省XX杂粮、小米、米粉、玉米粉等农副产品加工建设项目可行性研究报告

PAGEPAGE1目录第一章项目概况 31.1概述 31.2承办单位概况 31.3编制依据和范围 31.4项目基本情况 51.5项目建设的背景 51.6项目建设的必要性及意义 91.7主要经济技术指标 10第二章市场分析 112.1农副产品市场分析 112.2现代物流产业发展需求 11第三章项目建设内容与规模 133.1建设内容 133.2项目建设规模 13第四章建设条件和场址选择 144.1建设条件 14第五章工艺、设备及工程方案 185.1工艺技术方案 185.2设备方案 235.3土建工程 25第六章总图运输与公用辅助工程 286.1厂区概述 286.2总图布置 286.3给排水 306.4供配电系统 326.5消防工程 32第七章节能、节水 347.1节能节水的原则 347.2节能节水措施 34第八章环境影响评价 368.1设计依据 368.2环境影响分析 368.3污染防治与处理措施 378.4综合评价与结论 37第九章项目组织管理与实施进度 389.1设计依据 389.2安全措施 38第十章项目组织管理与实施进度 4010.1项目管理 4010.2项目组织和劳动定员 4010.3施工进度 4110.4工程招投标 41第十一章职业安全卫生 4411.1设计依据 4411.2职业安全卫生防护措施 4411.3劳动安全卫生机构设置采用及人员配备情况 4511.4预期效果及评估 45第十二章投资估算和资金筹措 4612.1投资估算 461、工程投资概况 4612.2资金来源 50第十三章经济效益评价 5113.1项目概况 5113.2基本数据 5113.3财务分析 5113.4不确定性分析 5413.5评价结论 55第十四章结论与建议 5614.1结论 5614.2建议 56第一章项目概况1.1概述1、项目名称：杂粮、米粉、小米等农副产品加工建设项目2、承办单位：XX县XX农副产品有限公司3、法人代表：4、建设性质：新建1.2承办单位概况XX县XX农副产品有限公司是一家以农副产品交易、加工、仓储、物流及其技术研发为主体的现代加工企业。公司位于XX县经济开发区，公司按现代企业制度设立生产、供销、财务、质检、行政等部门。公司拥有良好的内部控制机制，法人治理结构合理，各项规章制度健全。主要包括：内部财务管理制度、质量体系运行考核办法、生产工艺管理制度等。作为新建企业，公司计划严格落实各项管理制度，依靠制度约束人，通过管理要效益。公司将弘扬“质量第一，诚信经营”的企业精神，严把产品质量关，加强企业管理，引进技术人才，保证企业可持续发展，促进当地社会和经济发展。1.3编制依据和范围1.3.1编制依据（1）国家及地方的有关政策、法规；（2）国家发改委、建设部2006年发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；（3）《国民经济和社会发展“十二五”发展规划》；（4）《关于进一步深化农业产业化经营、加快发展现代农业的意见》（5）《国家粮食安全中长期规划纲要》；（6）《全国粮食现代物流发展规划》；（7）《山东省粮食现代物流发展规划》；（8）《工业企业设计卫生标准》（JJ36-79）；（9）《生产设备安全卫生设计总则》（GB5083-85）；（10）《建筑设计防火规范》（GBJ16-87）；（11）《工程设计节能技术暂行规定》（GBJ6-85）；（12）《环境空气质量标准》（GB3095-1996）；（13）《城市区域环境噪声标准》（GB3096-93）；（14）项目单位提供的有关本项目的基础资料。1.3.2编制范围针对项目的特点、任务与要求，对其建设的背景、建设的意义和市场需求状况进行了认真的调查、研究与分析。在项目建设条件分析的基础上，对项目的建设内容、建设规模、建设资金等方面进行了全面的安排。通过定性分析和定量计算，深入分析论证了本项目建设的必要性、经济的合理性与实施的可行性。其主要内容如下：（1）项目概况及市场分析（2）项目建设内容及规模（3）建设条件与选址（4）工艺、设备及工程方案（5）总图运输与公用辅助工程（6）节能、节水与环境影响评价（7）项目组织管理与实施进度（8）投资估算与资金筹措（9）经济效益分析（10）项目的结论及建议1.4项目基本情况1.4.1主要建设内容与规模1、项目建设用地3万平方米（合45亩），规划总建筑面积15900平方米，其中包括：生产车间、物流仓库用房12600平方米，综合办公楼及其他辅助用房3300平方米。2、引进现代化的谷物加工设备，购置仓储机械设备与器材、质量检测检验仪器、环境保护设备等。并配套建设道路、晒场、停车场、围墙、栅栏、绿化、环保设施、供配电、给排水、消防等公用辅助工程。项目建成达产后，将形成年产盒装精选杂粮10万盒、袋装精选小米40万斤（200吨）、袋装米粉30万斤（150吨）、袋装八宝粥精料10万袋、盒装米粉10万盒、精装玉米粉30万袋的加工生产能力。1.4.2项目选址项目位于XX县308国道北侧，会盟公园西400米处，福润纺织有限公司西邻。1.4.3项目投资项目总投资3304万元，其中固定资产投资3104万元，铺底流动资金200万元。资金来源：全部由项目业主单位自筹。1.5项目建设的背景1.5.1产业背景1、我国农副产品加工产业发展背景农产品加工业是国民经济的一个传统产业，在新一轮农业经济发展中被赋予新的内涵，是工业化理念、产业化经营提升农业的核心环节和重要突破口。发展农产品加工业能有效提高农业的整体效益。在生产（初级农产品）、加工（农产品加工品）、流通（农产品市场）这一农业产业链条中，农产品加工环节是增值空间最大的环节，也是改变农业弱质、低效形象，逐步使农业产业达到甚至超过社会平均利润的潜力所在。发展农产品加工业能有效提升农业竞争力，促进农村区域经济发展。中国不仅是个粮食、油料的生产大国，同时也是一个粮油消费和加工大国。正常年景我国年产稻谷2亿吨左右，小麦1亿吨左右，玉米0．9亿吨左右；年产油料5500～6000万吨，加上近几年每年进口油料2000万吨左右，这些丰富的粮油资源为我国粮油工业的发展提供了重要的物质基础。

