植物组织培养项目七-草莓的组培技术课件

项目七组培实例

草莓的植物组织培养技术

学习目标了解草莓的品种；了解草莓脱毒的原因；掌握草莓脱毒技术。一、草莓品种简介草莓为蔷薇科草莓属多年生草本植物，植株矮小，呈半平卧丛状生长，基生三出复叶。果实为聚合瘦果，生于花托上。草莓喜光但又较耐荫，要求肥沃、疏松、透水、通气的中性微酸性或微碱性土壤。草莓主要品种—宝交早生日本品种，果平均重14.5g，最大可达到20g。果圆锥形，整齐，果面鲜红有光泽，种子红色或黄绿色，肉质细软香味浓郁，可溶性固形物含量9.6%-10%，不耐贮运。丰产质优、硬度中等，可鲜食或加工。该品种促成、露地栽培均可，以半促成栽培最为适宜，丰产性能较好，属早熟品种。白粉病，易感病毒病，对灰霉病、根腐病抗性弱。日本品种，果实大、圆锥形、畸形果少、色橙红、果肉细髓心小、果汁红色、果香味甜，一级序果平均单果重13

g，最大28.5

g，是优良的鲜食品种，露地和保护地栽培均宜适于冬季较温暖地区栽培，成熟期较早、较抗旱、耐高温，对灰霉病轮斑病、根腐病不敏感，但不抗白粉病和凋萎病。草莓主要品种—春香日本品种。圆锥形，果面鲜红，果实较大（单果重22g，最大果重57g），果肉白色。香味浓，品质优，硬度中等，低温下易出现畸形果，宜鲜食。易感白粉病。适合塑料大棚促成、半促成栽培。草莓主要品种—丰香日本品种。果实圆锥形，整齐，平均单果重12~13g，果面鲜红色，鲜艳，光泽强；果肉淡红色，质细、较致密，风味甜微酸，香气浓郁。含可溶性固形物9.8％。果实耐贮性较好。为促成栽培品种中果实性状最佳者之一。露地栽培生长茂盛，结果不良。在设施栽培中花芽分化早，开花早，前期产量高。在高温期易患轮斑病。为早熟、品质佳的设施促成栽培品种。主要用于鲜食。适于我国南部及中部草莓种植区作促成栽培。草莓主要品种—女峰久能早生与女峰杂交育成的早熟品种，现是日本主栽品种之一，1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。植株长势强，株型开张，繁殖中等，中抗炭疽病和白粉病，丰产性好。果实长圆锥形。个大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，果平均重40g，最大时重130g，休眠期浅，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。亩定植为8000-9000株。草莓主要品种—章姬日本品种，女峰的株变。果实短圆锥形或扁楔形，平均单果重32g，最大68g。果色浅红，艳丽，有芳香味，极甜，含糖量高达12％～18％，（一般草莓为7％～12％)。12～翌2月采收的果实可自然存放7～10天，3月以后采收的果实存放4～7天。可连续结果6个月。适应能力强，既耐高温，又抗寒，适合露地小拱棚、温室栽培。抗白粉病、灰霉病能力均强。该品种繁殖能力强，栽种时宜稀植。草莓主要品种—鬼怒甘日本品种，由丰香与爱莓杂交育成。果实硬度、糖度、肉质、风味及抗白粉病能力均优于丰香，丰产性强，可作为南方地区主栽品种发展。果实圆锥形，果形整齐，中大均匀，鲜红色，味香甜，硬度大。一级序果平均单果重20g，最大单果重30g。果肉浅红色，肉质细，甜，有香气，香甜适口，汁液多，可溶性固形物含量10.0%。

一级序果平均35

g左右，适宜温室栽植，亩定植9000-11000株，注意防治白粉病。草莓主要品种—幸香植株生长势一般，抽生匍匐茎能力强，株型开张，叶色浓绿，花序发生量大，易座果，果实圆锥形，果实色泽鲜红，有光泽，果肉红色，香味浓而甜，果实含糖量最高可达14%，果实硬度明显超过丰香，在冬季低温条件下着色比丰香充分，抗病能力耐贮力均比丰香强,平均单果重29g，最大单果重70g，是鲜食加工兼用促成栽培优良品种。草莓主要品种—金莓日本农民育种家获原章弘以久能早生×女峰杂交育成的早熟品种，植株长势强，株型开张，繁殖力中等，中抗炭疽病和白粉病能力中等，丰产性好。果实长圆锥形，个大畸形果少，可溶性固形物含量9%-14%，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，一级序果平均40g，最大果重130g，亩产2t以上，休眠浅，适宜近距运销温室栽培。亩定植8000-9000株。草莓主要品种—红颜日本枥木县农业试验场育成，亲本为久留米49号杂交枥峰，植株旺盛，叶浓绿，叶片肥厚，系列力中等，较抗白粉病，花量大小中等。果实圆锥形鲜红色。肉质淡红空心少，味香甜，可溶性固形物9%-11%，果个较均匀，硬度好，耐贮运必性强。第一级果重30-40g，休眠期浅，适宜温室生产，亩植9000株。草莓主要品种—枥乙女

