选品与采购（于邢香）课件 5.1.3洗涤用品

洗涤用品山东商务职业学院洗涤用品肥皂牙膏合成洗涤剂联合利华洗涤用品宝洁品客

洗涤用品碱金属皂，如钠皂、钾皂。一般不溶于水，不能用于洗涤，主要用于工业。有机碱皂，如丝光皂；肥皂的定义肥皂的硬度肥皂使用领域一、肥皂肥皂是指用油脂与碱经过皂化作用制成的高级脂肪酸盐，并辅以各种原料而成的产品。1、肥皂的分类硬皂，主要是钠皂软皂，主要是钾皂。家庭用皂工业用皂洗涤用品2．肥皂的原料（1）油脂。油脂是制造肥皂的基本原料。包括植物油脂和动物油脂等。（2）碱。制造肥皂的碱主要是氢氧化钠，其次是碳酸钠、碳酸钾、氢氧化钾。其作用是与油脂进行皂化反应而生成肥皂。（3）辅助原料和填料。主要有泡花碱、碳酸钠、抗氧化剂、杀菌剂、松香、荧光增白剂、着色剂和香料等。洗涤用品3．肥皂的品种（1）洗衣皂洗衣皂通常也称为肥皂，主要用做洗涤衣物，也适用于洗手、洗脸等。肥皂的主要原料是天然油脂、脂肪酸与碱生成的盐。肥皂在软水中去污能力强，但在硬水中与水中的镁离子、钙离子生成不溶于水的镁皂、钙皂，去污能力会明显降低，还容易沉积在基质上，难以去除。另外，在冷水中其溶解性差。洗涤用品（2）香皂。香皂是指具有芳香气味的肥皂。香皂质地细腻，主要用于洗手、洗脸、洗发、洗澡等。制造香皂要加入香精，香精性质温和，对人体无刺激，使用时香气扑鼻，并能去除机体的异味，用香皂洗涤衣物能使衣物保持一定时间的香气。洗涤用品（3）透明皂。因其感官好，既可以当香皂用，又可以当肥皂用。其脂肪酸介于肥皂和香皂之间，采用纯正浅色的原料，如牛油、椰子油和松香油等，采用甘油、糖类和醇类等透明剂制作而成。雕牌、立白、奇强、巧手扇牌安利汰渍

洗涤用品（4）药皂。药皂也称为抗菌皂或去臭皂。由于在制作过程中加入了一定量的杀菌剂，因而其对皮肤有消毒、杀菌、防止体臭等作用。药皂常用于洗手、洗澡等。洗涤用品（5）液体皂。液体皂是近年来受到消费者欢迎的一个新品种。用于皮肤的液体皂呈中性，与人体皮肤PH值较接近，对皮肤、眼睛无刺激性，有泡沫和黏度，也有一定的去污能力。洗涤用品（6）复合皂compositesoap以脂肪酸钠盐为主体的含有表面活性剂或钙皂分散剂(LSDA)的肥皂。该皂能克服肥皂不耐硬水的缺点，具有强的去污力。有复合洗衣皂，也有复合香皂。复合洗衣皂中常加入烯基磺酸盐等表面活性剂，复合香皂中常加入羟乙基磺酸脂肪酸酯钠盐、甘油醚磺酸盐等表面活性剂。复合皂中的表面活性剂主要起钙皂分散作用，使肥皂达到最有效的洗涤、去污效果。制法和用途与洗衣皂和香皂相同，但可以在一般硬水中使用。洗涤用品（7）美容皂（8）富脂皂（9）其他功能皂洗涤用品洗涤用品4．肥皂的质量要求（1）肥皂的感官质量指标外观——洗衣皂应硬度适中、不发粘、不分离、不开裂，香皂应细腻均匀、无裂纹、气泡、斑点、剥离、冒汗等现象；色泽——洗衣皂颜色应均匀洁净，香皂色泽应均匀稳定；形状——洗衣皂形状应端正、收缩均匀，不得有歪斜、变形、缺边、缺角等现象，香皂可以压成各种形状，也不得有歪斜、变形、缺边、缺角及字迹模糊等现象；气味——洗衣皂应无不良气味，香皂应具有各种天然或合成香料配成一定类型的持久香味。洗涤用品（2）肥皂的理化质量指标指标名称优级一级二级三级总脂肪酸含量（%）80808080游离碱≤（%）0.050.050.050.05开裂≤（%）2345糊烂≤（20±℃，㎜）2.02.03.03.0脂肪酸凝固点37.0～43.037.0～43.037.0～43.037.0～43.0剖面白心气泡≤1234洗涤用品(3)肥皂包装的质量指标:图案清晰，字迹清楚，形状端正，色泽均匀，无不良异味。洗涤用品5．日用肥皂质量的鉴别（1）优质肥皂的质量要求（2）劣质肥皂主要通过眼观，手摸，鼻嗅等方法来进行检验①三夹板②软烂粘板③冒霜④冒汗⑤开裂和糊烂⑥变色洗涤用品二、合成洗涤剂