就粮油加工而言，我国的粮油加工能力之大、企业之多均属世界之最。粮油加工是指对原粮、油料等基本原料进行处理制成成品粮油及其制品的过程。主要包括：稻谷加工、小麦制粉、玉米及杂粮加工、植物油加工和粮油加工机械设备的制造。粮油加工业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业，是粮油产业化经营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分，是搞活粮油经营，提升粮油附加值的不可缺少的中间环节，也是食品工业的基础工业，粮油加工的产品与人民生活息息相关，是一个永不衰败的朝阳工业。当前，国际金融危机持续蔓延、世界经济增长明显减速，对我国经济的负面影响日益加深，对农业农村发展的冲击不断显现。在当前的社会经济形势下，保持粮食稳定发展的任务更加繁重；在国内外资源性产品价格普遍下行的态势中，保持农产品价格合理水平的难度更加凸显；在全社会高度关注食品质量安全的氛围里，保持农产品质量进一步提升和规避经营风险的要求更加迫切；在当前农民工就业形势严峻的情况下，保持农民收入较快增长的制约更加突出。为此，党中央、国务院明确提出，必须切实增强危机意识，充分估计困难，紧紧抓住机遇，果断采取措施，坚决防止粮食生产滑坡，坚决防止农民收入徘徊，确保农业稳定发展，确保农村社会安定。2、我国农副产品物流产业发展背景当前，物流已被称为企业的“第三利润”源泉，被认为是一个国家和地区经济发展的支柱和标志。我国国民经济发展到今天的水平，必然要重视物流现代化。生产企业首先意识到物流和供应链管理对于提高企业整体竞争能力的重要。同样，新世纪的粮食产业更急切呼唤现代粮食物流。随着粮食流通体制的改革，各地粮食部门加快了企业改制和重组，实现政企分离、资源重组。一些大型粮食企业逐渐形成，特别是大型粮食企业开始在激烈的市场竞争中发挥粮食物流主力军作用。粮食物流物品多元化。粮食生产、加工企业顺应市场需求，加大对粮食及其副产品的综合利用与新产品开发，继续推广粮食深加工、精加工，不仅丰富了市场，同时也为粮食物流提供了丰富的物品保证。加入WTO后，我国的粮食流通已完全市场化。粮食物流第三方物流模式开始出现。粮食流通企业和粮食行政主管部门积极进行研究适应市场经济要求的粮食大物流。粮食企业开始突破以实物移动为主的物流模式，向产、购、销、加工以及粮食电子商务一体的供应链物流转变，并以发展第三方物流模式为主要方向。1.5.2政策背景1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》明确指出：要“推进农业产业化经营，扶持壮大农产品加工业和流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化”。同时在《建设社会主义新农村》一篇中指出：要“发展现代农业。坚持把发展农业生产力作为建设社会主义新农村的首要任务，推进农业结构战略性调整，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力和增值能力，巩固和加强农业基础地位。延长农业产业链条，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工、保鲜、储运和其他服务。”在《加快发展服务业》一篇中指出：要“大力发展现代物流业。推广现代物流管理技术，促进企业内部物流社会化，实现企业物资采购、生产组织、产品销售和再生资源回收的系列化运作。培育专业化物流企业，积极发展第三方物流。建立物流标准化体系，加强物流新技术开发利用，推进物流信息化。加强物流基础设施整合，建设大型物流枢纽，发展区域性物流中心”。2、国务院发布的农业科技发展纲要（2011年—2020年）指出：要“大力开发农产品加工储运技术与设备。开发粮食、油料、果蔬、肉类、奶类等大宗农产品贮藏、保鲜、加工、包装技术与设备，发展农产品专储、专运技术，提高农产品附加值，增强市场竞争力。依靠科技，建立新型农产品加工业。采用‘公司加基地加农户’的农业产业化模式，大力加强农产品加工技术与设备的研究开发，培育大宗农产品加工科技企业，开发国内外市场，促进农产品加工业的全面快速发展”。3、粮食现代物流发展规划为了加快促进我国粮食现代物流发展，国家发改委、国家粮食局联合编制了《全国粮食现代物流发展规划》。根据国家粮食局粮食流通基础设施建设“十二五”规划，为加快推进我省粮食现代物流体系建设，实现以粮食散装、散卸、散储、散运为标志的粮食储运方式的变革，着力提高粮食流通效率，保障国家粮食安全，山东省粮食厅也组织制定了《山东省粮食现代物流业振兴发展规划》。1.5.3地域背景XX县地处鲁西北平原，属暖温带半湿润大陆性季风气候，季风明显，四季分明,气候温和,雨量适中，全年降雨量平均565.5毫米，约67%集中于夏季。光照充足，日照时间长，无霜期长，适合小麦、玉米等多种作物种植，全县现有耕地83万亩，人口50万，其中农业人口44万，当地农民多年来有种植小麦、玉米的习惯和种植经验，小麦、玉米是当地农业生产的主要农产品，成为农民增收的基本途径。2010年XX县小麦、玉米总产量30多万吨。1.6项目建设的必要性及意义1、项目建设的必要性（1）伴随生活条件的改善和提高以及人们保健意识的增强，人们的饮食结构发生了重大转变，特别是人们的主食结构调整变化较快，从单纯追求食用细粮向粗细搭配和粗粮细做转变，人们需要丰富多样或具有食疗功能的主食进入寻常百姓的餐桌。杂粮等农副产品营养丰富，对人体健康十分有利，国内外的市场需求量日益增大，消费量逐渐上升，绿色农副产品的消费群体将越来越大。而我县自然条件优越，境内有农副产品资源丰富，开发潜力巨大，市场前景广阔。（2）农副产品是关系国计民生的重要产品。保障农副产品安全关系到社会稳定和发展的大局。发展农副产品现代物流，实现农副产品散储、散运、散装、散卸（即“四散化”）的变革，大力提高农副产品物流业的自动化、系统化和设施现代化水平，对农业生产发展和农村经济繁荣具有十分重要的作用。为顺利推动新农村建设，必须建设起现代化的农副产品物流中心，在现代化物流基础设施的保障下形成一套科学的农副产品物流体系。2、项目建设的意义（1）本示范项目的实施，是更好的挖掘产品潜力，开括市场，为广大人民群众提供优质的绿色食品，符合国民经济和社会发展的要求，对促进我县农村经济发展具有深远的意义。（2）本示范项目的实施，不仅可直接提供一定的就业岗位，而且可以通过项目带动及产业关联，带来大批的就业机会，是积极应对全球金融危机，促进返乡农民工就业，维护社会稳定和谐的需要。因而项目实施对于维护社会稳定和谐具有十分积极的意义。（3）本示范项目的实施，是我国发展生态农业的战略措施之一，发展绿色农副产品深加工，对于提高质量，发展食品工业，增强人民身体健康，增加农产品出口创汇，都具有十分重要的战略意义和深远的历史影响。综上所述，本项目实施对于进一步壮大农业主导产业，大力发展农副产品加工业，积极应对国际金融危机，有效提升农业竞争力，促进农村区域经济发展，大力发展循环经济，实现资源综合利用，创建“资源节约型、环境友好型社会”以及切实实现《山东省粮食现代物流发展规划》目标，促进就业并带动相关产业发展，进而全面促进项目区经济社会发展具有重大现实意义，项目建设是十分必要的。1.7主要经济技术指标本项目建成达产后，年可实现销售（经营）收入2155万元,年总成本费用为1521.4万元，年利税481.32万元。项目全部投资所得税后财务净现值为1289.6万元、财务内部收益率19.18%；项目投资利润率14.57%。第二章市场分析2.1农副产品市场分析随着经济的发展，人们生活水平不断提高，对健康的标准有了更高的要求。由过去一味追求“吃精”、“吃细”向“优质、营养、保健、方便”的食品消费趋势发展。而杂粮由于品种多样、营养丰富、品质优良、保健性强，正适应了广大消费者的这种需求。