出差考察报告

出差考察报告 2021年5月21日，策划部一行人对杭州第六空间大都会灯天下进行了一次全面的考察，现将考察调研结果分析如下：地理位置与区位概况第六空间大都会家居博览园坐落于滨江区江南大道，是华东地区最大的高端家居消费中心，地理位置位于钱江四桥(复兴大桥)南岸，时代大道与江南大道交叉口，紧邻地铁一号滨江站和望江隧道江南出口。地铁、隧道、城市主干道形成立体交通网，是前往机场的必经之路。公交可乘坐K566路、322/K322路到时代大道北口下车；也可乘116路、226(夜间线)、225(夜间线)、107路、315路到江边站，下车步行即可到达。大都会交通十分便利，具备了多元立体、四通八达的交通网规划。未来可使商圈辐射全省，甚至整个长三角地区。一期“凡尔赛宫”和“现代家具馆”占地10万平米，二期“建材总店集群”占地10万平方米，三期灯饰商场占地6万余平米，布艺软装商场目前正在筹建中，36万平米的巨型复合式家居园区将规划家具、建材、灯具、软装等不同风格的八大主题商场，全面满足家居一站式家采购需求。摒弃中国传统家具商场经营模式，独辟蹊径，创新将家居时尚与艺术相融合，将高档家具与灯具、布艺、墙纸、饰品、花艺、床上用品、个性电器等极富生活气息的家居生活商品进行创意混搭，体验消费的精髓。二、商场布局及品牌特点商场布局商场内部大厅是一个环状天井。自动扶梯可以直接通往灯天下二层，顾客上下电梯情况清楚明了。电梯两侧设有休息区、咖啡厅。大厅整体装修豪华，感觉舒适，有浓郁的家居休闲氛围，可供顾客适时休憩。内部结构简单，方便顾客寻找游览。出口设置家具大世界与灯天下馆两馆相连，分别设有一个主出入口，面向江南大道，并紧邻公交站，主出入口显眼、宏伟宽大，方便顾客出入寻找。商铺情况灯天下全馆甄选60余家国际国内一线灯饰名品，一楼主营现代精品灯、二楼主营进口灯、欧美灯，三楼主营中式灯、水晶灯，四楼主营法式灯、奢华名品灯等高端系列灯饰。主要品牌有阿超灯饰、阿瑞斯、欧普、新特丽、琪朗、圣鼎华光、MOOLLONA、香港宝辉、环宇、恒发、绿豹等国内外知名灯饰品牌。三、氛围布置及品牌推广临街面墙体覆盖百条主题竖幅与明星巨幅海报，突出活动主题，更有利于引导人流向入口中心广场汇集。突出活动主题，抓住过往人流，营造商业氛围。专业的商场品购指南放置展架免费供顾客拿取参考。广告位设置巧妙，首先外立面上保持了整齐划一，杜绝了视觉干扰和视觉污染，内部广告位往往与周边的装饰融为一体，以景观小品的方式出现，自然而不生硬。场馆的入口既要“出彩”的抓住过往人流，营造商业氛围，又要满足人流迅速分流和疏导的功能。在入口处设置的主题品牌墙颜色鲜明，布局排版有特点，能一下抓住人的眼球，值得借鉴学习。商场外围墙壁有商铺广告；第六空间通过集中锁定高端团体进行精准营销，同时大规模大营销活动达到自身与厂家双赢的效果。外广场的舞台两侧围挡设置为“大事件回忆墙”，历数了从2021年至2021年第六空间的发展，以及对未来的构想与展望，引起现场观众有深深的回忆感和代入感，创意新颖，栩栩如生，形式新颖。外广场的活动拉网展架设计制作带有防风孔，心思巧妙，有利地避免了天气恶劣等影响四、开业活动——多条主线展开推广活动促销类活动：线上活动：超性价比爆款限量抢订，百万0门槛红包关注即抢，扫码关注“第六空间大都会”微信服务号，38元-5000元的商场红包马上抢，特价也能抵用，每人可抢1次，转发再抢1次。微信上还可预订爆品，花99元提前抢占名额。