年产2000吨高档黄酒暨酿酒、休闲、健康饮料三位一体科技产业园区项目合作书

年产2000吨高档黄酒暨酿酒、休闲、健康饮料三位一体科技产业园区项目合作书目录TOC\o"1-2"\h\z\u第一部分黄酒生产概况 4第一节黄酒的市场背景 4第二节黄酒制造行业运行情况 5第二部分项目概况 6一、项目简介： 6二、项目现状： 6三、从业人员和管理现状 7四、产品的品牌定位 8五、产品的文化定位： 8六、产品的市场定位 8七、产品的品质定位 8八、企业战略定位 9九、产品试销现状 9十、产品的品牌影响及荣誉 9第三部分项目发展规划 10第四部分项目市场前景 13第五部分合作的必要性和可行性 15一、必要性： 15二、可行性： 15第六部分合作方式及资金总量运行概算 16第七部分合作效益预算 17第八部分结束语 22第一部分黄酒生产概况第一节黄酒的市场背景黄酒是我国特有的酒种，也是我国经济发达地区人们普遍喜爱的传统饮料酒，具有五千年以上的文化底蕴，随着我国经济持续稳定快速发展，人们生活质量不断改善，消费理念不断成熟，黄酒特有的低度、营养、绿色、保健优势显现。黄酒作为上档次、高品质的饮料酒被越来越多的消费者认同，一些新科技新技术的应用，使黄酒产品科技含量不断提高；新产品新包装的开发，使黄酒产品质量档次、品位形象不断提升；黄酒龙头企业广告宣传不断加强，业内的主要品牌已从地域走向全国；企业创新意识增强，在经营管理上敢于创新、善于创新，在业内产生良好效应，黄酒绿色健康文化时尚气氛越来越浓，并正在散发其独有的魅力，黄酒业迎来了千载难逢的发展机遇。中国黄酒从2003年以来，已经连续四年各项经济指标呈两位数增长，以2007年为例，全国黄酒产量已达到220万千升，销售收入比2005年增长26.6%，利税比上年增长25.7%。预计2008年全年我国黄酒产量将超过250万千升。目前，黄酒行业销售收入前三位企业占据全行业销售收入的34％，行业前五大企业已获得全行业74％的利润收入，但是黄酒行业还未基本形成规模化生产，行业的集中度较低，存在着低门槛、档次不高、行业单打独斗的问题。因此，进一步提高黄酒档次，进行黄酒品牌重塑，文化创新，改变黄酒是低档烹饪料酒的消费观念是未来黄酒企业发展的之根本。未来几年黄酒行业内竞争的加剧，设备简陋、技术落后，低质产品企业将被淘汰，少数具有优势的龙头企业和强势区域性企业将分享黄酒行业的利润。我们认为，未来几年随着黄酒行业产品结构的升级，健康酒、情感酒推广力度加大，随着人们生活水准的提高，生态、健康、低度、营养的黄酒将逐渐进入社会生活领域。第二节黄酒制造行业运行情况2003-2007年间，我国规模以上黄酒行业的销售收入年增长速度保持在15%以上，2007年，黄酒行业销售收入达到55.2亿元，同比增长率为23.81%，预计到2010年，黄酒制造行业销售收入可达180亿元左右，市场容量达到700亿左右。

目前，中国有约700家黄酒生产企业，大致分布在浙江、江苏、上海、江西、福建、安徽、甘肃、山东、北京、东北、华北等地。中国黄酒生产企业主要集中于江浙沪一带，浙江黄酒产量一度占据中国黄酒产量的70-80%。从消费状况来看，国内黄酒产品消费群体以中老年为主的格局依旧存在，但在很大程度上得到了改观，而且正在向年轻化发展。总体来看，中国黄酒行业发展的宏观环境良好，中国产业政策积极扶持黄酒行业发展，黄酒行业正在复苏。研究显示，黄酒行业盈利正在逐渐提高，预计2009-2011年将是中国黄酒行业发展的黄金阶段。第二部分项目概况一、项目简介：湖南索卡酒业有限公司前身为娄底市兴缘黄酒厂，建设于2000年5月，2008年5月重组为股份制民营企业。重组后扩建成年产2000吨高档黄酒生产基地，规划投资3-4亿元建酿酒、休闲娱乐、健康饮料三位一体产业园。前期投资6000万元人民币扩建黄酒生产线及配套设施。此项目已被娄底市发改委立项备案，并列入湖南省振兴湘酒重点项目，湖南省人民政府酒管办重点扶植企业。