杂粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素等营养成分是人体摄入的最合理比例。同时，杂粮还富含药用成分，具有“食药两用”的特点。例如，谷子主要碾制成小米和小米粉，被赞为保健食品，为妇幼老弱喜爱之食物；绿豆富含氨基酸、矿物元素，是一种高蛋白、低脂肪、多营养、广用途的食物原料，具有清凉解毒、止泻利尿、滋补强身的作用。这些品性和功效，就决定了杂粮能够成为食品工业、餐饮业中具有极高价值、特殊风味的原料，通过精深开发可以制作出多种优质食品，大大丰富了食品市场，提高广大群众的健康水平，具有极大经济社会效益。这些都为杂粮的生产和经营提供了巨大的潜在市场。加入世贸组织后，国内市场的小麦、玉米、大米、大豆等因国内成本远远高于其他国家的生产成本，在国际市场缺少竞争力，而国产的小米、绿豆、红小豆、高粱、荞麦、燕麦等杂粮杂豆，因投入少，成本低，出口前景较好。因此，杂粮营养价值高，保健功能强，市场潜力巨大。2.2现代物流产业发展需求粮食流通主要有包粮流通和散粮流通两类，在我国目前还以包粮流通方式为主。用麻袋将农民生产的粮食装运到基层粮库，经过检验、过秤、拆包等过程后堆放在仓库中，需要外运时，再由人工或机械灌包、称量、装车运到火车站或者码头，到达目的地后，人工装卸、搬运和入库。包粮流通中间环节多，工作效率低下，需要大量的包装材料和人力。虽然通过在车站和码头安装装卸搬运机械可以在一定程度上降低工人的劳动强度，但是无法从根本上解决包粮流通系统中由多环节搬运造成的低效率和粮食散落浪费大等缺陷。而且由于近几年连续对农业生产进行结构性调整，我国的粮、棉、油生产已经逐渐表现出向优势产区集中的趋势，粮食的品种和质量也呈多元化发展趋势；粮食流通总体上表现出量大、点多、面广、生化特性强的特点，而我国的粮食流通工作仍停留在低水平发展阶段，流通效率低、流通成本高，很难与这一发展趋势相适应，因此，建立现代化的粮食物流体系已经成为我国粮食发展的必然要求。第三章项目建设内容与规模3.1建设内容为实施科技兴国战略，加速科技成果转化，发展循环经济，并推进现代粮食物流建设，为区域粮食产业发展服务，打造专业化、现代化的粮食加工、收购、储备、运输基地，XX县XX农副产品有限公司计划在XX县308国道北侧、会盟公园西400米处，福润纺织有限公司西邻实施“农副产品深加工项目”建设。具体建设内容如下：1、项目占地45亩，规划总建筑面积15900平方米，包括办公、食品实验室、加工车间、仓储及物流等配套设施，其中办公及食品实验室约为3300平方米，物流配套用房2200平方米，2个加工车间、2个仓储为10400平方米。2、引进现代化的农副产品加工设备，购置仓储机械设备与器材、质量检测检验仪器、环境保护设备等。并配套建设道路、晒场、停车场、围墙、栅栏、绿化、环保设施、供配电、给排水、消防等公用辅助工程。3.2项目建设规模项目建成达产后，将形成年产精美盒装精选杂粮10万盒、精选小米40万斤、袋装米粉30万斤、袋装八宝粥精料10万袋、精美盒装米粉10万盒、精装玉米粉30万袋的加工生产能力。成为具有规模的专业化、现代化的粮食加工、收购、储备、运输基地。第四章建设条件和场址选择4.1建设条件4.1.1XX县概况XX县位于山东省西北部，鲁冀两省交界处，隶属德州市，辖5镇14乡，总面积871平方公里，总耕地87万亩，人口48万人。“十五”期间，XX县国民经济和社会各项事业都取得了显著进步，经济综合实力明显提升，实现了历史性的新跨越。2005年全县实现国内生产总值65．81亿元，财政收入2．25亿元，农民人均纯收入3763元。XX县是一个农业大县，根据市场经济发展的需求，大力调整了农业结构，种植62万亩棉花、23万亩粮食、16万亩蔬菜、形成了以粮食为主导产业的农业格局。既保持了传统优势，又开拓了广阔的发展空间。传统产业棉花资源丰富，素有“银XX"之称；林果业品种繁多、品质上乘，自古有“小杂果之乡"的美誉，梨、杏、桑椹、红枣等干鲜果品及加工制品远销全国各地及十几个国家和地区。新兴产业蔬菜和地瓜蓬勃兴起，迅速走上了产业化、系列化的快车道。全县工业以纺织、工艺品、食品、机械、化工、酿酒、榨油行业为主，棉纺织、面粉加工、植物油加工三大产业群逐步形成，整体效应渐趋突出。XX西临晋冀煤炭基地，北依华鲁电厂，煤炭、电力资源充裕。2万门容量的程控电话以及早已开通的移动电话、无线寻呼、电传、国际互联网等均处国内领先水平。4.1.2交通优势XX县交通位置优越，县城位于省道315和国道308的交汇点，是鲁西北地区重要的公路交通枢纽。距省会济南100公里，距离首都北京350公里，东距京沪铁路50公里，西距京九铁路30公里。县内公路纵横，乡乡通公路，交通便利，公路总里程列全市第二。4.1.3自然条件1、气象条件XX县属黄河下游冲击平原，土质肥沃，土壤质地以中、轻壤为主。气侯适宜，光照充足，年平均气温13．5。0，日照2678．9小时，无霜期217天，适宜各种农作物生长，有利于引进发展新品种。水资源充裕，水质好，地下水可利用时平均2．97亿立方米，年平均降雨量622mm左右，境内沿黄堤长62．5公里，年可引黄量平均2．52亿立方米。具有良好的自然环境和得天独厚的农业发展条件。2、地形、地质条件项目区位于黄河流域中下游，总的地势平坦，基本为平原。项目区所在地为褐土类，地基承载力为10—12T／㎡，无不良工程地质因素。地震烈度为9度。3、水文条件水资源主要来源于地表水、客水和地下水：地表水多年平均0．8亿m3，占水资源总量的l0％左右；客水主要是黄河水，受季节性影响较大；地下水较丰富，水质好，PH值7.0-8.5，矿化度0.3-0.9mg／L，埋深15m，是工农业用水的主要来源。4.1.4建设资源1、供水生产用水在厂区内打2眼200米深井，日取水量l00立方米，可以完全满足生产和消防用水的需要。生活用水采用自来水或用白备井井水。2、排水条件本项目采用雨污分流制。项目场址位置地势较高，雨水根据地形可分区分别排入周边道路边沟。3、供电县内备有河北、山东两套供电网，双回路供电线路保证了生产、生活用电，所以本项目用电完全有保证。4、交通、运输条件XX县区位优越、交通发达，京沪、济邯铁路交汇贯通，京福、济聊高速公路，青银高速公路、国道308、省道804、101、316、324穿越县境，高等级公路密度在全国名列前茅。30分钟可达济南遥墙国际机场，4小时到北京，3小时到青岛，出口货物3天可到达日本、韩国，所有这些条件都对项目的建设和运营非常有利。4.2场址选择4.2.1厂址选择的原则1、符合国家和地区规划要求。要妥善处理全局与局部的关系，不造成新的布局不合理和新的发展不平衡，做到全面考虑，统筹安排。2、符合城市总体规划、土地利用总体规划的要求。重视节约用地和合理用地。3、有可供选择利用的工业固体废弃物存放场地、污水排放口及纳污水体，有省市规定的危险废弃物处理场所。4、有丰富可靠（或靠近）的原料供应市场和产品销售（或靠近）市场，减少运输环节；有充足的水源和电源。