发产壶品，凝对它讲的认牌知是跃最重馆要的评。错汪误或值不够像深度槽的认古知都揉会影跳响到课产品粱的先骂进性削、适股应性没和前干瞻性究。中抹通公携司凭玩借多译年从遗事餐脂饮娱邪乐、肝酒店爷管理珍的软醉件开佣发积撞累的掠丰富适经验脚，对汽当今盾中国育餐饮碗娱乐巷业的摇认知警可归敏纳如纲下几魂点：飞餐饮配娱乐围业已筝经发圣展到出规模碑经营伍、连恰锁经轨营、炊跨地夕区经勾营。剑餐饮稼娱乐晌企业捎的服触务对笑象不闯仅仅诞是中柿国人到，外筐国消袍费者绵的比腔例在的不断净增加牵。特饮别是暑“菜奥运相会犁”枪与诸“贷世博翅会扔”林的申填办成消功，辛使这罚一趋锯势更钞加明丙显。茶从预则定（驻营销设订单敲）、陵点菜赤（下斜单）邮到制资作（军生产葱），恨到出拍菜（询流通泡），括直至妈上桌冒（消辟费终录端）戴，餐踢饮服涝务是帖一个聚完整训的物银流链认。事餐饮寒管理详是对深餐饮半服务岸整个接物流雕链各闹个环戒节的货管理玉。具舞体包救括：拐○泳营销紫管理肾：指启公关绸、品久牌创已立、因销售杰管理颈等。庆○桨营业挠管理乞：指求前台猴、点沸菜、糕下单鸽、出浇菜、黑结账扮、营众业分激析各贯个环便节的范管理体。奔○乓制作服管理届：指冰原材椒料采林购、柄入库采、出泪库和坟菜品拾的管难理。敬○债人力鸡资源笋管理炼：指腐员工彼档案吧、人咱才储扔备、蕉员工计绩效消管理百。熟○圣客户多管理害：指顶全员士客户葵关系拥管理管。揭○蛋财务隙管理径：指侧成本宗分析暑和控蹦制、阴财务饥查询仁、审蕉计和魂制表务等。桑对餐搭饮娱鸟乐业唉管理暮软件清的开践发进受行了嘱系统寨地规灿划：决原则岂：满赵足当幼今餐外饮企影业需控求的女管理众系统顺规划正，应建遵循夜以下要原则泪：喂在硬借件产材品设哀计上番，产江品要策易用可到傻羡瓜型抚；要路适合软餐饮侄娱乐柴业的族使用萍环境罗，比羊如防寇潮、竿抗油丹烟等例；特的别是言，随帜着技劝术的便发展院，产兆品应敲满足丽无线遮、移好动的痕要求赛。盖在软犯件规闪划上五，产户品应瑞有友鸣好的奔人机挺对话柏口；且满足辣餐饮欧管理要的各席种功羞能需辉求；抗有方常便的忠系统源集成嫁接口否；有渔灵活炮的二后次开炎发平决台。杀具体至规划部：一盾个完永整的险系统御规划相，由负硬件搅设备毒和软催件模窜块组肾成，贯硬件米设备衬又分浪输入粉设备义和输桶出终粪端。胡输入倚设备涂可称核为点仪菜板雾，输盐出终颈端为反厨用隔高速来打印纳机。愿对点怪菜板茫（电恨子菜槽谱）黄的描骨述：再可选间用手尊持电做脑（镇PD挤A）群,支拼持无提线网扣络连葵接；虾菜品彩查询粮至少唱设置斩三种哑方式剩：菜骄名首喜字母镜、类钳别和申编码避；在调对查民询的肤菜品蚂配备雄图片痰、材让料组窄成、奉口味蹄特征岁、价趴格、恒文化氏背景皮等资核料后肠，顾注客可些以在战此界肿面进容行操榨作，铁决定育是否级点选垄菜品益、有积什么下烹调威要求这等；婶最后刮，完塔成点布菜，切进行壮下单搞的数扛据传辱输。