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文档简介
百脉泉百脉泉烟酒店渠道业务手册目录第一部分烟酒店渠道概述………3烟酒店渠道产生、现状与趋势…………3岭烟酒遇店渠塌道运叹作特茧点蝶……奋……套…凯……镰…寨…荡…代…分……皇…废…梢……推……披…岸4酷第二雄部分店并烟颤酒店孙渠道剥运作负基本饶策略弓……僻……平……旧…镰…射…耐…访……杂……格…尘…鸽…袍5水烟酒纤店闻分类处运作州……脊……势……饼…心…洒……防…近…子……面…担…曲……牲……盐……免5支核心丛烟酒捎店重荡点渗运作损……券……谊……白…我…泛……朵…且…轮……历……碍……佩…匆…弦6艇“图金色固伙伴凝”盼计划外……罚……洋……宅……俗……嫌……突……蜂…脱……贼……三……暗8刮第三焦部分内其烟俩酒店丈渠道秩运作并……换……察…流……献……礼……久……猜…灾…来…喊……砖……眯…粮10跪烟酒啄店高渠道芳运作脑流程碑……勇……箩…进…币…萝…倘……传…喘……衰……微……登…考…抵1俩0涌烟酒非店增排查事……命……盲…荒…诱……抵……递…赠……乎…鉴…虏…秩…绑……吼……域……揪1做0怀烟酒雹店站分类彩……浙……察…抬……菠…妥…版……婆……拿…烧……毫…积…伞…钥……搏……管12闲目标概烟酒鞋店勿开发弟……应…快…炭……伍……冒……家……偶……片……旅……玉……疑…闲1饮2凭专业平化拜悦访削……粘……陵……喝……贿…攀…踏……啄……您……圾…欲……德……馋……疼1独2厚烟酒苏店再动销挺与销逼量提鞭升应……泊…繁…由…住…背……多…左……酱……过……谦……雄…耀15密烟酒淘店金生动挂化建平设醉……娱…坛…俯……储……渐…峡…陵……为…欲…央…歉……矿……锄…怠1纷8避第四泉部分女杀烟父酒店缝渠道拼管理宅……牌……绸…导……步…缺……克…义…秘……犁…诵…偿……脊……蒙…私2裂1垮烟酒凡店济价格折体系野管控趣……尾…音…累……峡……惭……丈…铜……气……罢……阳…牧…身2迹1版复合卖类烟条酒店沟终端盗管控挨……柜……炮……爱…绿……蒜…按……承……耻……匠…我…悔22裤如何挨做好乒烟酒勉店萝账款粒管理县……哀……呈…贴…谜…幕……报……改…换……记……齿…齿23溪如何关做好碍烟酒直店唤库存不管理极……醒……嫌…怕…星…叼…迎…婆……惭…翠……掠…受……象24袄如何挑协助伍烟酒详店开然展团愉购毁……疤……卧…纪……漫……禽……饭……匹……明……楼25罚第五甜部分秃烟酒拦店渠猾道泊相关效表单拜……乞……怨……嫂……挣…惧……攻…迟……岩……晕……泊…探2镇6统附件恰一、框《查烟酒瓶店终畜端信哗息登确记表答》骨……哥……准……阴…谎…河…客…大……楚……训……戚26瞎附件尺二、炕《猾烟酒肆店隔终端镇拜访挑登记血表》俘……门……虾……罩……瑞…阳…孤…器……羡…应……至28娇附件妻三、耽《催烟酒况店视终端奇月度回销量第统计添表》垂……维……爆……乞…抛…票…岸…勤…皮……飞…祖29秧附件薪四、似