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第页共页食品平安培训心得体会食品平安培训心得体会近年来,我作为一名基层工商执法人员，直接参与进展农村市场的食品平安监管工作，通过大力落实食品监管制度,大多数经营户根本可以认识到食品平安的重要性，掌握一些简单的识别过期、失效等食品的常识，获得了一定实效，随着现阶段制售假冒伪劣商品违法活动出现的多主体、多地区、隐蔽性、协作性等特点的出现，售假活动正逐渐向农村偏僻落后地区和监管力量簿弱的地方不断转移，农村食品市场成为违法分子瞄准的市场之一。并随时还存在着不平安因素，而我们的监管工作还存在许多缺乏和差距，又面临着不少新的挑战和任务，还需要不断开拓创新，深化工作措施，本人通过屡次工作理论，对农村食品平安监管工作有亲身体会，结合农村市场的实际和执法监管现状，对如何监管有些粗浅的认识。一是农村食品经营户大多数以农民为主，文化程底较低，对食品平安的.认识模糊，存在幸运心理，经营意识差，台帐填写困难，索证索票顾此失彼，登记的台帐与索要的票据不符的情况也经常发生，基层监管人员在日常巡查中要花较多的时间去帮助经营户填写台帐、整理票据，但还是难以全面标准。为此要从监管主体上解决问题，逐步引导经营户进步认识，并通过散发宣传材料，座谈培训等各种形式向经营者讲解法律法规知识，进货查验知识，传授正确填写进销货台帐，索证索票的方法，引导经营户增强自律意识。二是绝大多数农村食品消费者的消费平安意识淡薄，加上经济根底普遍薄弱，只注重实用性，不考虑平安性，对质次价廉的商品较为青睐，识假辩假才能欠缺，不能有效抵抗假冒伪劣商品，加之法律意识淡薄，对举报、投诉顾虑重重，畏难情绪较为严重，当购置到假冒伪劣商品时自认倒霉的思想严重，不会也不愿拿起法律的武器维护合法权益，给违法分子以可乘之机，造成假冒伪劣商品不断流向农村市场,从根本上滋生了假冒伪劣商品存在的土壤，这就要我们充分发挥市场巡查的作用，以市场巡查为最根本手段，按照辖区实际和食品季节性变化的特点，施行分类监管，进步监管的针对性和有效性，坚持施行“严监管”措施，同时要做好对消费者的普法教育工作，通过巡查普法、执法普法、____普法等方式，做好对消费者____知识的宣传，为食品平安营造言论气氛。三是食品平安监管工作缺乏成功的经历和形式，质检、卫生、药监、农业等部门都是监管执法职能部门，但职能或穿插、或缺位，不能各司其职，各把一关，部门协作配合不力，没有形成齐抓共管的执法场面，各级地方政府整顿和标准市场经济秩序的领导机构应承当起食品平安监管的领导责任，统一部署，各执法部门互相配合、互通情况、综合治理，才能形成部门联动的防假打假的执法场面。四是监管人员打假知识缺乏，手段滞后，没有检测设备，在日常监管和巡查中，仅仅以包装标识、有效期、保质期、厂名厂址、商标、广告等方面凭眼观、手摸、查证、询问着手做些感性判断，而对理性的指标无从下手，而商品的质量鉴定需要国家法定的鉴定机构鉴定，极大地限制了基层执法单位此项工作的有力开展，应加快快速检

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