反季节无污染食用菌产业基地建设申报材料(附可行性研究报告)

PAGEPAGE37杭州市“菜篮子”基地建设项目申报材料项目名称：杭州临安可可反季节无污染食用菌产业基地建设申报单位：临安山川可可食用菌专业合作社目录一、《2012年杭州市“菜篮子”基地建设项目申报书》二、项目可行性报告三、附件材料：1、项目基地区位图和平面图（四至图）；2、土地性质或来源（基本农田）证明材料；3、现有生产布局及年度生产计划；4、其他附件。《2012年杭州市“菜篮子”基地建设项目》申报书项目类别：蔬菜基地（食用菌产业基地）项目性质：●新建○扩建○提升○改建项目名称：杭州临安可可反季节无污染食用菌产业基地建设项目申报单位：临安山川可可食用菌专业合作社（盖章）项目实施地点：临安市岛石镇岛石村项目负责人姓名和电话：填报日期：2011年12月15日杭州市“菜篮子”工程建设领导小组办公室制二○一一年十二月2012年杭州市“菜篮子”基地建设项目申报表一项目名称杭州临安可可反季节无污染食用菌产业基地建设二项目实施单位（印章）临安山川可可食用菌专业合作社三项目建设地点临安市岛石镇岛石村四土地性质或来源（承包期）租赁，期限10年五项目建设时间2011.9-2012.12.31六建设规模及主要建设内容（叶菜生产功能区需注明应急面积）在原有基地40亩基础上新租赁土地50亩，新增70万棒香菇生产能力，新增销售收入300万元。建设钢架菇棚12幢，办公生活用房500平米，加工场500平米，堆料场1000平米，仓库200平米，鲜菇整理车间200平米，以及道路、沟渠、锅炉房、冷库等配套；添置生产设施设备若干。总投资359万元，申请补助资金98万元。七项目建设分项名称主要参数规模（数量）投资（万元）其中市补资金（万元）进度安排备注分项一基础建设１土地租赁耕地50亩50自筹2011.12２基地驳坎加固50亩1062012.1-33基地平整50亩532012.1-34围墙栅栏加砖石结构1200m10自筹2012.1-35大门1套2自筹2012.1-36办公生活用房75mm500m20122012.1-47加工区道路6米*30米500m1592012.1-48棚间道路宽1.5-2m沙石路1600m1062012.1-49棚内生产操作便道宽0.5m土路2000m63.62012.1-410排水渠块石浆砌3000m1062012.1-411机埠砖石结构10m532012.1-412蓄水池1532012.1-413泵站1座21.22012.1-414锅炉5吨1台31.82012.1-415农电系统50kw1套1062012.1-4合计16360.6分项二设施配套１菇棒加工场75mm500m2072012.1-4２堆料场竹木茅棚1000m5自筹2012.1-43菇棚200×8m钢架棚，12幢1922072012.1-44栽培床架非标产品1000个103.52012.5-65覆盖膜非标产品20000千克3自筹2012.5-66喷滴灌系统使用寿命10年以上3套51.752012.5-67保鲜冷库-1～4100103.52012.5-68锅炉房等配套轻型钢屋架30m1自筹2012.1-49原材料库房75mm200m82.82012.1-410鲜菇整理车间75mm200m82.82012.1-411搅拌机非标产品1套93.152012.5-612封口机非标产品10台1.80.632012.5-613称量磅称30cm×40cm(100kg2台0.2自筹2012.5-614电瓶运送车广州朗晴电动车2辆1.5自筹2012.5-615冷藏运输车江铃厢式货车1辆134.552012.5-616手推车非标产品10辆0.5自筹2012.5-617塑料筐非标产品3000只10自筹2012.5-6合计12636.68分项三其它（畜禽良种更新）１香菇立体栽培模式研究20自筹2012.1-6２引进新品种-木耳110自筹2012.1-33杭州主城区开设农贸市场直销摊位11512012.9-104杭州主城区开设超市专柜110自筹2012.9-105网店建设10自筹2012.7-86注册商标2自筹2012.7-87技术培训推广200人次3自筹2012合计701总计35998.28八资金来源自筹资金359万元申请市补资金98万元九新增生产能力和效益分析本项目建成后可以为合作社新增70万棒香菇生产能力，新增销售收入300余万元，利税60余万元。