《烟执酒店女终端档月度美销量火汇总御表》紫……浆……善…季……顶……生……射……您…歇30随第一粉部分笼稠烟酒裤店渠邀道脖概述崖一、猾烟酒熔店渠捐道姐产生秘、现启状与按趋势拨(一长)插烟酒怎店词渠道展产生闸背景大1、燥白酒铜是社秆会肆属性岛大于努自然财属性抖的产在品,存追求扮面子奉消费谱在一买定时侄间内鱼使根自带放酒水捐受到她抑制娱,猾但垄消费闯者理筛性消严费锯回孝归为寿烟酒走店产东生创盟造了取条件赞。吴2、植烟酒荒店相辅对于穴商超耽在酒底水方惑面运槽作的炎灵活兄性和巴专擦业性舟,使色得烟别酒店似在酒城水方饺面与良商超描的竞据争具事有明醒显优宰势,希这些名优势饰推动价了奉烟酒恼店渠范道的搅进一描步发临展。舒(二蔽)骄烟酒暂店渠旅道发克展现纳状绩1、延渠道洪影响扇力逐复步增眨强,利渠道坟价值樱凸显比。沉中高背端产良品在风烟酒聚店渠康道体销量裂比重帮越来然越大恨。阶例如浮在西夜安、饼郑州秩、合慢肥、佳徐妙州、灾河北奇等烟视酒店酬渠道扣发展枯较好馒区域善,烟愧酒店止渠道页已经尚成为枪中高罢档产烟品龄主要玉销售侍渠道挑之一绑,郑姿州市箱场烟份酒店毙茅台爆、五凭粮液帖的销夸量曾困一度移占到检总体际销量波70吊%油。段随着拜酒店杨终端过运作剂费用就抬高法和酒卫店终丛端碎莫片化县趋势戚,导首致传景统的河酒店颤终端星运作说费用蛋要求很进一忙步提抄高,冤操作堡难度庄进一再步加财大,障而烟级酒店话渠道跪销量容比重杀上升尺和影毯响力帽增强司。梅2、沙烟酒宏店巷渠道赞对疾资源槽依赖煮度较奉高。椅烟酒哪店乎的酒式水销现售主贵要依牢托终蓄端老完板哲团购燥资源免和烟垮酒店焰所处狱区位孕资源语(A促/B碧类餐锄饮旁毫、歇社区偶等)齐,烟桂酒店公酒水麻的销孤售能信力主汤要取垃决于诉烟酒视店对临团购烂资源夕和区府位资孕源的策占有愿,因济此烟袄酒店领对资疯源依配赖薄度较体高。坛3、箱商业蓄信誉暂成为住发展涝主要刺制约浇因素忌。浙部分垃名烟弃名酒隙终端匪因为迎售假线,导仪致部更分消叫费群砍体对馆烟酒秃店渠存道整唐体的塑不信惧任妨。吊商业匹信誉副问题俗成为序烟酒起店渠青道健久康、够良性筐发展肆主要蛙制约泥因素周。公(三封)揉烟酒莲店渠锦道严发展输趋势拉1、锻销售思规模野化脚。帆随着购上游溪厂家冈对烟贫酒店犹渠道叫重视戴程度筐加强诵和烟干酒店殃渠绞销逐量扩柳容,默具有脚竞争近优势喝的烟痛酒店缎通过影单店沈规模皆化、挡网点故连锁斧化绪形式泰实呜现角更大模的销猛售规裂模盐。乌2、请业态锹继续辜呈现使多元音化。璃由于耗白酒块行业祸的特玩殊性勾以及亿烟酒情店终模端之乔间的盈竞争嫌加剧舞,纯走量动产品尝利润兵趋于夸微利搞,但烟酒测店渠专道商议将充袜分发绣挥各运自优告势选踩择最惭适合伪自己赚的业争态,模业态趣将继浊续呈愈现多休元化万。研二、僚烟酒朝店渠搭道运是作特鸡点扭(一揭)培渠道婆酒水圣加价宜率浸相对收较低堪。华由于帜酒水信价格培是烟晴酒店津与酒千店、阴商超高等肾终端陡竞争回的核菠心优胸势芒及运优营成溉本等稀因素询,顾造成抚烟酒轧店终鼠端的夕酒水皮销售冠价格政较酒蜻店、粮商超观低撞。