园区离娄底市城区约7公里，四面环山，泉丰山泉相涌的娄底市经济技术开发区泉丰村。是娄底市绿色生态区，娄湘公路，环城高速公路交叉相近，距离火车货运站仅1公里，相距水府庙（千岛水库）风景区不到5公里，是开发旅游、餐饮及休闲娱乐最佳场所。二、项目现状：2008年5月18日湖南索卡酒业有限公司重组后，在原兴缘黄酒厂资产300余万元（设备及窖藏存酒150吨左右）的基础上追加投资458万元，建设用于恢复传统生产线1条，采集原材料、租赁办公场地，营销中心，仓储费用）大部分资金用于品牌文化推进和产品的品质研发，资产核定合作时以财务报表为主要依据。目前公司无任何债务。三、从业人员和管理现状目前公司尚有租赁生产基地、仓储设施、营销中心、公司办公场地等五处。员工28人，（本科毕业生8人，专科10人，中专4人，其他6人）。公司暂设总经理室、行政、财务、营销策划、物流生产基地等部门。（一）管理理念：坚持以市场为中心明确的目标任务坚持以人为中心的员工的快乐成长坚持以效率效益为中心的管理制度和方案的执行力度坚持开放联合的发展战略（二）经营理念：坚持所有权和经营权彻底分离的经营机制坚持总目标经营管理机制坚持分级目标执行机制（三）员工价值观：在创业中实现理想在工作中实现快乐四、产品的品牌定位中国洋酒，天藏帝酒，开创中华黄酒进入高端消费的里程碑，引领世纪黄酒消费风向标。五、产品的文化定位：通过生态的黄酒文化融入时代多元文化通过大健康的黄酒文化融入自然生命文化通过大情感的黄酒文化融入时代文明的和谐通过大快乐的黄酒文化实现期盼梦想的高度融合从而达到构建黄酒大和谐文化的完美统一六、产品的市场定位通过四大文化体系，切入现代人对和谐健康饮酒的迫切欲望，从上层领袖领域向中低层消费群体渗透。市场定位从高向低转移。七、产品的品质定位以产品的六个唯一性为基础，独有原材料秘方为核心，加快产品包装研发和口感提升，争取在半年时间内研发每瓶在1000元以上，1万元左右的高档产品用于国宴和赠送国际友人，实现健康饮酒到概念饮酒新概念。八、企业战略定位先做强，后做大；先做文化，后做品牌，再做规则，最后做概念。以人生快乐需求为导向，建集酿酒为龙头，休闲娱乐、饮料、旅游一体化的产业园区，吸引黄河以南的人士旅游观光。九、产品试销现状索卡黄酒自2009年6月正式试销以来，在北京、广州、湖南等地反响强烈。公司现已在湖南长沙成立办事处，每天以5000元以上的速度销量递增，主要以销售每瓶780元的酒为主。目前公司尚开发了索卡天引1640、索卡天引2000、索卡天引8899、索卡天引80风等四个系列产品。试销后，中、高档酒销售潜力巨大。预计未来2个月不做任何宣传可突破销售300万元大关。同时，来自全国各地的12家代理商纷纷要求代理索卡黄酒，但目前我司因产量跟不上而感到遗憾。十、产品的品牌影响及荣誉索卡黄酒已获中国国际农博会金奖、中国酒文化金奖、中国优质名酒并通过ISO9001-2000国际质量认证。通过申报国酒，参展世界名酒博览会，在全球引起了反响，通过50多家权威媒体系列报道成为互联网知名品牌，众多专家夸赞索卡酒业开创中国黄酒进入高端里程碑，引领世纪饮酒风向标。通过赞助和举办残疾人义演，中国新丝路模特大赛，中宣部全国妇联拍摄爱心电影《仲春》进行品牌传播，得到了酒业同仁和全国众多专家的高度评价。索卡酒已成为振兴湘酒，复兴黄酒的希望。第三部分项目发展规划面对成熟如斯的黄酒市场，要想创新营销，首先要在理论上创新，在战略上创新。这其中包括两个方面：第一是从思想上进行自我突破，只有思想上有飞跃，行动上才会有突破；第二是从营销创新上进行突破，敢于突破政治、认知、动力、资源四大障碍做变革的引导者，引领企业走向卓越。湖南索卡酒业有限公司坚持从营销的出发点——产品，到营销的策略，再到策略的执行和系统保证，在这条简洁而明晰的主线上思考创新点，重新组织、整合营销元素，从而达到产品突围、市场突围、企业突围的目的，增强了企业的市场竞争力和获利能力。