5、有便利的外部交通运输条件。6、有利于生产协作和上下游加工一体化，有利于原料资源的合理利用，防止资源浪费。7、厂址地形地貌要适合项目特点。8、有良好的社会经济环境，有可依托的基础设施和方便的生活设施。9、有良好的工程地质、水文地质、气象、防洪防涝、防潮、防台风、防地质灾害、防震等条件。10、环境条件良好，有一定的环境容量和纳污能力。工程建设和生产运营不会对公众利益造成损害。4.2.2厂址选择方案依据以上原则，本项目拟选址于XX县308国道北侧，会盟公园西400米处，福润纺织有限公司西邻。该厂址交通便捷，基础设施配套完善，符合上述的厂址选择原则要求，适宜于该项目的建设。第五章工艺、设备及工程方案5.1工艺技术方案5.1.1精选谷物加工工艺1、技术方案本项目所采用的工艺成熟可靠，主要技术方案如下：谷物→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→检验→成品包装2、主要工艺流程（1）谷糙和谷壳分离工艺流程①原理砻谷机通过一对相向不等速旋转的胶辊，在一定的压力下对谷物进行挤压和搓撕，达到脱壳的目的。利用谷糙与谷壳悬浮速度的差异，通过吸风，使谷糙与稻壳分离。②工艺流程净谷从进料斗由流量调节阀门，通过短滴板、长滴板均匀地进入机头箱中两胶辊之间进行脱壳。脱壳后的谷、糙、壳混合物经缓冲板落入下槽，经下滴板流入大糠分离风选器，使谷糙与谷壳分离。谷壳经垂直风道进入大糠间，谷糙混合物经出料口由提升机送入下道（谷糙分离）工序。（2）谷糙分离工艺流程①原理利用谷物和糙米的比重不同，在往复摇动筛板的作用下，使谷物和糙米分离，在碾米工艺中安排谷糙分离机可以大大提高加工小米的整米率，提高加工的经济效益。②工艺流程原料→料斗→分配器→分料器→分离板→接料口→糙米（3）谷物分级工艺流程①原理该机利用整米、碎米在粒度上的差异,通过配备适当孔径的筛页,在筛船的回传运动下达到分级的目的。②工艺流程物料→进料口→筛板（4层）→出料口→（整米、一般米、大碎米、小碎米）（4）精制豆类工艺流程进料→除尘→筛选→抛光→包装→成品（5）玉米粉加工工艺流程进料→除尘→着水→脱粒→磨粉→平筛分级→玉米粉成品（玉米面）→成品包装（6）小米粉加工工艺流程精选小米→进料→除尘→着水→脱粒→磨粉→平筛分级→小米粉成品（小米面）→成品包装（7）杂粮加工工艺流程进料→除尘→平筛→着水→脱粒→分选→成品包装（8）八宝粥精料加工工艺流程精选小米、大米、糯米、红枣、花生仁、豆类、桃仁、葡萄干、桂圆→进料→除尘→平筛→混合→检验→成品包装（9）包装工艺流程成品→装盒（袋）→封盒（袋）→喷码→灯检→贴标→装箱→入库5.1.2产品方案1、产品标准项目生产的各类谷物杂粮系列产品的技术指标和质量要求符合国家标准：粮食卫生标准（GB2715-2005）、玉米粉（GB/T-10463-89）、小米（GB/T-11766-89）、黑大豆（GB-10383-89）、花生果（GB-1532-86）、黄豆（GB-1352-86）、绿豆（GB/T-10462-89）等。2、产品方案项目预计年产盒装精选杂粮10万盒、袋装精选小米40万斤（200吨）、袋装米粉30万斤（150吨）、袋装八宝粥精料10万袋、盒装米粉10万盒、精装玉米粉30万袋。5.1.3粮食储藏工艺粮食储藏是整个粮食流通领域中的一个重要环节，粮食仓储技术对粮食的数量和质量影响极大。绿色储粮，是指以可持续发展理论为指导，以储粮生态学为理论基础，在粮食储藏过程中，以调控储粮生态因子为主要手段，通过自然低温、强制制冷及无公害综合防治害虫体系达到储粮品质无劣变、无污染。当前粮食储藏工艺技术的发展方向包括：1、低温和准低温储粮技术通常情况下，低温储粮是指能将粮温控制在15℃以下，准低温储粮是指能将粮温控制在202、无公害防虫防霉技术储粮害虫和霉菌对储粮危害极大，据有关部门调查，我国每年收获后粮食损失高达8％，其中储粮害虫造成损失3%～5％。害虫和霉菌不仅造成粮食重量减轻，而且严重影响粮食的质量，导致粮食变色变味，口感恶劣，甚至使粮食带毒，引起人畜病变。我国储粮无公害防治技术体系应包括清洁卫生防治、习性防治、气调防治、生物防治、植物杀虫剂和硅藻土等无公害药剂综合性防治技术。清洁卫生能形成有利于粮食安全储藏而不利于虫霉滋生的环境条件，从而控制虫霉的生命活动，并使其逐渐消亡。利用害虫的生物习性防治是一种简单、有效而环保的防治方法，例如利用害虫的上爬性、趋光性、负趋光性、趋温性、趋化性等都可以进行有效防治。气调防治也就是气调储粮，是绿色储粮技术的重要组成部分。通过自然气调或人工气调改变粮堆中气体组成，臭氧气调仓储技术达到了杀虫抑菌的目的。气调防治的关键是仓房的气密性，由于目前我国仓房气密性普遍较差，在进行气调防治时要利用塑料薄膜密闭粮堆，并随时检测粮堆中的气体成分，及时补充二氧化碳、氮气或臭氧，使其达到气调浓度要求。随着人们环保意识的增强和对绿色食品的需求，害虫的生物防治日益受到社会的重视。使用生物农药治虫抑菌，不仅具有显著的经济效益，而且还有明显的社会效益，能减轻储粮和环境的污染，有利于人类身体健康，生物防治将是21世纪的主要防治方法。利用基因工程技术选育抗虫性、耐储性好的粮食品种进行储藏，可明显减少储粮害虫的危害，延缓粮食陈化。以虫治虫，就是以有益的昆虫或其它无脊椎动物控制害虫，主要包括捕食性昆虫和寄生性昆虫2大类。利用昆虫信息素和引诱剂预测预报储粮害虫，鉴定昆虫种类或用于防治储粮害虫。利用昆虫激素及其类似物调节害虫的生活周期，达到控制害虫的目的。还可以利用微生物(如BI、冰核活性细菌，昆虫病毒等)防治储粮害虫。我国植物资源丰富，具有杀虫功效的植物种类繁多。植物杀虫剂对储粮和环境无污染，对人畜无毒，对害虫有多个作用靶标，害虫不易对其产生抗．性，符合21世纪对农药的要求。植物杀虫剂有些可用作熏蒸剂，有些可用作触杀剂，有些可用作驱避剂，特别适合农户小批量粮食防虫治虫。硅藻土属于惰性粉保护剂，其杀虫机理是破坏害虫的蜡质导，引起害虫快速失水死亡。目前在美国、加拿大、澳大利亚已开发出硅藻土杀虫剂，我国也有类似产品，试验成功后，可望在粮库推广应用。3、粮情电子测控与储粮品质监控技术我国现阶段使用的粮情测控系统功能单一，只能测定温度和空间湿度，缺少对粮食水分、害虫、霉菌、气体成分等多项影响储粮安全因素的监测。各个系统互不兼容，耐熏蒸腐蚀和抗雷击性能差，系统对粮情控制的功能还不完善。作为现代储粮重要技术之一的粮情测控系统，其发展趋势应该是传感器的集成化、数字化和智能化，粮情测控产品系列化、标准化，数据检测全面化，数据传输的载波化和无线化，数据分析的智能化，粮情控制自动化，操作使用简便化。储粮品质的监控是粮食仓储技术的重要组成部分，粮食储藏的最终目标就是控制粮食品质变化，最大限度地减少粮食收获后的损失。品质监控要贯穿于收购和储藏环节。在品质监控方面，要解决的主要问题是快速取样、在线取样以及快速简便检测仪器的开发与推广。另外，要真正建立粮食品质分级制度，科学制定储粮品质控制指标及判定规则。