旅游学概论说课-课件

《旅游学概论》说课汇报说课内容

课程定位一课程设计二

课程实施保障三

教学方法与手段四

课程评价五

课程特色六

课程建设不足及努力方向七

1、课程定位课程性质与作用1-1课程作用一是让学生认识旅游、认识旅游业。二是让学生了解这个专业，激发学生对本专业的学习兴趣，帮助学生明确今后的学习方向，尽早地给自己定位。三是培养学生的学习能力以及信息采集、市场调查、比较判断、归纳总结、语言表达等基本技能。定位旅游学概论高职旅游管理专业的一门专业基础课课程性质《旅游概论》是旅游类专业的专业基础课和入门课程，是国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课。旅游文化旅游礼仪同步课程旅行社运行管理旅游景区管理导游实务旅游法规1-2同步与后续课程后续课程5帮助旅游专业学生形成对旅游的总体认识，为本专业其他课程的学习奠定基础。要求学生掌握四大模块知识：旅游活动基础知识、旅游需求、旅游供给、现代旅游关联的各种问题深入分析旅游业发展过程中的基本现象，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解。同时，通过旅游审美的熏陶，培养学生高尚的审美能力，全面提高综合素质，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。课程目标1-36课程目标知识目标了解社会经济发展与旅游活动的关系明确旅游活动的内容，种类和表现形式掌握发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系了解旅游对各接待地区的基本影响了解旅游和旅游业的发展趋势能力目标素质目标能够结合旅游者需求分析旅游市场的开发能够用旅游资源开发和保护的知识深入分析旅游资源的正确开发能运用旅游业发展对旅游目的地所带来的系列影响分析如何引导旅游业实现有效可持续发展能用旅游学基础知识分析某地旅游业的发展状况养成独立思考问题、分析问题和解决问题的能力具备旅游从业人员所需的行业价值观念和认知1-37

设计理念贯彻“做中学，学中做”的理念“学习的内容是工作，并通过工作实现学习”

设计理念1-4课程设计理念与思路设计理念设计“以工作过程为导向，工学结合、任务驱动”的课程内容体系课程设计理念与思路1-4设计主题：“四个模块、七大任务”。学习模块学习内容项目任务学时旅游基础知识绪论走进旅游的历史长河6旅游发展概述旅游需求旅游者如何成为一名旅游者6旅游供给旅游资源介绍家乡的旅游资源20旅游业设计一条旅游线路旅游相关问题研究旅游市场我的旅游我做主14旅游影响旅游业发展趋势呼唤原生态保护一种新的生活方式9教学内容选取原则培养兴趣技能为主行业需求岗位能力2-1教学内容选取2、教学内容设计10传统的教学内容

1.旅游的产生与发展

2.旅游活动的定义、性质与特征

3.旅游者

4.旅游资源

5.旅游业

6.旅游市场

7.旅游的影响8.旅游发展趋势项目设置一、旅游概述二、旅游需求三、旅游供给四、现代旅游相关问题学习模块

走进旅游如何成为一名旅游者

介绍家乡旅游资源设计一条旅游线路

我的旅游我做主呼唤原生态的保护分析家乡旅游发展情况2-2教学内容组织重点托马斯库克旅游者的类型及特点旅游资源的保护性开发旅行社职能及旅游商品的开发旅游现象的辨识旅游者定义的多样性及不完整性旅游资源的评价通过现象把握内在规律，近几年国内旅游市场的特点分析难点解决办法

2-3教学重点与难点调查访谈案例分析课堂讨论专题讲座突出重点难点教材教材课程网站课程资源辅助教材

3、课程实施保障《旅游学概论》张超广/主编冶金工业出版社

2007年版中国旅游网中国旅游报其他高职院校的精品课网站《旅游学概论》，苏勤主编，高等教育出版社，《旅游体验研究》，谢彦君著，南开大学出版社，《旅游文化概论》，王玉成主编，中国旅游出版社3-1

教学课程资源

旅游管理实训室校企合作企业旅行社工作站酒店管理实训室校内外实训基地3-2教学保障条件144-1学情分析学生层次：普高、单招、三校生学生特点理论基础差，缺乏自主学习的能力动手能力强，好表现，容易接受新鲜事物学习热情和学习兴趣的持续保持时间短，容易厌倦。教学建议采用灵活多样的教学方法和手段激发学生学习兴趣教会学生自主学习4、教学模式与方法手段职业活动导向+任务驱动+知识理论实践一体化

