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文档简介

大酒店工程部基础管理制度1.前言大酒店工程部是大酒店的一个重要部门，它负责酒店建筑的维护、设备设施的保养、机器设备的检修和维修等工作。为了保证工程部的工作顺利进行，特制定了本管理制度。本管理制度将为工程部员工提供必要的指导和规范，帮助他们更好地完成工作任务。2.组织架构大酒店工程部下设主管、工程师、工人、技工等职位。其中，主管负责工作的统筹规划；工程师主要负责制定工作方案和技术标准；工人和技工则是具体的工作执行人员。不同职位的工作内容和责任不同，请各位员工明确自己的任务和责任，切实做好本职工作。3.工作计划为了保证酒店的设备设施能够正常运转，工程部需要制定详细的工作计划。根据酒店的特点和工作要求，制定了以下几项工作计划:3.1设备保养计划设备保养计划是指对酒店设备设施进行定期的维护保养和检查，保障设备的正常运转。具体要求如下：每天对设备进行必要的检查，确保设备正常运转。每周进行一次设备保养，包括清洗、加油、更换零部件等，确保设备保持良好状态。每月进行一次设备维护，对设备进行细致的检查，处理设备存在的问题。3.2工程维修计划工程维修计划是指对酒店建筑进行定期的维修和检查，保障建筑结构的安全和稳定。具体要求如下：每天对酒店建筑进行必要的检查，确保建筑结构的安全。每周对建筑进行一次维修，包括铺设地面、修缮墙面等，确保建筑结构的稳定。每月进行一次建筑维护，对建筑结构进行细致的检查，处理存在的问题。4.安全措施为了保障工程部员工的人身安全和设备设施的安全，本管理制度制定了一系列安全措施，具体如下：对员工进行安全教育和技能培训，确保员工掌握必要的安全知识和技能。对设备设施进行定期的安全检查，确保设备符合安全要求。加强对在岗员工的安全监督和管理，对存在安全隐患的员工应当采取相应措施。如遇危险事件，工程部员工应当及时向上级报告，并采取必要的措施，确保人身安全和设备设施的安全。5.交流与合作为了提高工程部的工作效率和精细化管理水平，本管理制度要求工程部员工充分开展交流与合作。具体要求如下：加强内部沟通，协作完成工作任务。同其他部门开展交流与合作，优化工作流程。与相关企业建立合作关系，掌握先进的工程技术和管理经验。6.总结大酒店工程部基础管理制度为工程部员工提供了明确的任务和责任，规范了工作程序和工作标准。本管理制度的制定

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