食品安全监管总结

第页共页食品平安监管总结食品平安监管总结我局在县委、政府的正确领导下，按照市局的工作要求，我局紧紧围绕工作职能，按照县食安委的统一安排部署，认真履行工作职责，食品平安监管才能和程度有了进一步进步，食品监管工作目的明确、措施有力、履职到位，现将我局食品质量监视工作总结汇报如下：一、根本情况我县共有获证消费企业5家，其中一家面包加工，4家蜜饯消费属于季节性消费。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等传统食品。按上级要求对我局食品加工环节施行网格化监管，并给食品平安工作人员共6人装备手机。今年受理投诉举报案件1起，处理1起，销毁“问题豆芽”300余公斤。二、加强组织领导，强化队伍建立一是我局党组高度重视平安工作，努力建立一支政治强、业务精、作风正的执法队伍。强化食品平安队伍才能建立，标准执法监视行为，确保食品质量监视工作质量。二是建立健全相关工作制度和岗位职责，全面落实食品平安责任制，层层签订食品质量平安管理目的责任书，强化目的考核。三是加强理论和业务学习，进步人员综合素质，增强责任意识。四是强化效劳意识，引导执法人员改良效劳态度、进步效劳质量、拓展效劳空间、进步效劳有效性，努力进步质监队伍的综合素质，全面提升质监部门形象。三、加强日常监管一是加强对食品消费加工企业监管。继续完善食品消费企业档案，催促食品消费企业建立健全各项消费规章制度，完善食品原料、食品添加剂进销货台帐。对获证企业加大监视巡查、回访、年审、监视抽查的力度，确保消费条件持续稳定。二是深化食品消费加工小作坊整治。我县出台《保德县食品加工作坊管理方法》以后，我局对具有一定条件的食品加工作坊进展帮扶，催促其改善厂房条件、完善消费设施。目前共帮扶食品加工作坊40余家。四、“七项专项整治”情况一是深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。我局制定整治工作方案，成立整治工作领导小组，组织企业自查自纠，宣贯有关法律法规和《食品添加剂使用卫生标准》，整治工作效果明显。检查其有无违法添加非食用物质和滥用添加剂现象，监视其食品添加剂使用情况，查阅食品添加剂使用台帐，并检查食品标识是否标准，同时加大日常巡查力度，亲密关注其食品添加剂使用情况。二是深化乳制品、食用油、肉类、水产品、酒类、食醋、食品添加剂和保健食品等八个重点品种的综合治理。在五一、端午和中秋、国庆等节日开展专项检查，以节日热销产品为重点品种，依法打击制售假冒伪劣食品等违法行为，杜绝发生食品质量平安事故。三是开展食品集中交易市场、城乡结合部、城中村、建筑工地、中小学校园及周边等重点场所的食品平安专项整治。在食安委的领导下，屡次对食品加工小作坊进展专项检查，对不符合要求的小作坊进展停产整顿。并屡次进展回访，稳固专项整治成果。多部门结合执法，对无证、不符合食品平安卫生标准的4家豆腐加工作坊、3家豆芽消费作坊、1家面皮加工作坊进展了依法取缔，当场扣押了锅炉4台、磨豆机4台，销毁模具40余个，“问题”豆芽1000余公斤。五、开展食品平安宣传和培训活动3月20日，我局召开食品平安责任知责履责培训会，对全体工作人员进展知责教育，并学习相关法律法规。3月27日，我局再次召开食品平安责任知责履责培训会，对5家食品企业负责人和22家涉及添加剂的食品小作坊负责人进展了培训。充分利用报刊、电视等媒体，编发简报12期，采用电视专访形式大力宣传食品平安知识，在保德电视台滚动播出，普及食品平安常识。