2022高中生物3.1激素与内分泌系统讲义新人教版选择性必修

3.1激素与内分泌系统学习目标素养目标举例说明人体内分泌系统主要由内分泌腺组成，包括垂体、甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛和性腺等多种腺体，它们分泌的各类激素参与生命活动的调节。1.生命观念——基于对内分泌系统的组成、激素的种类和功能的学习，形成结构与功能观，阐释生命的本质。2.科学探究——通过对促胰液素、胰岛素的发现过程，形成敢于大胆探索生物学问题的品质。一、分泌腺的种类1.外分泌腺：分泌物经由_____________而流出体外或流到____________的，称为____分泌腺。主要包括：__________________________________________等。2.内分泌腺：没有____________，其分泌物——____________直接进入腺体内的______，并随____________循环输送到全身各处的，称为____分泌腺。二、激素调节的发现1.促胰液素的发现注意：是小肠粘膜分泌的促胰液素。探究者沃泰默斯他林、贝利斯实验假设胰液的分泌只受__________的控制在________的作用下，____产生了一种____________________，这种物质进入________后，随血流到达胰腺，______________________。实验步骤实验现象A组、C组中的胰腺能分泌胰液，B组中的胰腺不能分泌胰液胰腺分泌胰液实验结论胰液的分泌受__________控制胰液的分泌受__________的调节控制2.激素调节的概念：由内分泌器官（或细胞）分泌的______________进行的调节。三、激素研究的实例1.胰岛素的发现（1）1916年，科学家将胰岛产生的，可能与糖尿病有关的物质命名为__________。（2）1921年，__________和贝斯特直接提取了正常胰腺中的胰岛素。2.睾丸分泌雄激素的研究科学家证实，__________就是睾丸分泌的雄激素。四、内分泌系统的组成和功能1.内分泌系统的组成由相对独立的___________________以及兼有________________功能的细胞共同构成。2.人体内主要激素的来源和功能内分泌腺激素名称作用部位功能下丘脑促甲状腺激素释放激素___________________________________________抗利尿激素___________________________________________垂体促甲状腺激素__________________________________________________________________________生长激素___________________________________________促性腺激素___________________________________________甲状腺甲状腺激素___________________________________________肾上腺肾皮质：醛固酮，皮质醇___________________________________________肾髓质：肾上腺素___________________________________________胰腺胰岛A：胰高血糖素___________________________________________胰岛B：胰岛素_________________________________________________________________________________________________________性腺雌性激素、雄性激素__________________________________________________________________________3.激素的种类和化学本质（1）固醇类激素：性激素——_________________________________________________。（2）氨基酸衍生物类激素：________________________________________________。（3）多肽和蛋白质类激素：________________________________________。注意：蛋白质类激素均不能口服。4.与激素有关的人类疾病激素类型病症病因症状甲状腺激素呆小症_____________________________________________甲亢_____________________________________________地方性甲状腺肿_____________________________________________生长激素侏儒症_____________________________________________巨人症_____________________________________________肢端肥大症_______________________________胰岛素糖尿病___________________________________5.