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世界十大名菜龙须菜很多人可能还没听说过龙须菜这个菜名，你可以到百度上搜索一下，那样就更便于你了解此菜了，不过各位平朋友可要注意这个菜有人工培植的和野生的之分，要说野生的和人工培植的我想在这里就不用多说了。大家一定都喜欢纯自然的，纯野生的。因为那很绿色。所以我在这里介绍的龙须菜，就是我的家乡的山野菜，完全是野生的下面就让我们来了解一下龙须菜到底怎么个好，然后再向大家介绍一下使用的方法龙须菜：别名：鞭杆子菜、牛尾菜、山芦笋、龙须草、石习板龙须菜：是世界十大名菜之一，是山菜之王。在日本一直被誉为“山菜之王”，在日本的山形，秋田一带尤为重视，特别是在秋田有龙须菜节日，以唱龙须菜山歌而著名。在朝鲜、中国的东北、辽东直到华南均有很多群众采食，龙须菜深受欢迎。①龙须菜食用特点：口味清香，润滑适口，风味之美，柔嫩可食，回味无比。②龙须菜食用方法：在日本、韩国常用拌凉菜（先用沸水焯一下，换清水浸泡小时）即可食用，也可以青炒，溜炒、做汤、做饭、拌豆腐、拌芥沫、做醋菜、咸菜、酱菜、炖菜等。③龙须菜药食作用：长期食用龙须菜可以治疗多种疾病，在《参考消息》就曾两次报导过美国人开发龙须菜（别名：山芦笋）能治疗癌症和结石，曾在《战胜癌症》中提到，龙须菜对多种癌症都有预防和治疗作用，尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌都有特殊功效。对一般高血压患者食用可降血压、降血脂，龙须菜含有天门冬酰胺酶，能治疗多种疾病。

芦笋石刁柏龙须菜的营养成分详细情况可食部 水分克能量千卡能量千焦蛋白质克脂肪克碳水化合物克 膳食纤维克胆固醇毫克灰份克维生素毫克胡萝卜素毫克 视黄醇毫克硫胺素微克核黄素毫克尼克酸毫克维生素毫克维生素毫克Bye钙毫克

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