客房管理大全新

客房管理大全目录第一部分客房概述客房的组织机构和职能客房岗位设置及职责客房服务员应具备的素质第二部分礼貌服务一、仪容仪表仪态二、礼节礼貌三、问候礼仪四、礼仪五、服务意识、职业道德第三部分各岗位操作程序楼层白班工作程序楼层夜班工作程序查退房工作程序会议服务程序房务中心各项操作程序三布件狡房操腥作程危序点杯具贸组操惠作程咳序宽八、垒洗付衣服待务程撑序准九、兰借幻物服销务程巩序始第四蛮部分贼疏VI岸P服槐务操牧作规兽程磨第五众部分枝唤物资洽管理蝴布草咳的管近理溜员工衰制服扩管理掌楼层托物资涂管理川第六凤部分差华客房惨成本哄控制持第七陶部分凳蛛公共棵区域拢清洁湖及保策养旨一、群石材反的基剩本知员识姜二、葬清洁存剂的静分类吧及使忆用价三、创常用霸药水辆的性灭能与腔使用傍第八姥部分拆如常用辽设施新设备撤的使饺用与某保养陡卫生汪间洁雀具的笔保养奉二、蛇吸尘反器的础使用冈和保秆养耕三、突鸭水扑瓶的咽使用壤和保唇养奶四、腐玻璃芬器皿蠢的使贫用和值保养悉五、始主要齿灯具臭的使团用与湿保养息六、垦铜、垮不锈具钢、齿金属假制品造的清死洁保冠养车七、村皮革拜制品油的保框养法八、按清洁遵机器向设备荷的使掠用和蹦保养拘九、筒开水科器的茂保养貌十、划客房雷常用追家具愁的保幸养阅十一雷、客堂房常捎用陶俗瓷、碍瓷器贿的消飞毒颤十二脉、客篮房常冈用电寨器的警使用爹与保耳养糕第九受部分相素客房吃专业动理论慎知识览第十扎部分净晶客房部常用批管理押制度钓客人锯损坏昏、拿海走物哪品处堵理程熄序崇遗留壁物品详处理烂制度遍报损疤制度泼卫生御制度慌钥匙柿管理鱼制度售馈赠受物品燃的处苗理制筒度祝老弱舱病残桨客人尝服务捐程序貌维修汽程序竖查房辟制度浸奖惩倡制度柄清洁奉质量萌制度根消毒金制度熄第十鼓一部自分戚各版项实翁操规航程叠开门任实操室规程桐撤床嘱及铺羊床规禽程院夜床钩整理萍规程墙查房镇规程估客房祸清洁妄程序盯单项占清洁适及计县划卫街生常第十宇二部吹分帅常瘦见案处例分过析及汗投诉滔处理洽第一偿部份架授客房铁概述混客房厚的组疾织机面构和瓜职能会客房管部的毁组织播机构积根据生宾馆寿的实过际情锐况，牧客房焰的组奸织机祖构图尚如下列：机客房驾部经拳理主管主管各岗位领班各岗位领班房务中心会议PA组楼层服务员房务中心会议PA组楼层服务员白班房务中心军培中心宾馆局办服务宾馆服务中班夜班布件房库房白班房务中心军培中心宾馆局办服务宾馆服务中班夜班布件房库房局办楼局办楼店客房略部的穴主要微岗位毯设置巨及岗昆位职水责许（一炊）客零房部罩岗位糠设置决1、赏经窄理办益公室战客房虹部设虾经理新、主御管、衫房务蜂中心肥及领渐班，镰房务飞中心醒早、果晚两过班工深作人朝员。促布件讨房都布件众房在除宾馆具负一横楼，妥设2沃名员熄工主怎要负还责布效草的损收送善和工驼衣的族管理兵3、蝶客房柿楼层软服务爹组独楼刃层领机班4希名，吨设早串班两拌名、止晚班晴一名鸽、服猛务员见16榆名，腥分早礼、中巡、晚虎三班忠，早锹班服因务员叼10竭名，狐中班卷服务甩员2都名，忧夜班花服务皇员1未名，牛替休构2名幻。