根据湖南索卡酒业发展战略及产品的市场总定位构造一个集酿酒生产玉竹饮料、休闲、娱乐、餐饮和旅游开发于一体的现代化生态产业园区，从而打造中国酒业业态一流的、世界时尚前沿的黄酒第一庄。总投资计划3-4亿元人民币，（含未来规划生态产业园区）前期投资6000万元人民币，主要用于建设年产2000吨黄酒生产线，园区资金分期分批注入。融资方法：自筹、招商引资、银行融资、扩股融资、资源整合，上市。计划征地前期300亩，用于黄酒生产基地，意向购地在市经济开发区。酒业生产基地建设流程征地→厂区规划→生产流水线论证→地窖开发论证→生态科技大楼开发论证→办公大楼设计→公寓开发设计→休闲旅游开发设计论证。生产工艺流程及建筑面积开发1.原材料基地1500㎡-2000㎡→原材料库存车间200㎡→原材料配方及领料车间200㎡→淘洗浸泡车间300㎡→蒸饭、摊凉、落缸、搭窝车间500㎡→糖化发酵车间300㎡→调配、封缸、地窖500㎡→压滤、澄清、过滤、调配、储存、陈酿车间1500㎡-2000㎡→成品库检验（按GB/T13662-2000标）1000㎡→包装标志500㎡→成品库500㎡-800㎡2.索卡酒业有选择性、针对性、效益性的理性广告投入，目前针对娄底市场媒体广告投入费用已逾200万元人民币。产品知名度及美誉度已逐步在消费者心目中确立索卡酒业的品牌。3.产品营销，以切入政府及企事业团体领袖消费，在湖南形成了主体市场，通过北京中心位置切入政府高档消费，从上至下逐步渗透，通过品鉴和名酒推广会引导国际消费。目前，正与俄罗斯、韩国、台湾、美国等等经销商合作洽谈。4.酒厂的五年规划：“2008年为联盟联合年、2009年产品规划年、2010-2011年厂区建设规模年、2012年效益年、2013年腾飞年”。5.营销五年规划：“2009年市场起步、2010年网络及品牌推进、2011年质量年、2012年发展年、2013年宣传年”。6.厂房规划：以泉丰山泉为依托，构筑厂房空间格局。分上下两层：上层为车间，下层为底下储酒库。景观设计：借山用水；空间组织：依山亲水；道路规划：近山接水；建筑布局：显山露水。7.索卡黄酒成功开发之后，即着手开发饮料、餐饮、休闲、旅游园区建设。8.市场是基础，品质是关键，品牌是策略，企业文化是内功，企业战略是方向，产品的品质开发以及产品文化内涵是企业保持持续发展的核心动力。9.树立索卡黄酒产业化的发展思路，从湘阳路进入厂区，修山下山上两条公路且都围绕索卡黄酒的娱乐休闲展开，水随路转。建立健全的一条黄酒生态科技产业链，集古老文化和时代文明、大健康、大情感、大快乐文化产业链于一身的工业旅游景点，此园区建成需要集合外资企业的智慧和力量来不断开拓进取才能实现。第四部分项目市场前景国家力量是黄酒振兴的基础，国家在《十一五国民经济和社会发展纲要》中明确提出要大力助推黄酒产业发展，人们生活水平的提高是黄酒发展的巨大动力。据中国酿酒工业协会统计，黄酒从2003年全国产量130万吨增至2007年的230万吨，2008年全国产值约200亿元，行业专家预计未来5年中国黄酒将以每年35%的速度递增。但目前中国黄酒的产业现状令人担忧，主要存在低门槛，档次不高，行业单打独斗，资源零散，观念陈旧，创新迟后等问题。湖南索卡酒业有限公司针对这种现状不惜重金对中华黄酒的品牌进行重塑，调整品类，构建前沿文化，打造一流品质，力求通过高方位文化体系、品质体系、品类体系推进中华黄酒复兴的进程。当索卡酒业推出索卡天引系列黄酒试销后，从政府、行业、专家、企业以及广大消费者的高度评价中确立了索卡酒业打造中华黄酒第一庄的信心。中国黄酒近代以来一直为浙江绍兴雄称“天下黄酒出绍兴”。大家有所不知，湖南是中国黄酒的发源地。2003年人民日报记载：在西安西郊汉墓出土一坛重26公斤的黄酒，出自湖南西渡，西渡毗邻娄底，黄酒应是湖南最好。