生药质量标准的制定与控制

生药质量标准的制定与控制第一页，共四十二页，编辑于2023年，星期日一、影响生药品质的因素自然因素和人为因素（一）影响生药品质的自然因素基源生长发育遗传变异环境非生物因素：光照、温度、降水量、土壤等生物因素第二页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

道地药材:指具有特定产区的,货真质优的药材。四大怀药

菊花、生地、山药、牛膝浙八味

浙贝母、郁金、白术、玄参杭白菊、麦冬、白芍、元胡（延胡索）四大南药

(广东)

砂仁、益智、槟榔、巴戟天第三页，共四十二页，编辑于2023年，星期日（二）影响生药品质的人为因素基源、采收、加工、炮制、贮藏、参伪等第四页，共四十二页，编辑于2023年，星期日二、生药质量的控制与质量标准的制订1.生药质量控制的依据①国家标准

(一级标准）2005版药典②部颁标准（二级标准）③地方标准（三级标准）第五页，共四十二页，编辑于2023年，星期日2.生药质量控制的主要内容和方法限量控制常规项目共性内容（水分、灰份、有害物、杂质等）质量控制的主要内容：杂质及相关项目方法定量控制疗效相关项目个性内容（指标成分分析、生物检定等）第六页，共四十二页，编辑于2023年，星期日（1）有害物质的控制①农药残留量测定DDT、BHC、PCNB

②重金属限度<0.02‰

指在实验条件下能与硫代乙酰胺或硫化钠作用显色的金属杂质，以铅为代表。

③砷盐限度<0.01‰④其他如霉菌限量检查桑寄生需作强心苷检查第七页，共四十二页，编辑于2023年，星期日（2）其他检查项目①杂质②药用部分比例

③酸败度④微生物

第八页，共四十二页，编辑于2023年，星期日（3）化学成分的定量分析①方法的选择②方法考察

第九页，共四十二页，编辑于2023年，星期日（4）生物检定

又称生物测定，是利用生物体的反应测定药物的疗效和毒性的方法，如洋地黄等，可将需鉴定的药物与对照品在规定的条件下，比较它们对生物体产生的反应强度，计算出药材或其制剂的效价。用于无法用准确的理化方法来定量有效成分的药物。效价通常是以1g药材中所具有的作用单位来表示，即在一定条件下，对某种生物发生一定程度药理反应的药物，表现出一定生理作用的最小剂量。第十页，共四十二页，编辑于2023年，星期日（5）化学成分指纹图谱

指中药原料药材、饮片、半成品、成品等经适当处理后，采用一定的分析手段，得到的能够标示其特性的共有峰的图谱。中药指纹图谱是一种综合的、可量化的化学鉴定手段。用以鉴别真伪、评价原料药材、半成品和成品质量均一性和稳定性，基本特性是整体性和模糊性。(谢培山)

它不具有个体特异性，强调是植物性中药共有特征性。第十一页，共四十二页，编辑于2023年，星期日中药指纹图谱按采用的实验方法分为两类：

光(波)谱指纹图谱和色谱指纹图谱光谱(UV、IR)和波谱(NMR、MS)指纹图谱不能表达中药不同化学成分浓度分布的整体状况

。

色谱指纹图谱为首选方法，如TLCS、GC、HPLC和HPCE，并为SDA所推荐。应选用仪器设备易得，且便于操作的方法。第十二页，共四十二页，编辑于2023年，星期日指纹图谱出现的历史背景

同仁堂“炮制虽繁，必不敢省人力；品味虽贵，必不敢减物力”

传统中成药事前控制是主要质控方法,剂型单一,生产状态小，中药材的地道性、老药工的经验性等可以保证成药的质量第十三页，共四十二页，编辑于2023年，星期日1、中药生产的变化(1)剂型的改变片剂、颗粒剂、口服液等现代剂型已取代“丸、散、膏、丹”的主体地位(2)原料的改变制剂主料由提取物取代原料粉(3)企业规模化、机械化2、药材地道性的淡化1958年广泛引种药材，药材地道性显著淡化第十四页，共四十二页，编辑于2023年，星期日3、中药物质群复杂

