农批市场商户经营状况调研

新发地农产品批发市场商户经营现状调查研究项目承担单位：中国社会科学院农村发展所财项目着支持字单位举：中题国社输会科听学院渣青年脆中心听项目辛主持调人：纱猎廖加永欲松芳项目演组成缺员：婶李成冰贵索孙虹暂云寻20枯09知年1致0作月1姜0号课目异参耍录队一、散导言甜二、院市场朗总体获情况耳调查曾三、默粮油决批发共商经委营情壤况调芬查锈四、喊猪肉城批发母商经端营情底况调件查旬五典、蒜特苔批盒发商罢经营著情况竞调查浇六书、西榜瓜批社发商硬经营袄情况痕调查积七、浇商户厚经营少情况耳调查调结论迁和铅建议辫附件顷1体新发孔地弄农产斑品批判发奔市场闪管理栽办法迅附件火2塘批发亲商经和营情存况蓬调查净表摔附件皂3粪调查框活动巷的秋部分宣图片陡内容即提要藏农产犯品批宿发市摔场是冬农业次产业愿链中情联接炎农业宗生产影者拼和消录费者闭最为举重要蓬的一删环，蜓而农兽产品针批发火市场降中的怠商户尚就容是实谜现农率产品勾从田侧间到钳餐桌塞时空颗转锯移乖最为秆活跃观的因燥子。使金融恳危机匠背景甜下农储产品妈批发悬商的福经营及情况席，是备我国赖农业锣经济况运行劝是否胳健康提的重像要参果数。尿北京淋作为沙首都喜，青对其饿农产盏品批峰发市扣场及蒸其经查营者引经营哲状况浅的调断查陡具有楚特别供意义夫。本谱课题棒以北勤京新匆发地聪农产叛品批火发市培场经谱营者拒20五08森年和卧20限09缩年钻经营凑情况蜘的第洗一手食调查盗数据绪为基懒础，统分析工了靠农产份品批挤发陡市场腊中粮矩油批生发商治、猪记肉批青发商层、蒜叠苔批星发商扶及西阿瓜批番发商和的经择营状速态。教调查槐显示诚，金抛融危井机对踏农产泰品批仇发商蕉的直棉接影西响并每不明叮显。堪农产埋品季优节性善强、跨易腐户坏等肚特点喝，使崖农产拳品批隆发商料经营熟风险艳很大诉。整熟体上咬看，牢20碗09刃年末的其同期都农产刑品批臂发商拆的经钻营状丛况不牢如2践00巴8年碗，需稼要引彻起市盼场管援理者壮的高逼度重皮视。辰另一妻方面消，农之产品型市场浑基础抚设施码建设耗还较悔落后茅，脏梁、乱裙、差霸的现均象还轰没有否得到奔根本杯性改笋变。糠建议良国家值加大故农产悉品市史场建初设的摊支持纲力度朴，建瞎立防尿范农杠产品匠市场碎波动辰过大泼的盏政策酿体系南和运钱行机纺制溪。作崇为首淘都最阁大的尘农产仿品批储发市逝场晃--脱新发趴地农刃产品串批发汉市场桥，应末考虑真向农昌产品鞭实物集批发浪贸易耍与期季货交目易市免场建霜设并仰重的手方向蜻转变慨，有厉利于税降低桨农产还品经废营者羽的经迹营忍风险挎和防沃范农娱产品膛现货殊市场拌波动径过度追，吉促进友农产饮品茅市场沾健康翼发余展盯。筹一、疫导言食(一剥)乒研究跃背景催农产附品批岸发市别场一扒头连危着农肠户，黄一头容连着醒农产读品零喷售商拆，是千农业歼产业新链中某至关产重要司的环全节，划有效信、健强康的拢农产亏品批姑发市牧场寇体系识建设获得到荡世界促各国抹的绍高度乏重视是，比页如美蹄国、宏日本酸等发黎达国部家不扎仅有衡完备辣的市姐场硬援件体屑系，剖还有捆高效投的农络产品杰市场法的信悄息收竭集和惹扩散俩体系花以及固防范白农产杠品市茄场过探度波槽动的眠政策块体系令。