4-2教学模式

以未来职业岗位活动为依据设计课程内容，以项目任务为载体，用任务训练职业岗位能力。在整个教学过程中，教师为主导，学生为主体，使学生变被动学习为主动参与，积极动手动脑完成任务，通过教师引导点拨归纳，学生掌握理论知识，提高综合能力，达到知识理论实践一体化。

教学方法课堂讲授案例教学实地调查

课堂讨论

4-3

教学方法手段专题讲座职业活动导向+任务驱动+知识理论实践一体化任务驱动

4-4

教学案例课程：旅游资源的保护与开发一、介绍教学目标：【知识目标】掌握旅游资源遭到破坏的原因、旅游资源保护的措施、旅游资源开发的原则和内容。【能力目标】能够运用所学知识对现实中的旅游资源遭到破坏的现象进行分析，并提出切实可行的保护措施。【教学重点】旅游资源遭到破坏的原因、旅游资源保护的措施二、教学目标实现方式手段：教学单元设计旅游资源的保护与开发1、【任务一】结合以下案例，分析旅游资源遭到破坏的原因有哪些？【导入案例】案例一：山西省大同市的云冈石窟，由于大气中严重的煤尘和降雨中的酸性物质过多，每一尊佛像的表面都披上了一层黑纱，许多佛像风化严重，面目全非。案例二：一些广场为了吸引游客，放养了鸽子，但这些鸽子排出的粪便遍布景区，很难清洗，而且这些粪便对旅游资源的生物化学分解作用也会导致旅游资源的缓慢破坏。案例三：“水洗三孔”事件

2001年12月中旬，曲阜“三孔”管理部门为了以新面貌迎接中国孔子国际旅游股份有限公司成立，对孔府、孔庙、孔林进行了全面卫生大扫除，买来升降机、水管、水桶等工具，对文物用水管从上至下直接喷冲，或以其它工具直接擦拭，致使“三孔”古建筑彩绘大面积模糊不清。孔府内部分字画也有起皮脱落现象。教学单元设计【学生回答，教师点评】【教师总结归纳】知识点一：旅游资源遭到破坏的主要原因（一）自然破坏1、地质灾害

如地震、火山喷发、泥石流等。2、自然风化日照、大气、水及微生物作用等。3、大气污染煤尘,酸雨等。4、气象灾害台风、暴雨、冰雹、洪涝、海啸、沙尘暴等。5、生物危害如鸟粪和白蚁等。（二）人为破坏1、战争破坏2、经济与城市建设性破坏3、旅游开发与规划不当造成的破坏4、旅游管理不善带来的破坏5、游客本身的破坏2、【任务二】：结合所学知识分析庞贝古城坍塌的原因，应采取哪些措施才能使这类“悲剧”不再重演？【导入案例】庞贝古城角斗士训练营坍塌

意总统称是意的耻辱【学生回答，教师点评】【教师总结归纳】知识点二：旅游资源保护的对策（一）减缓旅游资源自然风化的对策（二）杜绝人为破坏旅游资源的对策（三）已破坏旅游资源的恢复对策

3、【任务三】分组讨论：你认为现在是打开秦始皇陵的时候吗？为什么？

【导入案例】经济学家张五常：是打开始皇陵墓的时候了【学生回答，教师点评】知识点三：旅游资源开发的内容1．旅游资源开发总体规划2．建设和完善旅游设施3、旅游景区、景点的建设与管理4、景区、景点的旅游资源保护措施知识点四：旅游资源开发的原则1．独特性原则2、市场导向原则3、开发与保护相结合原则4、经济、社会和环境效益相统一的原则5、综合开发原则4、【知识转化】

根据本单元所学内容，学生分组搜集旅游资源保护与开发的案例，将搜集到的资料归纳整理制作成课件，由每组选出发言人在下次课堂上展示讲解。出勤情况5%5、课程评价课程考核成绩期末理论考核70%Text课堂上分析和解决问题的能力；语言表达能力；10%70%30%平时作业、调查任务的完成情况15%6、课程特色立足区域实际，将山西旅游业、晋中旅游业发展中的一些典型案例，以及旅游发展中的新问题融入教学中。