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文档简介

花生系豆科落花生属一年生草本植物。从种子的发芽到荚果的成熟大致经过如下七个阶段:种子的发芽和出苗花生种子的形状、颜色、大小等是鉴别品种的重要根据。花生种子是由种皮和胚两部分组成。种皮主要起保护作用。胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。胚芽位于两子叶之间,由主芽和侧芽组成。主芽以后发育成主茎,侧芽发育成第一对侧枝。胚芽的下端为粗壮的胚轴和突出的胚根。成熟的种子内,主茎已有两片幼小的复叶,其内尚有3—4片小复叶或叶原基;侧芽上可见2片苞叶或l片苞叶和l片真叶,其内也有2—3片叶原基,在其苞叶叶腋内已有l一2个二次芽原基。所以花生种子实际上已是一株分化相当完全的幼小植株。花生种子成熟以后,给予最适宜的发芽条件也不能正常发芽,这种特性称为休眠。种子休眠所需的时间称为休眠期(从花生成熟收获日起至可以发芽时止)。不同品种的种子,休眠期长短差异很大,一般珍珠豆型和多粒型品种休眠期短,在种子收获前如遇土壤湿度大、温度较高时,有的便可在土中发芽;而普通型和龙生型品种,休眠期较长。播前带壳晒种,种子加温处理以及用乙烯利打破种子的休眠,对加速酶的活性,提早种子发芽有较好的作用。种子发芽出苗过程:发育完全的种子,在完成一定时间的休眠以后,在适宜的条件下,就可以发芽出苗。发芽时,胚根先突破种皮向地下迅速生长,长到l厘米左右时,胚轴迅速分化向地上伸延,将子叶和胚轴推向地表。当子叶顶破土面见光,胚轴即停止伸长,而胚芽急速生长出第一片真叶展开时即为出苗。春播花生从种子发芽到出苗,早熟品种约需10一15天;中熟品种约需15—20天。花生种发芽要求较高的温度。珍珠豆型和多粒型早熟小花生,种子发芽最低温度为12℃,普通型花生最低温度为15℃。发芽最适温度,早熟小花生23℃左右,大花生26—30℃。温度过低种子不能发芽,常会引起烂子;温度过高(40℃以上),胚根发育受阻,发芽率下降。花生从播种到出苗约需积温200-300℃。在一般情况下,种子吸水量相当本身重量的40%一6O%的水分才能萌动,到出苗时需消耗种子重量4倍的水分。幼苗出土最适宜的土壤持水量为50%一6O%,低于40%或高于70%均会影响种子正常发芽和出苗。(二)根、茎、枝、叶的生长1.根系的生长和根瘤的形成花生的根由主根、侧根和很多次生细根组成。种子发芽后,胚根迅速生长深人土中成为主根,主根上长出四列侧根,呈明显的十字排列,侧根上又长许多次生细根,形成强大的圆锥根系。主根人土深度可达l米以上,甚至2米左右,但主要根群分布在10—30厘米土层中。根系横向分布可达60多厘米。花生的根部生有根瘤。一般在幼苗主茎长出五片真叶以后,根部便逐渐形成根瘤。根瘤形成初期,固氮能力较弱,随着植株的生长,固氮能力逐步增强,到开花盛期固氮能力最强,是供花生氮素最多的时期。花生所需氮素的4/5由根瘤供给。2.主茎和分枝的生长花生幼苗出土以后,顶芽生长成主茎。花生的主茎直立,一般有15—25个节间,高度15—75厘米。花生产区用主茎高度作为衡量花生个体发育状况和群体大小的一项简易指标。主茎高度以40—50厘米为适度;超过60厘米则表示生长过旺,群体过大,极易倒伏;不足30厘米则是生长不良,长势弱的表现。近年来亩产350千克左右的高产田,主茎高度在40厘米以上,有些则在50—60厘米。花生是多次分枝作物。通常把主茎上长出的分枝称为第一次分枝,第一次分枝上生长的分枝称为第二次分枝,依此类推。第一次分枝的第一、二个分枝是由于叶节上长出,为对生,称为第一对侧枝,而以上的侧枝为互生。由于第三、四个侧枝着生茎节的节间很短,好似对生,故习惯上称为第二对侧枝。当主茎上生出四条侧枝后,叫团棵期。第一、二对侧枝是花生开花结荚的主要部位,约占结荚总数的70%一90%,所以其发育好坏对产量影响极大。由于花生开花结荚主要集中在第一、二对侧枝及其分枝上,所以分枝过多特别是后期分枝过多,在生产上实际意义不大。目前,山东省一些普通型丛生花生高产地块每亩分枝数一般在20—30万;中间型品种徐州68—4,每亩总分技数约10一19万,单株分枝9个左右。3.叶的生长花生的叶可分为不完全的变态叶及完全叶(即真叶)两类。每一枝条第一或一、二节着生的叶都是不完全变态叶,称“苞叶”或“鳞叶”。花序上每一节都着生一片长桃形苞叶,每一朵花的茎部有一片二叉状苞叶。花生的真叶为羽状复时,分叶片、叶柄和托叶三部分。同一植株上主茎中部的小叶具有品种固有的形状,可作为鉴别花生类型的一个依据。叶枕受光照强度影响,膨压发生变化,使相对的四片小叶,在夜间或阴天时自行闭合,次晨或晴天又重新张开,这种现象称感夜运动或睡眠运动。不同类型的花生其叶色有明显差异。同一品种,叶色深浅常因外界条件及内部营养状况改变而发生变化,因此,花生叶色变化可作为水、肥状况和植株内部营养状况的诊断指标。春播花生主茎可着生20多片真叶。花生真叶的生长过程:幼苗出土后,两片真叶首先展开,当主茎第三片真叶展开时,第一对侧枝上的一叶同时展开,以后主茎每长一片叶时,第一对侧枝也同时长出一叶。叶片展开后就基本停止伸长。4.根系和茎叶生长与环境条件的关系花生根系生长,需要土层疏松、湿度适宜的土壤条件。沙质壤土,土质疏松,通气良好,有利于根系发育和根瘤形成。土壤水分为最大持水量的50%一60%为宜,若低于40%,根系生长缓慢,根瘤形成少,甚至不生根瘤,茎叶生长也受到抑制;若持水量达到80%,不仅根系分布浅,降低植株抗旱能力,而且易造成地上部徒长。茎叶生长除要求适宜养分、止。在此期间,果壳变厚变硬,种皮逐渐变薄,显现品种本色,在荚果发育的同时,胚器分化完成。荚果发育对环境条件的要求:地上开花、地下结果,这是花生不同于其他作物的主要特性。花生果英的发育需要湿润、黑暗、氧气、养分和机械刺激等环境条件。湿润是荚果发育的基本条件之一。水分缺乏,造成子房萎缩,停止生长;水分过多或出现渍水情况,也会抑制荚果发育,造成果小、果少,秕果烂果增多。荚果发育所需的土壤水分,以土壤最大持水量50%一60%为宜。黑暗和机械刺激是荚果发育不可缺乏的条件。花生果针如果一直悬空不使其入土,则无论伸长多少,始终不会膨大结实。土壤的机械刺激,对荚果的发育有一定的影响。适宜的温度和充足的空气也是荚果发育的重要条件

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