为杭州市民新增无污染反季节高品质吨。增加就业人员120余人，其中残疾人30人。循环利用山核桃蒲、壳800余吨，减少化学农药使用量150kg，提供高效有机肥近1100余吨。申报单位承诺意见承诺：保证自筹资金及时到位，如期完成项目建设任务。负责人签名（盖章）：年月日区、县（市）“菜篮子”办公室或产业主管部门推荐意见负责人签名：（盖章）年月日市产业主管部门推荐意见负责人签名：（盖章）年月日市“菜篮子”工程建设领导小组办公室审核意见负责人签名：（盖章）年月日

杭州市“菜篮子”基地建设项目杭州临安可可反季节无污染食用菌产业基地建设可行性报告临安山川可可食用菌专业合作社二○一一年十二月目录一、项目实施单位基本情况1、实施单位基本情况；2、上一年度财务情况；3、近三年来各类项目实施情况；4、近三年来基地产品农残检测合格率情况；5、所获（政府、部门）荣誉情况；6、基地产品在杭州主城区直供、直销、配送情况。二、制约基地发展的主要因子和瓶颈问题分析1、基地受灾情况及抗风险能力；2、制约基地发展的主要因子及瓶颈问题。三、主要建设内容1、项目建设地点和实施计划；2、项目建设具体内容、数量、主要参数、规模情况（按各项工程分项表述）；3、项目建设具体技术方案；4、产品销售计划，2012年在杭州主城区新开设基地产品直供直销点和向杭州主城区单位及市民配送计划。四、资金投入概算1、项目总投入规模、资金筹措方案；2、项目资金具体使用内容与分项建设资金来源明细；3、市补资金使用重点与补助环节。五、保障措施1、项目实施小组成立情况；2、有关技术支撑情况；3、项目资金账户和档案管理情况。六、项目预期效益分析1、经济效益；2、社会效益；3、生态效益。七、附图基地区位图和平面图（四至图）一、项目实施单位基本情况1、实施单位基本情况临安山川可可食用菌专业合作社成立于2009年，注册资金130万元。合作社负责人帅胜杭2007年到外地学习食用菌种植经验，自2008年以来开始在家乡——临安昌北山区种植香菇，从小规模种植到2009年建立了20亩香菇种植基地。为带动当地农民致富，2009年成立了由83户农户参股的临安山川可可食用菌专业合作社。帅胜杭通过几年的摸索已经积累和掌握了食用菌种植的关键技术，在此基础上开始结合实际自主创新。从2009年开始进行研究创造性地将当地农业废料——山核桃蒲、壳作为培养基，创立了将菇棒进行高温消毒实现无病虫害不喷洒农药培植技术，创立了高山低温反季节种植香菇技术，将废弃菇棒回收做有机肥的循环利用模式。2010年将该技术推广，带动了83户农户种植。生产的香菇产品由于无污染纯绿色、品质高深受欢迎，供不应求。2、上一年度财务情况合作社2010年度香菇产量30万棒，实现销售收入155万元，创利62万元；2011年预计栽培生产香菇100万棒，可达产值500万元左右。现有总资产150万元，固定资产80万元。3、近三年来各类项目实施情况2011年合作社承担了杭州市生态农业建设示范项目“利用山核桃壳高山栽培反季节香菇示范项目”（项目编号2011041)。项目建设已经完成：建成了40亩示范香菇种植园，向周边新桥、淤潜、宁国等地村民推广种植面积100余亩；添置设施大棚3010㎡，菇棒加工（粉碎木屑）场325㎡，保鲜冷库1座91立方，简易工房30㎡。购置小型货车一辆，小型载货电动车一辆，大型拌料机2台，粉碎机2台，大封口机10台，装袋机1台，锅炉一台；为菇农提供产前、产中、产后技术服务，组织培训12次，受训农民达300余人。