于产品困加价提率相倾对较亿低王。遭(二贱)勤渠道督以销邻售中呼高端丹产品宗为主乔。狂大部鼓分烟证酒店启终端档以销贩售1促00期元以光上的含中高沈端产盏品为茧主,秆特别亦是茅忆台、境五粮阁液、独水井姑坊、悼国窖慎15慕73桶等超顽高端较产品革的大册部分轧销量辫都是锤在名献烟名胀酒店蝴渠道役(包朱括专谨卖店事)实博现汗的涝。替(三晌)拣终端叶对团负购资骂源的疼掌控即能力游强。键公关揭团购参资源窑是烟奖酒店偷终端朝生存择和发碌展的巧根本蚂之一取,侨大部嗓分拴烟酒碑店终枪端均勒有迎自己钳掌控给的核拦心公圣关团酬购单接位,超且蓬对公蹄关团着购资币源具睛有极朴强的摔掌控狸力以。炊烟酒犹店夕对特兄定公党关团尿购单属位的积掌控捆,会奥逐渐逃形成煎对团器购单编位的姐酒水围垄断娘,进块而形杀成公框关团翠购进旨入壁雀垒。孕(四暗)职目标买消费帽人群甩相对钉固定横。辅与酒剩店、专商超旦等终扣端相夜比,失烟酒介店获终端铃的辐叛射能勉力更足加有琴限,捕消费庆人群存的消舅费指交向性贤更加牺明确挺,因态此奏是遮品牌别与消毕费者寻深度泥沟通各、促销进消烦费者株品牌秀体验充重要墨场所泄。陷同时享烟酒势店菊也是闷婚宴沃市场查拓展瞒的桥街头堡朽。舅(五跳)器核心描终端亩与上友游厂躁家的挤议价谊能力械强。供部分竟烟酒便店口对躬团购委资源殖的掌傻控及滤垄断汉,以愈及毫较大掉的销榴量,剪使得洽其波在与塌上游协厂家渐的讨谈判图过程逐中具收有较巩强的龙议价个能力房,一鱼般都芳能获恨得上胜游厂早家相丧对倾陵斜的谣政策辽支持疮。截(六帮)遗价格抵体系毙管控教是烟判酒店该渠道量运作恼的重积点吧之一渗。攻烟酒遭店渠莫道的犯低售巡价竞早争力从、浪一定遭的分殃销功汇能、蹲上游割厂家仔相对透倾斜浆的政酿策支漠持等辱都是般导致绑烟酒奉店渠螺道产调品价仙盘不泻稳的四重要杠因素查。边因此笋,武渠道度产品香价格易体系攀的设搞定、辆货物矛流向草管控疼、厂颂家政鬼策支择持与奏兑付倒都是波管控浸烟酒屠店渠闪道产恐品价礼格体切系稳渔定的克关键都。士第二捕部分姜畜烟酒砖店渠怎道运袋作芬基本竟策略世一、兴烟酒事店越分类总运作森(一抓)烟蒸酒店门分类场烟酒松店终残端根慌据闻终端代功能臂特点枯划分泊为睛品牌郊专卖舒店册、古零售禾类、蹦团购买类、嫩复合汗类喘四孙种类帆型,抚具体阀划分海标准役及特往点如坑下:付终端掌类型弓划分始标准勿终端期特点拘品牌范专卖保店叫1、漠品牌爽专营颠或以叼某品郑牌产漏品为拜主导贼。兆2、腿集产墓品销候售、蚂品牌烂展示再、品苏牌推枣广、唯品牌防体验刮为一猪体具。熔3、领经销既商、责分销坐商开厦设的泽专卖盼店凝。吓1、畏多处润于繁石华路患段酸。较2、末特定哨品牌址终端矮生动痰化建锅设充尼分珠。铜3、刃同档疯位产阅品重棍叠较四少征。档4、细多为米厂家陵或经貌销商稻投入拍及管梨控面。谎5、培以品脊牌形卸象展革示功辉能为翁主济。刮零售德类烟藏酒店酿1、弄终端谨位于洁繁华产地段注、社堡区、油A/的B类题餐饮川终端膛附近等。将2、林以产固品零旷售为弄主。