靑梦素菜烧烤店项目创业计划书

企业名称：#######靑梦素菜烧烤店创业者姓名：日期：2015年12月11日星期五通信地址：############邮政编码：#########电话：#########电子邮件：########@目录一、企业概况 3二、创业计划作者的个人情况 3三、市场评估 4四、市场营销计划 5五、企业组织结构 7六、固定资产 9七、流动资金（月） 11八、销售收入预测（12个月） 13九、销售和成本计划 14十、现金流量计划 16一、企业概况1、主要经营范围：专门烧一些素菜方面的烧烤，也会有一些卤味，但还是以素菜为主。当然各种烧烤主要是既可以拿来当下饭菜又可以当零食吃的。2、主要经营类型：□生产制造□零售□批发服务□农业□新型产业□传统产业□其它二、创业计划作者的个人情况1、以往的相关经验经验（包括时间）：#####年7月到2013年9月在######野鱼餐厅负责烤鱼#####年7月在##########烤鸡翅。#####年9月创建##########分类信息网站#####年10月成立#########科技平台，任执行总监2、教育背景，学习的相关课程（包括时间）：学校：########################专业：市场营销年级：####级专业排名：第1名主修课程：【西方经济学】【管理学】【市场营销学】【广告学】【传播学】【推销学】【消费者行为理论】【市场调研】【服务营销】【关系营销】三、市场评估1、目标客户描述：目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。2、市场的容量或本企业预计市场占有率：经过仔细调查，经过仔细调查，在石河子的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在3至4万人次，预计我的市场占有率会达到15%。3、市场容量的变化趋势：随着经济的发展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。4、竞争对手的主要优势：成立的时间早，经验丰富有一定的规模和熟客科研能力强5、竞争对手的主要劣势：对于市场反应缓慢对顾客的消费倾向没有一定的了解员工稳定性低6、本企业相对于竞争对手的主要优势：小而灵活产品的品种多有独特的制作工艺和调料7、本企业相对于竞争对手的主要劣势刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生怀疑的态度经验欠缺规模小四、市场营销计划1、产品产品或服务主要特征烤鸡爪有软硬之分，顾客可以选择自己喜欢的烤鸭排有辣和不辣之分，适合各地的人们烤素菜（千层结、笋干、青带丝、海带结等等）素菜的样式繁多，适合各年龄层的消费者。2、价格产品或/服务成本价（元）销售价（元）竞争对手的价格（元）烤鸡爪8元/斤17元/斤18元/斤烤鸭排8元/斤17元/斤18元/斤烤素菜（千层结）2元/袋4元/袋没有折扣销售购满六斤以上的食品，在五百米范围之类的客户可以有9·5折的优惠和包送赊账销售3、地点（1）选址细节地址面积（平方米）租金或建筑成本（元/月）####高职学院向东100米5024000元/年（2）选择地址的主要理由：选择该地址的主要原因：那边主要是一些住宅区，打工的人士比较多，而且有高职学校和石河子大学东区的学生，所以它的消费者就比较多，目标顾客就很集中，企业可以更快的进入到市场（3）销售方式（选择一项）产品将卖给：终端消费者□零售商批发商□其他（4）选择该分销方式的理由：直接面对顾客，可以更快的了解信息和反馈信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。4、促销人员推销主要是在买卖的过程中服务员提建议，成本预测（元/月）广告印制宣传单在小区发送成本预测（元/月）100元/月公共关系和附近的餐厅、酒店搞好关系，成本预测（元/月）200元/月营业推广6斤以上的顾客可打折成本预测（元/月）五、企业组织结构1、企业将注册成：□个体工商户□有限责任公司个人独资企业□合伙企业□其它2、拟议的公司名称：石河子靑梦素菜烧烤店3、公司员工（可以附加组织结构图和工作描述）职务费用预测（元/年）企业法人税务登记4、公司将获得的经营执照许可证和特许经营证（特种行业自填）类型预计费用（元）业主或经理月薪金员工1500月/月5、企业将获得的营业执照、许可证类型预测费用（元/年）工商营业执照和卫生许可证2006、企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：种类预测费用（元/年）保险3607、合伙（合作）人与合伙（合作）协议：合合伙内容条款出资方式出资数额与期限利润分配与亏损分摊经营分工、权限与责任合伙人个人负债的责任协议变更与终止其他条款六、固定资产1、工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设长期共存备：名称数量单价（元）总费用（元）专制烧烤炉110001000一般烤炉25001000盛放工具（小盘）1520300大脸盆425100烤罐6100600供应商名称地址电话或传真####农贸市场######宏源证券对面2、企业的交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价（元）总费用（元）面包应商名称地址电话或传真#####长安(微车)某\o""4S店处#######3、办公设备办公设备需要配备以下设备：名称数量单价（元）总费用（元）桌、椅3套300900电话1部500400电脑135003500供应商地址电话或传真4、固定资产、折旧明细资产价值（元）年折旧额（元）工具和设备3000600交通工具300003000办公家具和设备4800960店铺厂房土地合计379004560七、流动资金（月）1、原材料和包装项目数量单价（元）每月总费用（元）烤鸡爪30082400烤鸭排30082400烤素菜（千层结）50021000调料3010300供应商地址电话或传真2、其它经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）项目月费用（元）说明业主工资1500雇员工资1100租金2000营销费用300公共费用200维修费100保险费360登记注册费200其它总计7760八、销售收入预测（12个月）金额（元）销售产品或服务月份合计123456789101112（1）烤鸡爪销售数量2003003504004004004004004004004004004450平均单价171717171717171717171717月销售额34005100595068006800680068006800680068006800680075650（2）烤鸭排销售数量2003003504004004004004004004004004004450平均单价171717711717171717171717月销售额34005100595068006800680068006800680068006800680075650（3）烤素菜（千层结）销售数量3004005006006006006006006006006006006600平均单价444444444444月销售额12001600200024002400240024002400240024002400240026400总计销售总量总收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700九、销售和成本计划金额（元）月份项目123456789101112合计销售含流转税销售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700流转税（增值税）4005906958008008008008008008008008008885销售净收入76001121013205152001520015200152001520015200152001520015200168815成本业主工资15001500150015001500150015001500150015001500150018000员工工资11001100110011001100110011001100110011001100110013200租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000公共事业费3003003003003003003003003003003003003600维护维修费2002002002002002002002002002002002002400折旧费1001001001001001001001001001001001001200贷款利息3803803803803803803803803803803803804560保险费3603603603603603603603603603603603604320登记注册费300300原材料（列出项目）鸡爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600烤鸭排16002400280032003200320032003200320032003200320035600烤素菜600800100012001200120012001200120012001200120013200调料30040050060060060060060060060060060066005总成本103401194013040141401414014140141401414014140141401414014140162580利润—2740—7301651060106010601060106010601060106010606235税费企业所得税个人所得税3597其他888．5净收入（税后）1749．5十、现金流量计划金额(元)月份项目123456789101112合计现金流入月初现金78015902495429560957895969511495132951509516895现金销售收入80001180013900160001600016000160001600016000160001600016000177700赊销的收入贷款其他现金销售流入4500045000可支配现金（A）530001258015490184952029522095238952569527495292953109532895现金流出鸡爪16002400280032003200320032003200320032003200320035600烤鸭排160024