创造性地将当地农业废料——山核桃蒲、壳作为制作香菇培养棒的主要原料，总结形成了山核桃蒲、壳香菇棒培养配方；已制作山核桃蒲、壳香菇棒150万棒，循环利用山核桃蒲、壳800余吨；创造性地将菇棒进行高温消毒，不喷洒农药，比较彻底地解决了香菇种植中的病虫害问题，形成了培植无污染、纯绿色香菇的技术；提供高效有机肥近1100余吨。已形成以山核桃壳栽培高山反季节纯绿色无污染食品——香菇为特色的四级高山生态循环菇园种植模式，取得了良好的经济、社会、生态效益，实现生态农业可持续发展的良好局面。项目通过了验收，并被评为“精品”项目。4、近三年来基地产品农残检测合格率情况基地生产过程中不喷洒一滴农药，基地产品香菇经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，农药残留为零，农残检测合格率为100%。被省农业厅认定为“无公害产品”，实现真正意义上的无公害纯绿色。项目标准检测结果敌敌畏≤0.5Mg/kg无臭氰菊酯≤0.05Mg/kg无多菌灵≤1.0Mg/kg无百菌清≤1.0Mg/kg无5、所获（政府、部门）荣誉情况2010年被临安市残疾人联合会认定为“临安市残疾人种植业基地。”2011年基地被浙江省农业厅认定为“浙江省无公害农产品产地”。2011年被评为杭州市生态农业建设示范项目“精品”项目。帅胜杭被评为“全国农技推广示范县科技示范户。”帅胜杭的先进事迹在杭州电视台、《今日临安》等媒体上多次报道。6、基地产品在杭州主城区直供、直销、配送情况由于无公害纯绿色，深受市场欢迎，售价比普通香菇高0.5-1.0元/斤以上，产品无销路之忧。多数情况下由批发商直接上门采购。来基地采购的杭州主城区主要批发商有：杭州良渚蔬菜批发市场，杭州蔬菜批发市场，杭州农夫农产品配送有限公司，杭州临安山妹子食品有限公司，浙江临安菜篮子食品有限公司，批发量达到105吨。已经配送的单位有：浙江大学、杭州电视台、浙江农林大学，配送量达到20余吨。二、制约基地发展的主要因子和瓶颈问题分析1、基地受灾情况及抗风险能力基地位于临安市昌北山区，主要自然灾害为夏季洪涝灾害、冬季雪灾。基地2009年受到了比较严重的洪灾，香菇基地大棚被洪水冲垮，菇床被淹，直接经济损失120余万元。基地抗风险能力有待大力提高。2、制约基地发展的主要因子及瓶颈问题制约基地发展的主要因子为：市场、土地、资金、技术、员工等。目前基地主要存在以下问题：（1）场地设施陈旧，需新建改造。项目单位生产基地经过近3年的发展，基地初具规模，尤其是近几年硬件投入较大，引进了冷房设施、拌料装袋机等先进设备设施，但现有的设备设施与先进的工厂化半工厂化生产还有很大的差距。原有的部分设施已经陈旧老化、新增添设备配套不够，主要是灭菌施设落后，大棚陈旧。原有的连栋大棚、物料棚、仓库的抗洪涝、雪灾等自然灾害能力弱。（2）基地面积小、利用率低.目前项目单位基地面积有40亩，协助、指导辐射外地的食用菌基地面积有100亩。需要扩大规模，同时在现有空间建立立体的、层架的栽培实施，以提高场地利用率。制约基地发展的瓶颈问题是资金。基地产品无公害深受市场欢迎，基本上无市场之忧。相反基地的规模偏小，无法满足市场需求，基地的规模急待扩大，同时提高现有产地的利用率。而扩大规模需要土地和资金，土地可以通过与农户协商租赁解决，瓶颈问题是资金。因此，需要政府财政的大力扶植。三、主要建设内容1、项目建设地点和实施计划（1）项目建设地点：临安市岛石镇岛石村岛石镇是我国最大的山核桃产地，全国环境优美乡镇。有丰富的山核桃废料可以利用，为香菇栽培提供免费的原料。改建的18省道已经贯通，穿镇而过，交通便利。项目建在岛石村百亩畈，土地连片，通风良好，方便建设独立的水、电设施；周围的水体、大气、土壤和植被具有较强的自净化能力，无污染，环境良好，且项目建设对周围环境不会造成污染。项目区为典型的山区，海拔500米以上，属北亚热带季风气候区。