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血液透析饮食宣教考核[复制][矩阵文本题]*姓名：________________________工号:________________________1.正常血钾值是？[单选题]*3.5-5.5mmol/L(正确答案)4.0-5.3mmol/L3.5-6.0mmol/L4.0-7.0mmol/L2.高血钾的临床症状[单选题]*心率加快四肢及口周感觉麻木(正确答案)血压低抽搐3.CKD5期行血液透析患者，24小时尿量300ml，第二天饮水量应为[单选题]*300ml500ml800ml(正确答案)600ml4.成人血磷正常值是[单选题]*1.15-1.75mmol/L0.81-1.45mmol/L(正确答案)1.0-1.4mmol/L0.4-1.0mmol/L5.一啤酒盖含盐量约为[单选题]*3g6g(正确答案)8g5g6.指导慢性肾衰竭患者改善食欲的方法，以下哪项除外：[单选题]*卧床休息，减少活动量(正确答案)加强口腔护理烹饪时可加醋、柠檬汁等调料少量多餐7.血透病人的饮食原则*优质高蛋白(正确答案)高磷高热量(正确答案)低钠(正确答案)8.血钾的生理功能*参与糖、蛋白质和能量的代谢(正确答案)维持细胞内外液的渗透压(正确答案)参与抗凝功能维持神经肌肉的生理功能(正确答案)9.下列属于高钾食物的是*海带(正确答案)鸡蛋土豆(正确答案)菠菜(正确答案)10.下列属于低钾食物的是*西瓜(正确答案)南瓜(正确答案)芋头冬瓜(正确答案)11.透析患者饮水过量的危害*高血压(正确答案)低血压水肿(正确答案)心力衰竭(正确答案)12.降钾的小技巧*食物浸泡半小时以上或水煮3分钟，再烹饪(正确答案)低钠盐作为调料避免喝果汁(正确答案)老火汤含钾低13.下列属于严格控制饮水量的方式*每天计算出入量(正确答案)天气热时适当进食冰水类食物含水量不需要计饮水量中每日称体重(正确答案)14.如何指导慢性肾脏病患者缓解口渴?*喝热水漱口(正确答案)含小冰块(正确答案)喝少量饮料15.透析患者血磷升高的原因*每天经食物进入人体的磷高(正确答案)肾功能下降，排磷能力降低导致血磷储积(正确答案)透析无法完全将磷透出(正确答案)未遵医嘱吃降磷的药物(正确答案)16.血磷升高的临床症状*癫痫皮肤瘙痒(正确答案)高血压容易骨折(正确答案)17.控制血磷的方法*饮食控制(正确答案)透析治疗(正确答案)减少蛋白质摄入药物控制(正确答案)18.下列属于高磷食物的是*加工食物(正确答案)动物内脏(正确答案)豆类(正确答案)碳酸饮料(正确答案)19.低磷饮食小技巧有哪些*食物生吃食物水煮后弃汤食用(正确答案)多食用芥末、辣椒粉等调味品吃鸡蛋，弃蛋黄吃蛋白(正确答案)20.血透患者饮食原

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