整理生物化学复习要点

生物化学复习要点一、核酸化学1、核酸有哪些种类？它们的分布和功能是什么？DNARNA。核酸的分类及分布2、说明waston-crick建立双螺旋结构的特点DNA2nm。103.4nm。两条链通过碱基之间的氢键连接，AT两个氢键，CG三个氢键。两条链偏向一侧，形成一条大沟和一条小沟。3、什么是增色效应和减色效应，说明其原因。双螺旋结构解体，两条链分开形成单链，由于双螺旋分子内部的碱基暴露，260nm紫外吸收值升高，这种现象称为增色效应。m吸收下降的现象叫做减色效应。4、RNA的功能5、真核和原核信使RNA的异同点原核生物中MRNA转录后一般不需加工和修饰，直接进行蛋白质的翻译。转录和翻译在可以发生在同一空间，而且可以同时进行。一条MRNA可以翻译出几种蛋白质，为多顺反子。转录后1分钟很快就发上降解了。MRNARNA剪接并修饰灾后才能进入细胞MRNA5’端增加尾部结构。二、蛋白质化学1、蛋白质的一级二级三级四级结构。列所决定。主要的化学键肽键，有些蛋白质还包括二硫键。α螺旋，β折叠，β-螺旋或β-折叠，它就会出现相应的二(motif)步卷曲折叠，借助次级键维系是二级结构相互配置而形成的特定的构象。持四级结构稳定的作用力是疏水作用，离子键，氢键和范德华力。2、蛋白质的主要理化性质有哪些？（一）pH基团。（二）蛋白质的等电点(isoelectricpoint,pI)当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。（三）蛋白质的胶体性质1100Da1～100nm，为胶粒范围之内。蛋白质胶体稳定的因素：水化膜、颗粒表面电荷（四）蛋白质的沉淀和凝固析出。变性的蛋白质易于沉淀，有时蛋白质发生沉淀，但并不变性。三、酶化学1、酶的活性中心必需基团(essentialgroup)：酶分子中氨基酸残基侧链的化学基团中，一些与酶活性密切相关的化学基团。酶的活性中心：或称活性部位(activesite)，指必需基团在空间结构上彼此靠助因子常参与构成酶的活性中心活性中心内的必需基团：结合基团：与底物相结合催化基团：催化底物转变成产物活性中心外的必需基团-结构必需基团位于活性中心以外，维持酶活性中心应有的空间构象所必需。2、影响酶活性的因素有哪些？温度对反应速度的影响高，可引起酶的变性，从而反应速度降低。最适温度：酶促反应速度最快时的环境温度。pH对反应速度的影响最适pH：酶催化活性最大时的环境pH。pH的改变既影响酶对底物的结合，也影响酶的催化能力。抑制剂对酶的抑制剂(inhibitor)应速度的影响激活剂对酶作用的影响。凡是能提高酶活性加速酶促反应进行的物质，都称为激活剂。四、糖代谢葡萄糖在体内分解有三种途径：在无氧条件下进行酵解；在有氧条件下进行有氧分解，通过三羧酸循环，完全氧化；通过磷酸戊糖途径进行代谢。ATP糖酵解的反应部位：胞浆糖酵解分为三个阶段：第一阶段：己糖的磷酸化第二阶段：磷酸己糖的裂解第三阶段：ATP及丙酮酸的合成（1）6-磷酸葡萄糖（2）6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖（3）6-磷酸果糖磷酸化生成1,6-双磷酸果糖第二阶段：1，6-双磷酸果糖裂解成2分子磷酸丙糖1，6-双磷酸果糖 磷酸丙糖 磷酸二羟丙酮+磷酸丙（1）3-1,3（2）1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸ATPADPATP（3）3-磷酸甘油酸变位转变为2-磷酸甘油酸（4）2-磷酸甘油酸脱水生成磷酸烯醇式丙酮酸（5）磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸丙酮酸的去路CoACoA(acetylCO2H2O。无氧条件下还原成乳酸无氧条件下还原成乙醇糖酵解的反应特点反应部位：细胞液整个过程无需氧的参与糖酵解通过底物水平磷酸化可产生少量能量三个限速酶催化了三步不可逆的单向反应H2OCO2，并释放出能量的过程。有氧氧化是糖分解代谢的主要方式，机体大多数组织通过此方式获得能量。