四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期较长，气温-2°C--36°C，年平均气温16.2°C，日夜温差大，十分有利于变温结实性菌类生长。土壤型沙壤土，少地质灾害，有利于（2）实施计划：2011年9-12月，主要进行本项目的设计，进行基地选址、场地租赁、建设规划。2012年1-4月，主要进行基地基础设施建设，包括场地平整、建设道路、农电系统、大棚、加工包装车间、冷库等。2012年5-6月，主要进行基地设备选型工作，进行设备采购、安装等。2012年7-12月，主要进行香菇的试栽培、采收销售，积累技术参数，改进工艺。2、项目建设具体内容、数量、主要参数、规模情况（按各项工程分项表述）（1）、建设规模：新租赁土地50亩，新增70万棒香菇生产能力，新增销售收入300万元。（2）、建设规划：依据本项目生产特点，按照“有利生产、方便生活、满足工艺、节约用地”的原则，该基地划分为综合服务区、生产加工区、栽培区三个区块，同时配套运输和水电等公用辅助工程。使功能接近、联系紧密的建筑单位相对集中，形成工艺流程顺畅、功能分区明确、布局合理、项目之间联系便利又互不影响与干扰的总体布局。（3）、建设布局：项目总占地面积50亩，基础设施及场地布局如附图所示。综合服务区位于场区东侧，分为科研办公区、职工生活区。生产加工区位于基地东南侧，分为原料库、菇棒加工场、堆料场、配电室、锅炉房、冷藏室、包装车间和其它辅助设施。栽培区位于基地西侧，分为菇棚和其它辅助设施。（4）、基础建设：办公生活用房：500㎡，75厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，包括办公室、宿舍、食堂等。菇棒加工场：面积500㎡，75厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸，低于其它地面。堆料场：面积1000㎡，竹木茅棚。菇棚：10栋，单栋尺寸150×8m，高3.3m，骨架采用国产玻璃纤维氯氧镁大棚骨架，大棚所有金属件要求热浸镀锌防腐蚀处理，地面设通风和排水道30×50cm保鲜冷库：100㎡，设计参数T=-1～4℃锅炉房：30㎡，毛石基础，砖墙围护，轻型钢屋架，加筋石棉瓦屋面，木门、钢窗。原材料库房：200㎡，75厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸。鲜菇整理车间：200㎡，75厚泡沫夹心彩钢板活动房可拆卸。综合服务区、生产加工区道路：为保证本项目正常的运输，综合服务区、生产加工区拟修筑6米*30米棚间道路：为小型手推车的棚间通行道。宽1.5-2m，高于田面0.3m左右。可依棚间排渠相伴而设。结构由面层、基层、底基层与垫层组成，路面采用沙石路面。棚内生产操作便道。路面宽度0.5m，不用水泥浇筑，不破坏土壤耕作层。排水渠：用10年一遇的日暴雨量，以雨后1/2日排出为标准，保证日降雨量60-100mm基地基本不受淹。分支渠、干渠和总渠，均为块石浆砌。支渠与大棚的棚间沟连接并承接来水，深和宽各0.5-0.6m。干渠与支沟连接并承接支渠来水，深和宽各0.8-1.0m；总渠与干沟连接并承接干渠来水，深和宽均大于1.2m。基础建设一览表序号名称主要参数单位数量1土地租赁耕地亩502基地驳坎加固亩503基地平整亩504围墙栅栏加砖石结构m12005大门套16办公生活用房75mmm25007加工区道路6米*30米m25008棚间道路宽1.5-2m沙石路m216009棚内生产操作便道宽0.5m土路m2200010排水渠块石浆砌m2300011机埠砖石结构m21012蓄水池M310013泵站座114锅炉5吨台115农电系统50kw套1合计（5）、主要设施设备主要设备一览表序号名称主要参数单位数量1菇棒加工场75mmm25002堆料场竹木茅棚m210003菇棚200×8m钢架，12幢m2192004栽培床架个10005覆盖膜m200