1．合成洗涤剂的组成成分合成洗涤剂主要是由表面活性剂和各种辅助剂按一定比例配置而成的。用合成洗涤剂洗涤衣服所需的洗涤温度适宜在30-40℃由表面活性剂（如烷基苯磺酸钠、脂肪醇硫酸钠）和各种助剂（如三聚磷酸钠）、辅助剂配制而成的一种洗涤用品。表面活性剂助洗剂和辅助剂洗涤用品2．合成洗涤剂的分类（1）按使用领域可分为家庭用洗涤剂和工业用洗涤剂两大类。（2）按使用目的可分为衣用洗涤剂、发用洗涤剂、皮肤用洗涤剂、厨房用洗涤剂、卫生设备洗涤剂等。（3）按物理形状可分为块状洗涤剂、液体洗涤剂、粉状洗涤剂和膏状洗涤剂等。（4）按污垢洗涤难易可分为重垢型洗涤剂和轻垢型洗涤剂两种。（5）按使用原料可分为使用天然原料的洗涤剂和使用人造原料的洗涤剂。洗涤用品主要品种3．合成洗涤剂的主要品种

（1）洗衣粉。

（2）液体洗涤剂。

（3）洗衣片剂。洗衣液的技术含量更高，来自海水提炼，采自大自然的天然皂基柔软剂，洗衣、柔顺双效合一。便于添加各种有效成分，洗后会另衣物蓬松、柔软、光滑亮泽，并且具有除菌和持久留香的功效。使用综合成本低，正被人们广泛的接受。

洗涤用品洗涤前先把衣物用清水浸湿，放水量与衣物的比重为10:1，配置洗涤剂浓度应略大于0.2%具有很好的去污能力。加酶洗衣粉能有效地分解衣物上的血渍、奶渍、汗渍、茶渍。这类产品成分一般不对洗涤剂的洗涤能力起提高改善作用，但是对产品的加工过程以及产品的感官指标起较大作用，比如使洗衣粉颜色洁白、颗粒均匀、无结块、香气宜人等国外洗衣膏配方洗涤用品3.块状洗衣剂有两种类型，一种是由合成洗涤剂与粘结剂混合制成；另一种是由合成洗涤剂和肥皂及其他辅助剂混合制成。大部分成品属于后一种。4.发洗洗涤剂洗涤用品5.餐具洗涤剂6.住宅洗涤剂洗涤用品4、合成洗涤剂的质量要求（1）感官质量指标。

色泽和气味、稳定性、流动性和吸潮结块性（2）理化质量指标。

表面活性剂的含量，以百分比表示，其含量高低关系洗涤剂类型和去污力的大小；皂化物含量越小越好；pH值要求丝毛用洗涤剂呈中性，棉麻用洗涤剂呈碱性；去污力和生物降解率越大越好；合成洗涤剂中成分应对人体无害、对皮肤刺激性小、对环境无公害等。（3）包装质量要求。洗涤用品三、牙膏1．牙膏的作用