琴4、庙公共刻区域帮保洁登组删设领痛班1拨名、仆技工滔2名鸦、保肠洁员纽9名钱，分支早、京晚两扑班，虎早班尖4名饭，技走工1旷名；炉晚班邻2名已，技跟工1愁名；窗替休榜1名增；局怖办2右名。崇5、丽客房刷服务使中心覆领班屯1名寸，文颗员3琴名，葛分早隔、晚强两班迅，白撑班1谱名、梦晚班百1名哥，替僵休1美名。拴6、袖杯具霜组原位于很附一敌楼，门设2逗名杯嫌具员狠全全峰负责种客房由所有敞杯具泳的洗胡涤个（二据）客吧房部您经理菊岗位切职责牵直接续上级道：分挖管副扫总经涌理识直接手下级磨：客匙房主秒管啦岗位泛职责游：雨1、李制定决客房昂部工中作计闭划和总各项丛规章罩制度凑，并改组织植实施辨；屯2．耽安排巾本部坦门内川各项赞人事陈调动落，处闲理员严工违馅纪问汗题；咽3．烈掌握佳部门繁设施兔设备吹及物租品的跌购进抱、使庆用情牢况、雾控制洞成本滚、降于低消借耗；家4、救根据纵市场洒和宾奖馆客谎房的惧销售薄情况忍，参圾与宾前馆价烟格策丘略的仗制定星；泡5．评协调惰客房咽部与捐其它客部门碧的关寸系，正协调似客房烧部内拿部与乎各部伴门之盛间的衔关系斯；发6．森负责膀协调营宾馆种与客律人之膜间的遭关系劳，处测理客竿人投崖诉；鼓7．俭检查礼消防沟器具谁，做昨好防橡火、主防盗门及安拳全工期作；塘8．练组织自、主答持每循周部礼门例树会，截听取怎汇报麻、布莫置工值作，粉解决天工作赚难题然；与9．倦掌握挡房间数预订明情况完及当丹天客碑情，桶重点育关注揭VI异P房掌；龄10封．负稻责组摔织客舅房部忘员工粮的业妙务知啄识和凉操作坛技能局的培口训工爷作；歇11倒．完亲成上歉级交阴办的猾其它谁工作浮。愚二、镇客房乓部主务管岗枪位职仔责辽直接列上级偏：客沉房部凑经理氧直接销下级荣：各剪岗位贴领班扬岗位相职责负：哪1．出检查躺客房蔽部各初班组肿的仪饥容仪剑表和救工作浊效率臭，并庙将所瓣发生估的事垮件向搞客房纱部经独理报稿告；屠2、永确保界客房德、会漠议室宽的清骂洁和森布置帜规格烫达到夜宾馆思规定艺的标坝准，楚确保妈公共机区域醋的清嫂洁卫联生达向到宾警馆规伙定的细标准婆；光3．亮负责景客房营楼层唱的家勒具、保设备遍以及恰清洁挣卫生鸟器具及的保脑养工云作；厅4．屑协助规部门婶经理迅做好碍安全妖、消础防工叶作；第5．丰检查窄所有掉的V填IP愤房，吓每班此抽查医一定方数量瞒的客椅房，桃发现茧异常响情况西及时豪处理猜并汇眼报；分6．忠负责泪员工饶的操季作训妨练和唉纪律些教育垮，确叔保员忘工安外全正烈确地去操作闹，言疲行举粥止符幕合宾辆馆的博规范杯；另7．雾审阅寸领班每每日松工作眠报表着，做洞好领闯班的荒日常谋考核端工作土，正冷确评渠估员着工工箩作业汉绩；悼8．慕负责至员工环的排牵班、准考勤班及休圣假审箭核，裤根据苏客情谊需要宵及员告工特企点安哈排日洁常工宣作，殖调查喊日常常工作展发生掏的问鞭题并采汇报电与处适理；密9．仆负责怜客房写区内膊物资帅的管况理，义掌握额物品志的日京常消找耗情哈况，片定期扔做好盯盘存加，并请教育亩和督暮导属姐下员信工爱际护财轰物，之杜绝寒浪费造；粒10澡．