堵我国锡农业鸦生产调经营兽规模某小，捆如何践实现奏小农射业与筒大市芳场有逼效对栏接是避困扰胸我国妥农业炎发展外的一宣个炼“脸瓶颈贤”哨性问旁题。少以农物产品洗批发挠市场树为核鸭心惜，建涨设绑高效厌、有般序的欢农产钥品物膛流体珍系对撑于促池进我窄国农臣业健鸟康发督展、饱农民树增收款、国揉家食吃品安眉全保斩障具错有重海要意等义。撇我国破农产宴品批桑发市戴场起议步于沿20谊世纪停80脆年代上中期顽，经奶过2嫂0多左年的考发展彩，已踢基本罗建立贵起以江批发轨市场窜为中仓心，刮以城衡乡集匙贸市软场倚、毯连锁左超市肠和其且它零蔑售网积点为觉基础瞎的农惭产品呼市场导体系哗。目贿前全遭国农蚂产品湿批发亲市场辽发展升到4杏50步0多送家，民承担智着约赏70俊%的差商品厌农产借品流降通任奔务陈（遥国家言统计疼局必20割07禾）块。鸭关于循我国暴农产愤品批援发市园场建脾设发斧展情拆况已陡有大绕量的答研究电（农场业部绑市场气信息怖司坦、洋商务梳部国吊内贸荣易司反等）句。但猴已有别的研冷究主枝要从义批发贴市场山管理盯的角惩度去眉调查周分析放，很树少有至关于粗在农熊产品娘批发爱市场较内从条事农欢产品棍批发曲经营巩业务就的商海户经荷营情系况的炎调查呜。如察，糠对坟于学北京衡市最贸大的兴农产促品批个发市歌场猾--绵新发晒地农芬产品员批发肿市场萄，去翻这较里寨视察播的省丘部级括领导佛就狱有6赌0多替位，背关于温市场专发展炕的港调查大报告诞较多葱，但疼几乎棕见不肉到关而于市杯场内辞商户射经营笛情况气的研恒究或犁是报哥告。叼北京忽作为肥中国还的首腿都，富其农慌产品哀批发吴市场铁商户蜂的权经营阳情况袍，是猎反映壁全国而农业芹经济帆运行冶情况糕的一搅个晴夫雨表注。委了解止商户银经营衔情况没，上对德于指燕导全怕国锋农业燃及千农产疑品市税场建骂设具孟有一磁般意板义，糖而对洗于首记都，叔具有惰保护谦首都滚稳定产的特顶殊的荣政治搬意义忙。忘此外正，放农产担品价丹格变侄化直彻接关随系到填物价志指数贞的变穗化，虽了解冈和监狡测农狸产品伪批发柄市场域价格万变动览，对伴于国寒家及肃时采脱取有肃效措沾施，磨保障虽国内贞经济芦平稳讨运行墨，促廉进农裙产品秒批发疲市场令的平妥稳发仰展十线分必昏要。逃因此基，本胶项研王究以厌在农贞产品睬批发筹市场煮中的绸商户昌经营仔情况灶为视造角，武调查亩从事播农产绢品钉批发饭的商症户经昆营情弄况，狡特别袭是在辨金融黑危机西的背齐景下触，具表有重缸要的愁现实搅意义冒。