人参是化学成分究时间最长，研究资料积累最多的一个品种。1854年Sarriquex.s在AnnChemPharm杂志上关于人参喹酮的报导。100年来已知皂甙有30多种，挥发油29种，氨基酸15种，矿物质29种，糖类16种，有机酸11种以及酯类、生物碱、维生素、甾醇和多种酶等物质第十五页，共四十二页，编辑于2023年，星期日几个物质群在相同仪器、相同试验条件、相同操作方法下所得的指纹图谱相同性，即可反映这些物质群的同属性。虽然对图谱中每个特定峰的成分并不了解，也即对物质群的化学成分并不全知晓，但这并不影响对物质群一致性的判断，不仅可以定性鉴别，还可以半定量分析。第十六页，共四十二页，编辑于2023年，星期日日本在指纹图谱的相关研究对于中成药物质群的质量控制方法近二十年来国内外也日趋共识。日本汉方药主要生产企业在八十年代在企业内部采用高效液相指纹图谱控制质量。把饮片配方的煎汁作为标准指纹图谱。对大生产的原料、配方和工艺严格控制，使成品指纹图谱与标准指纹图谱一致。第十七页，共四十二页，编辑于2023年，星期日欧洲欧洲对草药的质量控制也采用了指纹图谱方法。德、法联合开发的银杏叶提取物EG6761是一个典范。他们在研究中发现银杏叶提取物的医疗作用是提取物所得物质群的整体作用结果。德、法联合集团的技术负责人说，EG6761提取物是一个“整体”，正是这样一种混合物保证了其所具有的治疗作用。他们进行了长期的研究，把混合物所含内酯和黄酮相互分离，则“都不具备全部提取物整体的功效”。第十八页，共四十二页，编辑于2023年，星期日贯叶连翘用于治疗抑郁症，从德国传到美国，成为1998年美国草药市场令人注目的热点。美国用指标成分金丝桃素含量作为质量控制标准，研究发现此成分无抗抑郁作用，而德国公司一直采用指纹图谱整体控制技术。美国FDA植物草药指南中已经明确把指纹图谱作为这类混合物质群的质量控制方法。

美国第十九页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

WHO在1996年草药评价指导原则中规定：Plantpreparations及Finishproducts的章节草药活性成分不明，提供其色谱指纹图谱。

欧共体草药质量的指南中规定草药及其制剂提供色谱指纹图谱尤其是显色的TLC很有用，如山楂和金丝桃。第二十页，共四十二页，编辑于2023年，星期日中药材指纹图谱的检测标准1.名称、汉语拼音按中药命名原则2.来源科名、中文名、拉丁学名、药用部位、产地、采收季节、产地加工、炮制方法。3.供试品的制备化学成分的理化性质和检测方法的需要制备。4.参照物的制备对照品或内标物

5.测定方法测定方法（优先考虑色谱方法）、仪器、试剂、方法学考查。测定条件必须固定。第二十一页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

6.指纹图谱及技术参数(1)指纹图谱采用高效液相色谱法和气相色谱法记录时间一般为1小时；采用薄层扫描法从原点至溶剂前沿的图谱；采用光谱方法提供全谱。对于化学成分类型复杂品种，必要时可建立多张指纹图谱。根据供试品的检测结果，建立指纹图谱。10批次以上第二十二页，共四十二页，编辑于2023年，星期日(2)共有指纹峰的标定、编号

色谱法用相对保留时间标定指纹峰，根据参照物的保留时间，计算指纹峰的相对保留时间。光谱法采用波长或波数标定指纹峰。第二十三页，共四十二页，编辑于2023年，星期日(3)共有指纹峰面积的比值

以对照品作为参照物的指纹图谱，参照物峰面积作为1，计算各共有指纹峰面积与参照物峰面积的比值以内标物作为参照物的指纹图谱，以峰面积较大、较稳定的一个共有峰的峰面积作为1，计算其它各共有指纹峰面积的比值。各共有指纹峰的面积比值必须相对固定。第二十四页，共四十二页，编辑于2023年，星期日(4)非共有峰面积

中药材供试品的图谱与指纹图谱比较，非共有峰总面积不得大于总峰面积的10％。第二十五页，共四十二页，编辑于2023年，星期日蜘蛛香、缬草、宽叶缬草、黑水缬草、长序缬草