006喷滴灌系统使用寿命10年以上套37保鲜冷库-1～4m21008锅炉房等配套轻型钢屋架m2309原材料库房75mmm220010鲜菇整理车间75mmm220011搅拌机非标产品台112封口机非标产品台1013称量磅称30cm×40cm(100kg套214电瓶运送车广州朗晴电动车辆215冷藏运输车江铃厢式货车辆116手推车辆1017塑料筐非标产品只3000合计3、项目建设具体技术方案—反季节、无污染本项目贯彻生态、环保、无公害理念，按照生物群落生长的时空特点和整体规律，合理配置农业资源，组织农业生产，从多方面对自然资源进行综合利用，将其改造成为高效生态农业生态系统。该系统充分利用自然和生产环节中的资源，转化农业生产各环节中的下脚料，消除病虫害的滋生条件，提高生产成品率和品质，示范和带动广大食用菌生产户，通过循环生产不断提高经济收入，促进农业可持续发展。主要技术简述如下：（1）、用山核桃蒲、壳制作香菇培养基棒技术本项目最具创造性的关键技术是香菇培养基棒的制作。食用菌培养基有原木、木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等，项目组充分利用当地山核桃废料——山核桃蒲、壳作为主要培养基，具有独创性、实用性、环保性。工艺流程：山核桃蒲、壳收集——粉碎筛选——添加麦麸、白糖、发酵液等搅拌——袋装（2）、无公害纯绿色香菇栽培技术本项目所产香菇的最大特点是真正实现了无公害纯绿色。实现这一目的的关键技术是将菇棒进行蒸汽高温消毒，使菇棒在发酵、出菇过程中不会生产杂菌、排除了病虫害产生的条件，无需喷洒农药、化肥。工艺流程：菇棒——蒸汽高温消毒——杀灭杂菌——无病虫害——不施化肥、不喷洒农药——无公害纯绿色。（3）、高山低温反季节高品质香菇种植技术项目因地制宜，根据昌北地区气候特点总结出高山种植香菇的制棒一灭菌一接种一发菌一出菇时间，生长环境更加天然，使之出菇产量高、生长慢、品质好、周期长。本项目栽培的香菇与普通香菇品质比较表类别水分颜色肉质菇脚生长期出菇期一般温室香菇90%偏白较疏松、薄约2-2.5厘米较长约10厘米3-5天7月-第2年3月本项目香菇82.5%偏黑较紧密、厚约2.0-3.5厘米较短约3-5厘米7天5月-第2年3月（4）、回收废弃菇棒作有机肥的循环利用技术香菇生态链的最后一级生态循环是将经过一年的生产栽培后的废弃菇棒通过处理转化为农作物有机肥。工艺流程：废弃菇棒——敲碎——袋装——山核桃、蔬菜、水稻等有机肥（5）、“四级高山生态循环菇园种植模式”——特色经过2年多的摸索与实践，已经初步总结形成了富有特色的生态农业模式，我们将它称之为“四级高山生态循环菇园种植模式”。这一模式比较全面地体现了生态性，具有创新性、实用性、经济性。“四级高山生态循环菇园种植模式”在国内处于领先水平，尚无这一领域的全面技术报道；生产出的食用菌产品属国家无公害标准。四级循环经济技术和转化模式在农业生产中，尤其在每一循环中的下脚料都能转化到另一循环阶段产生新增加值，改善了农业生产环境，增加了农业生产收入，将自然资源的光能得到最大化的利用和转化，为新农村建设开辟了新途径，在农业生产中具有可观的推广空间和应用价值。太阳能太阳能减少污染、提供低成本高效培养基减少污染、提供低成本高效培养基配制菇棒配制菇棒高温消毒灭菌高温消毒灭菌无病虫害、无公害、纯绿色二级循环山核桃蒲壳一级循环无病虫害、无公害、纯绿色二级循环山核桃蒲壳一级循环接种接种发菌发菌高山低温、半封闭大棚、地垄排放生长慢、品质优、周期长高山低温、半封闭大棚、地垄排放生长慢、品质优、周期长入棚排放地垄三级循环催蕾三级循环催蕾出菇出菇生产管理生产管理四级循环有机食品采收香菇四级循环有机食品采收香菇有机肥回收菇棒有机肥回收菇棒“四级高山生态循环菇园种植模式”生态链图4、产品销售计划，2012年在杭州主城区新开设基地产品直供直销点和向杭州主城区单位及市民配送计划市场销售采取直接销售和间接销售相结合，加大在杭州主城区销售力度：2012年准备在杭州主城区大型蔬菜市场建立1-2个直销点；同时加大向杭州主城区单位及市民配送力度，让杭城市民享受到高品质的无公害蔬菜。