储粮品质监控工作做好了，才能保证新鲜、营养、安全的粮食流向市场，为人民群众提供放心的粮食产品。5.2设备方案5.2.1主要设备选型原则主要设备选型的原则是技术先进、可靠和经济合理。具体包括：（1）主要设备选型的原则应与选择的项目建设规模、产品方案和工艺技术方案相适应，满足项目的要求，可获得最大效益。（2）适应产品品种和质量的要求。（3）提高连续化、大型化程序，降低劳动强度，提高劳动生产率。（4）降低原材料、水、电、汽单耗，满足环境保护要求。（5）强调设备的可靠性、成熟性，保证生产和质量稳定。不允许将不成熟或未经生产考验的设备用于建设方案设计。（6）符合政府或专门机构发布的技术标准要求。（7）在满足机械功能和生产过程的条件下，力求经济合理（含用料、制造、操作和维护保养）。尽可能立足于国内。（8）主要设备及辅助设备之间相互配套。5.2.2设备方案本项目设备主要包括谷物加工、检化验设备及附属设备；计量、仓储与装卸机械设备与仪器等。具体设备方案有设计单位另案提供。表5-1主要生产设备一览表序号名称单位数量谷物加工设备(一)成套加工设备1主机振动清理筛台1比重去石机台1压跎砻谷机台1重力筛台1砂辊米机台3谷物分级筛台1多能豆类精脱机台1色选机台1双机皮芯分离磨粉机台1清粉机台1高效平筛机台1微量添加机台1自动包装机主控电柜套12输送设备毛谷提升机台5提开机台93风网系统清理风网直吹去石风网直吹砻谷机风网直吹米机风网吸式、米机集中风网抛光机风网直吹（二）多能脱皮抛光机套1（三）电子定量称（含输送缝包机）套1（四）电子汽车衡台1质量检测检验仪器台1仓储机械设备套15.3土建工程5.3.1建筑设计的一般规定1、库房和厂房平面和空间设计必须满足生产和仓储工艺要求，流程合理、方便操作、便于管理、利于设备安装维修。在满足生产和仓储要求的基础上，应符合防火、防爆、防震、防腐等安全要求。2、建筑形式的选择，应根据生产特点、地区条件和其他各种因素综合考虑，并应力求外形简单、布置合理、充分利用空间、节约用地。3、库房柱网、层高和定位轴线，在满足生产仓储工艺要求下，应遵循国家规定的《建筑模数协调统一标准》和《厂房建筑模数协调标准》的有关规定，尽可能使设计标准化，构件定型化。4、建筑围护结构要满足生产和仓储的温湿度要求，并应根据需要满足通风、采光要求，创造良好的劳动卫生条件。5、要考虑车间与库房内部运输对建筑的要求，为原料、半成品与成品的运输（水平的和垂直的）创造条件。6、认真贯彻适用、经济、在可能条件下注意美观的方针，在满足生产要求和方便使用前提下，努力降低建筑工程造价，并尽可能地满足建筑艺术和城市建设的要求。5.3.2主要建筑物设计方案1、建筑设计依据及设计要求项目单位工艺设计提供的改造工艺图及设计要求；厂区规划总图对单体的建筑设计要求。2、建筑设计原则本项目拟建粮食库房和谷物加工车间的建筑设计为体现现代粮食加工物流企业的建筑特征，美化生产经营环境，满足生产经营管理规范的要求，在设计中以技术先进、适用安全、经济美观为原则，并按使用性质，生产类别充分考虑建筑对洁净、噪音控制，采光、通风、日照、消防、卫生及其它特殊的要求。整个项目设计在满足生产工艺同时严格执行国家现行的有关规范和标准。3、建筑方案项目建设规模约45亩，约3万平方米。其中建筑面积约15900平方米，包括综合办公楼1栋建筑面积3300平方米，砖混结构；二个生产车间、二个仓储、一个物流中心等配套设施建筑面积4、平面设计生产车间平面设计中，物流经物流入口处经过缓冲进入相关的生产区内，交通防火疏散方面设置内走道及封闭外廊，其安全疏散宽度和疏散出口均满足防火规范要求。5、结构设计（1）设计依据本工程设计均按国家现行标准和规范及规程进行。（2）基本数据基本风压：0.35KN／m2基本雪压：0.30KN／m2抗震设防烈度：6度建筑物生产（火灾危险性）类别属丙类建筑物耐火等级为一、二级屋面活荷载：0.7KN/m2（3）结构选型本着满足工艺生产、安全、适用、经济合理、建筑选型符合粮食现代仓储物流企业建筑特点的要求，拟采用造型简洁，建筑内部分隔布置灵活，耐久性好的结构形式。实际设计中除要注意选择经济合理的结构形式以满足使用要求外，还必须全面考虑现场制造、运输，安装等条件。新建粮食仓库采用钢结构建筑。第六章总图运输与公用辅助工程6.1厂区概述6.1.1交通运输本项目拟选址于XX县经济开发区308国道北侧，会盟公园西400米处。青银高速、308国道、315省道和德商公路穿境而过，京九和京沪铁路距县城仅有20公里和30公里，青银高速公路在XX经济开发区设有出入口，距济南国际机场为l小时路程，距天津港3小时路程，距北京3.5小时路程，1小时可到省城济南，地理位置优越，交通运输十分便利。厂址交通十分便利。6.1.2厂区周围环境周围环境对生产无不利影响。厂区地势平坦,环境优美,地理条件优越。厂区地质条件良好,地下水满足设计需要。6.2总图布置6.2.1总平面布置及原则厂区由加工生产车间、综合办公楼、仓储及物流中心等配套设施组成；在尽量满足工业生产人流、物流分离，互不交叉干扰的基本原则基础上做到：方便生产，物流路线短捷；内外协调，适应自然条件；道路通顺，便于管理，方便生活；安全可靠；环境良好；用地合理等，力求社会效益，生产效益，环境效益均符合要求的总平面布置。1、规划指导思想遵照城市规划和园区规划部门的要求，合理利用土地，满足生产、仓储、运输、科技、经营与办公生活等活动的需要。反映时代气息，体现现代企业精神风貌。2、总平面布置的技术要求厂区总平面布置与工厂的规模、生产发展、管理体制厂区自然条件、地区协作条件、运输方式、安全、卫生、环保等技术条件与要求有直接关系，除应遵循上述布置原则外，还须考虑以下的主要技术要求。（1）生产要求。工厂总平面布置必须道德满足生产工艺及物料流程的要求，要充分了解生产工艺要求，做到流程合理，负荷集中，运输通畅。流程合理是指根据工厂组成，正确合理地布置各主要生产车间的相互关系，保证工艺流程连续通顺，避免迂回曲折，使原料及成品的运输线路简短快捷，确保畅通。负荷集中是指水、电、汽等公用工程耗量大的车间和单位，尽可能集中布置，形成负荷中心，同时将动力供应设施尽量靠近负荷中心，以减少各种工程管线，节约能源。流程合理和负荷集中表现在运输方面也必然是短捷通畅的，对交通运输进行合理的组织，避免倒运、减少交叉。运输线布置的通畅，表现在生产流程线的布置上也必然是合理的。因此，从这种意义上说，工厂总平面布置实际上是对运输线的布置。（2）安全要求。在满足生产要求的同时，还必须采取适宜的布置手段满足防火、防爆、卫生、环保、防地质病害等安全要求。（3）发展要求。工厂总平面布置应满足生产发展的要求。工厂的发展要求包括两个方面的含义：一方面是明确的远期发展规划；另一方面是预计工厂投产后由于工艺流程的革新改造、市场需求变化带来产品产量和品种的增加、以及综合利用的提高等而引起的工厂扩建和发展。总平面布置应该对这两个方面的发展予以充分估计，合理留有发展用地，处理好近期建设与远景发展的关系。（4）节约用地的措施。