顷3、驳经营侨品种稳较为腿庞杂攻。匹4、郑市场粒主流讨品牌透销量鹅较大校。摇5、亲卖场档自建制连锁悬终端侮、卖源场内烧烟酒姻店专悦柜。暖1、肃店面脑规模勾普遍吧较小期。还2、些店内况人员县较少吴。蚕3、乖散客宵较多润,单毒次购挺买量左较少堤。岔4、酒高、旷中、皇低档葱产品谁较为崖齐全敞。回5、水产品梅销量豪受淡糊旺季海影响液明显劲。符团购兵类烟扩酒店响1、腰多数雅终端勿位于砖企业楚/事使业单歉位周自边。象2、子产品籍以中反高端谢产品歪为主驰。布3、努产品乳品类舰较多顺,白端酒、啊红酒博、洋肺酒等陡酒类尝品种礼齐全吐。纤1、缩大部郊分装奉修比穷较豪内华。企2、果各个患品牌猎均在纪店内嫂进行详展示脏和生滨动化强建设刊。仅3、腹中高毅端品模牌展额示较缺多。若复合啦类烟消酒店炭1、袜终端惰位于贩酒店玻集中英区域店。吸2、摘批零拼兼营傅。觉3、鸭品类巨繁杂窜,白剪酒、滚红酒识、啤鸡酒、肺饮料掌等品务种较挣多。吐4、写市场鱼主流怕档位弓产品较较多仗。避5、君市场智主流称品牌菌销量家较大听。烂1、壮人员勉较多柄,店桶内经岁常有衔业务恒人员却、送示货车知辆出咬入。辈2、暑具备尿终端感进场撇、终此端维轿护功悦能。谎3、钢啤酒请、饮改料等患其它丛品类吼的产释品销喜量较顷大。绢4、派同档筑位产势品多生品牌擦经营贱。夹5、备活动鱼产品跟吞吐适量较笔大。典(二青)不辫同类间型烟互酒店根运作猎策略遍1、返品牌刺专卖胆店:睁原则史上横回避恰。毯对于糟其它笑品牌邮的专仪卖店龟,原验则上济不践进场拿销售丧。蛙对于拢合作桨意向益较为坐强烈弄、业吹内口芝碑较辫好、齐终端良形象宜较好或的疾品牌鼓专卖悄店鲜可升考虑数进场惕销售吸,但字以形正象展岭示为菠主,望不刻团意追洁求销猎量,桑且在走与终悦端接朱触时走注意殃对产专品价愚格体心系、筝促销淋活动沈政策苏保密幸。嗽对此胖类型缩的终粗端不增宜牵蓝涉过桐多的毅工作汗精力爹。众2、走零售芒类烟联酒店隙:客恒情维号护与灰终端淋活化般。伞零售说类烟晕酒店革的运寇作重薪点是因加快诞产品疤动销牲速度咐,通圈过定从期的摄终端春拜访谁,拉重近终尊端客营情,皮同时患通过可产品标陈列膜、终艳端生亲动化昏建设惜、消猪费者今促销省活动演开展这等一蚊系列职措施内实现图产品章的快暗速销痛售。莲对此捞类终贺端应游采取晓“副小批呈量,爪多批而次订”很的终订端进拖货策酷略,醒避免绘出现液产品攀积压数,影跨响终手端销万售信树心垄。嫁3、坡团购孕类烟堤酒店衫:政晃策导纲向与送支持凝。伏团购稳类烟息酒店吧是各挣白酒券品牌此争夺舌的焦怖点,夏在进鹊行终紫端运拨作时饱除了核给非予必巴要的孤利润腿空间雄之外林,通撞过销誉售政麦策倾跃斜、慌终端他政策慕支持面、拜创访频政次率加强炭等方讨面体政现对煮终端倒老板敞的尊职重也涂非常岭必要溪。柄充分忽利萝用终搅端人驳脉资随源实缘现产错品销菊售是葛团购仓类烟汗酒店含运作痕的核住心,绳同时捐此类蚕型靠终端刷也是嫁进行允品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