拟向杭州主要高校如浙江大学、杭州师范大学、浙江农林大学直接配送；向杭州大型超市如联华超市配送。为了进一步加大产品销售，合作社将开通淘宝网店，对产品进行全面系统的动态宣传和介绍。此外，利用农高会等展会平台和各种媒体，对产品进行更深入的宣传和促销，从而提高市场占有率。为保证的顺利实施，计划新增1辆厢式货车为各地配送。四、资金投入概算1、项目总投入规模、资金筹措方案项目总投入规模：项目总投资359万元.资金筹措方案：项目投资由业主自筹261万元,申请财政补助98万元。2、项目资金具体使用内容与分项建设资金来源明细（1）基础建设分项单位：万元序号名称主要参数单位数量投入金额资金来源1土地租赁耕地亩5050自筹2基地驳坎加固亩5010申请补助3基地平整亩505申请补助4围墙栅栏加砖石结构m120010自筹5大门套12自筹6办公生活用房75mmm250020申请补助7加工区道路6米*30米m250015申请补助8棚间道路宽1.5-2m沙石路m2160010申请补助9棚内生产操作便道宽0.5m土路m220006申请补助10排水渠块石浆砌m2300010申请补助11机埠砖石结构m2105申请补助12蓄水池M31005申请补助13泵站座12申请补助14锅炉5吨台13申请补助15农电系统50kw套110申请补助合计（2）设施配套项目序号名称主要参数单位数量投入金额资金来源1菇棒加工场75mmm250020申请补助2堆料场竹木茅棚m210005自筹3菇棚200×8m钢架棚，12幢m21920020申请补助4栽培床架个100010申请补助5覆盖膜m200003自筹6喷滴灌系统使用寿命10年以上套35申请补助7保鲜冷库-1～4m210010申请补助8锅炉房等配套轻型钢屋架m2301申请补助9原材料库房75mmm22008申请补助10鲜菇整理车间75mmm22008申请补助11搅拌机非标产品台19申请补助12封口机非标产品台101.8申请补助13称量磅称30cm×40cm(100kg套20.2自筹14电瓶运送车广州朗晴电动车辆21.5申请补助15冷藏运输车江铃厢式货车辆113申请补助16手推车非标产品辆100.5自筹17塑料筐非标产品只300010自筹合计126（3）其他项目序号名称主要参数单位数量投入金额资金来源1香菇立体栽培模式研究20自筹2引进新品种-木耳个110自筹3杭州主城区开设农贸市场直销摊位个115申请补助4杭州主城区开设超市专柜个110自筹5网店建设10自筹6注册商标2自筹7技术培训推广200人/次3自筹合计703、市补资金使用重点与补助环节申请的财政资金将全部用于本项目的固定资产投资，其中用于基础建设60.6万元，设施建设投资36.68万元，其他1万元。财政补助资金全部用于项目建设，资金专款专用，设相应的会计账目。五、保障措施1、项目实施小组成立情况合作社根据杭州市“菜篮子”基地建设项目要求，决定成立项目实施领导小组和工作小组。由合作社负责人帅胜杭担任领导小组组长，杭州市农业科学研究院食用菌研究所所长周祖法担任技术顾问。小组下设基地建设、科研开发、培训宣传、市场营销、信息资料等5个工作小组，并任命程慧峰、李瑞金、程树茂、周日琪、陈平分别为以上5个小组的组长，由各工作小组制定具体实施计划，接受领导小组的监督，对“菜篮子”基地建设项目进行全面综合的管理。项目实施主要成员表序号姓名职称/职务分工单位1帅胜杭组长项目策划、实施可可食用菌合作社主任2周祖法技术顾问技术指导杭州市农科院食用菌研究所所长3程慧峰副主任基地建设可可食用菌合作社4李瑞金专业技师科研开发可可食用菌合作社5程树茂技术员培训宣传可可食用菌合作社6周日琪经济师市场营销可可食用菌合作社4陈平会计师信息资料、财务可可食用菌合作社2、有关技术支撑情况技术来源的可靠性与可得性：项目技术由杭州市农业科学研究院食用菌研究所提供指导。