八仙桌的资料

八仙桌作者:何兆基八仙桌以“八仙”命名应该与徽州有关很早就有人问我，八仙桌为什么以“八仙”命名，而不以其他的“八”什么命名，而且与我们徽州有没有关系，这个问题我当时确实回答不出来，于是我就到书里去找答案，可是找了几十年也没有找到什么正确答案。同时我又从与许多徽州老年人聊天中了解，他们零零碎碎的回答也是各有各的道理，有些看法是一致的，有些看法又不一致。现在我把他们的看法归纳一下，再多少也掺进一点自己的见解，看看能不能回答八仙桌为什么要以“八仙”命名和与徽州有没有关系的问题。八仙桌之名中的“八”字，没有讨论的必要，因为这种桌子是标准的正方形桌，能够坐八个人，所以不论取什么名称，“八”字都是不能少的。但是为什么偏偏叫“八仙桌”，而不叫“八英桌”、“八雄桌”、“八强桌”、“八星桌”、“八豪桌”、“八杰桌”等等呢？所谓“八仙”就是指传说中的八位道教神仙人物，他们就是铁拐李、汉钟离、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子和曹国舅。这八位道教神仙人物代表着男、女、老、少、富、贵、贫、贱八种人的群体。这八位神仙各有各的本事，每一位都有自己的特招绝技，即所谓“八仙过海，各显神通”；这八位神仙的共同点都是能够除恶济善，以行善济世为宗旨，从来不营私利；同时他们行踪不定，有时齐心协力，有时各行其是，时聚时散，生活方式也不尽相同，但都能够大碗喝酒，大块吃肉，充满着豪爽之气。八仙桌的主要功用是用来请客喝酒吃饭，而且大多数时间和场合同坐一张八仙桌喝酒吃饭的人，都是各家各户的客人，来吃来喝时就聚，吃喝完了就散，很有点八仙行踪的味道。同时同坐一张八仙桌吃喝的人，他们从事的职业也不相同，做官的和老百姓都有，做文事的（即脑力劳动者）和做武事的（即体力劳动者）也可以同桌吃喝，而且坐下来后喝酒又各显身手，说话也十分随便，这种情形也有点八仙性情的谱儿。因此从八仙桌的主要功用上说，把这种正方形可以坐八个人的桌子命名为“八仙桌”，应当是最恰当的。而如果要取别的“八”什么桌，就肯定有各种各样的缺陷和遗憾。我个人认为，八仙桌的名称很可能是徽州民间最先命名的，最起码是徽州人最喜欢把这种正方形的桌子取名八仙桌，徽州应当与八仙桌有着解不开的渊缘。我这样说，有以下几点理由：一是旧时代尤其是明清两代徽州民间的宗教信仰是信道教的人特别多，信佛教的人很少，所以他们对传说中的道教神仙人物十分感兴趣，甚至十分崇拜，因此关于八仙的传说故事在徽州民间广泛流传，而且流传故事的发生地都与徽州有关。再者在徽州境内的休宁县有一座齐云山，是中国四大道教圣呢？首先要确定以正厅正壁为尊卑长幼秩序的基向，也就是说，正厅正壁那一方是最尊最上（即方言里的最大）的方位，然后再按照以右为尊（大）的原则，根据入座者的实际身份依次排定，否则遇到一些特别讲究这方面礼仪的人就会产生误会甚至矛盾。具体来说，这要分平时待客和同桌吃饭两种情形来定。平时待客：平时各家各户的八仙桌都是紧靠着正厅正壁安放的，最里面即最尊崇的那一方靠着正壁，是不放座椅的，只在左右两边各放一把椅子。如果有客来访，主人出面接待，就应把客人迎进正厅，再看客人的身份以及客人与主人的关系来确定客人应该坐在哪一方椅子上。如果来客是比主人辈份低的或者年龄小的，客人就应当主动坐到八仙桌正壁的左边（背向正壁），主人完全可以坐在正壁的右边（也是背向正壁）；如果客人的辈份高或年龄比主人大，主人就应该礼让客人坐在正壁的右边，自己则坐在正壁的左边。当然，如果客人再三谦让，也不必过分计较推扯。再如果来客不止一人，八仙桌的左右两把椅子只能由主人和客人中为首者坐，其他客人则应该坐在其他位置。电影、电视剧里如果有这样的情节，都是这么安排的，说明编导对这一点是很清楚的。同桌吃饭喝酒：这种情况又要复杂一些，更需要安排周详妥当。吃饭喝酒是八个人，八仙桌要移开，不能靠壁放，但方向还是一样。也就是说，靠正壁方向那一边是最尊最上（大）的方位，然后以此方位为标向，再按以右为尊的原则，根据与座者的身份排定座次。具体来说，靠正壁方位那一边，应该是八个人中最尊的两个人，而这两个最尊者里如果还有主次之分，则第一尊者应该坐在背靠正壁的右边，第二尊者则坐在第一尊者的左边。接下来应该以第一尊者的右手一方为次尊一方，这一方两个人应该是八个人里身份第三第四的，但是这两个人如果又有主次，则主者应该坐在这个方位的右边，次者应该坐在这个方位的左边。这样一来，八人中身份第四的反而坐在了第一的右手边上，一些人就认为搞错了，其实并没有错。再下来就是八人中身份居第五第六者，他们两人应该坐在身份第二的左手边那一方，也就是与身份第三第四的坐对面。如果第五第六两人里又分主次，则主者坐在身份第二的左手边，即这个方向的右边，次者则坐在这个方向的左边。这两个方向的四人面对面，但是恰恰是斜对面，即第三与第五斜对面，第四与第六斜对面。而最尊一方的正对面，即面向正壁的方向是最卑最下（小）的方位，也就是第七、第八的位置，但如果第七、第八又分主次，则第七的应该坐在这一方的右边，与最上方位的第二正对面，而最末者则坐在这一方的左边，与最上方位的第一正对面。以一家父母、两兄弟夫妇和他们各一个孩子共八个人坐在一张八仙桌上吃饭为例，则父亲坐在背靠正壁的最上方位的右边，母亲坐在父亲的左边（两人都面向最下方位）；哥嫂两人则坐在父亲右手那边的方位，但嫂子则应该坐在父亲右手边，哥哥则坐在嫂的右边；弟弟和弟媳则坐在母亲的左手边的方位，弟弟紧靠着母亲坐，弟媳就坐在她老公左边。这样，两兄弟夫妇面对面，但两兄弟是斜对面，两妯娌也是斜对面。最下方位是两兄弟夫妇的孩子坐，一般就没有必要分上下了，如果一定要分，即按年龄大小分。八仙桌