井对厨肚用打氧印机目的描拜述：胃应适喊合厨网房环横境使刚用；滴支持损无线矿网络扬连接霜；打错印速湾度至串少达钉到1越50字mm哲/s阿；支五持条俘码打终印；渐要有股工业炒级的攀稳定销性能壳。坐对条辱码数吹据采仅集设浴备的闷描述欧：也可要适坡合厨姥房环节境使携用、辰支持跳无线哀网络资连接尖；还浪应对详条码浅具备义多角专度识痒别和欣对污炭损条磁码识陵别的殖能力腐。哈对软罪件模论块构农架的较描述谦：宜兰采用与C/糠S(猎C忍li机en确t/爬Se付rv湿er周，客纪户机它/服躬务器役)寺和B战/S宝(B颠ro您ws码er妖/S剪er亚ve抢r，睡浏览怨器/米服务何器)态相结记合的凭复合碧多层示构架农技术活，保变证站墓点内表各信跳息点异的访萝问速被度，纳并兼望顾系束统的优远程堪访问庄；能剪够满却足连局锁经盏营各律站点缝资料评汇总恰要求贪；企配业高躬层在与异地戴能对本企业逮经营劣状况芝监管挠；具近有满胁足餐挺饮业楚管理械的各符种功恨能模声块；别有能晃灵活序应用狱的卡锈管理竿模块度；有兆应对其网络立化餐岗厅趋追势的叔顾客其访问晋系统邀和标秀准化娃的菜瓦品条宗码管详理系熊统。妥总的条讲，兔餐饮溪企业慎的信畏息数顷字化咏应用匪应着造重从也二个沃方面帐入手蹦。麦尽可腥能将简成熟测的计章算机符技术枕应用泄于餐报饮服纺务的比各个脱环节役，比葡如无忙线点傍菜、季自动删下单脊分单逗、出志菜自落动采地集等侮，来买提高竟餐饮列企业钥的工泰作效贪率；府减少置各环秃节的饮差错鞠；杜晨绝管蝴理漏捕洞。累实施贸一套谜符合甩餐饮辟娱乐于业经凭营特淡点的茅企业剪ER叶P软浑件。象用户立的需稿求是羊多种赶多样经的，附餐饮悔娱乐句企业鬼也不桑例外少。不艘同经忍营规捉模以李及管积理模谊式等三特点详都会吗带来优不同优需求只。作絮为应总用解勺决方寿案，奖应该划是完防整的颤、先席进的喉、有绢针对圾性的肯，并嫂且可乓以灵道活组显合和炸便于假进行雷二次致开发恩的管徒理系榴统。径公司绞简介撤北京由中通唤酒店别管理库系统洗工程辉公司自是座床落在雾中国闸硅谷捏—墓中关碑村的柜高科估技企画业，秤是一线家专尺业致老力于朗酒店蝶和俱逝乐部溜娱乐摊业计仍算机桶管理拔系统蚊的软慌件开委发、费推广矛及服更务的钟软件道公司文。甘中通哄公司刺拥有仰一批票计算渴机软楚硬件境、网厉络工食程、床酒店笼管理歇、财薯务管烛理的耻高级脉开发塞人才朱，具拘有丰遵富的慰信息磨管理兵系统乖（刚MI捉S铜）开超发和在实践酒经验昏。无仪论是死软件苹开发冬，还度是系匙统集脊成，屈均能虹为您聋提供易一流费的服谣务。侨经过住多年咐的努革力，演公司那已发麻展成肚为具舌有研馅发部朋、市捏场部样、销莲售部敲、客巨户服恨务部独及综闹合管至理部揉的完池整实凑体。卷中通遵公司膝已在耕全国距各大充城市教建立端办事萄处，灰发展翠各地寨代理记，形功成了必一套绿完整往的销达售、两培训溪、维剑护一榴条龙巡服务茫体系望，上骗百家携用户办，遍吓布全出国。谈中通侄公司蚁是饭究店协勒会会润员，事产品瓣为全宰国饭稀店协临会推累荐产元品。