湖南有高寒山区优质糯米，丘陵水泉是酿制黄酒上乘原料，故此索卡酒业以《中国黄酒的历史地位》、《湖南黄酒的历史渊源》、《索卡黄酒的品质特征》申报中华人民共和国国酒，引起了中央部委、轻工联合会、酿酒工业协会的高度关注。湖南索卡酒业将矢志不移的努力，通过打造国酒品质弘扬中华独有酒种，创新新文化体系申报国酒直至成功。湖南索卡酒业有自信和信心将索卡黄酒打造成快乐中国味，和谐世界饮最时尚、最具市场潜力的现代饮料。索卡酒业董事会决定新建年产2000吨规模高档黄酒项目，来满足省、市及国家各部委及大中型企业领袖人物的需求，同时能做为国酒赠送国际友人。目前开发的索卡天引1640、索卡天引2000两个系列品种已进驻省以上机关、企业团体消费。近期将通过政府渠道进中南海、国宾馆。预计年产2000吨高档黄酒产值在10亿左右，随着黄酒龙头行业推进。索卡酒业将审时度势加大对招商引资力度，争取地方政府及国家支持迅速启动产业园区工程，若资金到位2-3年可建成，建成后年产值可增至30亿左右。第五部分合作的必要性和可行性一、必要性：索卡酒业年产2000吨高档黄酒项目已通过娄底市发改委正式立项备案，近期可通过市开发区招商、产业、环保、国土规划等部门签订征收300亩工业用地计划，资金到位可立即启动项目建设。在建设期间公司仍可通过原简易生产线生产，年产值可达300吨，预计实现年销售6000万左右。如所需资金不能到位，其项目运作可能会耽搁时日。目前政府虽有承诺，但建设资金到位慢，且股东又拿不出大批资金，势必延缓项目建设，故招商引资成为当前索卡酒业非常重要的议题。二、可行性：索卡酒业董事会清醒的认识到招商引资不但能推进项目的进程，更重要的争取政府的支持。（1）湖南省各级人民政府对招商引资重视有加，并提供居多的优惠政策，可谓一路开绿灯。一是除了用地廉价外，还可添补企业扶植金，企业企改金；二是可以减免相关的筹建审批费用，减免税金，为企业保驾护航。（2）招商引资，可引进管理人才，技术人才，构建资源整合运作平台，为企业快速发展凝结力量。（3）根据国家的产业政策，黄酒比其他酒种税费低很多且利润非常高，可以说生产700多元钱的索卡黄酒，其直接成本不超过50元。（4）黄酒企业历史以来好像不存在什么高科技技术，这是中国黄酒的发展历史所局限的。索卡酒业认为：任何产业都可以创新或研发出高科技含量的产品，如索卡酒业独创的光电酒质优化升级技术，超膜过滤纳米技术，创新纯生法和复式发酵法等。随着产业规模的推进索卡将实施高科技产品创新开发，向国家申报农业龙头产业和高科技产业，获取国家的大量扶植资金。目前已与国家相关部委和省有关部门协调，集合了相关资源，我们相信如有外来合作入围，索卡酒业将与合作者共同分享成功的喜悦。（5）合作可以集合人脉、集合生产、管理、销售有关资源，实现企业管理、生产、销售的全面提升。第六部分合作方式及资金总量运行概算根据索卡酒业董事会决定，宜采用股份制合作方式合作。其基本模式是：1、外资注入不底于2000万元人民币（可分期注入）；2、提供一定的技术设备和管理支持；3、提供一定的营销网络；4、按资金实力可自由选择参股或控股；该项目前期投资总量宜控制在6000万元人民币，分批到位，第一批2000万元。征地约300亩，预计需要3000万元；窖藏中心和生产作业厂房及设备开发购置预计需要2500万元，500万元用于购置原材料、包装及公司运作资金。第七部分合作效益预算按投资6000万元生产索卡天引1640、天引8899两个产品预算：年产2000吨，天引1640#840吨、天引8899#1200吨，可实现产值约：7.2亿元人民币，利税约4.83亿元人民币。其经济效益分析如下：[一]700ml瓶装（一）规格及价格（索卡天引1640）净重700ml/瓶，每瓶出厂价480元，每箱4瓶，每天生产4000瓶，全年按300天计算，生产120万瓶，即30万箱，年产值57600万元。