项目所需菌种由食用菌研究所提供。聘请我市食用菌行业权威专家市农业科学研究院食用菌研究所所长周祖法担任技术顾问，为项目的实施提供了可靠的技术保障。采用合作社自己创建的富有特色的“四级高山生态循环菇园种植模式”进行生产。这一模式比较全面地体现了生态性，具有创新性、实用性、经济性。该技术是合作社结合山区当地资源和气候特征研究开发的先进的食用菌生产方式，节约资源，延长产菇期，而且绿色环保（生产出的产品已经达到有机食品要求）。技术成熟、可靠。3、项目资金账户和档案管理情况（1）项目资金管理项目资金一律进入合作社专用账户，专款专用。账户开户银行为：临安农村信用合作联社岛石分社，帐号为：201000059580050.为加强对项目资金的管理，提高资金使用效益，规范项目资金的使用和管理，提高科技资金的管理工作，依据合作社建立的《项目费用制度》，加强资金管理。经费的管理和使用要严格按照本办法及合作社有关财务规章制度的要求，坚持实事求是、精打细算、合理安排的原则，规范管理行为，提高工作效率，保障计划任务的顺利完成。对弄虚作假、截留、挪用、挤占项目经费等违反财经纪律的行为，按照有关规定对项目组和项目依托单位和当事人给予行政和经济处罚。项目资金管理还将逐步建立项目经费支出绩效考评制度，并对项目组成员、合作单位的信誉度进行评价。（2）项目档案管理合作社将按照要求建立规范的项目管理档案，包括：项目申请报告、项目实施方案；项目实施计划下达文件和资金拨付凭证、资金筹措到位情况材料；施工单位竣工决算报告和财政资金使用情况；项目实施情况，包括项目组织管理措施、项目预算、招投标合同或协议；项目竣工评估验收报告；项目资金使用凭证；项目实施中的检查记录。对项目档案专人管理，做到规范化、制度化。六、项目预期效益分析1、经济效益近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以7～10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪天然、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达8000～30000元人民币，价格看好，效益可观。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达20公斤，而我国仅5公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。本项目建成后可以为合作社新增70万棒香菇生产能力，新增销售收入300余万元，利税60余万元，具有较好的经济效益。2、社会效益我国食用菌产业得到蓬勃发展的同时，也不可避免的存在一些问题，严重阻碍着我国食用菌产业更进一步的发展、壮大。尤其是我国食用菌安全问题比较突出，农药残留和有毒有害物质残留严重超标，安全标准体系不完善，不能适应国际市场对食品安全的要求。2002年日本大肆宣扬中国农产品“农残超标”，2002年仅７月份美国就扣留了来自中国有害物超标的蘑菇产品85批，2003年春节香港卫生部门指责国内出口的香菇全部含有致癌甲醛，新加坡、北美等国家纷纷取消订单，一系列事件加上国内外新闻媒体的渲染，使得这些地区消费量下降，价格难以复原，消费者信心受到打击。因此，食用菌产业发展的方向是无公害、标准化、集约化和规模化。该项目的提出，符合我国食用菌产业的发展方向，是我国食用菌产业发展的需要。本项目的开发符合国家产业政策，通过本项目的建设和研究，可以为市场提供更多更安全的香菇，为杭州市“菜篮子”工程作出贡献。本项目建成后，可增加就业人员120余人，其中残疾人30人，具有较好的社会效益。3、生态效益本项目采用多项生态技术，包括：将当地农业废料——山核桃蒲、壳用于制作香菇培养基棒，将菇棒进行高温消毒实现无病虫害不喷洒农药培植技术，高山低温反季节种植香菇技术，将废弃菇棒回收做有机肥的循环利用模式等。