根苍据经寻营情斯况向踪部门他经理颗提出喜设备瑞维修甘及物笋品添搬置建疫议；膏11叠．掌撇握客洞房状是态，滔督促创房务们中心丙及时刷将变由化情平况、廉客人晕特别纠资料口输入受电脑丧；妇12挂．督叛促房增务中曲心做削好客低人遗较留物宾品记队录与叠招领淡工作佣；雾13堵．督衡促杯冠具组驶员工玻的清球洗消同毒操等作程赢序，蜻准确梦记录漫杯具删损耗螺情况颤；藏14怠．制耳定客渗房培臣训计携划，泼开展假各类冷培训湖，努更力提颜高客伶房各碰班组分的业绒务水革平；酷15穗．完惰成上洗级交爱办的闯其它乐工作鉴。值三、纠客房爹部楼削层领功班岗发位职扛责蚁直接胁上级梳：客蚊房部恶主管挎直接寇下级区：楼演层服盐务员独岗位融职责悟：怪1．且按清竟洁质凤量标逆准检删查所晴辖楼罢层及消各类岸房间会的清肆洁卫此生、增布置巴规格偏和对模客服盯务质贷量，锣以及陵公共拼区域嗓清洁院卫生盲和计排划卫而生；与2．帅督导桃和检壮查所践负责臭楼层询的种课类物朝品存呼量及兄消耗鹿量，拴做到产配备破完备饺、使笛用良毒好，棍无不胃合理赖损失照，非汤常情线况有功备案敲；恶3．搞每日什检查火房间正小酒筛吧内断饮料比、食蛛品的傲消耗轰、补丢充及蒙损耗符情况物；宇4．巴督导任楼层盼服务揭员的浩日常夺接待匙工作自；吗5．辈巡查票客房乖的维闲修保蜘养事绩宜，俩编制督所辖讯楼层强的大腹清洁存计划辉和单悔项卫世生清龟洁计杀划；深6．东观察霞和掌剧握员悟工的麦工作洞情绪驱，评敲估员什工的令工作查质量惰，负稀责对盖新员妨工的飞岗位颗培训堂；坚7．艇积极忠参加爷各项慧培训抗，努蜻力提钳高业来务水此平；御8．每按时洒填写献领班伞工作列报表柏，及抵时汇雕报每题日工越作情详况；烟9．樱严格灾考评识员工吼的工闪作业沉绩，枪每月喝有详聚细的瑞文字长记载林；卫10茶．完载成上呢级交遇办的蠢其它印任务静。姿四、惭客房违部房取务中篮心领删班岗陷位职赤责拐直接缸上级冠：客地房部泉主管哑直接扩下级赢：房偶务中节心文港员、当茶吧忍服务可员、匪二级谨库怜岗位择职责寸：挨1．图检查母当班赔服务链员仪箱容仪俗表及版出勤成情况帖；鼻2．首查看大房务其中心歪的夜惜班工朵作记惧录，晋了解恨夜班朽工作削情况熄；遗3．既召开芬班前词会，命布置商当日抓工作看；歼4．成检查剃房态睁输入弱电脑季的工种作执戏行情厨况，哀确保掀房态框准确舱无误朽，并采了解胀当日量VI亏P情餐况；刷5．声负责冶处理锯紧急运情况滑和员泻工不蠢能处室理的鸽问题醋；阴6．年每周范组织临召开僵一次董班组傲工作遥总结逃会；切7．扁负责扛下属经员工拌的培折训、等评估葛，公舟正实神施奖健惩；绿8．怠负责泄本部借门固漏定资质产和侍低值买易耗沾品的移分类肺和使塑用，勺做好作领用易、发卖放、旷登记旬保管孩和耗肤用报土帐统驶计工平作，桌按日辫汇总伐统计魂；埋9．许向部商门主绸管汇期报当胖日工讽作情汗况；晃10播．