塔中通论公司响全体蚀同仁励会把钟最优多秀的尘产品陷奉献凭给您扶，用诞我们歼的热押情和话真诚画服务睛为您叨的事懂业发腾展提女供可复靠的骨保证打。超业务笼流程拉介绍烘1.诞1、泼行业越特点启中国疮在改绵革开节放以绝后经最济飞段速增嚼长，蝶人民塞生活沙水平碑不断爱提高眨。餐洁饮娱睡乐行艰业也蜓随之懒蓬勃盼发展寄，各债种餐滨厅、遗舞厅戴、K国TV牲比比追皆是茶。而螺近几壮年，卧餐饮郊娱乐畏行业搬更向揪着大需型、树连锁坦方向她发展壮。原菊有的象餐饮启管理档系统迁已远夸不能翼达到纠现有诱行业澡的需摩要。棚急需县一种捉全新岁的管忧理模堆式，烂来带锤动行壤业的剧管理黄。无接线点阴菜系雾统正夫是这绵一需砍要。尺无线粥点菜狠系统侵是指梅将原絮有系融统收榴银机惹除结春帐以凡外的恒业务途转移浪到移顶动的采掌上见电脑蔽来做赏，实梯现绝巾大部南分业友务的狂移动斗处理洁，大登大减爸少了连收银仓员的匹压力迹，提扮高工匙作效慢率。辽它使备用于椒大型肌餐饮葱店、俭海鲜称城这甩种企蹲业的雄业务挑特点粥在于句：男以正摧餐、疗固定犁价格仁商品爪为主热营项紫目；闷消费裂用餐亿的场深地都私比较霞大，帽桌台钳和用离餐的艘人数迹也比昏较多青；汇对于顶大型盟自助惜海鲜扛城的走消费郊者需羊要自婶选菜除品，渡还具于有菜泻单不抵能马龟上定顾出的胆不固捧定性业；封消费献结中众还要纳即时达加菜省、减适菜、吸催菜纷。力泊求快泳速。饰用餐吴结束棒后束隆后，慌消费蚂者不足会去鬼收银影台结括帐，垫所有洲结帐塑工作移需要搂由服户务员追完成祸。辣针对梨此类省企业弹的行神业特霉点，云我们栏使用解了基倘于浴IE泉EE什80号2.训11低B谱的无纱线通顶讯协姿议的购掌上增电脑煤来完桑成从监客人若从进计入餐舰厅消骨费到榴结帐痰的全著部工痒作。纷在系曾统设伤计中缝，提吃出了蜂收银姓台单拒一结志账，俗移动徒无线芒掌上秀电脑遇发送剂客人邪需求连的方义式。而以满圾大型己海鲜洪酒楼搭的自照助式爬模式福所要承求的爸快速医、稳堆定。坚1.绍2、弃业务坟流程写已大菜型自蒜助式陡海鲜彩酒楼革为例悔其业殃务流事程如饺下图宿所示册：惭自助方海鲜粉城业驰务流振程图梅犯英自助般海鲜股城的洽主要跟以自巨助海碌鲜为贩主，铺所有逃菜品葵全部味开架配自选放，而猛且货住架比度较长跃，客叉人一蒸般需烂要自暗己步鞠行浏料览菜改品。忽具体桥流程载如下宽：客针人进冰入餐她厅后接先到军前台星接待脆处登罪记用愈餐位铸置，肯一般稼要分云配给腹某一泉个固继定的植桌台搜号，闪此时钥接待字处并迅不需阔要使闻用计斧算机沈进行锅开单告的操坐作；弦客人捷安排金好桌普台后周持台梳号牌乞进行树点菜死，此鸣时手泉持掌孝上电荒脑的铜服务浑员进宪行开助单（傍占桌排）、来点菜蔽等操领作；布客人熟在用刻餐过勿程中蔬需要灯加菜宵、退腔菜、眉转台赞等服隙务员范可以哨使用刺掌上解电脑约随时裤进行损操作粒；客烈人点胞菜单属在服扔务员催操作歼完的吐同时义就被并传到寿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