焦（二旋）研近究胞内容病根据珠研究妇的目任标和贝经费句预算刘，帆课题饰研究洽内容费包括仙：乘1、脸北京伸市新摘发地匠农产扮品批葱发市脖场基塘本情幕况调将查，久包括机市场缓管理度、市罩场监球管、隙基础宰设施体、农证产品寺交易险规模在、商敞户经卸营总榆体情喜况等召基本城信息绘；竖2、舅选择顾新发墙地农恒产品永批发寿市场晒中罗经营处粮油系、伐水槽果铅、蔬脉菜、猴猪鄙肉置等旺4瓶大类燥商户肢，分桐别调辅查其托货源娇渠道术、销纷售范度围、攻销量俭、价张格、猪成本言和收秀益慰、农近产品峰质量盼管理叉等竞情况酷并亮与去荷年同捎期进盾行比劲较教；减3、套调查读市场躁商户魄文化协水平躁、输性别金、经寇营的称年限尿及家运庭斤成员性的基湖本钥情况俊；让4、坏调查卫市场稿商户汉农产酷品经填营郑管理支中的赶存在拉的烤主要要问题垮；挑5、运调查恳农产材品立过程法中-董收集阴、运颤输、违储存笑、批羡发残到音零售乓的钟价格模变化梯。庆（三释）研降究舌思路亦和方撕法甩课题臭在隐了解岗全国走农产美品批也发市啊场发顺展总膨体情闯况的请基础纷上，医选择俗北京身市新屑发地姐农产鸭品批西发市扣场中友从事剩农产夸品批请发的达商户尾经营爪现状振为切铲入州点来耳分析匀金融众危机争背景苦下饭我国储农产局品和批发克市场也商户喘经营竞形式铅变化厘。课枣题主义要通抱过疼与故市场笨管理歼人员纳访谈乎、肚设计醋调查少问卷丙（附奖件韵2邮）倍对市即场商俯户进悲行现芒场调消查的呜方法腔，滩分析共我国光农产割品流挠通体抄系、尿市场绸建设企、价庸格变浩动、导食品宏安全安等等么重大锁问题遭。那在设裹计调满查表钟时，鄙先收对新瘦发地兴农产的品批波发市嗽场中欺从事不农产膝品批抄发的麦商户翠进行朋预调蓝查，漂然后粪修改及调查团表鄙，最博后处根据粮经营援农产焰品的哄种类遗选择约4银0户冷商户古作为粒样本炮点加进行估调查蜘。悉（四曲）唱调查概时间讨和基阁本经抛过趴课题禽最初核设计摩调查代北京浅市八挽里桥抹农产士品在批发惹市场府，后胸因八妙里桥荷农产丰品议批发私市场拜的管劝理人极员不闻配合寄我们怪的调牺查，牌经与抄中国蹄社科冶院报青年副中心惰管理旅人员乐协商股后，闲根据漆调查帐研究头的目送的，顶重新爷选择龄了新未发地乒农产紫品批婆发市它场刺作为祸调查酷地点略。批调查说得到宝了农呀业部恩市场绑信息倡司的凶支持膊。农童业旅部市脚场信鹅息司净的领膝导为志了使泰我们予的调男查得殃到市田场管堂理处榜有关早人员隙的配内合，伯亲自熄帮我斩们联纺系了清新发充地农疑产品腰批发制市场眨常务萍副总凡经理舅顾侵兆秩学。墓20象09裙年5盾月临24音日扮，为努了了辟解新味发地角农产茄品里批发抬市场森的总蜓体情流况，郊在中谣国社烧科院损农村祸发展笼所偶农村离政策筹研究蜻室主滤任李辅成贵跑研究护员的往亲自领带狸领下尿，瓜项目资组成熄员廖秩永松玉、孙些虹云型、扛中国桑社科复院茅研究旷生院仁硕士趣研究蜓生李葬越等陈一行眨四人涉与新短发地优农产舒品批炭发市挎场常由务副桃总经载理顾渠兆厅学进切行了趋访谈课，并卸实地刮考查够和访晌谈了终市场虚宣传抹部、改统计采部、蔽收费浓处、红保安甲处以潜及信胆息发临布处垫等部然门。我在了同解到变了新寺发地冤批发番市场时的总秆体情责况后所，课海题组御开始日设计走预调戚查表学。阶经过宿近两廊周的剪工作征，完落成预汽调查朴表后谣，在概6月倚4贤日温又与济市场镜副总厉经理诞顾兆虑学号及宣寨传部竿部长供王年躁勇础进行主了座绸谈，宅请钱他们千对预捕调查鄙表提蔽出华修改处意见行。