中快餐厅质检报告

中快餐厅质检报告生活园区自治委员会伙食权益部作为后勤部管理构架的一个重要组成部分，主要负责构建学生与食堂良好的沟通桥梁，通过我们的工作，充分保证我院师生的饮食健康，我部的质检工作即本着这样的目的进行。2023年03月14号，院生活园区自治委员会伙食权益部对中快餐厅的原材料和操作间卫生情况进行了严格的质检，我部一行在民族食堂负责人的陪同下对食堂冷冻室，操纵间，主副食加工间，蒸煮间，洗消间，主副食库进行了认真细致的检查，对具体原材料针对相应的生产商，生产地址，生产日期，保质期及其是否有安全标识进行了具体明确的检查。检查过程中，伙食权益部同学发现食堂所运用的原材料存在个别食材快要过期的现象，并且有的原材料没有生产日期，或者没有安标，生产商之类的。针对如上问题，部门同学已与食堂方面沟通，负责人已经做了相应的处理，严格保证食品的安全。下附中快食堂主要食品加工材料调查表：尖产品继名升生产底商硬生产左日期皱保质口期纺QS笨标志偷梅干浙菜东斩江缩省们20婆10尽-0袖8-罗18鱼2刚年擦有贪鸡精曾西安埋洪拿庆工冷业凶20看11怎-0咬2-摊20播18辜月鼓有再面包丢糠旋广东挡陆丰汇东环须大道沿开发题区拣20纳11立-0迷2-洁01烦12壤月特有针味精挨河南洞省项密城市俗20治10矛-0隆8-营25踏三年帆有声十三岁香嚼河南演省驻唉马店番市述20步11染-0远1-坑23公24格月撞有宿天津搏甜面足酱怨天津住市静美海县蒸无锡12滑月两有刮美乐困香辣究酱宪四川义省抚夜顺县任东湖急20穷11霉-0垦2缠08嗽12略月仰有册番茄纺酱加新疆逼巴州脏20罚10兆-0暮9-秆04谨2拼年帜有括李氏医芝麻催酱油颂陕西萝省纹三院校县城码关责镇大沈李村参20票10音-1筑0-允15乎18水月流有道乡里吐剁麻辣椒宗凤翔横县横岩水镇圾20拍11狡-0偏1-龙01率12绵月甜有浴黎江涛鲜花矩辣油爷四川篮省汉扇云县穴九乡展镇水20掀11尝-0特3-老10破18餐月恳有在紫林罚陈醋赠山西忽紫林汽20叛10浊-1颈2-甜27址2犬年殊有佛上海焰白醋轰西安微豪威鼻食品兴公司馒20隆10斤-1督2-拆10绣18姐月绞有抗绍兴夫料酒过杭州包九滴爬久酒余业公腰司绿20佳10翼-0渡9-富03猛2三年丝有业老贫抽鼓机油杰海天受食品带公司著20暑10窃-1肃1-勤26停18浙月爹有妈安琪脖酵母回广西诊崇左僵市烘20乡10浆-1纸1-族03砌24边月鞭无阳麻辣始鲜轰湖北场孝感贺市搏20版11慕-0寇1-破07启18邀月把有跑小米自辣黄陕西是省凤妻翔县裂20议10找-0泡9-某06残12泊月缓有锄白薯翻粉丝驾安徽贩省凤秋阳县板无妻18酸月始有声腐竹瞧无冤无队6雨月潜无顷重庆旺红铜99狠重庆捐市大稳渡口土区钓霜鱼嘴忆20扇11蝶-0说3-沟06拐12董月泪有顺王守害义花吸椒粉千河南详省驻撒马店党市庸20遣10侨-0唐7-弦30咐24哲月幅有在此次质检过程中发现了以下几点问题，在此提出，望食堂方面注意：1在以后的原材料进货当中没有生产日期，安标，保质期的原材料不要订货。2了解到很多同学反映说在中午菜很快就完了，晚来的没菜吃。3在卫生方面往餐厅多以改进。伙食权益部的职责是监督好食堂的卫生，为学生服务。同学们如发现问题，可及时与伙食权