第二十六页，共四十二页，编辑于2023年，星期日缬草属药用植物极性成分的HPLC指纹图谱

第二十七页，共四十二页，编辑于2023年，星期日中药注射剂指纹图谱包括药材、半成品、成品的图谱半成品（提取物）的指纹图谱与原药材的指纹图谱应有一定的相关性，即半成品（提取物）指纹图谱的特征应在原药材的指纹图谱中可以追溯，而原药材中的某些特征在提取物指纹图谱中允许因生产工艺而有规律的丢失。半成品（提取物）指纹图谱与成品（注射剂）的指纹图谱应有较高的相关性。第二十八页，共四十二页，编辑于2023年，星期日3.生药质量标准的制定质量标准质量标准草案名称、汉语拼音、药材拉丁名、来源、性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定、炮制、性味归经、功能主治、用法用量、注意、贮藏等起草说明说明指定标准中各项的理由，规定各项指标的依据、技术条件、注意事项等。第二十九页，共四十二页，编辑于2023年，星期日三、中药材生产质量管理规范（GAP）中药材生产质量管理规范（GoodAgriculturalPractice,GAP)

GAP的根本目的:保证中药材质量符合标准，加强中药材生产的监督管理，保证中药材的质量。第三十页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

GAP的几项主要内容简介：

产地环境生态种质和繁殖材料栽培与饲养管理采收与初加工包装、运输与贮藏质量管理人员和设备文件管理第三十一页，共四十二页，编辑于2023年，星期日产地环境生态:

第五条生产基地要求选择适宜中药材生产的基地，布局合理，要重视“地道药材”的地理学和“原产地”概念。

第六条生产基地应选择大气、水质、土壤无污染的地区。周围不得有污染源，环境生态质量：空气环境执行“大气环境”质量标准的二级标准；灌溉水质执行“农田灌溉水”质量标准；土壤环境质量执行国家相关标准二级标准；药用动物饮用水执行“生活饮用水标准”。第三十二页，共四十二页，编辑于2023年，星期日种质和繁殖材料:

要求栽培(饲养)或野生采集的药用植(动)物,要准确鉴定其物种(种、亚种、变种或品种),记录中文名及拉丁名。

对生产用种子(仔)（包括药用植物种子、无性繁殖材料、菌种以及药用动物种仔）必须科学鉴定，确定物种和来源。

为保证种子质量和防止病虫害及杂草传播，种子生产及贮运过程中应实行种子检验及检疫制度；根据不同植物种子的特性，规定保存方法及保存时间，严防伪劣及过时种子的交易与传播。第三十三页，共四十二页，编辑于2023年，星期日栽培与饲养管理:

药用植物栽培管理

确定栽培适宜区域，制定操作规程。

根据各类药用植物的营养特点及土壤的供肥能力，确定施肥种类、时间和数量。施用肥料的种类以有机肥为主，化学肥料为辅，施肥方法以基肥为主，追肥为辅，土壤施肥和叶面追肥相结合，逐步研制与推广“药材生产专用肥料”。

允许施用经腐熟无害化的农家肥。禁止使用城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便。第三十四页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

对于药用植物病虫害应采取综合防治策略，尽量少施或不施农药，必要时，应采用最小有效剂量并选用高效、低毒、低残留农药，以降低农药残留和重金属污染，保证中药安全、有效及保护生态环境,不准施用高毒、高残留农药。第三十五页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

药用植物栽培管理：

确定相应的饲养方式和方法，制订饲养管理制度。

补充精料、维生素、矿物质及其它添加剂，并定时、定量投喂。

饲养环境应清洁卫生，建立定期消毒制度。药用动物的疫病防治,以预防为主,定期接种疫苗。患病动物，应隔离；普通病患，可隔离饲养；传染病患应立即处死火化或深埋。

药用动物饲养中，给水的时间及次数固定。第三十六页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

对于野生或半野生药用植（动）物的采集应坚持“最大持续产量”原则，应有计划轮采与封育，以利生物的繁衍与资源的更新。

濒危及重要药用动、植物的采集应遵守国家及国际有关法规。

根据动、植物单位面积产量（或动物养殖数量）及产品质量（外观性状和内在成分积累等），并参考传统采收经验、季节变换等因素确定适宜采收期。

采收与初加工第三十七页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

药用部分采收后要拣选、清洗、分级及加工（如修治、蒸煮等），应迅速干燥（晒干、晾干、冻干真空干燥、微波、远红外等），并控制温度和湿度，尽量使有效成分不受破坏。干燥器械必须干净、无污染,并严格按规程操作。

鲜用药材可采用各种保鲜方法（冷藏、砂藏、罐贮、生物保鲜等），最好不加保鲜剂和防腐剂。第三十八页，共四十二页，编辑于2023年，星期日

包装前应检查、清除劣质品及异物，包装器材（袋、盒、箱、罐等）干净、干燥、无破损的，包装应有批包装记录，内容有：品名（药材