日本品种，植株长势旺，株态开张叶片肥大直立，匍匐茎抽生能力强耐高温，抗病性中等，花序枝梗较粗，低于叶面。果实圆锥形，艳红亮丽，种子略凹于果面，味香甜，可溶性固形物8%-9%，果肉淡黄色，汁浓，较软是鲜果上市上乘品种，休眠浅，适宜温室反季节栽培，亩栽植8000-9000株，注意预防白粉病。草莓主要品种—红珍珠

荷兰中熟品种。长势旺健，繁殖力较强，叶片肥厚浓绿，近圆形，果实短圆锥形，个大且色艳。有细腻髓肉，味香甜，硬度中等，一级序果平均重38g左右，最大单果重80g，适宜早春大棚栽培，亩定植9000株草莓主要品种—艾尔桑塔

美国品种，植株长势稳健，半开张，抗病力强，叶色深绿，叶片近圆形，有光泽，花梗粗壮，低于叶面，果实深红色，圆锥形，硬度好，口味甜酸，可溶性固形物9%，一级序果平均18g，最大单果重70g，是鲜食和深加工兼用品种。适宜温室和露地栽培。亩栽植10000株。草莓主要品种—常得乐荷兰品种，植株直立，半开张，生长势和匍匐茎发生能力强。叶大，近圆形，绿色有光泽。果实长圆椎形，果形整齐，果面平整光滑，有明显的蜡质光泽，外观艳丽一级序味浓，丰产性强。该品种是蘑意疏花疏果。草莓主要品种—美香沙单果重15g，最大果重36g；果面平整，鲜红色，光泽强；种子小，分布细密但不均匀，略凹于果面；果实柔软，果肉红色，髓心小，呈白色，成熟度高时呈红色，肉质细，汁液多，香气浓，风味甜，品质优耐热性强，冬季花蕾耐低温能力较强，抗草莓白粉病能力强于丰香。草莓主要品种—春旭果实大，平均单果重15-20g，最大果重50g，短圆锥形，果实整齐。果面橙红色，鲜艳。果肉红色，肉质细韧，髓部小，无空，红色，风味甜酸浓，果实坚韧，硬度大，耐贮性好，在常温下存放3-4

d不变质加工性能好，适于速冻。丰产性能好，耐热性强，在35-39℃高温持续20余天情况下，仍能健壮生长。病害少，对灰霉病、炭疽病抗性亦强。草莓主要品种—硕丰二、草莓组培脱毒的原因易感病，病毒种类繁多。如草莓斑驳病毒、皱叶病毒、草莓镶脉病毒、轻型黄斑病毒等。

三、草莓脱毒方法热处理脱毒将草莓母株在40-41℃温度的特定容器内下处理1-2个月。将母株和容器一起放在恒温箱中，母株必须带有成熟的叶片。每天光照16h，光照度5000lx，白天温度38℃

，夜间35℃

。

2.茎尖培养脱毒1）初代培养取草莓顶芽，用自来水流水冲洗2～4h，然后剥去外层叶片，消毒，切取0.2mm的茎尖。接入MS+BA0.25+NAA0.25的培养基中。培养条件为22-25℃，日照16-18h，光照度3000lx。

2）继代培养：把芽丛割成芽丛小块，转入新鲜的MS培养基中，令其长大，并进行分株，扩大繁殖。3）生根培养：在培养基中加入NAA1.0（mg/L）或IBA1.0（mg/L）。4）无病毒苗的鉴定抗血清法、电子显微镜法、指示植物法、酶联免疫吸附法（ELISA）等，确保脱毒后的试管苗不含病毒。

5）快繁技术①材料与消毒经过热处理（6-7月）后的草莓母株上新抽的匍匐茎作外植体，未经热处理的于7-8月的匍匐茎发生旺盛期，在无病虫害的田块，连续晴天3-4d选取健壮、新萌发且未着地的匍匐茎段3cm作为外植体。外植体取来后流水冲洗材料2h，进行表面消毒：洗涤灵水溶液洗去材料表面的油质；用70%酒精浸泡数秒除去蜡质；用3%的次氯酸钠溶液浸泡15-30min，无菌水冲洗3次。

把芽放在解剖镜下，无菌条件下，用镊子、刀片、解剖针等把芽外面的幼叶和叶原基去掉，暴露生长点。用利刀切下含1-2个叶原基，0.5mm的生长点，接种在培养基上。

②培养条件茎尖分化培养基：MS+6-BA0.5mg/L+IBA0.1mg/L继代培养基：MS+6-BA1.0mg/L生根前一次的继代培养基：MS+6-BA0.5mg/L生根培养基：1/2MS+IBA1.0mg/L温度：23℃左右光照：12h/d

光强度：2000lx

③生长与分化接种1-2个月，茎尖在培养基上形成愈伤组织并分化出小的植株，将初次培养产生的新植株切割成带3-4个芽的芽丛转入继代培养基中，每瓶3-4个芽丛，3-4周即可获得30-40个腋芽形成的芽丛及植株。④生根培养为获得整齐健壮的生根苗，将芽丛切割开，单个芽转接到专门的生根培养基中生根，培养4周后，即可长成4-5cm高并有5-6条根的健壮苗。⑤