（二）生产总成本13590.2万元1、年生产固定总成本491.4万元(1)人工费用预测为136.2万元/年人均工资:1000元/月职工人数:100人注:人工费用:〔人均月工资×12个月×1.11(福利)+100(劳保用品)〕×职工总人数（2）工厂管理费及车间经费按产值0.2%提取115.2万元/年（3）设备折旧费按10年折旧期计算200万元/年（4）设备大修基金40万元/年2、年生产变动总成本13098.8万元（1）原材料费：12元/瓶，年总计1440万元（2）包装材料：18元/瓶，年总计2160万元（3）包装纸箱：5元/只，年总计600万元。（4）动力费用243.8万元①电：装机容量200KW；锅炉风机50KW；其它50KW电费单价0.65元/度，年电费60万元②水：用水量2吨/小时水费单价0.6元/吨，年水费1.8万元③煤：蒸汽用量2吨/小时煤单价920元/吨，年煤费182万元（5）上级机关管理费15万元（6）销售运输费2880万元（按产值5%提取）（7）广告费5760万元（按产值10%提取）各项经济指标计算如下：年产值57600万元年生产成本13590.2万元增值税(6%)3456万元消费税（240元/吨）20万元城市维护建设税和教育费附加400万元销售利润(毛利润)40133.8万元所得税(25%)10033.45万元利润30100.35万元两项基金(教育基金、公积金)7525.09万元企业净利润22575.26万元毛利润率69.68%纯利润率52.26%净利润率39.19%[二]、500ml瓶装（一）规格及价格（索卡天引8899）净重500ml/瓶,每瓶出厂价60元,每箱12瓶,每天生产8000瓶,全年按300天计算,生产240万瓶,即20万箱,年产值14400万元。（二）生产总成本5196.8万元1、年生产固定总成本385万元(1)人工费用预测为136.2万元/年人均工资:1000元/月职工人数:100人注:人工费用:〔人均月工资×12个月×1.11(福利)+100(劳保用品)〕×职工总人数（2）工厂管理费及车间经费按产值0.2%提取28.8万元/年（3）设备折旧费按10年折旧期计算200万元/年（4）设备大修理基金20万元/年2、年生产变动总成本4811.8万元（1）原材料费：3元/瓶，年总计720万元（2）包装材料7元/瓶，年总计1680万元（3）动力费用2411.8万元①电：装机容量200KW；锅炉风机50KW；其它50KW电费单价0.65元/度，年电费60万元②水：用水量2吨/小时水费单价0.6元/吨，年水费1.8万元③煤：蒸汽用量2吨/小时煤单价920元/吨，年煤费183万元（4）上级机关管理费7万元（5）销售运输费720万元（按产值5%提取）（6）广告费1440万元（按产值10%提取）各项经济指标计算如下：年产值14400万元年生产成本5196.8万元增值税(6%)864万元消费税（240元/吨）28.8万元城市维护建设税和教育费附加102.7万元销售利润(毛利润)8207.7万元所得税(25%)2051.93万元纯利润6155.76万元两项基金(教育基金、公积金)1538.94万元企业净利润4616.82万元毛利润率57%纯利润率42.75%净利润率32.06%经过以上计算得出：索卡天引1640、索卡天引8899年总销量合计为2000吨，产值7.2亿元人民币，年销售毛利4.83亿元人民币，年销售净利润2.72亿元人民币。第八部分结束语通过与合作伙伴战略联盟，最终实现企业繁殖式扩张，将索卡品牌打造成为一个以农产品深加工和开发大型集团企业，通过转让专利与转让管理模式、复制规则赢得市场青睐，提升效率和效益的最大化，达到互利双赢的目的。愿湖南索卡酒业有限公司与其战略合作伙伴在世界酒水行业竞争中扬帆起航，在国际化的思路、以人为本的经营理念、科技与管理创新的三驾马车的驱动下，带领勤劳善良的索卡人圆梦。目录TOC\o"1-2"\h\z\u第一部分黄酒生产概况 4第一节黄酒的市场背景 4第二节黄酒制造行业运行情况 5第二部分项目概况 6一、项目简介：