有氧氧化的反应过程第一阶段：糖酵解途径第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧ATP第四阶段：氧化磷酸化三羧酸循环也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸（乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成）反应部位：所有的反应均在线粒体中进行磷酸戊糖途径NADPH+H3-6-磷酸果糖腺、骨髓和红细胞等组织细胞的胞液中。糖异生指从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程。糖异生作用的过程基本上是糖酵解的逆过程3糖异生时，须由另外的反应和酶代替。五、生物氧化生物氧化概念：CO2H2O释放出能量的作用称为生物氧化。生物氧化的特点生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应条件温和（pH和常温）氧化进行过程中，必然伴随生物还原反应的发生。化反应。在生物氧化中，碳的氧化和氢的氧化是非同步进行的。氧化过程中脱下来的氢质子和电子，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。生物氧化是一个分步进行的过程ATP。CO2的生成。类型：α-脱羧和β-脱羧、氧化脱羧和单纯脱羧H2O的生成代谢物在脱氢酶催化下脱下的氢由相应的氢载体（NAD+、NADP+、、FMN等）所接受，再通过一系列递氢体或递电子体传递给氧而生H2O生物氧化的三个阶段氧化磷酸化代谢物在生物氧化过程中释放出的自由能用于合成ATP（即ADP+Pi→ATP）,这种氧化放能和ATP生成（磷酸化）相偶联的过程称氧化磷酸化。底物水平磷酸化：底物氧化过程中，形成了某些高能中间代谢物，ATP酸化。CoA等。（电子传递水平磷酸化NADHFADH2经电子ADPATP的主要途径。六、脂类代谢脂肪酸β-氧化过程（胞液：脂酰A及线粒体外膜上。CoA经肉碱转运进入线粒体，是脂酸β-肉碱脂酰转移酶Ⅰ是脂酸β-氧化的限速酶。脂酸的β-CoA甘油三酯的合成代谢合成主要场所：肝脏、脂肪组织、小肠粘膜合成原料：甘油和脂酸主要来自于葡萄糖代谢、CM来自食物脂肪）合成基本过程：甘油一酯途径（小肠粘膜细胞甘油二酯途径（肝、脂肪细胞）脂酸合成酶系及反应过程CoA(acetylCoAcarboxylase)是脂酸合成的限速酶，存在于胞液Mn2+是其激活剂。其活性受别构调节和磷酸化、去磷酸化修饰调节。七、蛋白质代谢氨基酸代谢概况生物固氮的概念细菌和蓝绿藻将N2(biologicalnitrogen是微生物，藻类与高等植物共生的微生物，通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨的过程。1011kg6015％，其余为工业固氮。氨的同化NH3NH3便被同化转变成含氮有机物。GluGlnGluGln的方式同化氨。GluGln中的氮，通过进一步生化反应形成其他有机含氮化合物nunATPGln既是氨同化的一种方式，又可消除过高氨浓度带来的毒害，还可作为氨的供体，用Glu的合成。-酮戊二酸来源于TCA的中间产物，还原剂为NADPH或还原态铁氧还蛋白。氨基酸的生物合成氨基酸的合成与转氨基作用：生物机体内各种转氨酶催化的反应都AAAA反应方向与当时细胞中具体代谢的需要有关。AA其他AA。各种-酮酸主要来自糖代谢八、核酸代谢与蛋白质合成DNA单位中心法则：反映了从 蛋白质的遗传信息主流，揭示了生物内遗传信息的贮存、传递和表达的规律。转录：以DNARNA，DNARAN过程实质：按碱基配对规律(T-A,A-U,G-C)合成一条与模板链互补的RNA链的过程。参与蛋白质生物合成的物质包括：原料：20模板：mRNA（RNA）场所：核糖体（又称为核糖核蛋白）tRNA（RNA）酶及蛋白因子：启动、延长、终止因子能量：ATP、GTP携带遗传密码的mRNAmRNA遗传学将编码一个多肽的遗传单位称为顺反子mRNA可编码