在3〃15、食品平安周、质量月等活动，大力宣传食品平安法律知识，普及食品平安科学常识，报道食品平安工作成果以及优质食品、优良品牌和优秀企业，强化企业食品平安责任意识，引导广阔消费负责人诚信守法经营，进步人民群众自我保护才能和食品平安意识，营造人人关注、人人重视食品平安监管的社会气氛。六、下年工作方案1、进一步全面排查食品消费小作坊底数。2、本年度力争帮扶办理1-2个红枣加工作坊获得消费答应证。其它蜜饯加工小作坊实行消费经营答应证制度3、查处在食品加工领域内滥用食品添加剂行为，主要对食品加工小作坊使用乳制品和各类添加剂使用情况进展专项检查。4、严查制售有毒有害食品的违法犯罪案件。进一步加大打假治劣力度，严厉打击制售假冒伪劣、有毒、有害食品的违法行为，使各类违法案件得到及时查处5、检查消费企业，催促企业建立全过程质量平安制度，落实企业主体责任制，监视检查食品消费企业进货台账和销售台账。通过检查，催促企业落实各项平安质量控制制度。《食品平安监管总结》全文内容当前网页未完全显示，剩余内容下一页查看。食品平安监管总结[篇2]按照《中华人民共和国食品平安法》规定和省、市、县关于食品平安“三定”方案的工作安排，在**市局、县委、政府的坚强领导和相关部门的支持配合下，我局紧紧围绕工作职能，认真履行食品平安监管职责，强化监管措施，确保辖区食品消费企业食品质量平安，现将我局如下：一、高度重视，强化组织领导食品平安，关系群众身体安康和生命平安，关系社会稳定和经济开展。为进一步加强食品平安监管，消除食品平安隐患，我局成立了以局党组书记、局长**为组长的食品平安工作领导小组，副局长**、**为副组长，分别负责食品平安执法检查和食品平安日常检查，其它相关股、所分别按照各自职责详细执行食品平安日常巡查、执法检查、抽样检验等工作。二、加强企业监管，强化建档和巡查工作我局主动运用四川省食品消费质量平安动态监管系统对企业进展监管，将已建立动态监管档案的企业信息录入该系统，通过对企业的动态跟踪，实现了“企业全备案、产品全登记、监管全记录”的监管目的。日常巡查中，我局认真落实“3个环节、4本台帐、5项制度”工作。抓住“三个环节”，即日常巡查监管中抓住原辅料进货查验、消费过程、产品出厂检验三个重点环节；建立“四本台帐”，即指导企业建立原辅料进货台帐、消费投料记录台帐、检验台帐、产品销售台帐，并把四本台帐作为巡查的必查内容；健全“五项制度”，即催促企业建立健全原辅料进货查验制度、添加剂管理制度、产品出厂检验制度、不合格品召回管理制度、员工培训管理制度。此外，根据辖区企业的实际情况，我局通过分类监管、区域监管等形式，建立和完善食品平安信誉体系和企业黑制度等长效机制。三、扎实开展食品专项整治，严格落实企业主体责任2023年，在市、县两级部门的安排部署下，我局继续深化推进“打击食品中非法添加和滥用食品添加剂”专项整治工作，并结合“百日行动”专项整治、食品平安大检查等行动，开展了“肉制品”、“调味料”、“大米”等11次专项整治，对专项整治中检查不合格的食品消费企业，按照《食品平安法》相关规定给予了处分，极大标准了辖区食品消费企业的消费行为。同时，我局与所有取证食品消费企业签定了《杜绝非法添加标准食品添加剂使用平安控制责任书》、《**市食品生产加工企业食品质量平安公开承诺书》，要求企业在建立食品平安关键岗位责任制度、进货查验记录制度、消费过程控制制度、食品添加剂使用管理制度等方面予以承诺。通过承诺，促使企业进一步落实食品质量平安主体责任要求，严格按规定组织消费，确保消费的食品符合国家相关法律、法规规定。截至今年12月10日，我局在日常巡查和各类食品专项整治中，累计出动检查人员500余人次，车辆130余台次，累计巡查食品消费企业227家次。