工厂总平面布置要在既定的场址位置，在满足生产要求、安全要求、发展要求、保护环境等条件下，精心设计，合理规划，最大限度地节约用地。3、规划功能分区总体规划原则遵循环境的要求，做到厂区功能分区明确、人物流分开、开通运输路线合理短捷、绿化面积厂区总体环境要求。具体规划布局详见《XX县XX农副产品有限公司平面布局图》。6.2.2竖向布置厂区竖向布置主要是根据工厂的生产工艺要求、运输要求、场地排水要求以及厂区地形、工程地质、水文地质等条件，确定建设场地上的高程（标高）关系，合理组织场地排水。确定竖向布置标高应保证车间之间交通运输方便，车间标高的确定还应与厂内铁路、道路、排水设施等连接点的标高相呼应。当场地的地下水位较高时，车间的地坪标高应尽可能提高，以免设备基础的防水工程造价增加和引起施工困难。根据本项目特点，生产性建筑的室内外高差定为0.3米，从节约土方和利于防洪角度考虑，考虑到地下管线、路基基槽和结构基础的出土量，室内地坪标高应超过室外道路标高。6.2.3运输方案项目区位于XX县经济开发区308国道北侧，场内运输采用自卸车运输的形式，场外运输短途采用汽车运输方式，长途运输采用铁路运输方式。地理位置优越，交通运输十分便利6.3给排水6.3.1水质水压要求:本项目主要用水为办公生活用水。用水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）卫生要求。本厂区主要办公生活卫生设备对水压无特殊要求，大于0.015Mpa即可,但对于消防水压,栓口压力需大0.2Mpa。6.3.2给水系统依据上述水量、水质、水压要求，本设计生产、生活用水采用常高压系统，由园区供水系统和蓄水池来保证其用水要求。消防给水，采用临时高压系统，水源由厂区不小于300立方米的蓄水池提供。6.3.3管材、接口专用敷设室内消防给水管道采用镀锌钢管，螺纹接口，室外消防给水管道采用给水铸铁管，水泥接口；室内外生活、生产给水管采用PP-R管，热熔接。安装于洁净区室内给水管道均采用暗装，其余室内给水管道均采用明装；室外给水管道在绿化带下敷设，穿越车行路面下覆土大于或等于700，在人行路面下覆土大于或等于300。6.3.4排水设计(1)排水性质本厂区排水种类主要有:办公生活污水、雨水等。其中办公生活污水性质类似于城市污水。(2)排水系统依据有关规范及现场条件，分别设雨水及废水系统，实行雨污分流，雨水排至厂区市政雨水管，生活废水经化粪池处理后排至厂区污水管网。(3)排水管材及敷设方式室内排水管±0.00以下采用承插铸铁排水管,水泥接口;±0.00以上排水温度低于40℃采用UPVC排水管,承插胶粘接口,排水温度高于40室外排水管管径大于等于500采用预应力钢筋混凝土管,水泥砂浆接口；管径小于500,采用钢筋混凝土管,水泥砂浆接口。6.4供配电系统6.4.1编制依据项目单位提供的有关资料及要求。工艺、暖通、供水等专业提供的用电条件。供电电源由市政输电线路供给。6.4.2电源条件由通过附近的高压电缆将高压电引至厂区变配电间高压配电室，供整个厂区用电。电压等级为10kv。选用S9-1250KVA、10/0.4KV变压器一台，并配备相应的低压配电柜，为车间和成品库等附属子项供电。低压配电为380V/220V、50HZ三相四线制供电，低压侧配置功率补偿柜，满足供电质量的要求，系统高低压侧均设置继电保护措施和必要的计量装置。6.4.3供配电系统本项目用电由变配电室以放射式向动力配电箱供电，动力配电箱以放射式和枝干式相结合的方式向各类用电器供电。动力干线用VV型电力电缆沿电缆沟敷设，局部沿桥架敷设。动力支线用BV—500塑料铜锌线穿钢管沿地敷设。6.5消防工程6.5.1设计依据《建筑设计防火规范》GBJ1687（2001修订）；《火灾自动报警系统设计规范》GBJ11688；《建筑来火器配置设计规范》GB14090；6.5.2消防安全措施加强生产管理，严禁明火带入仓库区和加工区。6.5.3电气消防全厂电器线路采用多级自动开关保护，在用电设备或线路出现过负荷及短路时及时可靠切断电源，线路采用穿钢管保护敷设方式，防止火灾，安全可靠。配电箱、柜外壳内所有正常不带电的设备外壳均可靠接地。全厂各建筑物根据其防雷等级，按照防雷设计规范采用防雷措施，建立防雷系统。外部线路采用电缆埋地方式可防止雷电侵入。共享的消防水泵有变电所配出专用线供电，其它各建筑物内消防专用泵均由本建筑物配电室配出专用线路供电，以保证这些消防设施供电报可靠性。在设置总消防值班室，设置火灾自动报警系统并联成网络。火灾自动报警系统采用NOHMIJB-R21系统并配备应急总电源。内设置一定数量的应急灯，以保证在停电及火灾的情况下工作人员能够安全顺利疏散。6.5.4消防设施(1)室外消火栓依据规范及现场条件,本设计在设立环状消防管网,并设立室外消火栓若干。(2)室内消火栓依据各建筑的各自不同的特点:室内消火栓采用DN65或DN50乙型,消防箱采用钢制或铝合金制,明装或暗装。(3)建筑灭火器（手提式）第七章节能、节水7.1节能节水的原则1、按照《中华人民共和国节约能源法》的各项规定，加强能源管理，采取技术上可行、经济上合理以及环境和社会可以接受的措施，减少从能源生产到消费各个环节中的损失和浪费，更加有效、合理地利用能源。2、依据国家颁布的有关节能设计标准及技术规定和《中国技术政策大纲》中的节能规定。3、坚持节约与开发并举、把节约放在首位的方针，提高能源利用率，减轻环境污染，走可持续发展道路。4、积极采用先进的节能新材料、新工艺、新技术，严禁采用国家或行业主管部门已公布的淘汰落后工艺。7.2节能节水措施1、该项目作总体规划时，应结合当地风向、太阳能辐射等气候条件以及建筑外部空间构成情况，合理确定各类建筑和道路的布局、走向、方位、朝向、体形、间距，形成良好的工作条件和有利于建筑节能的微气候环境。2、围护结构采用多孔轻质砌块或空心砖等新型墙体材料，内隔墙采用组装的轻钢龙骨石膏板代替粘土实心砖，以达到节能、节土、利废的目的。3、空调送回风管、冷水管、供热蒸汽管道均保温以减少冷量热量损失。风管及其它管道布置尽量减少阻力，最大限度减少风量损失。4、电气设计节能措施根据负荷大小合理选用各级线路，考虑变压器的运行经济合理、能耗低的原则，确定变压器的型号。采用集中与分散相结合的电容补偿方式，使工程的功率因数由81%提高到94%，减少大量的无功损耗。多相用电设备负荷均接在三相网络上，供电网络的电流不平衡度＜5%。日常除了用电总计量外，在各主要用电场所设分计量，以加强用电计量的考核与管理，节约能源。照明灯具以节能型荧光灯具为主，光效高，功率因素高（0.9以上），符合国家政策，节约能源消耗。5、首先选用节水型工艺技术和设备，降低水的耗用量。强制淘汰落后的卫生器具、设备和管道材料。采用高效节水型新工艺、新技术、新设备、新材料，同时对供水系统采取防渗、防漏措施，降低水资源无效消耗。