（1）具有摩擦和洁齿作用。（2）具有消除口臭作用。（3）具有预防蛀牙、保持牙齿健康作用。（4）具有抑菌灭菌作用。（5）具有美观作用。洗涤用品2、牙膏的组成摩擦剂在牙膏中的含量最多，一般为25％-60％，决定牙膏去垢能力的主要是摩擦剂，它依靠机械摩擦力把牙垢刷除。洁净剂其具有降低表面张力的作用，能疏松牙面沉积物和乳化牙垢，有助于加强刷牙的机械去污能力，它在牙膏中的含量为2％。表面活性剂在刷牙时产生泡沫，便于清洁牙面。润湿剂。其含量为20％40％，可保持牙膏体的水分，防止牙膏体干燥变硬。洗涤用品黏合剂。它是稳定膏体和避免水分挥发的胶体物质，通过扩散、膨胀和吸水而形成黏性液体，使牙膏的固体和液体保持均匀性。芳香剂。即各种香精，其含量大约为2％，芳香剂除能使牙膏产生芳香气味外，还具有杀菌能力。加入牙膏中可使刷牙者感到爽口舒适，并有助于减少口臭。水。水也是牙膏的组成之一，其含量为15％50％。其他组分。为了防止牙膏变质，保持膏体性能稳定，需在牙膏中加入适量的防腐剂和稳定剂。此外还加入适量的甜味剂，可使刷牙者口感舒适，易于接受。为了加强牙膏对龋病及牙周病的预防作用，还可在牙膏中加入适量氟化物或其他药物等洗涤用品3、牙膏分类以及主要品种（1）普通牙膏。其主要成分包括摩擦剂、洁净剂、润湿剂、防腐剂、芳香剂，具有一般牙膏共有的作用。如果牙齿健康情况较好，选择普通牙膏即可。（2）药物牙膏。防龋齿药物牙膏\消炎止血药物牙膏\脱敏药物牙膏\消除牙结石药物牙膏\加酶药物牙膏\防感冒牙膏等药物牙膏晚上刷一次牙就可以了洗涤用品防龋齿药物牙膏。其特效成分可降低口腔内乳酸对牙釉的侵蚀，使牙齿的牙釉具有耐酸、坚硬、抗磨等性能，对“蛀牙”有防治作用。含氟牙膏有防龋齿功能，但含氟会有副作用，使用不当可能导致氟牙症，儿童不易使用。高露洁炫白牙膏。消炎止血药物牙膏。主要防治牙周炎、牙龈出血等口腔疾病。牙周炎、牙龈炎的症状一般是牙龈出血，牙周沟加深，牙周组织发炎、萎缩，致使牙根松动，咀嚼无力。使用消炎止血药物牙膏，主要是抑制牙结石和菌斑的形成，或能改变有机物牙齿的附着能力。这类牙膏使用的药物主要有草珊瑚、两面针、田七等。脱敏药物牙膏。主要防治牙齿对冷、热、酸、甜等出现过敏性的疼痛。这类牙膏的有效成分被牙釉、牙本质吸收，能降低牙体硬组织的渗透性，提高牙组织的缓冲作用，增加牙周组织的防病能力，达到脱敏效果。防酸牙膏、脱敏牙膏均属此类。洗涤用品洗涤用品4、牙膏的质量要求（1）感官要求。主要有色泽一致；膏体湿润、均匀、细腻；香味应“香、甜、清、爽”，口感好；香表示香味纯正，甜指果味香精口味，清是清凉，指添加了薄荷香精的清凉感，爽指香精无杂味、爽口。（2）理化指标。理化指标主要有：稠度、挤膏压、泡沫量、pH值、稳定性等。（3）卫生指标。卫生指标包括