激素功能的研究方法（1）减法原理：________________________________的研究，摘除掉。（2）加法原理：一般针对病理生物或者先减再加。激素方法实验探究甲状腺激素饲喂法__________________________________________摘除法__________________________________________生长激素切除法__________________________________________注射法__________________________________________性激素割除法__________________________________________移植法__________________________________________胰岛素注射法__________________________________________胰高血糖素注射法__________________________________________注意：1.摘除法的对照组应该：切开皮肤但是不摘除（一般适用于个体较大的动物）2.饲喂法：对照组：不含该激素的动物饲料3.注射法：对照组：等量生理盐水等知识点一激素的发现【知识点梳理】1.促胰液素的发现探究实验沃泰默实验斯他林、贝利斯实验实验假设胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液胰液分泌不是反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜细胞可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血液到达胰腺，引起胰液的分泌实验步骤①稀盐酸→注入狗的上段小肠肠腔内；②稀盐酸→注入狗的血液中；③稀盐酸→注入狗的小肠内（切除通向该段小肠的神经，只留下血管）小肠黏膜＋稀盐酸eq\o(→,\s\up7(磨碎))制成提取液eq\o(→,\s\up7(注射))狗的静脉实验现象①胰腺分泌胰液；②胰腺不分泌胰液；③胰腺仍分泌胰液胰腺分泌胰液实验分析实验中用稀盐酸替代胃酸，刺激小肠，①与②、②与③对照说明刺激小肠时才能促进胰腺分泌胰液；①与③对照说明小肠内神经的有无不影响胰腺分泌胰液该实验的对照组是沃泰默实验过程中的②组，更说明了小肠黏膜细胞产生了一种化学物质，其随血液流到胰腺，引起胰液的分泌实验结论胰腺分泌胰液不受神经调节。沃泰默本可以发现其他调节方式，但他囿于定论，而得出：胰液的分泌是一个十分顽固的反射在盐酸的作用下，小肠黏膜细胞产生一种化学物质（促胰液素），这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰腺分泌胰液巴甫洛夫重复实验，发现实验结果与斯他林和贝利斯的一模一样。结论：盐酸导致胰液的分泌不属于神经反射。促胰液素是人们发现的第一种激素，这些研究和发现使人们认识到，人和动物体的生命活动，除了受神经系统的调节外，还受激素的调节。2.总结（1）促胰液素的分泌部位是小肠黏膜。（2）沃泰默在实验中切除了通向该段小肠的神经，反射弧的完整性受到破坏，故实验得出的胰液的分泌受神经调节控制的结论是错误的。（3）两个实验都体现了科学发现的一般过程：发现问题、提出问题、作出假设、实验验证、得出结论。【典型例题】关于“促胰液素的发现”相关的科学史，以下叙述正确的是（）①直接注射稀盐酸到小狗血液中可引起胰液增加②促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液③促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺④法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节A.②③④B.①②③④C.①②④D.①②③知识点二人体内分泌系统的组成和功能【知识点梳理】1.人体内分泌系统的组成（1）内分泌细胞比较集中：垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胰腺、胸腺、甲状旁腺、松果体等内分泌腺；（2）内分泌细胞比较分散：如胃、肠、肾中的内分泌细胞；（3）兼有内分泌作用的神经细胞：下丘脑的神经细胞。2.激素的概念由内分泌腺（内分泌细胞）合成并分泌到血液中，对机体的新陈代谢、生长发育、生殖及内环境的稳定、行为等具有重要调节作用的一类微量有机物。3.