第八章环境影响评价8.1设计依据1、《地表水环境质量标准》GB3838—20022、《环境空气质量标准》GB3095-19963、《污水综合排放标准》GB8978-19964、《城市区域环境噪声标准》GB3096—938.2环境影响分析8.2.1施工期间环境影响分析（1）大气环境影响分析施工活动中，由于土方的开挖与回填，建筑材料的运输、装卸与露天存放等会产生地面二次扬尘，将对环境空气质量产生一定的影响。（2）地面水环境影响分析施工期间，排放的污废水主要是泥浆废水和少量的生活污水。据调查，此类污水中的主要污染指标符合《污水综合排放标准》GB8978-96中的第二类污染物最高允许排放二级标准限值，如管理不当，会对水体产生一定的污染。（3）环境噪声影响评价施工过程中，施工机械、运输车辆等产生的机械噪声对周围声学环境将产生一定的影响。根据类比资料，主要施工机械的噪声级为70—95分贝。8.2.2运营期间环境影响分析（1）职工生活中产生的固体垃圾、废水、污水；（2）粮食加工储运设备运转时产生的噪音干扰及粉尘等；（3）粮食包装材料的废弃物。8.3污染防治与处理措施8.3.1固体废弃物及粉尘的处理(1)建设期间所产生的建筑垃圾定时清除出施工现场。(2)固体垃圾实行垃圾袋装化，每日定时由工作人员从收集装置集中后，集中运出。(3)粮食储运中采取先进的工艺设备，可有效防止粉尘。8.3.2废液的处理(1)建设期间所产生的泥浆废水，经施工现场的沉淀池沉淀过滤后，排入地下污水管网。(2)生活和经营活动中产生的废水、污水经化粪池及沉淀池处理后，通过区内下水道排入园区污水管网。8.3.3噪音的处理(1)建设期间尽量采用新工艺、新设备，减少施工期间的噪音污染，对可产生噪音的工序，尽量避免夜间施工。(2)项目噪声主要来源于相关建筑设备。采取的治理措施为，对于以上设备均采用优质低噪声设备，并采用隔振底座，治理后噪声可符合《城市区域环境噪声标准》GB3096—93中Ⅱ类标准。(3)项目建成后，应注重绿化，多种植树木隔音，建筑物多采用隔音吸音材料，适当减少街面窗户面积。8.4综合评价与结论综上所述，该项目建成后产生的“三废”量少，所有污染源及污染物都已得到了妥善治理，符合国家有关排放标准要求，对外界影响较小，所以该项目建成后，对生态环境变化无重大影响。第九章项目组织管理与实施进度9.1设计依据1、劳动部第3号令《建设项目（工程）劳动安全检测规定》（1996.10.17）2、《生产设备安全卫生设计总则》GB508－853、《建筑防雷设计规范》GBJ57－834、《生活饮用水卫生标准》GB5749-20055、国务院第9号令《女职工劳动保护规范》9.2安全措施本项目为粮食加工项目，在生产经营的不同场所、范围，由于电力、机械设备、作业环境、易燃易爆物品、污染等方面的危险性因素的客观存在，在一定程度上存在着一定的潜在危害，为此，必须针对不同危害和危险性因素的具体情况，研究提出相应的安全卫生措施，主要有：1、选择工艺技术方案时，应尽可能选用安全生产和无危害的生产工艺和设备。2、对危险部位和危险作业提出安全防护措施方案。如在建筑物上设置避雷装置，尤其是高大建筑物，以防雷击；厂区内按规定设置消防系统，车间设置换气扇。3、对危险场所，按劳动安全规范，提出合理的生产工艺方案和设置安全间距。配置事故照明应急及疏散指示标志，以利于安全疏散和处理紧急事故。4、对易产生职业病的场所，应提出防护和卫生保健措施方案。如定期对相关人员进行健康体检和疗养等。5、在生产经营过程中设置自动报警、紧急事故处理等安全设施。6、对高温、噪声、振动等工作环境，采用保护性防护措施。按《工业企业噪声控制规范》设计，对噪声源、振动设备采取消声、隔音、吸声、减振措施。7、对可能产生危害的生产过程，尽量采用自动化作业，减少体力劳动，保护职工健康。8、设备电器的安装、维修均严格按照有关规定的程序进行，设置触电保护装置。9、个人防护个人防护采取送风、空调、降温等措施。设置更衣室。生产人员按规定穿戴鞋帽、工作服、口罩、手套等，并经过严格的卫生消毒后，方可进入生产区生产岗位进行操作。10、加强安全教育，对有关操作人员进行技术培训和考核，提高技术操作能力和安全防护能力。第十章项目组织管理与实施进度10.1项目管理工程建设是百年大计，必须坚持质量第一，本项目建设要积极推行项目法人制、招标投标制、建设监理制和合同管理制。项目由XX县XX农副产品有限公司承办，由总经理直接负责，并组织挑选专门精干的专业会计和工程技术人员成立项目建设工程指挥部，直接负责工程的建设工作。主要完成项目实施准备、配套资金筹集、技术获得、勘察设计、设备订货、施工准备、施工和生产准备直到竣工验收和交付使用等各个工作阶段。这些阶段的各项投资活动和各个环节，有些是同时开展和相互交叉进行。将项目实施时期各个工作阶段的各个工作环节进行统一规划，以便对项目实施进度做出合理而又切实可行的安排，达到保证工期、顺利投入使用。10.2项目组织和劳动定员10.2.1生产组织根据现代企业制度的公司治理结构特点和本项目的规模情况，本项目实行董事会领导下的总经理负责制，机构是独立核算的生产经营实体。为适应市场经济发展要求，根据建设和生产运营的特点和需要，设置相应的管理职能部门。公司设总经理一名，副总经理两名，下设生产部、技术部、仓储部、财务部、质检部、市场开发部、办公室和贸易部等部门，并采用四级管理制。具体管理组织机构如下图所示：总经理总经理贸易部办公室生产贸易部办公室生产部技术部仓储部财务部质检部市场开发部10.2.2项目定员根据生产的需要，项目定员50人。10.2.3人员来源和培训本项目所需职工面向社会公开招聘，下岗工人优先，均实行合同制管理。行管人员聘请有管理经验、责任心强的干部；财务技术人员多为有使实际生产经验的专业人员；所有人员均需具有初中以上文化程度，自愿报名并经培训合格后择优录取。以后定期组织业务骨干与技术能手集中培训或到技术力量较好相关企业进行培训学习，也可以请专家到单位对全体员工进行辅导培训，走“请进来，走出去”的道路，使全体员工的技能水平不断提高，充分胜任自己的岗位。10.3施工进度本项目建设期为5个月，具体建设进度安排如下：1、项目计划2011年8月—2011年9月完成项目立项、规划设计、招标等各项前期准备工作。2、2011年9月—2011年11月进行土建工程建设、安装调试、联合试运行。3、2011年12月工程竣工验收，正式投入运营。10.4工程招投标1、招标范围（1）本项目的勘察、设计部分进行招标。（2）项目的建筑改造工程、安装工程全部进行招标。（3）项目的工程监理全部进行招标。（4）工程所需设备采购活动实行全部招标。（5）工程所需的重要材料部分进行招标。（6）项目其他工程进行部分招标。2、招标组织形式该建设项目的建筑改造工程、安装工程、监理、重要材料及设备的采购活动采用委托招标；工程地质勘察、设计和其他采用自行招标。3、招标方式该建设项目的建筑改造工程、安装工程、监理、重要材料及设备的采购活动采用公开招标；工程地质勘察、设计和其他采用邀请招标。具体情况见表10-1招标基本情况表。