《化学是一门以实验为基础的科学》优教教学

第2节

化学是一门以实验为基础的科学对蜡烛及其燃烧的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究内容提要12学习目标1.认识学习化学的一个重要途径是实验，了解实验探究的过程；2.通过实验探究，初步学会对实验现象的观察和描述；3.通过实验探究，了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊炼丹炉炼丹术士新知学习西方17世纪的化学实验室拉瓦锡纪念馆一角新知学习新知学习

科学探究的一般过程提出问题猜想与假设设计实验实验验证收集、整理实验数据解释与结论反思与评价蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成新知学习一、对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行实验观察点燃前观察蜡烛的颜色，状态，气味，形状，硬度，检验它的溶解性，密度。燃着时熄灭后①观察蜡烛燃烧时的火焰；②取一根火柴梗，迅速平放入火焰中，约1s后取出，观察被烧情况；③在蜡烛上方分别罩上干燥烧杯和内壁涂有澄清石灰水的烧杯，观察实验现象。观察熄灭时现象，用火柴点白烟，观察现象。新知学习新知学习【注】二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊新知学习探究步骤对现象的观察和描述点燃前燃烧时熄灭后白色块状固体，质软，无气味，难溶于水，密度比水小蜡烛熔成液态；火焰分三层，外焰温度最高；放出大量热；烧杯壁有水雾生成；烧杯内壁变浑浊有白烟且可被点燃新知学习1.关注物质的性质，如颜色、状态、气味、密度等物理性质；石蜡能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质；2.关注物质的变化（物理变化和化学变化）；3.关注物质变化过程中的现象（变化前、变化时、变化后）及对结果的解释和描述。【思考】通过探究活动，你认为化学实验中应注意哪几点？新知学习【拓展思考】蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么？有人提出如下假设：A、白烟是燃烧时生成的二氧化碳；B、白烟是燃烧时生成的水蒸气；C、白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体。请你设计实验证明是哪一种假设是正确的。二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究新知学习问题：人体呼出的气体与吸入的气体有何不同？猜想：呼出与吸入的气体中二氧化碳、氧气、水的含量等可能不同思考：如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的大小？①二氧化碳气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。②氧气可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气越多。即氧气可以助燃。③二氧化碳可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳不支持燃烧。④空气主要是由氮气氧气组成的，还含有二氧化碳、水蒸气等。背景知识新知学习新知学习可用澄清石灰水判断二氧化碳含量的多少。可用燃着的木条判断氧气含量的多少。借助玻璃片判断水含量的多少。如何比较两种气体中二氧化碳、氧气、水的含量的大小的方法？新知学习步骤1：

收集两瓶空气样品，收集两瓶呼出的气体空气样品排水法收集呼出的气体呼出气体样品新知学习步骤2：取一瓶空气和一瓶呼出的气体，分别向两种气体中滴入同量澄清的石灰水，并振荡，观察现象。现象结论空气中二氧化碳的含量很少，呼出的气体中二氧化碳含量较多呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊，空气不明显现象结论步骤3：

将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中，观察现象。空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭空气中氧气含量较多，呼出的气体中氧气含量很少新知学习步骤4：取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察呼出的气体中玻璃片上水雾的情况，并与另一块放在空气中的玻璃片作对比。现象结论呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有空气中水分含量较少，呼出的气体中水分含量较多新知学习结论氧气二氧化碳水蒸气吸入的空气呼出的气体较少较多较少较多较少较多小结：对人体吸入的空气和呼出气体的探究新知学习课堂小结课堂小结化学是一门以实验为基础的科学对实验现象的观察描述科学探究的步骤化学实验对蜡烛及其燃烧的探究对人体吸入空气和呼出气体的探究点燃时点燃后点燃前呼出气体CO2多吸入空气O2多呼出气体H2O多1、蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是（）A.氧气B.二氧化碳C.水D.二氧化碳和水2、我们在进行“对人体吸入的空气和呼出的气体的探究”实验时，主要采用的实验方法是（）A.模仿B.对比C.推理D.假设知能训练知能训练DB3、我们曾对人体吸入的空气与呼出的气体进行过探究，下列关于“用排水法收集人呼出的气体”的实验操作的叙述正确的是（）A．将集气瓶盛半瓶水后，用手堵住瓶口再将集气瓶倒放到水里B．气体集满后，先将集气瓶拿出水面，再盖上玻璃片C．将集满人呼出气体的集气瓶正放在桌面上D．可将集满气体的集气瓶临时放在水中，等用时再从水中取出C