通过定期和不定期的巡查及专项整治，2023年，辖区未发生一起食品平安事故，有效确保了辖区食品质量平安。四、严格执行抽检方案，加大企业抽检力度2023年，我局根据我县实际，并按照省、市两级监视抽检方案安排，全年承受80家次企业委托检验194个批次，委检不合格产品10个批次，委检合格率94.8%；按抽检方案抽查85家次食品消费企业的141个批次产品，其中抽查不合格产品8个批次，抽查合格率94.3%，较去年92.8%的抽检合格率上升1.5个百分点。对抽查不合格的消费企业，我局均约谈了不合格企业的主要负责人，责令其立即召回不合格产品及停产整改，查找分析^p产品不合格原因，写出整改报告，在整改验收合格后重新抽取产品进展复检，一切合格前方能恢复消费。五、加强部门沟通合作，及时汇报工作情况我局定期向市局和县食安办报送月报表和季度报表，并及时向上级部门提供所需工作材料，汇报工作情况。目前，我局共向市质监局、县食安办、县食药监局等各部门报送各类工作材料和总结报告近90余份。六、拓展方式，加大宣传培训力度〔一〕为树立企业负责人食品平安和主体责任意识，今年1月16日和4月24日，我局分别集中全县白酒作坊业主和全县取证食品消费企业负责人召开食品平安会议，组织企业学习《食品平安法》、《预包装食品标签通那么》等食品质量平安监管相关法规文件，指导企业开展食品平安管理工作，并与到会小作坊业主、企业负责人分别签订了《小作坊质量平安承诺书》和《**市食品消费加工企业食品质量平安公开承诺书》。〔二〕为提升群众区分食品的才能，以及营造食品平安监管的良好社会气氛，6月11日，我局参加了食品平安周宣传活动，现场与20家食品消费企业代表签订了《**市食品消费加工企业食品质量平安公开承诺书》。并发放宣传资料3300余份，承受咨询260余次；9月14日，我局再次举行了政策现场咨询宣传轰动，发放宣传资料1200余份，承受咨询100余次。通过培训宣传，极大的`提升了企业的食品平安和主体责任意识以及群众区分食品平安的才能，为食品平安的监管营造了良好的社会气氛。虽然今年是我局食品监管工作的最后一年，但我局仍严格按照上级工作安排和部署一如继往地的高度重视和开展食品平安工作，严格标准食品消费企业消费行为，严厉打击食品消费企业违法行为。本着“发现一起，查处一起，举报一起，查实一起”的原那么和将食品平安工作监管到底的决心，认真履行质监职能职责，主动作为，发奋有为，确保了我县食品质量平安。2023年12月26日食品平安监管总结[篇3]为贯彻落实区食品平安委员会《关于实在加强高考中考期间学校食品平安工作的通知》，确保高考中考期间的食品平安，正阳办高度重视，认真做好食品平安监管工作，确保了考试期间食品平安零事故。现将此阶段食品平安监管工作情况总结如下：一、及时部署，加强领导5月29日正阳办召开全体干部职工会议，根据区食品平安委员会渭食安委[2023]11号文件精神，积极开展食品平安检查，坚持领导带班制，明确带班领导和值班人员的责任，保持24小时通讯畅通，有效地预防和杜绝了考试期间重大食品平安事故的发生。二、突出重点，深化整治正阳办结合单位的实际，重点加强了肉及肉制品、酒类〔尤其是散装白酒〕的专项治理工作。肉及肉制品专项治理确保了群众吃上放心肉。加强酒类流通管理，进一步标准营销行为。三、协调联动，成效明显自2023年5月以来，我办生猪及生猪产品价格大幅上涨，一些不法经营人员为谋暴利，屠宰销售死因不明或猪肉变质的死猪，同时私宰生猪现象有所抬头的趋势，为确保全办人民吃上放心肉，街道办及时制定方案，结合工商、税务、公安、畜牧等部门进展结合执法检查专项治理工作。从6月4日—17日集中对农贸市场效劳中心