到店礼：5月21-22日开业两天，至大都会旗下五馆（灯天下、家具大世界、现代家具馆、凡尔赛宫、国际建材馆）签到，均可领取开业礼品1份+100台豪华冰箱抽奖券1张+灯饰提货券800元。抽奖免单：每天下午13:00、15:00、17:00、19:00，四个整点抽豪华冰箱，奖池不设清空，活动不结束就还有中奖机会。而在各馆购物满额，还可参与100%返现抽奖，赢至高4999元的免单大奖，人人有机会！现场类活动：现场活动主要分为室内外两个会场，主会场为室外桁架舞台搭建，中国照明电器协会理事长、中国家具行业协会副会长、浙江家具行业协会会长、中国建筑装饰协会副会长、中南集团董事局主席、第六空间国际家居集团总裁、经销商代表纷纷上台致辞，38位经销商代表登台，中国书法家联谊会副会长、中华书画研究院院士亲笔题写的“天下好灯尽在灯天下”9个书法大字上盖下荣耀印章，寓意灯临天下，光耀杭城。现场更邀请了影视巨星古天乐现场助阵，场面非凡。室内分会场舞台不定时表演小型互动节目，活跃了场内氛围，方便顾客在购物同时在视听上的即视感享受。除了大都会整体性的大型活动之外，各品牌也使尽浑身解数，将小型活动穿插于各楼层各角落，有砸金蛋、美女弦乐团演奏、玩偶互动，对活跃场内气氛，调动顾客积极性起到至关重要的作用。五、媒体宣传现场邀请了线上线下各领域的主流媒体进行报道，主要有浙江电视台、杭州电视台、华数TV、都市快报、钱江晚报、杭州日报、地铁城报、萧山日报、今日头条、网易新闻、搜房家居、搜狐家居、新浪家居、FM93、FM91.8、FM96.8、FM107、19楼空间、19楼文娱、杭州66房产、杭州网、浙江在线、杭州生活频道《生活GOGOGO》、杭州影视频道《爱尚生活》、浙江教育科技、腾讯大浙风尚、新浪风尚、杭州网文体部、时尚周末等，主会场现场设有网易直播间线上实时报道活动现场情况。六、总结和启示对第六空间大都会的考察结束后，值得学习和思考的地方非常多，第六空间不仅从理念上，而且从具体实施上，在很多方面都对商业项目进行了重新定义，代表了未来的发展的方向，在项目的定位及精准营销，未来商业物业的规划等方面，为商业地产提供了很好的研究样本。主要启示包括以下几点： 1、在商业规划方面，建立街区模式与商场集群为主的商业形态，有效地解决了旗舰店独立的形象需求与主题商场的布局需求。定位方面，需建立满足区域市场家居需求的一站式商业模式，产品定位涉及中档、中高档、高档乃至顶级消费。对于不同的消费需求通过打造专馆以及专区来进行区隔。 2、在营销方面，应体现适应属地市场的强势营销。定位一个区域的家居消费中心，在本地化重视程度与投入方面明显不同于连锁商业的标准化运作。同时，完整的商业休闲配套，在周边形成超级规模的商业生活集群也势必会给强势营销提供坚实的基础，利用一站式消费购物理念聚集人气商气，提升品牌价值，实现超高的附加价值。 3、艺术与商业并不矛盾，相反可以互补，艺术借助商业走近大众，走进生活，未来的商业地产发展模式，更加强调个性化、强调体验感受、强调品味环境。在规划中过多的拘泥于主力店、商业主题，反而受到太多的掣肘，不利于一个差异化商业产品的打造，甚至不利于产品的价值最大化。 4、商业空间的整体风格打造，一切商业空间的营建必须服务于方便顾客的整体理念和价值取向，要有联系、有依托、有传承，一个理念必须贯彻到底，而一个商业品牌如何能够在消费者的心里屹立不倒就是这个理念面向消费者、投资者的具体表现形式。

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