表10—1招标基本情况方方式项目招标范围招标组织形式招标方式不采用招标方式备注全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察※※※设计※※※建筑工程※※※安装工程※※※监理※※※设备※※※重要材料※※※其他※※※PAGEPAGE49第十一章职业安全卫生11.1设计依据遵循中华人民共和国劳动部颁布的《关于生产建设工程项目职业安全卫生检查的暂行规定》，“贯彻安全第一，预防为主”的方针，执行“三同时”制度，确保本项目投产后符合劳动安全、卫生要求。设计采用的安全卫生标准如下：1、劳动部规定（1998）48号文《关于生产建设工程项目职业安全卫生检查的暂行规定》；2、《工业企业安全卫生设计规定》（HG20571-95）；3、《工业企业设计卫生标准》（GB17401-1998）；4、《建筑防火设计规范》（GBJ16-87）；5、《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》（GB500559-92）；11.2职业安全卫生防护措施认真贯彻国家劳动部、公安部有关安全生产、消防规定，在总平面及单项工程的布置上均根据工艺流程，做到科学分区、合理布局，使各区互不干扰，符合国家有关规定，场区交通流畅，在道路布局上考虑防火要求，在总图布置上考虑建筑物的安全距离、防火规范以及采光、通风等，保证安全生产。1、防火防爆（1）根据有关设计和设计标准进行各专业设计；（2）压力容器的设计，保证安全系数，重点设备设置压力及温度等仪表测量进行控制。2、防触电、防雷击电气设备要保证绝缘及相应防护措施，电机应有接地装置，设置可靠的避网带，以防触电和雷击事故的发生。3、防机械损伤、烫伤机械传动设备凡有开式齿轮、皮带办的部位均要设安全罩。凡高温（外表温度≥60℃4、防噪声对振动及噪声较大的设备采用减震、隔声、消声等措施。11.3劳动安全卫生机构设置采用及人员配备情况本项目为新建项目，新设劳动安全卫生机构，配备专人负责项目的劳动安全卫生监督与管理。11.4预期效果及评估本项目采取了上述措施，再加上操作人员按操作规程精心操作，可有效地防止事故的发生。预测本项目投产后可以达到安全生产及工业卫生要求。第十二章投资估算和资金筹措12.1投资估算1、工程投资概况本项目为XX县XX农副产品加工建设项目，投资估算主要包括设备购置费用、建筑工程费用、安装工程费用、其他费用和基本预备费、铺底流动资金等。

2、估算依据（1）山东省建筑工程综合定额；（2）山东省安装工程综合定额；（3）设备价格按厂方报价或询价估算；（4）山东省德州市材料预算定额价目表；（5）国家发改委、建设部颁布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；（6）建设单位提供的有关资料及文件。3、投资估算的有关说明（1）建筑工程费参照山东省建设工程概算定额（2010年）建筑工程部分和当地同类结构建筑的单位造价估算。表15-1建、构筑工程费估算表序号工程名称建筑面积（㎡）单价（元）费用（元）1生产车间520080041600002仓库520080041600003物流配套用房2200100022000004化验及办公楼330010003300000合计1590013820000（2）生产设备购置费设备价格参照生产厂家的报价和市场价计列，其中引进设备按照到岸价计列。所有设备均按照设备原值的5％考虑运杂费。由设备清单可知，本项目主要生产设备购置费用为1015万元。

（3）安装工程费安装工程费包括各种机电设备装配和安装工程费用，与设备相连的工作台、梯子及其装设工程费用，附属于被安装设备的管线敷设工程费用；安装设备的绝缘、保温、防腐等工程费用；单体试运转和联动无负荷试运转费用等。参照山东省建设工程概算定额（2010年）安装工程部分计算。由表15-2可知，本项目安装工程费10万元。（4）工程建设其他费用土地使用费：本项目需征土地45亩，土地使用价格按照5万元/亩考虑，则土地使用权购置费用为225万元。

建设管理费：主要包括建设单位管理费和工程质量监督费，本项目建设管理费按工程费用的3%计取，为73.11万元。前期工作费：主要包括可行性研究费、环境影响评价费、职业安全卫生评价费、节能评估费等费用，按工程费用的1%计取，为24.37万元。勘察设计费：本项目勘察设计费按工程费用的3%计取，为73.11万元。工程保险费：按工程费用的0.3%计取，为7.31万元。联合试运转费：按工程费用的0.5%计取，为12.19万元。人员培训费：项目定员50人，人员培训费按每人720元计算，为3.6万元。办公及生活家具购置费：项目定员50人，办公及生活家具购置费按每人1000元计算，为5万元。（5）基本预备费预备费包括基本预备费和涨价预备费，基本预备费按照工程费用和工程建设其他费用合计的5％计取；涨价预备费根据原国家计委《国家计委关于加强对基本建设大中型项目概算中“价差预备费”管理有关问题的通知》（计投资[1999]1340号）不再计取。本项目基本预备费为147.91万元。

由表15-2可知，本项目建设投资为3104万元。表15-2建设投资估算表序号工程或费用名称建筑工程费设备购置费安装工程费其他费用合计比例（%）一工程费用1412101510243778.511主体工程13828001021922公用工程及其他302152452.1电气工程65652.2给排水40402.3消防32322.4采暖通风及制冷48482.5环保工程30302.6道路及绿化3030二工程建设其他费用519.09519.0916.71土地使用费2252252城市基础设施配套费95.495.42建设管理费73.1173.113前期工作费24.3724.374勘察设计费73.1173.115工程保险费7.317.316联合试运转费12.1912.197人员培训费3.63.68办公及生活家居购置费55三预备费基本预备费147.91147.914.79四建设投资合计14121015106673104100比例45.4932.70.3221.49100（6）铺底流动资金该项目流动资金估算采用分项详细估算法。铺底流动资金按项目建成后所需全部流动资金的30%计算。本项目流动资金为666万元，则本项目铺底流动资金为200万元。（7）总投资估算本工程估算总投资3304万元。本项目总投资按费用构成划分见表15-3：总投资费用划分表。表15-3总投资费用划分表名称投资金额（万元)一、建设投资第一部分工程费用2437第二部分工程建设其他费用519.09第三部分基本预备费147.91二、铺底流动资金200项目总投资330412.2资金来源1、资金筹措本项目总投资3304万元，全部由企业自筹解决。

2、资金使用计划

项目建设期间的资金投入直接影响着投资效益甚至竣工后的盈利水平，项目资金的不断投入过程即是工程项目价值的逐步归集过程。工程项目的计价与控制工作贯穿于项目建设全过程，并与各阶段的众多因素密切相关，而切实先进的建设工作计划是加快项目建设、节约项目投资的重要保证。工程施工阶段是资金投入最直接、最集中、效果最明显的投资阶段。本项目总投