2022年《食品安全》健康教案

2022年《食品安全》健康教案

《食品平安》健康教案1

活动目标：

1．初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品

会危害身体健康。

2．能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。

3．在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护实力。

活动打算：

1．活动课件。

2．食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1．（PPT第一页）你们看，这是谁？羊羊为什么在哭呢？（幼

儿揣测缘由）

2．老师：原来羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办

才好呢？（送医院）老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好

到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3．老师：羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？

（播放医生的话，）

4．老师：羊羊为什么身体会不舒适的呢？（幼儿依据录音

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回答）

5．老师：原来羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们

知道什么是三无食品吗？

6．老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播

放录音）老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含

义。

7．老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（探讨）

8．老师播放路边小摊、小贩的视频。

小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚

友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1．老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢？（幼儿

探讨）

2．老师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的

叔叔在选购食品时特殊留意了什么？（播放录像）

3．老师：叔叔在选购食品细致视察了什么？（PPT展示）

4．老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶

的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

5．老师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思

吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

6．老师结合牛奶介绍过期食品。

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7．老师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些

方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说

一说吧！

三、尝试选购平安的食品。

1．我们小挚友知道了选购食品的方法，羊羊还不知道呢！你

们想不想把这个好方法告知羊羊啊？

2．老师：羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些什

么呢？（礼物）老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。

3．老师：你们看看我们教室中就有许多的食品，请每个小挚

友去选择一份食品作为礼物送给羊羊，选择食品的时候肯定要留

意视察平安标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好

挚友说一说。

4．老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢？（个别幼儿介

绍）

5．相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错。

6．给羊羊送礼物，共享礼物。（PPT羊羊家）

活动延长：

1．家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食

品的平安的小学问。

2．学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

《食品平安》健康教案2

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活动目标：

1、主动参加集体探讨活动。

2、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。

3、能够辨别食品的平安，购买健康合格产品。

4、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我爱护意识。

5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

活动重点难点：

1、相识食品包装上的生产日期以及平安标记。

2、能够辨别食品的平安，购买健康合格产品。

活动打算：

1、视频(正确购买和不正确购买商品)。

2、食品包装袋若干，发霉食品与平安食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、起先部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小挚友帮忙看一看她哪一次买

东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动绽开：观看两个视频，提问：哪一个视

频里的方法是正确的，为什么?(须要检查包装袋上的食品平安标

记、生产日期、保质期)，观看第三个有语音的视频，了解包装袋

上的平安信息。

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1、看一看，说一说。

(1)观看图片，相识上面的平安标记、生产日期、保质期、环

保标记和识别码

(2)老师小结：它们可以告知我们所购买的食品是不是平安的，

可不行以放心食用。在保质期内的食品是平安的，过了保质期就

坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们

留意包装上的生产日期、保质期、生产许可标记。假如你不会计

算什么时候过期，可以问问身边的大人。

(3)提问：假如你在超市买到了担心全的商品，你该怎么办呢?

老师总结：假如你发觉哪个超市的商品存在平安隐患，就可

以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调

查处理。

2、找一找。

老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标记，大家

验证，老师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这

些标记的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢?出

示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的

平安。

老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是平安的，

可以先用眼睛细致地视察一下有没有霉点，是不是变色了，还可

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以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比如酸味或者臭味。假如颜色

和味道变更，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。簇新牛奶、豆

浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品平安小卫士

小挚友们已经知道了怎么样来辨别食物的平安，那你知道哪

些食物是垃圾食品，不能吃吗?现在请你当一名食品平安小卫士，

在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将

提示墙贴在教室，提示大家远离这些食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了视察法、图示法

和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一

画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品平安的方法。

活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道

了购买商品应当了解的包装袋平安信息，但是由于孩子对于包装

袋平安信息接触少，所以提及平安标记，生产日期等信息时，孩

子们说不出。在讲解并描述垃圾食品时，孩子们经过激励，能说

出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有

画出不同的垃圾食品，须要激励。通过本次活动，幼儿达到了重

点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包

装袋，让每位幼儿参加找寻，体现幼儿自主性。

《食品平安》健康教案3

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活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会

危害身体健康。

2.能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。

3.在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护实力。

活动打算：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿

揣测缘由)2.老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎

么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好

到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播

放医生的话，)4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依

据录音回答)5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，

你们知道什么是三无食品吗?

6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放

录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(探讨)8.

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老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的

小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿探

讨)

2.老师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的

叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)

3.老师：叔叔在选购食品细致视察了什么?(PPT展示)

4.老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶

的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?

我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6.老师结合牛奶介绍过期食品。

7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方

法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购平安的食品。

1.我们小挚友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!

你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些

什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。

3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚

第8页共15页

友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要

留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和

好挚友说一说。

4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介

绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错。

6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)

活动延长：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食

品的平安的小学问。

2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

《食品平安》健康教案4

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会

危害身体健康。

2.能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。

3.激发了幼儿的新奇心和探究欲望。

4.能大胆、清晰地表达自己的见解，体验胜利的欢乐。

活动打算：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

第9页共15页

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?"屈,老师.教案,网出,处!懒

羊羊为什么在哭呢?(幼儿揣测缘由)2.老师：原来懒羊羊身体很不

舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，

假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体

保持健康。

3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播

放医生的.话，)4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿

依据录音回答)5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒

适，你们知道什么是三无食品吗?

6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放

录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(探讨)8.

老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的

小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿探

讨)2.老师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的叔

叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)3.老师：叔叔在选购

食品细致视察了什么?(PPT展示)4.老师：老师给小挚友打算了牛

奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操

第10页共15页

作)5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?

我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶

介绍过期食品。

7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方

法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购平安的食品。

1.我们小挚友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!

你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些

什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。

3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚

友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要

留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和

好挚友说一说。

4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介

绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错刚好纠错。

6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延长：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食

品的平安的小学问。

2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

第11页共15页

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了视察法、图示法

和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一

画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品平安的方法。

通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动

中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加找寻，体现

幼儿自主性。

《食品平安》健康教案5

活动目标：

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品

对身体的危害。

2、初步驾驭辨别不健康食品的详细方法。

3、增加自我爱护意识，预防食物中毒。

活动打算：

课件，图片若干（健康食品头类食品，腌制食品，加工的肉

类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食

品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质

的食品）

活动过程：

一、谈话导入活动

1、引导语：平常你最喜爱喜爱吃什么东西？

2、幼儿自由回答

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3、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各种各样，但是有

的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有

害处。

二、区分各类食品

1、引导语：食物的种类有许多，你们原不情愿来给食物分分

类呢？（引导幼儿将食品分成四大类）

（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健

康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，便利面，果冻，蛋糕，烧烤、甜

点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

（3）过期食品：超过生产期的食品。

（4）三无食品：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）

以及无生产厂名