完轻成上洪级交匙办的均其它溜任务轰；抽五、帽客房亮部会短议领买班岗的位职木责宴直接刺上级铲：客偷房部慢主管亭直接讲下级侍：会投议服哑务员农岗位牌职责谁：及1．行检查爆会议宰服务据员仪后容仪圆表和咱出勤郊情况仅；鄙2．爸查看呀当日惜会议欢通知步单，蔽了解散会议屈服务盗情况跨；烟3．想及时江与销历售部烂和会芒议组处织人剃联系夜，妥风善安计排服栽务；圆4．溉指导略检查搅会议势准备毕情况普，做部好会监前和韵会后爱服务勇工作谎；汽5．均观察谅和掌另握员亡工的腔工作成情绪牵，评济估员配工的高工作扶质量细，严枣格考映评员押工的绍工作录业绩趋，每螺月有西详细妖的文桶字记医载；最6．垦负责时对新定员工它进行峰培训奋；视7．片做好盲会议循签单券和催良帐的雄处理找工作轰；稠8．高负责鹊统计唉每月坚会议巾清单股，管厘好所弟有用田品，贯杜绝贡浪费城；爸9．惠完成习上级界交办匪的其疯它任脾务。抢六、颤客房捧部布揪件房论领班上岗位窄职责扒直接犁上级忙：客雨房部询主管杨直接输下级捉：布浅件服册务员锤岗位干职责达：欲1．肠检查周当班砖服务优员仪黄容仪病表和色出勤冬情况抓；呆2．完查看炒员工朗交接云班记贯录，屠了解悟当日租特殊喘事项蜘；茄3．烧负责吧与楼蚁层领恒班之辈间的愈布件文协调读事宜糊；屿4．善及时浇向部姿门主申管反娃馈布普件洗统涤质向量，誉把好飞质量事关；唯5．痕负责赶统一粥每月死各项烘报表项和布胡件的誓报损身工作债；倦6．夹处理避好与倍洗涤漠公司渗的协执调、驼衔接听工作脊；仓7．焦负责宝督导隆布件锦房的桂安全竖保卫罢工作访，发秒现异蛇常及棵时处框理上狗报；返8．鸡督导钳各项绸设备帽的保召养、尊维护冬和日板常情篮况巡雁查；垦9．滤完成妄上级链交办晚的其权它任暮务；趟七、淘客房朴部杯掩具组声领班首岗位萝职责肆直接蹈上级货：客洞房部胡主管搜直接茅下级肤：杯细具组抖服务橡员年岗位帝职责骆：读1．煤检查末当班壶服务挡员仪趴容仪赠表和翁出勤傍情况扎；网2．夏督导登杯具让组员脾工对完杯具鸽的消运毒情激况工郑作；欣3．倡处理少好杯例具的淹报损咳工作反和各昆项特谜殊事联宜的限协调获处理货；兽4．雾检查校相关崖区域浆收送鱼杯具乖的统陆计情酒况，啦减少毙杯具累的报袖损数夜量；吉5．抛督导肆杯具忽组的拴日常惹清洁刮工作薯和对蜡各项花设备络的保至养工贷作；孙6．闹负责芬督导恶杯具巴消毒筛员安唉全操葵作及胶各项姜业务拐知识乎培训废；闭7．卖统计误每月秩各类毁报表安和各笼类杯撒具的藏申报椒购买沟；拢8．抖完成倒上级川交办烘的其民它任虫务；叶八、永客房古部房饭务中福心文洪员岗骨位职淹责茎直接绒上级封：房鼻务中佛心领铸班推岗位领职责然：嫂1．椅接听必掠、答倦复住肺客的高咨询游或要模求，胞及时采向有读关方蔽面发咳出住身处并滋做好导记录毙，接有受总疯台报爬入住夹及退惊房记瑞录，食并通茄知有宾关楼通层服修务员辈和领格班；骗2．补接受哨客人减要求冤的洗展衣服骄务并猫记录裹，通养知相火关领云班收年取洗号衣，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