养猪学课件 00养猪学教学说明48

华南农大刘德武养猪学课件1华南农业大学动物科学学院动物生产与管理系刘德武教139.comswineproduction@126.com

《养猪学》华南农大刘德武养猪学课件2引言你了解“猪”和“养猪业”吗？你获取养猪知识的渠道有哪些？道听途说：跳水猪？走地猪？饲料猪？土猪？网络媒体论文专著……你眼中的养猪产业和养猪人?养猪有前途吗？钱途？“能不能观察眼前的现象，取决于你运用什么样的理论，理论决定着你到底能够观察到什么。”

---爱因斯坦我国养猪生产的现状与问题？食品安全，疫病防控，环境保护，土地资源，人力资源，养猪设备等养猪产业链及相关产业？食品，种植，兽药，环保，设备制造，计算机与信息技术等，国家政策，世界贸易等国内外不同养猪模式的区别？品种，工艺，技术，设备等我国的猪肉消费特点？消费鲜肉为主，猪肉在肉类消费中占60%以上。华南农大刘德武养猪学课件3华南农大刘德武养猪学课件4三層肉可以烹調成好吃的紅燒肉及東坡肉通常做豬排及烤肉片,都是由豬肋排的肉切成的肉多的排骨可以做橙汁排骨,大骨可以熬湯豬肉製品~臘肉.香腸豬肉製品~乾臘肉.火腿豬肉製品~肉鬆.肉乾豬肉製品~肉捲.肉丸华南农业大学刘德武12你期待在《养猪学》中学到什么？？？养猪的四大支柱品种是根本营养是保证管理是关键防疫是后盾养猪知识链接//搜索“猪”查找相关网站华南农业大学刘德武养猪学课件13养猪生产-品种华南农大刘德武养猪学课件15养猪生产-种草养猪华南农大刘德武养猪学课件16养猪生产-农户养猪华南农大刘德武养猪学课件17养猪生产-大棚养猪华南农大刘德武养猪学课件18养猪生产-工厂化养猪19刘德武养猪专题2023/6/9养猪生产-猪场建设与设施设备利用20刘德武养猪专题2023/6/9养猪生产-猪场建设与设施设备利用山坡地规划注意朝向，工程土方，因地制宜21刘德武养猪专题2023/6/9场区规划和布局养猪生产-猪场建设与规划22必要的防护和隔离措施十分关键刘德武养猪专题2023/6/9屋顶和墙体养猪生产-猪场建设与规划2023/6/9刘德武养猪专题23屋顶和墙体养猪生产-猪场建设与设施设备利用猪舍四周墙体或布帘选择也很重要24刘德武养猪专题2023/6/9墙体养猪生产-猪场建设与设施设备利用楼房式猪舍目前使用不多25刘德武养猪专题2023/6/9屋顶和墙体养猪生产-猪场建设与设施设备利用26猪场环境与建设?刘德武养猪专题2023/6/9养猪生产-猪场建设中的问题2023/6/9刘德武养猪专题27?养猪生产-猪场建设中的问题工艺流程：以种猪繁殖为核心进行划分空怀及妊娠-泌乳和保育--->生长肥育空怀及妊娠-->泌乳-->仔猪保育-->生长肥育空怀配种->妊娠->泌乳->仔猪保育->生长肥育28刘德武养猪专题2023/6/9规模越大，专业分工越细；裁缝？制衣厂？养猪生产-工艺流程*常见定位栏29刘德武养猪专题2023/6/9定位栏设计养猪生产-工艺流程设计尾对尾设计头对头设计30刘德武养猪专题2023/6/9养猪生产-工艺流程设计定位栏质量31刘德武养猪专题2023/6/9养猪生产-工艺流程设计栏舍质量对猪的危害32刘德武养猪专题2023/6/9?33定位栏大小对猪的影响刘德武养猪专题2023/6/9?34分娩栏对临产母猪的影响?刘德武养猪专题2023/6/935保育栏与仔猪饲养刘德武养猪专题2023/6/9材料、隔板、料槽和保温等36刘德武养猪专题2023/6/9屋顶、墙体与地面设计37做了工作是否有效？?刘德武养猪专题2023/6/9华南农大刘德武养猪学课件38养猪生产面临的诸多问题华南农大刘德武养猪学课件39猪该如何养？华南农大刘德武养猪学课件40？？？？华南农大刘德武养猪学课件41快乐养猪！华南农大刘德武养猪学课件42让我们来认识猪,了解猪,学习养猪知识！华南农大刘德武养猪学课件43（一）有关《养猪学》课程前期课程：动物生理学、动物生物化学、动物行为学、动物遗传学、动物营养学、家畜育种学、家畜繁殖学、饲料生产学、家畜环境卫生学等；教学目标：理论与生产实践相结合；主要向大家介绍现代化、规模化、集约化养猪生产的规律，生产工艺流程和各个生理阶段猪的饲养管理特点，猪的日粮配合，最终具有独立操作和在生产中发现问题、解决问题的能力。华南农大刘德武养猪学课件44（二）教学要求1、了解国内外养猪生产的历史和现状；认识常用品种的外貌特征，了解其生产性能和利用情况；2、掌握常用饲料原料的营养特点、猪的营养需要及饲养管理技术；3、了解现代养猪生产的工艺流程，熟悉各环节生产要求，能从全局出发，及时发现问题、解决问题；4、掌握从猪场建设、猪场防疫、繁育体系建设到经营管理等各环节的基础理论知识。华南农大刘德武养猪学课件45（三）教学内容内容

学时说明01养猪生产概论2附《教学说明》02我国的猪种资源及其利用403猪的繁殖及饲养管理技术1004猪场规划与工艺设计与设施设备利用405现代养猪生产经营与管理2专题1：猪的育种技术与繁育体系建设2专题2：提高母猪年生产力的综合措施2专题3：安全养猪的营养管理策略2专题4：猪场的环保现状分析及对策2综合性实验：猪的屠宰测定与肉质评定2华南农大刘德武养猪学课件46（四）教学方法1课堂教学：系统讲解养猪生产理论和技术；2多媒体教学：增加教学的信息量，更加全面的认识和了解养猪生产；3录像放影：弥补实践课之不足，增加对现代养猪生产管理的感性认识；4网上查找资料：对感兴趣的问题查找资料，写成综述文章，相互交流。有问题，请举手！华南农大刘德武养猪学课件47（五）主要参考书1.杨公社.猪生产学.中国农业出版社，20022.陈润生.猪生产学.中国农业出版社.19963.陈清明等.现代养猪生产.中国农大出版.19974.罗安治.养猪全书.四川科学技术出版社.19975.宋育.猪的营养.中国农业出版社.19956.张龙治.养猪学.农业出版社.19827.蔡宝祥等.猪病诊断及防治手册.上海科技出版社,19968.各种有关养猪的网络信息养猪知识更新很快，书本系统性强，网络知识新！华南农大刘德武养猪学课件48（六）考核期末：闭卷考试(55％)平时：考勤(5%),随堂测验(20%),课程作业(20％)联系方式：公邮swineproduction@126.com私139.com文件名：专业+班级+姓名(13动科1班李**+学号)有事先短信联系！集群网短号：685778华南农业大学刘德武49作业1：介绍1-2种家乡的地方猪种及其利用情况作业2：介绍2-3种我国种猪配套系的生产与利用情况作业3：简述提高母猪年生产力的主要措施.作业4：用简图表示现代化养猪生产工艺流