可以循环利用山核桃蒲、壳800余吨，减少山核桃蒲、壳对河道、环境的污染；减少化学农药使用量150kg；提供高效有机肥近1100余吨。生态效益尤其明显。七、附图基地区位图和平面图（四至图）：见附件附件材料附件1：基地区位图基地位置：岛石镇基地位置：岛石镇基地地理位置一：临安市岛石镇新基地：岛石村新基地：岛石村老基地：山川村老基地：山川村基地区位图：老基地：山川村新基地：岛石村附件2：新基地平面图附件3：土地来源证明材料附件4：现有生产布局及生产计划一、合作社现有生产布局合作社现有香菇生产基地一个，在临安市岛石镇山川村。基地面积40亩，具有130万棒香菇生产能力。具体生产布局见附图。二、生产计划年度生产棒数产值主要工作安排2010年30万155万1、扩大山川村基地到40亩；2、推广技术面积100亩。2011年130万500万1、进行无公害产地认证；2、添置设施设备；3、完成杭州市生态农业建设项目。2012年200万800万1、巩固现有基地；2、新增加岛石村基地30亩，扩大规模；3、申报并完成杭州市菜篮子工程建设项目；4、引进木耳新品种。5、开设网上销售。2013年250万1000万1、进一步总结技术，申请专利；2、加大品牌建设力度，注册商标；3、三品认证。合作社现有生产基地布局目录第一章项目总论 41.1可行性研究结论综述 41.2主要经济技术指标 41.3项目背景信息 51.4项目建设进度及运营阶段安排 61.5问题及建议 6第二章项目背景和发展概况 62.1项目提出的背景 62.2行业发展概况 72.3投资的必要性 11第三章行业和市场分析与建设规模 113.1行业分析 113.1.1LED产业链技术特点与壁垒 123.1.2LED专利分析 133.1.3全球LED行业格局 143.1.4LED产业链价值分配 163.1.5LED行业议价能力 193.1.6蓝宝石衬底行业分析 193.2市场分析 213.2.1LED衬底产品对比分析 223.2.2产品现有生产能力调查 273.2.3产品产量及销售量调查 303.2.4替代产品调查 303.2.5客户需求分析 313.3市场预测 323.3.1市场需求分析 323.3.2产品价格预测 383.4营销策略及方法 393.4.1产品／市场推广方案 393.4.2销售模式 393.4.3分销渠道 393.4.4销售网点建设及销售队伍建设 403.4.5价格策略及服务 403.4.6销售费用预测 403.5产品方案和建设规模 403.5.1产品方案 403.5.2建设规模 413.6产品销售收入预测 41第四章建设条件和厂址选择 414.1资源和原材料 414.1.1资源评述 414.1.2原材料及主要辅助材料的供给 424.2建设地区的选择 424.3厂址选择 43第五章工厂技术工艺方案 445.1项目组成 445.2生产技术方案 445.2.1产品标准 445.2.2生产方法 455.2.3技术参数和工艺流程 515.2.4主要工艺设备选择 535.2.5主要生产车间布置方案 555.3总平面布置和运输 555.3.1总平面布置原则 555.3.2厂内外运输方案 565.3.3仓储方案 565.3.4占地面积及分析 565.4土建工程 575.4.1主要建筑构筑物的建筑特征与结构设计 575.4.2特殊基础工程设计 575.5其他工程 575.5.1给排水工程 575.5.2动力及公用工程 57第六章环境保护与职业安全 576.1项目主要污染源和污染物 586.1.1主要污染源 586.1.2主要污染物 586.3治理环境的方案 59第七章企业组织和劳动定员 597.1企业组织 597.1.1企业组织形式 597.1.2企业作业制度 607.2劳动定员和人员培训 607.2.1劳动定员 607.2.2年工资总额和员工年平均工资估算 607.2.3人