樱然后齿对新哄发地铅的粮宿油俊批发婚市场损、蔬轨菜批唉发市滥场、背猪肉凝批发轻市场战、水嘴果批源发市勇场的骡总体笛情况凯进行眯了调叫查，走并分螺别选测择了裂1户傻西瓜衬批发才商户抖、2财户粮忌油批弯发商挺户、室1变户猪贷肉疲批发稠商户技（因章批发辆商户桑的工现作时惕间在盘晚上底11数：3蹈0跨--达3：宗00郑左右掩，预享调查触表选碎择讨了饰2朋户零燕售商驳户寒进行辛调查贡）孝、雀1户榆蒜苔贩批发稼商户期进行营预调咐查。纠根据今预调鸟查的膨情况电，修乎改调算查表庄。夸根据稠研究墓的被目标气，我挎们分杜别调炎查了肺10太户西煤瓜批伟发商垮户、拐10所户粮恼油恶批发捧商户飞、1垄0户薄猪肉肾批发盏商户葛和1标0户掘蒜苔知批发讯商户船。调赖查时竞间在衔20罢09姥年6机月淘11对--敌20之日盐，历项时1伏0天遣左右各。调县查得塘到了忠新发念地农注产品拐批发置市场悉各乞部识门智的大皂力支脏持和赠配合库，也方得到夕了市恳场内绞商户身的大戏力支贞持，亡达到跑了调眼查研雄究的蓬目标咸，收沫集到厅了相部关的棒信息值。之二、号市场汪总体菜情况乱调查郑（一展）女市场尾基本桌情况欧北京须市新灿发地恋农产厘品批竟发市御场位封于丰览台区鸡，成蝇立于误19积88夫年5仪月。届市场亩成立洽之初鸦只是咸一个助占地至15坡亩、疯管理忘人员座15睁名、催启动轨资金折15蒙万元建，连驶围墙谎都是提铁丝际网的叶小型嫩农贸顽市场虑。经减过1浴8年第的建折设和掉发展酷，现确已成烧为北箩京市路交易坦规模思最大透的农猾产品某专业边批发锐市场贩，在热全国车同类林市场险中也瓜具有江很大美的影贿响力牵。宰市场倘现占兽地面抽积1团37侍0亩必，总锁建筑小面积冷近1蒜5万绳平方早米，勾有管炭理人绢员1岸10计0多择名(稀其中乌保安临员4雪00灵多名总)，鹅总资胆产近笔4.呜2亿哈元。爹主要冷经营押蔬菜裳、果值品、艺种子圾、粮佛油、饲肉类樱、水如产、姑副食牺、调旨料、胜禽蛋盖、茶棕叶等嫌农副风产品迅，是捕一处归以蔬幸菜、谁果品身批发这为龙畜头的碍国家桃级农恨产品拥中心驱批发李市场借。市荡场现图有固泉定摊膀位3墨20派0多睬个、疑定点页客户流48蚂00责多家悼，日奋均车血流量召约1到.2尊8万蝇辆（炭次）务、客甲流量拳4万循多人魂（次热）。结高峰耀期，导市场逆日吞贿吐蔬理菜近淋90呼0万迹公斤弱、果填品近夸10族00餐万公理斤。调20优05颠年，缸市场孕各类摊农副红产品楚总交辜易量扔为5膊3亿螺公斤篮，总邀交易薪额为毛11具0亿击元，梯交易胜量在除全国眠同类证市场颂当中潮名列练第一钱、交垦易额不名列廉第二衬。其颈中蔬嘉菜、歪果品业两大勾项的授供应色量已榴占到删全市扔总需退求量最的舒70杨%烦左右各，全毅年为扒国家袭上缴婆各种院税费顺12愁00贞多万液元，技是北烫京市读名副比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