人体主要内分泌腺及其功能内分泌腺名称分泌的激素名称化学本质作用部位主要生理作用下丘脑促甲状腺激素释放激素多肽垂体促进垂体合成和分泌促甲状腺激素促肾上腺皮质激素释放激素多肽垂体促进垂体合成和分泌促肾上腺皮质激素促性腺激素释放激素多肽垂体促进垂体合成和分泌促性腺激素抗利尿激素多肽肾小管、集合管增加肾小管和集合管对水的通透性，促进肾小管和集合管对水分的重吸收，从而使尿液浓缩，尿量减少垂体生长激素蛋白质全身促进生长，主要是促进蛋白质的合成和骨的生长促甲状腺激素蛋白质甲状腺促进甲状腺的生长发育，调节甲状腺激素的合成和分泌促肾上腺皮质激素多肽肾上腺皮质促进肾上腺皮质的生长发育，调节肾上腺皮质激素的合成和分泌促性腺激素蛋白质性腺促进性腺的生长发育，调节性激素的合成和分泌甲状腺甲状腺激素氨基酸衍生物全身调节体内的有机物代谢，促进生长发育，提高神经系统的兴奋性胸腺胸腺激素多肽免疫器官促进T细胞发育，调节细胞免疫肾上腺髓质肾上腺素氨基酸衍生物全身促进糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖，使血压升高，心率加快，毛细血管收缩，提高机体的应激能力皮质醛固酮、皮质醇等类固醇肾脏调节水和无机盐代谢，保钠排钾；调节有机物代谢胰岛B细胞胰岛素蛋白质全身促进血糖转化为糖原，促进血糖氧化分解，抑制非糖物质转化为葡萄糖，降低血糖含量胰岛A细胞胰高血糖素多肽肝脏促进肝糖原分解为葡萄糖，促进非糖物质转化为葡萄糖，升高血糖含量睾丸雄激素类固醇全身促进雄性生殖器官的发育和精子的生成，激发并维持雄性的第二性征卵巢雌激素全身促进雌性生殖器官的发育和卵细胞的生成，激发并维持雌性的第二性征，维持正常性周期孕激素卵巢、乳腺促进子宫内膜和乳腺的生长发育，为受精卵着床和泌乳准备条件注意：①有些激素的化学本质是蛋白质或多肽，其进入消化道后会被消化酶分解而失去作用，因此，这类激素一般只能注射不能口服。②如果激素的化学本质是氨基酸衍生物或类固醇，就可以口服。知识拓展：激素之间的关系①协同作用：不同激素对同一生理效应发挥相同的作用，从而达到增强效应的结果。如：胰高血糖素与肾上腺素。②拮抗作用：不同激素对同一生理效应发挥相反的作用。如：胰岛素与胰高血糖素（或肾上腺素）。【典型例题】科研人员分别给三只大白鼠注射了a、b、c三种激素后，观察到的相应现象如下表所示：表中的a、b、c三种激素分别是 （）注射的激素注射后的反应a低血糖，甚至昏迷b促进蛋白质的合成，并使软骨生长明显c呼吸、心率加快，体内产热量增加A.甲状腺激素、胰岛素、生长激素B.胰高血糖素、生长激素、甲状腺激素C.胰岛素、生长激素、甲状腺激素D.生长激素、胰岛素、甲状腺激素知识点三研究激素功能的方法【知识点梳理】1.研究思路某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加某激素后恢复正常→推知相应激素的生理功能。2.研究方法研究动物激素生理功能的常用方法有饲喂法、摘除法、移植法、注射法等，注射法和饲喂法在使用时要注意相关激素的化学本质。（1）切（摘）除法：切除有关内分泌腺，通过观察该动物的异常反应来验证该腺体所分泌激素的功能，得出结论。过程：分别切除①甲状腺；②垂体（幼年个体）；③胰腺。结果：分别为①身体臃肿，食欲不振，行动迟缓，精神萎靡（幼年就发育停止）；②生长立刻停止；③“三多一少”，尿液引来蚂蚁。分析：①无甲状腺激素；②无生长激素；③无胰岛素。结论：①甲状腺激素能促进新陈代谢，加速体内物质氧化分解，提高神经系统的兴奋性；②生长激素能促进动物的生长；③胰岛素能调节糖的代谢，降低血糖浓度。（2）移植法：将某种内分泌腺从一动物移植到无该腺体的同一种动物体内，观察其生理变化，以验证该腺体所分泌激素的功能。过程：公鸡阉割→移植睾丸（或注射睾酮）。结果：丧失第二性征→恢复第二性征。分析：睾丸是雄性的主要性腺。结论：睾丸分泌的雄激素能激发并维持雄性的第二性征。（3）饲喂法：用含动物激素的饲料喂养小动物，观察其变化，要注意饲喂的激素是不需要消化液消化就能被动物直接吸收的。如可以饲喂甲状腺激素，但不可饲喂胰岛素。过程：给正常的蝌蚪喂含甲状腺制剂的饲料或在其生活的水中加入甲状腺激素。结果：短时间发育成了一个小型青蛙。分析：体内甲状腺激素含量过高。结论：甲状腺激素能促进幼小动物的发育。（4）注射法：通常把不能饲喂的激素注入动物体内，观察其变化。如注射胰岛素观察动物体内血糖的变化，也可以给正常的或甲状腺功能低下或已摘除甲状腺的实验动物注射甲状腺激素或抑制剂，观察动物变化得出结论。3.部分激素的研究方法激素方法试验探究甲状腺激素饲喂法用含有甲状腺激素的饲料喂养蝌蚪，蝌蚪迅速发育成小青蛙摘除法手术摘除小狗甲状腺，小狗发育停止；摘除成年狗的甲状腺，狗出现行动呆笨、精神萎靡、代谢耗氧量显著降低、产热量减少等症状生长激素切除法切除小狗的垂体后，小狗的生长立即停滞注射法对切除垂体的小狗每天注射适量的生长激素，小狗逐渐恢复生长性激素割除法公鸡和母鸡的生殖腺阉割后，会逐渐丧失各自的第二性征移植法把公鸡睾丸移植到阉割过的母鸡体内，该母鸡就会逐渐地长出公鸡型的鸡冠和长的尾羽，并且具有公鸡那种好斗的特性胰岛素注射法给饥饿18～24h后的小白鼠注射一定剂量的胰岛素溶液，不久，小白鼠出现惊厥的低血糖症状，注射葡萄糖溶液，可恢复正常【典型例题】当动物缺乏某种激素时，可以通过饲喂法或注射法对该激素进行人为补充，下列可通过饲喂法补充的是（）A.生长激素、胰岛素 B.甲状腺激素、性激