认识有机化学ppt

认识有机化学ppt第一页，共二十二页，编辑于2023年，星期三一、有机化学的发展人工合成有机物分离提取、提纯有机物由“有机”和“生命力”提出“有机化学”和“有机化合物”概念酒石

酒石酸尿液

尿素鸦片

吗啡来自动植物来自矿物有机物无机物1770年前—1770年后—1806年—1828年——1848年——1874年——明确是含C化合物碳氢化合物及其衍生物，系统研究“有机化学”1828年尿素1845年醋酸1854年油脂

NH4OCN(氰酸铵)NH2–C–NH2(尿素)O△维勒(德国)：×无意识、经验性利用有机物20~21世纪；发展和走向辉煌时期第二页，共二十二页，编辑于2023年，星期三

1、有机物的概念:

含有碳元素的化合物为有机物。

但是:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，

(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）

(3)氰化物(HCN、NaCN),

(4)硫氰化物（KSCN）,

(5)简单的碳化物（SiC）等。

(6)金属碳化物（CaC2

）等*(7)氰酸盐（NH4CNO）、硫氰酸盐

kSCN等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物（一）知识回顾二、有机化合物的分类和命名第三页，共二十二页，编辑于2023年，星期三2、组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等主要元素其他元素第四页，共二十二页，编辑于2023年，星期三3、有机物种类繁多，其主要原因是：a、碳原子含有4个价电子b、碳原子的个数可多可少c、碳原子与碳原子之间可形成单键、双键及三键d、碳原子相互之间可以形成碳链，也可成碳环e、含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同结构(即:同分异构现象)第五页，共二十二页，编辑于2023年，星期三4、常用化学用语C

C=CHHHHHH结构式CH3CH=CH2结构简式CC=C碳架结构键线式分子式（化学式）C3H6第六页，共二十二页，编辑于2023年，星期三5、同分异构体的书写口诀：主链由长到短；支链由整到散；位置由心到边；排布由对到邻再到间。减碳做支链最后用氢原子补足碳原子的四个价键。第七页，共二十二页，编辑于2023年，星期三6、有机物的主要性质特点a、大多数有机物难溶于水,易溶于有机溶剂。b、绝大多数有机物受热容易分解,且易燃烧。c、多数有机物为非电解质，不易导电。d、多数熔沸点低。e、有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴有副反应发生。有机物的以上性质特点与其

密切相关。

结构第八页，共二十二页，编辑于2023年，星期三（烃的分类）

链烃（脂肪烃）烃环烃（二）、有机化合物的分类课本：交流研讨饱和链烃不饱和链烃烯烃炔烃二烯烃烷烃单环芳香烃苯及其同系物环烷烃芳香烃稠环芳香烃：如萘、蒽第九页，共二十二页，编辑于2023年，星期三烃的衍生物分类烃的衍生物卤代烃醇类醛类酚酯（油脂）羧酸通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物通式代表物第十页，共二十二页，编辑于2023年，星期三1、常见官能团类型官能团类型官能团烷烃芳香烃

醚烯烃醛炔烃酮卤代烃羧酸醇（酚）酯无（碳碳双键）—C≡C—（碳碳三键）—X（卤素原子）—OH（羟基）R—O—R（醚键）—CHO（醛基）>C=O（羰基）—COOH（羧基）—COOR（酯基）---反映某类有机物共同特性的原子或原子团有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团CH3OCH3甲醚第十一页，共二十二页，编辑于2023年，星期三其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类羟基直接连在苯环上。注意：区别下列物质及其官能团醇:酚:1“官能团”都是羟基“-OH”共同点：—OH—OH—CH2OH—CH3属于醇有：___________属于酚有：___________2、41、323OH4醇—OH羟基CH3CH2OH酚—OH羟基第十二页，共二十二页，编辑于2023年，星期三（2）醚：两个醇分子之间脱掉一个水分子得到的。乙醚：两个乙醇分子之间脱掉一个水分子得到的。R-O-R

’

醚键。注意：区别下列物质及其官能团CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3二甲醚二乙醚甲乙醚简称：甲醚简称：乙醚第十三页，共二十二页，编辑于2023年，星期三名称官能团特点醛酮

羧酸酯醛基羰基>C=O

羧基酯基区别下列物质及其官能团碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连。碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连。碳氧双键上的碳一端必须与-OH相连。碳氧双键上的碳一端必须与氧相连。第十四页，共二十二页，编辑于2023年，星期三练习1：指出下列有机物各属于哪一类别HCOHHCOO—C2H5H2C=CHCOOHOHHOC2H5COOH醛酚芳香烃羧酸，芳香羧酸酯羧酸，烯酸（1）（2）（3）（4）（5）（6）第十五页，共二十二页，编辑于2023年，星期三练习2、下列物质有多个官能团可以看作醇类的是酚类的是羧酸类的是酯类的是BDABCBCDE一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别第十六页，共二十二页，编辑于2023年，星期三3、化合物有几种官能团？3种第十七页，共二十二页，编辑于2023年，星期三2、下列化合物不属于烃类的是ABA.NH4HCO3B.C2H4O2C.C4H10D.C20H40第十八页，共二十二页，编辑于2023年，星期三3.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2烯烃炔烃酚醛酯第十九页，共二十二页，编辑于2023年，星期三4.下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A第二十页，共二十二页，编辑于2023年，星期三物质类别通式结构特点烷烃烯烃二烯烃环烷烃炔烃芳香烃CnH2n+2（n≥1）

结构相似、分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互相称为同系物。同系物的组成可用通式表示，如：碳原子均饱和、C—C、链状烷烃同系物结构相似：分子组成：｛同系物碳原子数不同同一类物质全是C—C，饱和，链状CnH2n（n≥2）CnH2n-2（n≥3）CnH2n（n≥3）CnH2n-2（n≥2）CnH2n-6（n≥6）含一个C=C，不饱和含两个C=C，不饱和含一个环，全是C—C含一个CC含一个不饱和不饱和第二十一页，共二十二页，编辑于2023年，星期三下列哪组是同系物？（）A、CH3CH2CH2CH3CH3CH(CH3)CH3B、CH3CH