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文档简介

第第页使用高压锅的注意哪些事项1、在我们生活中要用到高压锅时，我们必须要好好先检查高压锅盖子上的减压阀与安全阀。排气阀要是被一些东西堵塞了的话，我们必须要使用牙签把排气阀孔内的杂物清理干净，这样才可以保证排气的顺畅。

2、在使用高压锅时，我们一定要检查高压锅盖子上的密封橡胶圈，看下密封圈有没有出现老化或者松动。如果高压锅中的密封胶圈出现老化，就要及时换掉，我建议高压锅的密封胶圈最好一年换一次。

3、可以把压锅放到平整的台面上然后转动高压锅手柄。要是转动很轻松，说明锅体已经是变形来，继续使用会有安全隐患，建议更换高压锅。

4、目前市面上所销售的高压锅安全使用时间一般为五年，要是你家的高压锅已经使用超过了这个时间。就算是高压锅的外观十分完好，也建议要及时更换新高压锅，这样才能对安全更有保障。

以上就是使用高压锅的注意哪些事项的相关内容介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望能够帮助到大家。

延伸阅读

高压锅运用的是什么原理呀

1、高压锅的工作原理：水的沸点随着压强的增大而升高。

2、高压锅的简介如下：

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

3、高压锅的优点：省时及节能。

4、高压锅的缺点：不正确操作或有瑕疵时，易爆炸造成伤害。

为什么用高压锅煮食物更快

用高压锅煮食物更快的原因：

普通锅具中，当水温达到100度后,在常压下，水会急剧蒸发，带走大量的热量，而且水温不会随着加热而升高，当然其中的食物也就稳定在100度；

在高压锅中，由于水蒸气不能跑掉，也就不能带走热量，随着加热锅里的水温会超过100度，因此高压锅煮熟的快，虽然沸点提高了，但水温也高了，煮熟食物的速度与温度有关，与沸点无关。

牛排骨用高压锅要多久

20分钟即可。

高压锅做牛排骨方法：

1、牛排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用，调料盒装好花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒等调料。

3、将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水，与排骨同高，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

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